در این مقاله دلیل واقعی نشان می دهد که در پشت رژیم های غذایی محبوب اکسپرس قرار دارد ، کاستی های آنها چیست و عواقب آنها چیست.
محتوا
موضوع وزن اضافی و راه های مبارزه با آن برای بسیاری از خانمها آشنا است. برای جذاب تر شدن ، بدن را به فصل تعطیلات محکم کنید یا فرم قبلی را پس از زایمان برگردانید - همه انگیزه های مختلفی دارند ، اما الزامات برای دستیابی به هدف ، به طور معمول ، همزمان می شود: من می خواهم از شر کیلوگرم غیر ضروری خلاص شوم در اسرع وقت و با حداقل تلاش.
توجه بلافاصله رژیم های غذایی را جذب می کند که نوید وزن خود را از 7 تا 12 کیلوگرم در 2 هفته کاهش می دهد. به نظر می رسد بسیار جذاب است ، اما چه چیزی در پشت چنین وعده هایی وجود دارد؟
رژیم منهای 12 کیلوگرم در 2 هفته
رژیم غذایی مبتنی بر مواد غذایی در مقادیر نامحدود فقط فرنی گندم سیاه بدون اضافه کردن نمک و ادویه جات ترشی جات و مصرف فراوان آب آشامیدنی است. مونودیت های دیگر نوید نتیجه مشابهی دارند: کفیر ، سیب ، هندوانه و غیره
رژیم منهای 10 کیلوگرم در 2 هفته
برای صبحانه - یک فنجان قهوه ، مجاز به خوردن یک کراکر چندین بار در هفته است.
برای ناهار - سبزیجات و گوشت آب پز/ماهی/تخم مرغ.
برای شام - سبزیجات یا میوه ها.
رژیم منهای 7 کیلوگرم در 2 هفته
برای صبحانه - یک فنجان چای سبز ، پنیر کلوچه با میوه.
برای ناهار - سبزیجات تازه و گوشت و ماهی آب پز.
برای نیم روز - میوه ها.
برای شام - سبزیجات خورش شده با ماهی/گوشت.
رژیم های رژیم های پیشنهادی می توانند متفاوت باشند ، اما اصل عملکرد رژیم غذایی اکسپرس مشابه است. آنها مبتنی بر کاهش شدید تعداد محصولات مصرفی هستند ، حاکی از محرومیت از الکل ، نمک ، شکر ، آرد ، شیرین ، حاد ، دودی ، سرخ شده و روغن ، کره و سبزیجات است. به عبارت دیگر ، محرومیت کاملی از چربی ها و محدودیت قابل توجهی از کربوهیدرات ها وجود دارد.
انواع رژیم های غذایی سریع و کاستی های آنها
یک نقطه
این شامل خوردن فقط یک نوع محصول در روز است و به خصوص رژیم های غذایی سخت رژیم غذایی را با یک محصول در طول رژیم غذایی محدود می کنند.
نقص . هیچ محصولی وجود ندارد که تمام مواد مغذی وارد بدن شوند.
برای رشد طبیعی ، سلامتی و وضعیت عاطفی پایدار ، فرد به ویتامین ها و مواد معدنی بی شماری احتیاج دارد که این امر فقط با انواع تغذیه ای امکان پذیر است.
رژیم غذایی پروتئین
رژیم غذایی این رژیم غذایی مبتنی بر گوشت ، ماهی ، پنیر کلوچه ، تخم مرغ ، شیر ، یعنی. محصولاتی با پروتئین بالا.
پروتئین ها عملکرد ساختمان را در بدن انسان انجام می دهند و اجزای حیاتی رژیم غذایی هستند. جریان کامل پروتئین ها در بدن شرایطی برای عملکرد بی وقفه آن و اطمینان از عملکرد بالای انسان است. 
نقص.برای تمام انحصار آنها ، پروتئین ها خاصیت تجمع را ندارند و با مصرف بیش از حد ، به بافت چربی تبدیل می شوند.
در صورت اشباع بیش از حد بدن با پروتئین ، فرد احساس ضعف و ضعف می کند ، توانایی کار آن کاهش می یابد.
به گفته سازمان بهداشت جهانی ، مصرف بیش از حد پروتئین در بدن بر عملکرد کلیه ها تأثیر منفی می گذارد. به عنوان یک هنجار WHO ، 0.75 گرم پروتئین در روز در هر کیلوگرم وزن بدن انسان نشان می دهد.
رژیم کم کربن
با چنین رژیم غذایی ، محصولات سرشار از کربوهیدرات ها کاملاً محدود یا به طور قابل توجهی محدود هستند. در عین حال ، کربوهیدرات ها منبع اصلی انرژی هستند. آنها عمدتاً با غذای منشأ گیاهی عمل می کنند ، که شامل سبزیجات ، غلات ، میوه ها و غیره است. به طور کلی پذیرفته شده است که کربوهیدرات ها باید حدود 55 ٪ از کالری رژیم غذایی روزانه باشد. رژیم غذایی کم سطح سطح گلیکوژن را کاهش می دهد ، که منجر به این واقعیت می شود که بدن سعی می کند در جای دیگری انرژی کسب کند.
نقص.با کاهش شدید کربوهیدرات ها در رژیم غذایی ، وزن خود را کاهش می دهید ، اما عمدتا به دلیل توده عضلانی است.
بدن به دنبال منابع انرژی جایگزین خواهد بود و شروع به خرج کردن عضلات خود می کند. علاوه بر این ، در یک رژیم غذایی کم مصرف ، قدرت کافی برای شرکت در تمرینات بدنی نخواهید داشت. تصادفی نیست که کربوهیدرات ها بخش بزرگی را در رژیم غذایی ورزشکاران اشغال می کنند.
رژیم بدون چربی
با قیاس با موارد قبلی ، اصل این رژیم این است که چربی ها را حذف کنید. با این حال ، چربی ها از کربوهیدرات ها و پروتئین ها اهمیت کمتری ندارند. به لطف چربی ها ، بدن بهتر تعدادی از ویتامین های E را جذب می کند ، و D. چربی ها به جذب سایر مواد مغذی لازم از روده ها کمک می کنند.
نقص.محرومیت از چربی ها از رژیم غذایی می تواند باعث نقض سیستم عصبی مرکزی شود ، بر وضعیت پوست ، مو تأثیر بگذارد و منجر به ایجاد بیماری های دیگر شود.
به عنوان مثال ، کمبود چربی های سبزیجات به رشد بیماری های عروقی ، قلب ، زخم و غیره کمک می کند.
به گفته WHO ، حداقل 15 ٪ از نیازهای انرژی خود ، فرد باید به هزینه چربی های موجود در رژیم غذایی بپردازد. افرادی که رهبری یک شیوه زندگی فعال می توانند 35 درصد از ارزش انرژی مواد غذایی را با هزینه چربی ها تضمین کنند ، مشروط بر اینکه اسیدهای چرب اشباع از 10 ٪ از کل مواد مغذی انرژی تجاوز نکنند.
منفی رژیم ها و پیامدهای آنها
رژیم های غذایی که نوید کاهش وزن قابل توجهی در یک دوره کوتاه مدت ، به عنوان مثال ، رژیم منهای 5 کیلوگرم در هفته ، تعدادی از عواقب منفی دارند:
بازگشت وزن پس از پایان رژیم
کاهش واقعی وزن بدن به دلیل سوزاندن بافت چربی در مدت زمان کوتاهی مانند یک یا دو هفته تقریباً غیرممکن است.
به احتمال زیاد ، رعایت چنین رژیم غذایی سخت ، وزن کاهش می یابد. اما این به دلیل از بین رفتن آب و همچنین احتراق عضلات اتفاق می افتد ، که اولین کسانی هستند که نسبت به تغییرات تهاجمی در رژیم واکنش نشان می دهند.
پس از رژیم غذایی ، آب باز خواهد گشت و بدن شروع به پر کردن انبار چربی "در ذخیره" می کند. اما توده عضلانی به راحتی بهبود نمی یابد. آشکار می شود که چرا کیلوگرم به سرعت دور ریخته شده به همان سرعت باز می گردد.
نامتوازن ناپال
رژیم غذایی رژیم های غذایی سریع معمولاً نامتوازن است. بنابراین ، شما خطر کمبود مقدار مورد نیاز کربوهیدرات ها/چربی ها یا نوشیدن بیش از حد پروتئین را دارید.
عدم رویکرد فردی
رژیم های غذایی خصوصیات فردی یک شخص ، به ویژه فعالیت بدنی وی و همچنین ذخایر انرژی بدن را که معمولاً به صورت رسوب چربی (نسبت وزن بدن) ارائه می شود ، در نظر نمی گیرند. به عنوان مثال ، برای یک زن با وزن بدن 120 کیلوگرم ، رژیم "منهای 10 کیلوگرم در ماه" با رعایت ساده از تغذیه مناسب کاملاً واقعی است. و برای یک زن با وزن 58 کیلوگرم و بیش از 2 کیلوگرم ، رژیم "منهای 2 کیلوگرم در هفته" بعید است که از 2 کیلوگرم بافت چربی خلاص شود.
مهم: برای دستیابی به سوزاندن چربی ، هزینه انرژی باید از نیاز به آن فراتر رود.
برای ارزیابی نیازهای انرژی ، هزینه های اطمینان از اصلی متابولیسم، خاص ، بسته به سن ، جنس ، وزن بدن واقعی و مورد نظر و همچنین هزینه حفظ فعالیت بدنی. به عبارت دیگر ، افراد در سنین مختلف ، جنسیت و حرفه ها تعداد متفاوتی از کیلو کالری را صرف می کنند. رژیم های غذایی چنین لحظات قابل توجهی را نادیده می گیرند.
بیماری متابولیک
رژیم های غذایی سریع که قول می دهند 5 کیلوگرم در هفته از دست بدهند منجر به کند شدن متابولیسم می شوند.
کاهش شدید رژیم غذایی توسط بدن به عنوان یک سیگنال فاجعه تلقی می شود و شروع به جمع آوری می کند.
پویایی مصرف ذخایر چربی کند می شود و کاهش وزن حتی دشوارتر می شود. علاوه بر این ، بخش مهمی از انرژی توسط توده عضلانی مصرف می شود. رژیمهای غذایی تهاجمی منجر به کاهش توده عضلانی می شوند و بنابراین ، برای دستیابی به کاهش وزن با سوزاندن چربی ، باید مصرف کیلو کالری را بیشتر کاهش دهید.
استرس روانی
تغییر اساسی در رژیم غذایی ، کمیت و کیفیت محصولات مصرفی به ناچار بر وضعیت عاطفی تأثیر می گذارد.
احساس گرسنگی باعث می شود که دائماً در مورد غذا فکر کنید و دقایقی را تا وعده غذایی بعدی بشمارید. رد شیرینی ها ، به احتمال زیاد ، باعث خلق و خوی ضعیف ، افسردگی و تحریک پذیری می شود. خطر شکستن از چنین رژیم غذایی نیز افزایش می یابد.
کاهش مصونیت
رژیم های غذایی منجر به کمبود ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد مغذی وارد بدن می شوند ،
که به نوبه خود ، مملو از تضعیف ایمنی ، تجلی ضعف ، سلامتی ضعیف ، تشدید بیماری های مزمن و اختلالات گوارشی است.
منفی رژیم ها: عکس
تأثیر کاهش وزن پس از چنین رژیم های غذایی سخت می تواند مشاهده شود ، همانطور که در عکس های زیر مشهود است.
منفی رژیم ها: بررسی ها
با این حال ، افرادی که رژیم های غذایی سریع را تجربه کرده اند ، اغلب در مورد آنها منفی صحبت می کنند.
به عنوان مثال ، النا از Yekaterinburg در مورد رژیم گندم سیاه می نویسد:
وی گفت: "در طول کاهش وزن من ، البته ، یک زن و شوهر از کیلوگرم دور شدند ، اما با همان سهولت ، آنها سریعتر برگشتند. من مطمئن هستم که هر مونودیتا یک شر وحشتناک برای بدن است. "
بررسی تاتیانا در مورد رژیم غذایی کم:
"... بوی بسیار ناخوشایندی از استون وجود داشت ... به دلیل کم بودن کربوهیدرات ها ... وزن متوقف شد ، من به نتیجه مطلوب نرسیدم."
بنابراین ، برای کاهش درصد چربی در بدن و مرتب کردن شکل خود ، باید سخت کار کنید و زمان لازم خواهد بود.
نکته مهم: رژیم های غذایی که در طی یک یا دو هفته 10-12 کیلوگرم از دست می دهند ، نتیجه کوتاه مدت می بخشد و می تواند آسیب قابل توجهی به سلامتی وارد کند.
به یاد داشته باشید که رژیم نباید روی مصرف محدود مواد غذایی متمرکز شود. تهیه یک رژیم غذایی متعادل ، که از مصرف تمام مواد مغذی لازم ، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف اطمینان حاصل می کند ، مهم است.
ویدئو: آسیب به رژیم های کاهش وزن
