مدال های گوشت خوک: بهترین دستور العمل های پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته ، در فر ، در یک تابه. نحوه طبخ مدالیون های گوشت خوک خوشمزه در بیکن ، خامه ای ، خامه ای ، نارنجی-هیومبوری ، سس زغال اخته ، با گوجه فرنگی ، پنیر ، قارچ ، آناناس: دستور العمل

در این مقاله دستور العمل های بسیاری برای تهیه مدال های گوشت خوک - خوشمزه و اشتها آور است.

مدال های گوشت خوک یک غذای خوشمزه و زیبا است که هم برای شام روزمره و هم عاشقانه مناسب است. اگر برای اولین بار مدال ها را بپزید ، پس باید یک نخ آشپزی بخرید ، در غیر این صورت نمی توانید "واشر" گرد را از شکل صحیح تشکیل دهید. بدون این ، ظرف اصلی به نظر نمی رسد. در این مقاله دستور العمل های تهیه مدال با سس های مختلف و مواد اضافی که باعث خوشمزه تر شدن گوشت می شود ، توضیح داده شده است.

مدال های گوشت خوک: خوشمزه ترین دستور العمل کلاسیک

برای تهیه مدالها ، نکته اصلی انتخاب گوشت مناسب است. این باید یک ساختار ایده آل باشد. علاوه بر این ، ضخامت و شکل "واشر" مهم است.

مهم: گوشت باید تازه باشد و ذوب نشود ، در غیر این صورت پس از سرخ شدن ، آبدار نخواهد بود. بنابراین ، فیله ها را انتخاب کنید - خشک ، قرمز و بدون بو.

اگر فیله ای را خریداری نمی کنید ، بلکه بخشی از این قسمت از گوشت خوک ، با بوی شیر سبک است. چنین گوشتی با کیفیت بالا در نظر گرفته می شود و پس از برشته شدن آن خوشمزه خواهد بود.

در اینجا خوشمزه ترین دستور العمل برای مدالیون های گوشت خوک کلاسیک است:

شما باید چنین محصولاتی را خریداری کنید:

• فیله گوشت خوک - 250 گرم
• راس روغن - 1 قاشق غذاخوری
• سیر - 1 دندان
• نمک ، مخلوطی از فلفل - برای طعم دادن

مانند این آشپزی کنید:

1. قطع گوشت خوک از لایه چربی. زیر شیر آب بشویید و خشک کنید ، می توانید آن را با یک حوله کاغذی پاک کنید.
2. فیله را با قطعات 4 سانتی متر برش دهید. بشکه هایی را با یک ریسمان آشپزی تشکیل دهید.
3. مدال های آینده را با نمک و فلفل بپاشید.
4. یک ماهیتابه را با کف ضخیم گرم کنید و روغن بریزید. وقتی جوش می خورد ، یک دندان سیر خرد شده پرتاب کنید.
5. سپس گوشت "واشر" را به تابه بفرستید. از هر دو طرف به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید.
6. پس از آن ، مدال های سرخ شده را روی یک ورق فر قرار دهید و پروتون را روی حرارت متوسط \u200b\u200bدر یک کابینت گرمای از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه دیگر بر روی حرارت متوسط \u200b\u200bقرار دهید.
7. قبل از سرو ، نخ آشپزی را از گوشت جدا کنید.

یک ظرف را با هر ظرف جانبی یا سالاد سبزیجات سرو کنید.

مدال های گوشت خوک خوشمزه در بیکن

شما می توانید با سرخ کردن نه تنها با یک نخ آشپزی ، فرم مدالیون را حفظ کنید. اگر بشکه های گوشت نوارهای بیکن را بپیچید ، می توان این اثر را بدست آورد. علاوه بر این ، شما به ظرف یک طعم منحصر به فرد از چربی سرخ شده اضافه می کنید.

در اینجا دستور العمل مدال های گوشت خوک خوشمزه در بیکن است:

محصولات زیر را تهیه کنید:

• فیله گوشت خوک - 250 گرم
• بیکن -50-80 گرم
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری
• سیر - 1 دندان
• نمک ، مخلوطی از فلفل - برای طعم دادن

ظرف را بپزید ، مراحل زیر را مشاهده کنید:

1. قطع گوشت خوک از لایه چربی. زیر شیر آب بشویید و خشک کنید ، می توانید آن را با یک حوله کاغذی پاک کنید.
2. فیله را با قطعات 4 سانتی متر برش دهید. بشکه هایی را با یک ریسمان آشپزی تشکیل دهید.
3. مدال های آینده را با نمک و فلفل بپاشید.
4. بیکن را به نوارهای نازک برش دهید. فیله گوشت خوک برش خورده را با آنها بپیچید.
5. یک ماهیتابه را با کف ضخیم گرم کنید و روغن بریزید. وقتی جوش می خورد ، یک دندان سیر خرد شده پرتاب کنید.
6. سپس گوشت "واشر" را به تابه بفرستید. از هر دو طرف به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید.
7. پس از آن ، "بشکه های سرخ شده" را با یک بیکن روی یک ورق پخت وصل کنید و پروتون را روی حرارت متوسط \u200b\u200bدر یک کابینت حرارتی از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه دیگر.

روی میز با یک ظرف سبزیجات و گیاهان دارویی سرو کنید. خردل یا سس های تیز دیگر برای چنین گوشتی مناسب است.

مدالیون های گوشت خوک خوشمزه در سس چرخ خامه ای

قارچ ها کاملاً با گوشت و کرم ترکیب شده اند. مدالیون های موجود در سس لطیف و آبدار هستند. شما می توانید از هر دو قارچ جنگلی استفاده کنید - به صورت یخ زده یا فقط جمع آوری شده و شامپانژنهایی که در هر فروشگاه مواد غذایی فروخته می شوند.

در اینجا یک دستور العمل برای مدالیون های گوشت خوک خوشمزه در سس کرکی خامه ای آورده شده است:

محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

• فیله گوشت خوک - 250 گرم
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
• نمک ، مخلوطی از فلفل - برای طعم دادن
• کرم 30 ٪ - 100 گرم
• کره - 50 گرم
• خردل - 1 قاشق چایخوری
• پیاز 1 قطعه
• پیاز سبز - چندین پر
• قارچ - 200 گرم
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری

مانند این آشپزی کنید:

1. قطع گوشت خوک از لایه چربی. زیر شیر آب بشویید و خشک کنید ، می توانید آن را با یک حوله کاغذی پاک کنید.
2. فیله را با قطعات 4 سانتی متر برش دهید. بشکه هایی را با یک ریسمان آشپزی تشکیل دهید.
3. مدال های آینده را با نمک و فلفل بپاشید.
4. یک ماهیتابه را با کف ضخیم گرم کنید و روغن بریزید. هنگامی که جوش می خورد ، خالی های گوشت را به قابلمه بفرستید. از هر دو طرف به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید.
5. در این زمان ، سس را آماده کنید: کمی روغن را درون تابه از قبل گرم شده بریزید. پیاز کوچک را ریز ریز کنید و به Freure بفرستید. قارچ های تمیز و برش را روی آن قرار دهید. پیازها را به مدت 10 دقیقه با قارچ سرخ کنید و سپس خامه را بریزید ، آرد و کره را اضافه کنید. خورش را تا زمانی که کرم تبخیر شود به طوری که سس یک رنگ قهوه ای روشن را بدست آورد. حالا خردل را به سس ، نمک ، فلفل اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.
6. مدال های سرخ شده را روی ورق از فر تا کنید و در یک کابینت حرارتی از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط \u200b\u200bخم کنید.
7. قبل از سرو ، مدالها را روی یک بشقاب بریزید ، سس را بریزید و با پیاز سبز خرد شده بپاشید.

سس را می توان به طور جداگانه سرو کرد و گوشت ، سالاد و پیازهای سبز کمی بریده شده را در یک بشقاب قرار داد.

مدالیون های گوشت خوک خوشمزه در سس خامه ای با قارچ

گزینه های زیادی برای پخت و پز گوشت در سس گریتوس خامه ای وجود دارد. علاوه بر این ، شما می توانید خود را با اضافه کردن مواد جدید آزمایش کنید. سعی کنید گوشت را با خامه و سس سویا پخته کنید - خوشمزه و خوشمزه. در اینجا یک دستور العمل برای مدالیون های گوشت خوک خوشمزه در سس خامه ای با قارچ و سس سویا آورده شده است:

عناصر:

• فیله گوشت خوک - 250 گرم
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
• نمک ، مخلوطی از فلفل - برای طعم دادن
• کرم 20 ٪ -30 ٪ -100 گرم
• کره - 50 گرم
• سس سویا - 1 قاشق چایخوری
• پیاز 1 قطعه
• پیاز سبز - چندین پر
• قارچ - 200 گرم
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری

هنگام آماده سازی ، مراحل را دنبال کنید:

1. قطع گوشت خوک از لایه چربی. زیر شیر آب بشویید و خشک کنید ، می توانید آن را با یک حوله کاغذی پاک کنید.
2. فیله را با قطعات 4 سانتی متر برش دهید. بشکه هایی را با یک ریسمان آشپزی تشکیل دهید.
3. مدال های آینده را با نمک و فلفل بپاشید.
4. یک ماهیتابه را با کف ضخیم گرم کنید و روغن بریزید. هنگامی که جوش می خورد ، خالی های گوشت را به قابلمه بفرستید. از هر دو طرف به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید.
5. در این زمان ، سس را آماده کنید: کمی روغن را درون تابه از قبل گرم شده بریزید. پیاز کوچک را ریز ریز کنید و به Freure بفرستید. قارچ های تمیز و برش را روی آن قرار دهید. پیازها را به مدت 10 دقیقه با قارچ سرخ کنید و سپس خامه را بریزید ، آرد و کره را اضافه کنید. خورش را تا زمانی که کرم تبخیر شود به طوری که سس یک رنگ قهوه ای روشن را بدست آورد. حالا سس سویا ، نمک ، فلفل را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.
6. مدال های سرخ شده را روی یک ورق فر تا کنید و در یک کابینت حرارتی از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط \u200b\u200bخم کنید.
7. قبل از سرو ، مدالها را روی یک بشقاب بریزید ، سس را بریزید و با پیاز سبز خرد شده بپاشید.

بهترین غذای جانبی برای چنین گوشتی سیب زمینی پوره شده سیب زمینی یا سیب زمینی آب پز است.

مدالیون های گوشت خوک خوشمزه در سس کاشت نارنجی

اگر چیزی غیرمعمول ، خوشمزه و رضایت بخش می خواهید ، ظرف را "گوشت در سس بی نظیر نارنجی و نارنجی" تهیه کنید. کل راز طعم جالب و اشباع شده در این ظرف در سس است. پخت و پز آن ساده و سریع است. او در حالی که گوشت سرخ می شود آماده خواهد شد. بنابراین ، هر دو بشکه سس و گوشت را همزمان آماده کنید تا همه چیز را گرم سرو کنید.

در اینجا یک دستور العمل برای مدالیون های گوشت خوک خوشمزه در سس کاشت پرتقال آورده شده است:

محصولات زیر را تهیه کنید:

• فیله گوشت خوک یا کره - 500 گرم
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
• آب پرتقال - 1 فنجان
• پیاز 1 قطعه
• قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری 2
• آب - 1 قاشق غذاخوری
• سرکه شراب - 10 میلی لیتر
• سس سویا - 10 میلی لیتر
• کره - 10 گرم
• سیر - 2 دندان
• پودر زنجبیل - 1 قاشق چایخوری
• نشاسته - 1 قاشق چایخوری
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن
• کنجد و ریحان - کمی برای دکوراسیون

تهیه این ظرف از چنین مراحل تشکیل شده است:

1. قطع گوشت خوک از لایه چربی. زیر شیر آب بشویید و خشک کنید ، می توانید آن را با یک حوله کاغذی پاک کنید.
2. فیله را با قطعات 4 سانتی متر برش دهید. بشکه هایی را با یک ریسمان آشپزی تشکیل دهید.
3. مدال های آینده را با نمک و فلفل بپاشید.
4. یک ماهیتابه را با کف ضخیم گرم کنید و روغن بریزید. هنگامی که جوش می خورد ، خالی های گوشت را به قابلمه بفرستید. از هر دو طرف به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید.
5. در این زمان ، سس را آماده کنید: پیاز و سیر را ریز خرد کنید و در یک تابه با روغن نباتی سرخ کنید تا شفاف باشد. پودر زنجبیل ، سس سویا ، سرکه ، شکر ، آب پرتقال را اضافه کنید. آتش را کاهش دهید ، بگذارید مخلوط جوشانده شود تا 2 بار جوشانده شود.
6. نشاسته را در آب حل کنید و به سس اضافه کنید ، هم بزنید. سس را برای چند دقیقه بجوشانید تا ضخیم شود و گاز را خاموش کنید.
7. مدال های سرخ شده را روی یک ورق فر تا کنید و در یک کابینت حرارتی از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط \u200b\u200bخم کنید.
8. قبل از سرو ، مدالها را روی یک بشقاب بریزید ، سس را بریزید ، با دانه کنجد بپاشید و یک شاخه از ریحان قرار دهید.

این ظرف را می توان بدون غذای جانبی و سالاد خورد. سس شیرین کاملاً طعم گوشت خوک سرخ شده را تکمیل می کند. این مدال ها هر میز جشن را تزئین می کنند و حتی با سالادهای سس مایونز روشن ، آنها از رقابت خارج می شوند.

مدال های گوشت خوک خوشمزه در سس زغال اخته

دستور العمل دیگری برای گوشت خوک سرخ شده با سس شیرین ، که از زغال اخته ساخته شده است. این توت اغلب غذاهای گوشتی را تکمیل می کند. طعم ترش آن با عسل صاف شده است و در کنار هم گوشت را به گوشت طعم اصلی اضافه می کند که میهمانان و خانواده های شما تحسین می کنند.

دستور العمل مدال های گوشت خوک خوشمزه در سس زغال اخته:

چنین مواد تشکیل دهنده ای را تهیه کنید:

• گوشت خوک کره - 500 گرم
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن
• سبزیجات - برای دکوراسیون
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری
• زغال اخته - 50 گرم
• عسل - 20 گرم
• نشاسته - 0.5 قاشق چایخوری
• آب - 100 گرم

مانند این آشپزی کنید:

1. قطع گوشت خوک از لایه چربی. زیر شیر آب بشویید و خشک کنید ، می توانید آن را با یک حوله کاغذی پاک کنید.
2. فیله را با قطعات 4 سانتی متر برش دهید. بشکه هایی را با یک ریسمان آشپزی تشکیل دهید.
3. مدال های آینده را با نمک و فلفل بپاشید.
4. یک ماهیتابه را با کف ضخیم گرم کنید و روغن بریزید. هنگامی که جوش می خورد ، خالی های گوشت را به قابلمه بفرستید. از هر دو طرف به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید.
5. در این زمان ، سس را آماده کنید: زغال اخته ، عسل را در کاسه از مخلوط کن. نشاسته ساده ، فلفل و بریزید. ضرب و شتم به یکنواختی. آب اضافه کنید و دوباره ضرب و شتم کنید.
6. مدال های سرخ شده را روی ورق از فر تا کنید و در یک کابینت حرارتی از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط \u200b\u200bخم کنید.
7. در قابلمه ، جایی که گوشت سرخ شده بود ، محتویات کاسه مخلوط کن را بریزید و تا غلیظ بپزید.
8. قبل از سرو ، مدالها را روی یک بشقاب بریزید ، سس را بریزید ، با گیاهان تزئین کنید.

شورش رنگهای روشن در این ظرف بلافاصله باعث اشتها می شود. بنابراین ، بلافاصله پس از خدمت خورده می شود و میهمانان راضی خوشحال می شوند.

مدال های گوشت خوک خوشمزه با گوجه فرنگی و پنیر

گوشت با گوجه فرنگی و پنیر به خوبی پیش می رود. سس سبز در این دستور العمل ظرف اصالت و اصالت را به شما می دهد. دستور العمل برای مدال های گوشت خوک خوشمزه با گوجه فرنگی و پنیر به شما کمک می کند تا ظرفی را تهیه کنید که میز را برای هر تعطیلات تزئین کند. بسیاری از افراد ، وقتی چنین گوشتی را در گوجه فرنگی و پنیر روی میز می بینند ، فکر می کنند که این ساندویچ های معمولی هستند. اما وقتی فهمیدند که این یک غذای گرم گوشت است ، تحسین آنها محدودیتی ندارد. نکته اصلی این است که این گوشت باید بلافاصله پس از پخت و پز روی میز سرو شود.

محصولات زیر را تهیه کنید:

• گوشت خوک (قسمت پرونده) - 400 گرم
• بیکن - 50 گرم
• پنیر سخت - 50 گرم
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری
• اسفناج - 1 دسته
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری
• سرکه بالزامیک - 10 میلی لیتر
• گوجه فرنگی - 1 قطعه
• نمک و فلفل برای چشیدن

مانند این آشپزی کنید:

1. قطع گوشت خوک از لایه چربی. زیر شیر آب بشویید و خشک کنید ، می توانید آن را با یک حوله کاغذی پاک کنید.
2. فیله را با قطعات 4 سانتی متر برش دهید. بشکه هایی را با یک ریسمان آشپزی تشکیل دهید.
3. مدال های آینده را با نمک و فلفل بپاشید.
4. یک ماهیتابه را با کف ضخیم گرم کنید و روغن بریزید. هنگامی که جوش می خورد ، خالی های گوشت را به قابلمه بفرستید. از هر دو طرف به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید.
5. مدال های سرخ شده را روی ورق از فر تا کنید و در یک کابینت حرارتی از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط \u200b\u200bخم کنید.
6. بشکه های گوشتی تمام شده را به نصف برش دهید - در امتداد قطعه.
7. بیکن را به نوارهای نازک ، گوجه فرنگی - به دایره ها برش دهید.
8. نیمی از مدال ها را در بالا با مایونز روغن کاری کنید و در هر قسمت نوار بیکن را بر روی آن قرار دهید.
9. دایره های گوجه فرنگی و تکه های پنیر را در بالا قرار دهید. تمام لایه ها را با یک سیخ کش حل کنید تا آنها از هم جدا نشوند.
10. "اهرام" را روی یک ورق از فر تا کنید و در یک کابینت سرخ شده گرم تا 200 درجه قرار دهید. نگه دارید تا پنیر ذوب شود.
11. در این زمان ، سس سبز را آماده کنید: اسفناج خود را بشویید ، ریز خرد کنید ، سرکه و روغن زیتون را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
12. قبل از سرو ، مدال ها را روی صفحه بچسبانید ، ابتدا سیخ ها را بردارید. سس را بریزید و بلافاصله روی میز سرو کنید.

سیب زمینی سرخ شده برای چنین ظرفی مناسب است. برای میز جشن ، می توانید سیب زمینی های کوچک را در پوست بپزید. سپس در یک تابه با روغن نباتی تمیز کرده و کاملاً سرخ کنید. سیب زمینی ها را با شوید خرد شده بپاشید و با گوشت و سس سبز سرو کنید. زیبایی این ظرف لذت می برد!

مدال های گوشت خوک خوشمزه با پنیر ، قارچ

این ظرف بسیار خوشمزه است ، اما نکته اصلی خشک کردن گوشت نیست. اگر همه کارها به درستی انجام شود ، در پایان شما مانند یک رستوران ، گوشت را در زیر قارچ و پنیر دریافت خواهید کرد. قارچ رطوبت را حفظ می کند ، و پنیر لمس شدت و شستشوی سبک را می افزاید. طعم و عطر خاص این گوشت باعث تحسین شما می شود. میهمانان شما دستور العمل را درخواست می کنند. بنابراین ، چگونه می توان مدالهای گوشت خوک خوشمزه را با پنیر ، قارچ پخت و پز؟ در اینجا نسخه است:

محصولات زیر را تهیه کنید:

• فیله گوشت خوک - 500 گرم
• shampynions mushrooms-150 گرم
• پنیر جامد - 100 گرم
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل برای چشیدن
• سبزیجات - برای دکوراسیون

مانند این آشپزی کنید:

1. قطع گوشت خوک از لایه چربی. زیر شیر آب بشویید و خشک کنید ، می توانید آن را با یک حوله کاغذی پاک کنید.
2. فیله را با قطعات 4 سانتی متر برش دهید. بشکه هایی را با یک ریسمان آشپزی تشکیل دهید.
3. مدال های آینده را با نمک و فلفل بپاشید.
4. یک ماهیتابه را با کف ضخیم گرم کنید و روغن بریزید. هنگامی که جوش می خورد ، خالی های گوشت را به قابلمه بفرستید. از هر دو طرف به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید.
5. مدال های سرخ شده را در قالب روغن کاری شده با روغن گیاهی بچسبانید. می توانید آنها را در یک تابه که در آن سرخ شده است بگذارید ، اما باید یک دسته قابل جابجایی داشته باشد ، زیرا گوشت نیاز به پخته شدن در فر دارد.
6. قارچ ها را بشویید ، فریاد بزنید و ریز خرد کنید.
7. قارچ های خرد شده را روی مدال ها قرار دهید.
8. شکل را در یک کابینت سرخ شده قرار دهید ، تا 200 درجه گرم شود ، به مدت 15 دقیقه.
9. سپس آن را بیرون آورده و پنیر خرد شده آن را جمع کنید.
10. چند دقیقه دیگر بپزید تا پنیر را ذوب کنید.
11. بلافاصله پس از پخت و پز ، بعد از برش گوشت در قسمت ها و تزئین با گیاهان سرو کنید.

این ظرف برای سس مایونز و سالادهای سبزیجات مناسب است. آن را با یک غذای جانبی سیب زمینی ، کلم خورش یا گندم سیاه تکمیل می شود.

مدال های گوشت خوک خوشمزه با آناناس

آناناس برای گوشت مدتهاست که دسته ظرافت و عجیب و غریب را به خود اختصاص داده و کلاسیک شده است. امروز ، آشپزها با دستور العمل های سالاد ، دسرها و غذاهای گوشتی با آناناس تهیه می شوند. طعم شیرین آنها با محصولات مختلف به خوبی پیش می رود. ظروف "با برجسته" هستند - اصلی و منحصر به فرد. آنها به هیچ غذای جانبی یا سس احتیاج ندارند. به عنوان مثال ، در اینجا دستور العمل مدال های گوشت خوک خوشمزه با آناناس وجود دارد:

عناصر:

• فیله گوشت خوک - 500 گرم
• آناناس (غذای کنسرو) - 8 حلقه
• پنیر جامد - 200 گرم
• نمک و فلفل برای چشیدن

آشپزی ، مشاهده مراحل زیر:

1. قطع گوشت خوک از لایه چربی. زیر شیر آب بشویید و خشک کنید ، می توانید آن را با یک حوله کاغذی پاک کنید.
2. فیله را با قطعات 4 سانتی متر برش دهید. بشکه هایی را با یک ریسمان آشپزی تشکیل دهید.
3. مدال های آینده را با نمک و فلفل بپاشید.
4. یک ماهیتابه را با کف ضخیم گرم کنید و روغن بریزید. هنگامی که جوش می خورد ، خالی های گوشت را به قابلمه بفرستید. از هر دو طرف به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید.
5. مدال ها را در یک ظرف پخت جمع کنید. یک دایره آناناس را روی هر بشکه قرار دهید.
6. گوشت را با آناناس با پنیر رنده شده بپاشید و آن را به مدت 15 دقیقه با دمای 200 درجه به یک کابینت گرم و گرم ارسال کنید.
7. روی یک بشقاب با برگهای سالاد سرو کنید.

حتی اگر ظرف هایی با آناناس در میز تعطیلات شما وجود داشته باشد ، چنین گوشتی کاملاً این مجموعه را تکمیل می کند. طعم میوه ها آنقدر جالب است که زحمت نمی کشد ، و من می خواهم ظروف تهیه شده را با استفاده از آن دوباره و دوباره امتحان کنم.

ویژگی های تهیه مدال های گوشت خوک با گراوی در یک اجاق گاز آهسته ، در فر ، در یک تابه

تکنیک های مختلفی برای تهیه غذا برای زنان خانه دار مدرن وجود دارد. اصولاً از اجاق گاز ، اجاق گاز آهسته و یک پنل HOB معمولی استفاده می شود. هر روش آماده سازی ویژگی های خاص خود را دارد. آنها باید در نظر گرفته شوند تا ظرف را خراب نکنند ، بلکه طعم آن را عالی و مجلل جلوه دهند.

ویژگی های تهیه مدال های گوشت خوک با گراوی در یک اجاق گاز آهسته:

• آماده سازی با این تکنیک با سرخ کردن در آتش متفاوت است.
• تمام مواد تشکیل دهنده درون کاسه تاشو می شوند.
• اما ابتدا ، گوشت باید در حالت "پخت" با درب باز شود.
• سپس بقیه مواد را بچسبانید و حالت "خاموش" را به مدت 1 ساعت قرار دهید. در نتیجه ، گوشت ظریف و آبدار به نظر می رسد.

پخت و پز در فر:

• مهم است که گوشت را خشک نکنید. بنابراین ، آن را بیش از 15 دقیقه بپزید.
• اگر می ترسید که کابینت گرمای شما بیش از حد گرم شود و دمای آن در آن ضعیف باشد ، سپس یک آبگوشت گوشت را به پایین شکل یا تابه اضافه کنید ، که در آن گوشت پخته می شود.
• ظرف پخت باید از نظر گرما باشد. بهتر است گوشت را به آمادگی در فر در تابه ای که در آن سرخ شده بود ، بیاورید.

آماده سازی در یک تابه:

• شما باید از هر طرف بیش از 5 دقیقه در یک ماهیتابه سرخ کنید تا یک پوسته طلایی ظاهر شود.
• از یک ماهیتابه با کف ضخیم استفاده کنید. این به ظرف ها کمک می کند تا به خوبی گرم شوند و گوشت را کف نکنند و یک رنگ زیبا خریداری کنند.
• آتش ابتدا باید قوی باشد به گونه ای که تابه به خوبی گرم شود و سپس باید به مقدار متوسط \u200b\u200bکاهش یابد.

برای تعطیلات ، گوشت را با استفاده از فناوری معمول برای شما بپزید. اگر یک اجاق گاز آهسته خریداری کرده اید و قبل از آن روی اجاق گاز معمولی پخته اید ، بعد از تعطیلات آزمایش کنید. در واقع ، در تهیه ظروف شما به تجربه نیاز دارید ، به خصوص در مورد اجاق گاز آهسته.

چگونه می توان مدال های گوشت خوک را به زیبایی تزئین کرد و روی یک میز جشن: ایده ها ، عکس ها

مدالیون ها ظرفی هستند که به خودی خود زیباست. می توان آن را هم با یک ظرف جانبی و هم بدون آن ، با سالاد یا فقط با گیاهان دارویی سرو کرد. اما هنوز هم ، اگر می خواهید مدال های گوشت خوک را با گراوی روی میز جشن تزئین کنید ، به ایده ها و عکس ها نگاه کنید:

مدالیون در بیکن با سس گوجه فرنگی و گیاهان - زیبا و اشتها آور.

مدالیون با سس شیرین و گیاهان گزینه ای عالی برای میز جشن است. جواهرات اضافی در اینجا اضافی خواهد بود.

مدالیون های موجود در بیکن با سس خامه ای در یک بشقاب خاص برای گوشت بهترین دکوراسیون برای این ظرف است.

اگر یک تابه کباب دارید ، گوشت را روی آن سرخ کنید و مانند تصویر مش زیبا بسازید. دکوراسیون این ظرف قارچ و سبزی است.

سبزیجات و سیب زمینی بهترین دکوراسیون برای مدالیون با پوسته طلایی است. برای یک نوع غذای خوشمزه چندین زغال اخته قرار دهید.

مدال ها معمولاً در گرانترین رستوران های نخبه و نخبه سرو می شوند ، زیرا فقط یک استاد واقعی هنر آشپز می تواند آنها را بپزند. اما با دستور العمل های فوق ، هر خانه دار می تواند این کار را انجام دهد. تعجب کنید و اقوام و دوستان خود را با یک غذای نفیس خوشحال کنید. نوش جان!

ویدئو: مدال های گوشت خوک در بیکن | گوشت از فیله تا گوشت خرد شده