بهترین دستور العمل های کوفته برای کوفته ها با تعجب برای سال نو قدیمی

ما با بهترین دستور العمل برای کوفته ها برای کوفته ها با تعجب آشنا می شویم.

محتوا

سال نو قدیمی یک جشن ساکت و راحت در یک خانواده است. در یک شب جشن ، بسیاری از خانواده ها سرنوشت را در مورد کوفته ها حدس می زنند. اگرچه این طنز محسوب می شود ، اما بسیاری از پیش بینی های پنهان در کدهای معجزه آسا واقع می شوند.

خمیر کوفته با تعجب برای جدید قدیمی

دستور العمل های آزمایشی زیادی وجود دارد ، اما به گونه ای که هنگام تهیه کوفته ها چسبانده نشود ، باید تجربه خاصی داشته باشید.

دستور العمل شماره 1: خمیر کاستارد برای کوفته ها با تعجب برای سال نو قدیمی

یک طرح از مواد تشکیل دهنده وجود دارد که بی عیب و نقص کار می کند - خمیر الاستیک بیرون می آید ، به راحتی می چرخد \u200b\u200bو به هم متصل می شود ، در هنگام پخت و پز شکسته نمی شود.

در اینجا چه مؤلفه هایی در این دستور العمل موجود است:

آرد گرم 400 ؛
آب - 200 میلی لیتر ؛
روغن نباتی - 0.5 فنجان ؛
تخم مرغ - 3 قطعه. ؛
نمک چیزی بیش از یک خرج نیست.

طرح کلاسیک:

آرد الک
روغن بریزید.
مایع جوشانده را اضافه کنید.
نمک.

هنگامی که خمیر کمی خنک شد - برای شکستن بیضه ها یکی پس از دیگری ، هر بار همه چیز را به خوبی مخلوط کنید. اگر معلوم شد مایع است ، هنوز باید آرد را اضافه کنید.

نکته مهم: کوفته ها با تعجب - قدیمی ترین ثروت که در روسیه اختراع شد. نمادگرایی این است که غذای اصلی اسلاوها همیشه ظروف آرد بوده اند.

در نتیجه ، خمیر باید در همان زمان نرم و متراکم بیرون بیاید ، و به دستان نپردازید. حالا او باید حدود یک ساعت در همان ظرف که در آن ورزیده بود استراحت کند. سپس:

یک پین نورد بگیرید و یک لایه خیلی ضخیم را بچرخانید.
دایره ها را با یک لیوان برش دهید.
پر کردن را در مرکز قرار دهید.
لبه ها را محکم وصل کنید.

شما می توانید کمی متفاوت انجام دهید:

یک غلتک را از یک تکه خمیر کوچک درست کنید.
آن را به همان قطعات برش دهید.
به محافل بپیچید.
در مرحله بعد ، همچنان به کوفته های کور باقی مانده است.

دستور العمل شماره 2: خمیر برای بخار کوفته ها ، مخلوط بر روی کفیر

برای 30 کوفته باشکوه شما باید مصرف کنید:

5 لیوان آرد ؛
400 میلی لیتر شیر ترش یا کفیر ؛
1 قاشق چایخوری. نمک ؛
2 قاشق غذاخوری. جوش شیرین.

در یک ظرف نسبتاً حجیم ، ماده اول از قبل تغییر یافته است. نمک ، سودا را به آن اضافه کنید ، سپس مخلوط کنید.

در نقطه مرکزی ، کاری مانند دهانه انجام می شود و یک محصول شیر تخمیر شده در دمای اتاق درون آن ریخته می شود. خمیر به سرعت خمیر می شود. حباب های در حال ظهور نشان دهنده صحت فرآیند است.

شروع کوفته ها در یک دیگ بخار. اگر اینگونه نباشد ، فقط یک تابه با گاز محصور می شود ، به نصف تاشو می شود ، پس از آب جوش ، کوفته ها روی آن قرار می گیرند و با یک درب محدب پوشانده می شوند. این محصول بعد از 5-7 دقیقه آماده است.

دستور العمل شماره 3: خمیر برای کوفته های بخار روی مخمر با تعجب

برای چنین تست مورد نیاز:

آرد - 4 لیوان تقریباً ؛
آب گرم - 2 لیوان ؛
مخمر خشک - 5 گرم ؛
شکر یک قاشق دسر است.

مؤلفه شیرین مجموعه در آب توزیع می شود ، مخمر اضافه می شود. وقتی آخرین ماده متورم شد ، نمک بریزید ، آرد را الک کنید.

بعد از مخلوط کردن کامل ، خمیر را به مدت 35 دقیقه در یک مکان گرم بگذارید. علاوه بر این ، همه چیز ، طبق معمول: بچرخید ، دایره هایی درست کنید ، پر کردن ، چرخش کوفته ها را قرار دهید.

دستور العمل شماره 4: دستور العمل برای کوفته ها برای کوفته ها با تعجب بر روی آب معدنی

این یکی از بهترین دستور العمل های کوفته برای کوفته ها با تعجب برای سال نو قدیمی است.

عناصر:

یک لیوان آب با گاز با گاز ؛
تخم مرغ یکی است.
نمک - 1 قاشق غذاخوری ؛
شکر - نیمی از ساعت.
روغن لنتن - 4 قاشق غذاخوری. ل.
آرد - بر اساس نیاز.

مواد تشکیل دهنده ، به استثنای آرد ، در یک ظرف ترکیب می شوند. کمی آرد را اضافه کنید ، خمیر را خمیر کنید. به لمس آن نباید سخت ، الاستیک باشد ، به دست ها وصل نشود. این خمیر جهانی است ، نه تنها نمی تواند پخته شود ، بلکه سرخ می شود.

مهم: برای اینکه همه پیش بینی ها قدرت زیادی داشته باشند ، هرکسی که متعاقباً در جدول بنشیند باید در مدل سازی کوفته ها شرکت کند.

دستور العمل شماره 5: Doute برای کوفته ها با تعجب در شیر

برای کوفته ها با تعجب برای سال نو قدیمی ، یک دستور العمل ویژه وجود دارد:

آرد - 2 لیوان از گندم + 1 از گندم سیاه ؛
تخم مرغ - 1 رایانه.
آب - 0.5 فنجان ؛
نمک - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
پر کردن موضوع

دو آرد گونه مخلوط شده ، توسط تپه روی میز روی میز ریخته شده و یک قیف در وسط ساخته می شود. تخم مرغ به داخل سوراخ شکسته می شود ، مایع با نمک رقیق شده در آن.
در مرحله بعد ، خمیر را به کشش مخلوط کرده و سپس در یک ظرف قرار داده و با دستمال پوشانده شده است. بعد از گذشت نیم ساعت ، می توان آن را بیرون زد ، از محافل ساخته شده ، پر کردن ، خرج کردن را قرار دهید. کوفته های آماده شده با یک غافلگیرانه نیاز به گرم شدن دارد.
کوفته ها همه باید یکسان باشند. از آنجا که آنها "جادو" هستند ، شما باید آنها را فقط به صورت دستی بپزید. شما نمی توانید از میکسر ، مخلوط کن ، خمیر استفاده کنید.

مهم: برای اینکه همه پیش بینی ها قدرت زیادی داشته باشند ، هرکسی که متعاقباً در جدول بنشیند باید در مدل سازی کوفته ها شرکت کند.

فقط در نگاه اول خمیر برای کوفته ها دشوار است. در واقع ، شما فقط باید مراقب باشید و به همه توصیه ها پایبند باشید. ما امیدواریم که بهترین دستور العمل های ما برای کوفته ها با یک راز در داخل برای سال نو در این امر به این امر کمک کند.