کوکی های خوشمزه روی آب نمک با آجیل ، کاکائو ، تسوکاتی ، کشمش ، میوه های خشک ، پنیر کلوچه ، دانه های خشخاش ، عسل ، کدو تنبل ، لیمو ، نارنگی ، به آبجو: بهترین دستور العمل ها

در این مقاله با دستور العمل های کوکی های موجود در آب نمک آشنا می شویم. یک مؤلفه نسبتاً غیرمعمول می تواند پایه ای عالی برای تهیه پخت خوشمزه باشد.

کوکی های خانگی شیرینی مورد علاقه بسیاری از افراد است. مزیت چنین پخت را می توان نامید که شما خودتان می توانید محصولات خاصی را به صلاحدید خود به درمان اضافه کنید و هزینه کالاهای خانگی کمتر خریداری می شود.

اغلب کوکی های خانگی روی شیر ، کفیر ، مارگارین پخته می شوند ، اما محصول دیگری وجود دارد که برای این منظور عالی است - یک خیار و آب نمک گوجه فرنگی.

کوکی های قلم مو: دستور العمل ساده

بسیاری از شما از دیدن آب نمک موجود در لیست مواد تشکیل دهنده تعجب خواهید کرد. و واقعاً ، از این گذشته ، چه چیزی می تواند با کوکی های شیرین و خیار شور یا آب نمک گوجه فرنگی مشترک باشد. با این حال ، در محصول نهایی ، طعم آب نمک احساس نمی شود ، اما درمان بسیار خوشمزه و ذوب در دهان است.

با توجه به این دستور العمل ، شما می توانید ساده ترین کوکی ها را روی آب نمک تهیه کنید ، روند تهیه شیرینی بیش از 40 دقیقه طول نمی کشد.

• نمک خیار - 1.5 فنجان
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - کمی بیشتر از نیمی از لیوان
• آرد گندم - 3.5 فنجان
• شکر - 150 گرم
• شل کننده - 1.5 قاشق غذاخوری.
• ونیلین ، دارچین - به اختیار شما

ما از این طریق کوکی ها را روی آب نمک می پزیم:

• آب نمک را درون ظرف بریزید ، به هر حال ، اگر خیار در خانه وجود نداشته باشد ، می توانید آن را با گوجه فرنگی جایگزین کنید ، متوجه تفاوت آن نخواهید شد. شکر گرانول ، وانیلین و دارچین را به همان ظرف اضافه کنید ، مواد را هم بزنید تا حل شود.
• در مرحله بعد ، مقدار مشخص شده روغن آفتابگردان را درون مایع بریزید و دوباره محصولات را مخلوط کنید.
• آرد را به یک صفحه عمیق جداگانه بریزید. این روش الزامی است ، زیرا ما نیازی به هیچ توده ای در آزمایش نداریم. پودر بیکینگ را به آرد اضافه کنید ، مواد را مخلوط کنید.
• اکنون ما به تدریج مواد خشک را به توده مایع اضافه می کنیم و آنها را تا یک حالت همگن هم بزنید. بعد ، خمیر را با دستان خم کنید تا الاستیک شود. طبق این دستور العمل ، مجاز است به گونه ای که خمیر کمی با دست ها مرتبط باشد.
• خمیر را به قطعات کوچک تقسیم کنید ، که ما توپ یا چهره های دیگر را تشکیل می دهیم.
• ورق پخت را با مقدار کمی روغن روغن کاری کرده و محصولات را به آن منتقل کنید.
• ما کوکی ها را به مدت 15-20 دقیقه در فر گرم می فرستیم.
• در صورت تمایل ، محصولات نهایی را می توان با شکر پودر پاشیده کرد.

کوکی های روی آب نمک با آجیل: دستور العمل

چنین محصولات شیرینی پزی بسیار خوشمزه ، معطر و مغذی هستند ، زیرا ترکیب آنها حاوی آجیل سالم است.

• آب نمک گوجه فرنگی - 1 فنجان
• بادام - 40 گرم
• فندق - 40 گرم
• روغن نباتی - 180 میلی لیتر
• آرد گندم - کف کیلوگرم
• شکر - 150 گرم
• نمک - یک خرچنگ کوچک
• پودر بیکینگ - 2 قاشق غذاخوری.
• دارچین - به اختیار شما

ما به تهیه چیزهای خوب ادامه می دهیم:

• بادام و فندق باید کمی در یک قابلمه خشک سرخ یا خشک شوند. در مرحله بعد ، آجیل ها را با یک چرخ قهوه یا مخلوط کن خرد کنید ، اگر می خواهید قطعات بزرگی از آجیل را در کوکی ها تهیه کنید ، فقط هر مهره را در چند قسمت خرد کنید.
• در یک ظرف عمیق جداگانه ، آب نمک و شکر را مخلوط کنید ، مایع را هم بزنید تا شکر حل شود.
• در مرحله بعد ، روغن نباتی ، دارچین ، نمک را به ظرف اضافه کنید و دوباره تمام مواد را مخلوط کنید.
• ما آرد را الک می کنیم تا تمام توده های غیر ضروری را از آن جدا کنیم ، آن را با یک پودر بیکینگ مخلوط کنیم و به تدریج آن را درون مخلوط مایع قرار دهیم.
• همچنین در خمیر آینده آجیل خود را می گذاریم. در صورت تمایل ، می توانید گردو یا هر چیز دیگری را به سلیقه خود ببرید.
• ما خمیر را خمیر می کنیم تا اینکه الاستیک شود.
• از خمیر تمام شده ، چهره های مورد نظر را برش می دهیم یا آن را به قطعات کوچک تقسیم می کنیم و از آنها کوکی ها را به شکل توپ تشکیل می دهیم. به یاد داشته باشید که زمان پخت و پز شیرینی به اندازه توپ ها بستگی دارد.
• شکلی که روی آن پختیم ، با کره روغن کاری می کنیم یا با آرد یا مانکووا می پاشیم ، کوکی ها را در آنجا تغییر می دهیم.
• ما فرم را به اجاق گاز گرم می فرستیم و به مدت 10-15 دقیقه درمان را می پختیم.
• در صورت تمایل ، شیرینی تمام شده را می توان با شکر پودر پاشیده یا با عسل مسح کرد و با شیرینی شیرینی پزی کنید.

کوکی های کاکائو با کاکائو: دستور العمل پخت معطر

کوکی های موجود در آب نمک نیز می توانند با کاکائو تهیه شوند. در این حالت ، ما یک شکلات شکلات خوشمزه و معطر دریافت می کنیم که به سرعت و به سادگی تهیه می شود.

• نمک خیار - 1 فنجان
• آرد - 350 گرم
• شکر - 70 گرم
• کاکائو - 5 قاشق غذاخوری.
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 7 قاشق غذاخوری.
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
• شل کننده - 1.5 قاشق غذاخوری.

برای لذت بردن از خود با این خوبی ، دستورالعمل های آماده سازی آن را دنبال کنید:

• آب نمک را درون یک بشقاب بزرگ عمیق بریزید و شکر را به آن اضافه کنید ، مواد را هم بزنید.
• سپس مقدار مشخص شده روغن نباتی و آب لیمو را به مایع اضافه کنید.
• در مرحله بعد ، در یک صفحه جداگانه ، پودر بیکینگ و آرد را مخلوط کنید که باید آن را الک کنید. سپس کاکائو را اینجا اضافه کرده و دوباره مواد را مخلوط کنید.
• به آرامی یک مخلوط خشک را به مایع اضافه کرده و خمیر را خمیر کنید.
• خمیر باید نرم و الاستیک باشد.
• از خمیر کوکی های کوچک تشکیل می دهیم.
• ما ورق پخت را با کاغذ perchment می پوشانیم و کوکی ها را روی آن تغییر می دهیم.
• ما محصولات را به یک اجاق گرم می فرستیم و حدود 10-15 دقیقه پختیم.
• کسانی که عاشق کاکائو هستند می توانند محصول نهایی را با مخلوطی از کاکائو و پودر شکر بپاشند یا کوکی ها را با یخچال شکلات بپوشانند.

چگونه کوکی ها را روی آب نمک با پنیر کلوچه بپزیم؟

پخت و پز با پنیر کلوچه را می توان یک دسر خوشمزه در نظر گرفت که می توانید در هر ساعت از روز از خود لذت ببرید. چنین شیرینی ها بسیار لطیف و به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شوند.

پنیر Cottage مطابق دستور العمل را می توان با توده پنیر Cottage با هرگونه افزودنی جایگزین کرد. به عنوان مثال ، در صورت تمایل ، می توانید توده پنیر پنیر را با توپ های شکلاتی ، زردآلو خشک یا کشمش مصرف کنید.

• شکسته - 250 میلی لیتر
• آرد - 3 لیوان
• پنیر کلبه خانگی - 100 گرم
• شکر - 80 گرم
• شل کننده - 1.5 قاشق غذاخوری.
• نمک یک خرج کردن است
• دارچین ، وانیلین ، زردچوبه - به اختیار شما
• روغن گیاهی تصفیه شده - 5 قاشق غذاخوری.

بعد ، کوکی ها را از این طریق بپزید:

• در یک ظرف جداگانه ، پنیر کلوچه را با شکر گرانول تمیز کنید ، دارچین ، وانیلین و زردچوبه را به مواد اضافه کنید ، محتویات صفحه را مخلوط کنید.
• در یک بشقاب عمیق دیگر ، خیار یا آب نمک گوجه فرنگی ، روغن نباتی و نمک را مخلوط کنید.
• آرد را الک می کنیم و با پودر بیکینگ مخلوط می کنیم.
• ابتدا پنیر کلوچه را با شکر و ادویه جات ترشی جات به مخلوط مایع اضافه کنید ، مخلوط حاصل را مخلوط کنید تا یک قوام همگن باشد.
• بعد ، آرد را با پودر بیکینگ در همان ظرف بریزید. در این مرحله ، میزان آرد را تنظیم کنید ، شاید به کمی کم و بیش نیاز داشته باشد.
• ما خمیر را خمیر می کنیم ، باید ظریف ، الاستیک باشد ، اما در عین حال کاملاً محکم ، نه بسیار مایع.
• ما توپ های کوچک از خمیر تشکیل می دهیم ، آنها را کمی خرد می کنیم تا شبیه کوکی باشند.
• ما محصولاتی را به یک ورق پخت چرب شده با روغن نباتی می فرستیم و حدود 15-20 دقیقه آنها را در فر پخته می کنیم.
• در عین حال ، شما باید یک ورق پخت را با کوکی ها به یک فر از قبل گرم شده ارسال کنید ، در غیر این صورت زمان آماده سازی حدود 10 دقیقه افزایش می یابد.
• چنین درمانی برای خوردن با شیر بسیار خوشمزه است.

کوکی های برس: دستور العمل با کدو تنبل

کدو تنبل یک سبزی خوشمزه و مفید است که از آن می توانید کوکی های خوشمزه را نیز بپزید. و حداقل در نگاه اول ، یک آب نمک و کدو تنبل خیار ، اینها کاملاً مؤلفه هایی نیستند که باید برای کوکی های شیرین استفاده شوند ، با امتحان کردن درمان تمام شده ، برعکس خواهید دید.

• پوسته های بلغور جو دوسر - 120 گرم
• کدو تنبل شیرین - 220 گرم
• دانه - 100 میلی لیتر
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• روغن آفتابگردان - 60 میلی لیتر
• شکر - 60 گرم
• نمک یک خرج کردن است
• دارچین - به اختیار شما

ما از این طریق آشپزی خواهیم کرد:

• اول از همه ، بیایید پوسته ها را انجام دهیم. آنها باید با مخلوط کن خرد شوند ، با این حال ، برخی از مهمانداران ترجیح می دهند پوسته ها را به طور کامل ترک کنند ، اما در این حالت ، شاید لازم باشد که کمی آرد به خمیر اضافه شود.
• کدو تنبل من ، از روی آن تمیز و پوست گرفته و روی یک رنده مالش دهید. آب را فشار داده و خمیر خشک بگذارید.
• در یک ظرف جداگانه ، آب نمک ، شکر گرانول ، دارچین و روغن را مخلوط کنید. مواد را مخلوط کنید.
• بعد ، یک تخم مرغ را به اینجا بفرستید ، مخلوط را کمی بزنید.
• اکنون کدو تنبل را به داخل مایع تغییر می دهیم و به تدریج جو دوسر می ریزیم.
• ما خمیر را خمیر می کنیم ، نباید مایع باشد. قوام آن باید به شما امکان دهد کوکی ها را تشکیل دهید. در صورت لزوم ، در این مرحله پوسته های بیشتری یا کمی آرد اضافه کنید. ما به خمیر می دهیم تا 10-20 دقیقه بایستد. ، این لازم است تا پوسته ها کمی متورم شوند.
• ما کوکی هایی به هر شکل را از خمیر تشکیل می دهیم و آن را به یک ورق پخت و پز پوشیده از کاغذ perchment منتقل می کنیم. توجه کنید ، این خمیر نیازی به چرخاندن ندارد ، زیرا هیچ آرد در آن وجود ندارد و به نظر نمی رسد که الاستیک باشد.
• ما یک ورق پخت را به یک اجاق گاز گرم می فرستیم و حدود نیم ساعت یک درمان را آماده می کنیم.
• هر چه بیشتر شیرینی بپزید ، خشک می شود.

کوکی های روی آب نمک آرد چاودار با کشمش: دستور العمل

کوکی های خوشمزه روی آب نمک را می توان با استفاده از آرد گندم نه تنها تهیه کرد ، بلکه می توانید خمیر را نیز از چاودار تهیه کنید. در همان زمان ، می توانید آجیل ، کشمش ، تکه های میوه را به خمیر اضافه کنید.

• آب نمک گوجه فرنگی - نصف لیوان
• آرد چاودار - 2.5 فنجان
• آرد گندم - نصف لیوان
• شکر - 3 قاشق غذاخوری.
• شل کننده - 1.5 قاشق غذاخوری.
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 6 قاشق غذاخوری. ل.
• دارچین - Paul Ch.L.
• کشمش تعداد انگشت شماری است

پخت و پز خوب آرد چاودار به شرح زیر است:

• کشمش را به مدت 10 دقیقه بشویید و خیس کنید. آب گرم.
• آب نمک را درون یک ظرف عمیق بریزید و شکر را در آن حل کنید.
• مقدار مشخص شده روغن گیاهی را در آنجا ارسال می کنیم.
• ما آرد را الک می کنیم و به تدریج درون مایع حاصل می ریزیم ، مواد را مخلوط می کنیم.
• پودر بیکینگ ، کشمش را به صفحه اضافه کرده و دوباره محتویات ظرف را مخلوط کنید ، خمیر را خمیر کنید. خمیر باید کاملاً محکم باشد ، اما در عین حال الاستیک.
• نیم ساعت غرفه خمیر را ترک می کنیم.
• بعد از زمان مشخص شده ، خمیر را بیرون می آوریم و ارقام مورد نیاز خود را قطع می کنیم یا به سادگی کیک های کوچک را از آن تشکیل می دهیم.
• ورق پخت را با روغن نباتی روغن کاری کرده و کوکی ها را روی آن قرار دهید.
• ما به مدت 15 دقیقه یک ورق پخت را به فر گرم می فرستیم.
• در صورت تمایل ، چنین کوکی ها را می توان با مربا یا عسل سرو کرد.

کوکی های روی آب نمک آرد ذرت با زک ها: دستور العمل

یک گزینه به همان اندازه جالب برای کوکی های موجود در آب نمک کوکی هایی است که از آرد ذرت ساخته شده است. می توانید بادام ، هر آجیل دیگر را به چنین کوکی ها اضافه کنید. ما مراکز را ترجیح دادیم.

• نمک خیار - 10 قاشق غذاخوری. ل.
• آرد ذرت - 220 گرم
• سودا - Paul Ch.L.
• شکر - 50 گرم
• روغن گیاهی تصفیه شده - 9 قاشق غذاخوری. ل.
• Tsukati - 50 گرم

چند کلمه در مورد این نوع آرد به طور همزمان. آرد ذرت کاملاً خشن است ، بنابراین خمیر ساخته شده از آن به همان اندازه الاستیک و نرم نیست که از آرد گندم ساخته شده است. اگر می خواهید کوکی های خشک و خشک را بدست آورید ، این گزینه فقط برای شما مناسب است ، اگر می خواهید یک درمان نرمتر داشته باشید ، 100 گرم آرد ذرت را 100 گرم گندم جایگزین کنید. ما آرد را الک می کنیم و با سودا در یک ظرف جداگانه ترکیب می کنیم:

• آب نمک را درون یک صفحه عمیق بریزید ، در آن قند گرانول را حل می کنیم.
• بعد ، روغن را درون مایع بریزید.
• به تدریج مواد خشک را به مخلوط مایع اضافه کنید ، مواد را تا زمانی که یک حالت همگن باشد ، هم بزنید.
• خروس ها را به خمیر اضافه کرده و آن را خمیر کنید تا پخته شود.
• ما خمیر را بیرون می آوریم و کوکی ها را از آن تشکیل می دهیم.
• ورق پخت و پز که روی آن پختیم ، با روغن نباتی روغن کاری می کنیم یا با کاغذ perchment را می پوشانیم و محصولات را به آن منتقل می کنیم.
• ما یک ورق پخت را در حدود 15 دقیقه در فر گرم قرار داده ایم. آمادگی کوکی با رنگ گلگون آن نشان داده می شود.

کوکی های روی آب نمک با دانه های خشخاش و عسل: دستور العمل

ترکیبی از عسل و خشخاش برای ما کاملاً آشنا است. این مواد به شیرینی ، فرنی و غیره اضافه می شوند. کوکی های روی آب نمک با دانه های خشخاش و عسل فوق العاده معطر و خوشمزه هستند ، بنابراین هر مهماندار باید سعی کند آن را بپزند.

• آب نمک گوجه فرنگی - 200 میلی لیتر
• آرد گندم - 2 لیوان
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 4 قاشق غذاخوری.
• شکر - 4 قاشق غذاخوری.
• شل کننده - 1.5 قاشق غذاخوری.
• MAK - 2.5 قاشق غذاخوری.
• مایع طبیعی - 1 قاشق غذاخوری.
• وانیلین ، دارچین ، زردچوبه - به اختیار شما

بعد ، دستورالعمل های پخت و پز کوکی ها را دنبال کنید:

• آب نمک را درون یک ظرف عمیق بریزید و شکر را در آن حل کنید.
• بعد ، روغن نباتی را درون مایع بریزید.
• آرد را الک می کنیم و با پودر بیکینگ مخلوط می کنیم.
• خشخاش را شستشو داده و آب جوش را به مدت 5-10 دقیقه می ریزیم.
• خشخاش ، عسل و ادویه جات ترشی جات را به صورت دلخواه به مخلوط مایع اضافه کنید.
• در مرحله بعد ، به تدریج مخلوط خشک را درون مایع بریزید و خمیر را خمیر کنید ، باید الاستیک و نرم باشد. مقدار آرد را تنظیم کنید ، شاید به کمی یا بیشتر نیاز داشته باشد. در صورت تمایل ، می توانید یک خمیر مایع درست کرده و به سادگی آن را روی یک ورق پخت و پز پوشیده از perchment بریزید.
• از خمیر ، کوکی ها را تشکیل داده و آن را به یک ورق پخت روغنی ارسال کنید.
• ما حدود 15-20 دقیقه محصولات را در فر از قبل گرم شده پخت می کنیم.

کوکی های روی آب نمک با میوه های خشک ، لیمو و نارنگی: دستور العمل

کوکی ها طبق این دستور العمل غیر معمول هستند ، زیرا شامل یک لیمو و نارنجی قندی است. این دستور العمل لزوماً توسط هر مهماندار مورد نیاز است ، زیرا با این ظرافت می توانید نه تنها خانواده خود ، بلکه میهمانان را نیز خوشحال کنید.

• نمک خیار - 1 فنجان
• آرد گندم - 350 گرم
• آرد چاودار - 150 گرم
• Kuraga - 3 pc.
• اسم حیوان دست اموز - 3 رایانه.
• لیمو به اشتراک گذاشته شده - یک زن و شوهر از لوبول
• ماندارین اره برقی - 3 قطعه.
• شکر - 50 گرم
• دارچین یک خرج کردن است
• روغن نباتی - نصف لیوان
• شل کننده - 1.5 قاشق غذاخوری.

در مرحله بعد ، ما چنین مراحل تهیه چیزهای خوب را دنبال می کنیم:

• در یک ظرف عمیق ، آب نمک خیار ، شکر گرانول و روغن نباتی را مخلوط کنید.
• آرد را الک می کنیم و با پودر بیکینگ و دارچین مخلوط می کنیم.
• آلوها و زردآلوهای خشک به مدت 5 دقیقه در آب جوش خیس می شوند. بعد ، به قطعات کوچک خرد کنید.
• میوه های اره نیز در قطعات کوچک خرد می شوند. ماندارین ها برای این اهداف استفاده می شوند ، بنابراین 3 رایانه. برای این دستور العمل چیز زیادی وجود نخواهد داشت.
• میوه های خشک و لیمو را با نارنگی به مخلوط مایع اضافه کنید.
• به تدریج مواد خشک را درون ظرف بریزید و خمیر را خمیر کنید. باید الاستیک و نرم باشد.
• چرخیدن خمیر با آرد زیاد به احتمال زیاد شکست خواهد خورد ، حداقل آن را کاملاً راحت نخواهد داشت ، بنابراین توپ ها را با یک قاشق تشکیل دهید ، و سپس فقط شکل کبد را به آنها بدهید.
• ورق پخت را روغن کاری کرده و محصولات را به آن منتقل کنید.
• کوکی ها را در فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت بپزید.

کوکی های موجود در آب نمک به آبجو: دستور العمل مردان مورد علاقه

کوکی های موجود در آب نمک نه تنها به عنوان یک غذای شیرین ، بلکه به عنوان یک میان وعده شور برای آبجو می توانند پخته شوند. به نظر می رسد چنین میان وعده ای بسیار خوشمزه است. در صورت تمایل ، می توان آن را با سس های مختلف ، به عنوان مثال سیر سرو کرد.

• نمک خیار - 1 فنجان
• آرد گندم - کف کیلوگرم
• مارگارین - پل KG
• نمک - Paul Ch.L. بدون تپه
• بذر کنجد - به اختیار شما
• پنیر - 100 گرم
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری.

پخت و پز یک میان وعده بسیار ساده است:

• مارگارین نرم و آرد را در ظرف عمیق مخلوط کنید. ما یک کودک خواهیم گرفت.
• پودر بیکینگ ، نمک را به این کودک اضافه کرده و دوباره مواد را مخلوط کنید.
• بعد ، آب نمک را درون ظرف بریزید و دانه های کنجد را اضافه کنید. خمیر را درست کن
• سه پنیر روی یک رنده ریز و نیمی به خمیر اضافه می شود. خمیر باید الاستیک باشد و آن را که می تواند از بین برود ، یعنی خیلی مایع نیست.
• ما توپ ها ، کوکی هایی به هر شکل را از خمیر تشکیل می دهیم.
• ورق پخت را با روغن روغن کاری کرده و خوبی را به آن تغییر دهید.
• ما به مدت 20 دقیقه درمان را به فر می فرستیم.
• بعد از زمان مشخص شده ، هر کوکی را با مقدار کمی پنیر می پاشیم و اجازه می دهیم در فر ذوب شود
• یک میان وعده برای آبجو را با سس سیر سرو کنید.

کوکی های موجود در آب نمک - نسخه سریع پخت خانگی خوشمزه ، که شما را غافلگیر می کند و میهمانان به طور غیر منتظره ای.

ویدئو: کوکی های روی آب نمک