تفاوت بین زیتون و زیتون. مزایا و مضرات زیتون.
محتوا
درخت زیتون در دوران قدیم بسیار محبوب بود. شاخه ای از زیتون نمادی از خرد و داوری بود. اکنون این یک درخت معمولی است که میوه های آن در مواد غذایی و روغن تهیه شده از آنها استفاده می شود. در بین مردم ما خطاهای زیادی در مورد زیتون ها وجود دارد.
زیتون و زیتون چیست؟
زیتون میوه های یک درخت زیتون است. از نظر پخت و پز ، اینها سبزیجات هستند ، اما با قضاوت در مورد اصل گیاه شناسی ، اینها انواع توت ها هستند. اما همه اینها مهم نیست ، زیرا تعریف میوه ها به هیچ وجه بر نفع و ارزش غذایی آنها تأثیر نمی گذارد.
جالب ترین چیز این است که بسیاری زیتون و زیتون را با میوه های مختلف در نظر می گیرند.
در واقع ، این چنین نیست. این میوه های یک درخت است.
مفهوم "زیتون" به این دلیل است که روغن از انواع توت ها تهیه می شود.
زیتون رسیده یا زیتون با رنگ بنفش تیره و اندازه بزرگ مشخص می شود. علاوه بر این ، چروکیده است. از چنین میوه هایی است که روغن به دست می آید.
زیتون میوه هایی از یک درخت زیتون است ، فقط آنها تکمیل نکرده اند ، یعنی کمی سبز. اگر میوه ها زودتر جمع آوری شوند ، می توان روغن را بسیار کم جمع کرد. اما برای نمک و کنسرو ، چنین توت هایی عالی هستند. چنین میوه هایی از نظر اندازه کوچکتر هستند و از نظر سبز متفاوت هستند. آنها الاستیک هستند و چروکیده نیستند.
ماسلین و زیتون یک چیز یکسان هستند ، تفاوت ، تفاوت چیست؟
هیچ تفاوتی بین میوه ها وجود ندارد.
مردم فقط در روسیه و اوکراین به دلیل نگرش به روغن زیتون ، نام ماسلین را به دست آوردند.
در کشورهای دیگر از این نام استفاده نمی شود. من به زیتون میوه ها می گویم.
اینها توت هایی هستند که فقط در دوره های مختلف از یک درخت جمع آوری می شوند: برخی بالغ ، برخی دیگر بی استفاده.
بسیاری ، با دیدن میوه های سیاه و سبز در قفسه های فروشگاه ها ، معتقدند که سیاه روغن ها هستند و سبز زیتون هستند.
این یک توهم بی ادب است. در حقیقت ، در ابتدا تمام انواع توت هایی که سرو می شوند با رنگ سبز مشخص می شوند. در حال حاضر در حال مرتب سازی ، میوه ها به دو بخش تقسیم می شوند. کمتر بالغ - به اندازه کافی ترش با طعم تلخ به رنگ آمیزی تسلیم می شود.
دقیقا زیتون های سیاه با رنگ آمیزی به دست می آیند (زیتون). آنها با محلول قلیایی و آهن تحت درمان قرار می گیرند. چنین پردازش به شما امکان می دهد از شر یک طعم تلخ خاص خلاص شوید. از آنجا که معرف دارای رنگ سیاه است ، میوه ها تاریک می شوند.
زیتون های سیاه ، که در اندازه بزرگ و پوست های چروکیده متفاوت هستند ، میوه های طبیعی و غیر رنگی چوب زیتون هستند. این میوه های رسیده است که برای روغن مناسب است.
آنها هزینه ای از بزرگی بالاتر از سیاه دارند. به راحتی می توانید میزان بلوغ و وجود تصفیه روغن را تعیین کنید.
ویدئو: تفاوت بین زیتون و زیتون
زیتون و زیتون: مزایا و مضرات
این انواع توت ها می توانند جادویی تلقی شوند ، زیرا به شما امکان می دهد از تعداد زیادی بیماری خلاص شوید. در ایتالیا ، مدت طولانی بدون روغن زیتون تهیه نشده است.
مزایای زیتون:
- کار دستگاه گوارش را بهبود بخشید. ترکیب زیتون حاوی سازندهای تلخی و ترپنیک زیادی است. آنها عملکرد معده را تحریک می کنند و متابولیسم را افزایش می دهند.
- به بهبود زخم ها کمک می کند. این ترکیب حاوی موادی است که انعقاد خون را افزایش می دهد و با خواص ضد باکتریایی مشخص می شود. با تشکر از این ، زخم ها سریعتر بهبود می یابند.
- سلامت زنان را بهبود بخشید. این میوه شامل مقدار زیادی از رتینول و توکوفرول است. این مؤلفه ها به عادی سازی لحن رحم کمک می کنند. با تشکر از این ، خطر باردار شدن و افزایش کودک افزایش می یابد.
- استخوان ها را بهبود بخشید. این برای زنان پس از 50 سال مفید است. به دلیل کاهش استروژن ها ، میزان کلسیم و منیزیم در بدن کاهش می یابد. این منجر به این واقعیت می شود که استخوان ها شکسته می شوند. خطر شکستگی افزایش می یابد. زیتون به پر کردن کمبود پتاسیم ، کلسیم و منیزیم کمک می کند.
- عملکرد قلب را بهبود بخشید. این میوه حاوی مؤلفه هایی است که رگ های خونی را گسترش می دهد. این به کاهش ولتاژ در کار قلب کمک می کند.
آسیب زیتون:
- آنها می توانند باعث اسهال شوند. اگر معده ضعیف یا دیسبیوز دارید ، از زیتون سوء استفاده نکنید. در غیر این صورت ، اسهال می تواند ایجاد شود.
- آنها می توانند تشدید کوله سیستیت را تحریک کنند. خود زیتون ها در آزاد شدن مقدار زیادی صفرا کمک می کنند. با تشکر از این ، کوله سیستیت مزمن می تواند به شکل حاد برود.
در حقیقت ، مزایای بسیار بیشتری از این میوه ها وجود دارد تا آسیب. بنابراین ، ما به شما توصیه می کنیم که از طعم خاص زیتون لذت ببرید.
ویدئو: مزایای زیتون
