تهیه یک قطعه کار روشن ، گوجه فرنگی با گیاهان و سیر دشوار نیست ، دستور العمل های ما را برای این کار دنبال کنید.
محتوا
گوجه فرنگی سریع با سبزی های معطر و سیر تیز می تواند به عنوان یک میان وعده خوشمزه برای هر میز باشد. چنین گوجه فرنگی بسیار خوشمزه ، آبدار و معطر است. اشتها کاملاً ساده و سریع تهیه می شود.
گوجه فرنگی با سیر و سریع
شما می توانید با استفاده از دستور العمل های کاملاً متفاوت ، چنین ظرفی را به روش های مختلف بپزید. این دستور العمل را می توان ساده ترین آماده سازی نامید. شایان ذکر است که گوجه فرنگی تهیه شده مطابق این دستور العمل کاملاً تیز است ، بنابراین می توانید در صورت تمایل مقدار سیر را کاهش دهید.
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم
- سیر - 2 سر
- گورکی فلفل
- جعفری ، دیل ، cilantro - 100 گرم
- نمک
- اب
- گوجه فرنگی برای چنین ظرفی باید انتخاب شود نه خیلی بزرگ ، متراکم و رسیده. سبزیجات جذاب قطعاً مناسب نیستند ، زیرا شکل و نرم آنها را حفظ نمی کنند. سبزیجات را بر اساس توصیه های فوق انتخاب کنید ، آنها را بشویید و هر برش را به نصف ، اما تا آخر.
- سیر را تمیز کنید.
- فلفل را بشویید.
- سبزی ها را بشویید ، خشک کنید. در صورت تمایل ، می توانید ریحان ، کمی نعناع و هر سبزی دیگر را به طعم و مزه ببرید.
- سیر ، فلفل و سبزیجات را با مخلوط کن یا چاقو خرد کنید.
- هر گوجه فرنگی را با مخلوط معطر بپاشید. پر کردن های زیادی را قرار ندهید ، زیرا به سادگی از بین می رود.
- اکنون سبزیجات پر شده محکم با ظرف مقایسه می شوند. این می تواند یک ظرف پلاستیکی یا تابه با اندازه مناسب باشد.
- مقدار مناسبی از آب مصرف کنید و نمک را به آن اضافه کنید. باید آب زیادی وجود داشته باشد تا تمام گوجه فرنگی ها با آن پوشانده شوند. نمک با سرعت 1 لیتر آب 25 گرم نمک قرار می گیرد.
- گوجه فرنگی ها را با مایع حاصل بریزید ، درب یا سینی را که از نظر اندازه مناسب در بالای سبزیجات است ، قرار دهید و به عنوان مثال یک شیشه آب ظلم کنید.
- حالا باید 1-2 روز صبر کنید تا گوجه فرنگی نرمتر شود.
- هرچه سبزیجات در آب نمک بیشتر باشد ، شور تر می شود.
گوجه فرنگی کوچک با سیر و سبزیجات در یک بسته
این دستور العمل حاکی از یک ماهی قزل آلا با روشی سریع است ، با این حال از یک مایع برای تهیه گوجه فرنگی استفاده نمی شود. چنین سبزیجات دقیقاً برای 1 روز آماده می شوند ، بسیار آبدار ، خوشمزه و الاستیک است.
- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم
- جعفری ، ریحان - 80 گرم
- سیر - 10 میخک
- نمک ، شکر ، ادویه
- برای تهیه چنین گوجه فرنگی ، شما همچنین باید فقط سبزیجات رسیده ، الاستیک و متوسط \u200b\u200bرا انتخاب کنید. پس از آن ، گوجه فرنگی ها را بشویید ، نیازی به تمیز کردن آنها مطابق دستور العمل نیست. با استفاده از چنگال ، هر سبزی را در محلی که ساقه وجود دارد ، سوراخ کنید. این کار لازم است به گونه ای که نمک و ادویه ها به سرعت وارد سبزیجات می شوند.
- سبزی ها را بشویید ، خشک و خرد کنید. در صورت تمایل ، سبزیجات نشان داده شده در دستور العمل را می توان با دیگری تکمیل یا جایگزین کرد.
- سیر را پوست بگیرید و روی رنده مالش دهید. شما به سادگی می توانید سیر را برش دهید ، با این حال ، یک سبزی شکننده باعث می شود آب و گوجه فرنگی بیشتر موجود در آن معطر تر باشد. مقدار ماده را به دلخواه خود تعیین کنید.
- سبزیجات و سیر را وصل کنید ، مخلوط کنید.
- یک کیسه پلاستیکی تمیز و منظم با اندازه مناسب تهیه کنید.
- گوجه فرنگی های آماده را روی بسته قرار دهید ، یک مخلوط معطر ، نمک را با شکر در آنجا بفرستید.
- بسته را گره بزنید و سبزیجات را در آن کمی تکان دهید تا به درستی با سایر مواد تشکیل دهنده مخلوط شوند.
- گوجه فرنگی ها را به مدت 24 ساعت در کیسه در یک مکان خنک قرار دهید.
- بعد از این مدت ، گوجه فرنگی حاصل می تواند مزه دار شود. سبزیجات بسیار خوشمزه هستند ، می توان آنها را به گوشت ، سیب زمینی ، فرنی و غیره سرو کرد.
گوجه فرنگی با سیر و گیاهان ساده ترین آماده سازی و یک میان وعده مقرون به صرفه است که هر مهماندار می تواند آماده کند. از چنین میان وعده ای می توان برای خدمت در هر جدول استفاده کرد.
ویدئو: گوجه فرنگی کوچک با سیر و گیاهان
