بهترین دستور العمل های کمپوت میوه خشک با عکس. چگونه می توان به درستی و چگونگی پخت و پز کمپوت خوشمزه از میوه های خشک پس از جوشاندن یک فرد بالغ ، کودک ، نوزاد ، باردار ، با شیردهی پخت و پز کرد؟

نه تنها میوه های تازه ، بلکه خشک شده نیز! و کمپوت حاصل از میوه های خشک بسیار خوشمزه است. در این مقاله در مورد نحوه تهیه کمپوت از میوه های خشک شده در خانه صحبت خواهیم کرد.

یک نوشیدنی خوشمزه و سالم ، که در عین حال مجبور است هم بزرگسالان و هم کودکان را در آشپزخانه خودشان دوست داشته باشد. هزینه های مالی حداقل است ، زیرا میوه های خشک به ترتیب یک محصول با غلظت بالا هستند ، مصرف آنها بسیار اندک است.

بیایید در مورد تهیه کمپوت خانگی از میوه های خشک شده با جزئیات بیشتر صحبت کنیم. زمان آماده سازی ، روش ها را در نظر بگیرید و همچنین به این سؤال پاسخ دهید: آیا می توان میوه های خشک را همراه با میوه های تازه یا بستنی و انواع توت ها در یک نوشیدنی ترکیب کرد؟

چه تعداد میوه خشک و شکر در هر لیتر کمپوت مورد نیاز است: نسبت ، ترکیب

همانطور که می دانید ، واقعیت طعم همه چیز را حل می کند ، از جمله میزان قند در هر لیتر کمپوت از میوه های خشک. میوه های خشک ، آنها میوه های خشک شده ، حاوی رطوبت کمی و قند زیادی هستند. بنابراین ، اضافه کردن قند زیادی به چنین کمپوت هایی بسیار مطلوب نیست. اگرچه ، همانطور که می دانید ، این یک موضوع سلیقه است.

برای پخت و پز کمپوت شیرین از میوه های خشک ، به 1 لیتر محصول نهایی 80-100 گرم شکر نیاز خواهید داشت.

بر این اساس ، اگر عاشق شیرینی زیادی نیستید ، باید مقدار قند به یک چهارم یا یک سوم کاهش یابد. بسیاری از افراد ترجیح می دهند حداقل شیرین کننده را در نوشیدنی از میوه های خشک قرار دهند ، یا حتی اصلاً آن را حذف کنند.

می توانید میوه های خشک را به اختیار خود انتخاب کنید. معمولاً استفاده کنید:

• کوارا
• هرس
• کشمش
• سیب های خشک ، هلو ، گلابی ، kumkvat
• تاریخ
• انجیر و برخی دیگر

اگر خلاصه کنید ، نسبت بعدی در هر 1 لیتر کمپوت به دست می آید: 1000 میلی لیتر آب ، 80 گرم شکر و 200-300 گرم میوه های خشک. به خاطر داشته باشید که بخشی از آب لزوماً هنگام پخت و پز تبخیر می شود.

کمپوت میوه خشک چقدر زمان پخته می شود؟

با گذشت زمان ، تهیه کمپوت از میوه های خشک معمولاً طولانی نیست - از نیم ساعت تا چهل دقیقه. پیش از این ، میوه های خشک شده برای حدود 60 دقیقه یا کمتر در آب گرم یا گرم شسته و خیس می شوند. سپس بسته به اینکه چقدر یک یا میوه های خشک دیگر طول می کشد ، آنها به مدت 10-30 دقیقه جوشانده می شوند تا طعم و عطر نوشیدنی را به طور کامل تهیه کنند. پس از پخت و پز ، کمپوت محکم با یک درپوش با یک تابه پوشانده شده و به مدت 20-60 دقیقه در دمای نزدیک به اتاق تزریق می شود. این امر به گونه ای ضروری است که خصوصیات ارگانولپتیک کمپوت به طور کامل "آشکار شود".

دستور العمل خانگی خوشمزه برای کمپوت میوه خشک

حتی شخصی که هرگز از توانایی های آشپزی متمایز نشده است می تواند به راحتی یک نوشیدنی خوشمزه را از میوه های خشک - کمپوت خانگی تهیه کند. این کمپوت یکی از ساده ترین نوشیدنی ها است ، فقط می توان آب یا اسموتی تازه فشرده شده را انجام داد. با این وجود ، هنگام آماده سازی ، باید به برخی از جزئیات توجه کنید:

1. میوه های خشک همیشه باید از خاک شسته شوند و سپس در آب گرم خیس شوند.
2. پس از پخت و پز ، کمپوت بهتر است حداقل نیم ساعت را ترک کند.
3. اگر انواع مختلفی از میوه های خشک را مصرف می کنید ، باید آنها را با یک بازه خاص به کمپوت پرتاب کنید ، زیرا زمان پخت و پز هر نوع متفاوت است.
4. بعضی اوقات توصیه می شود ادویه جات ترشی جات را برای طعم اضافه کنید: وانیل ، دارچین ، میخک یا اسید سیتریک.

در زیر دستور العمل است که با آن می توانید یک کمپوت خانگی خوشمزه تهیه کنید.

عناصر:

• آب شیرین - 2 لیتر
• شکر - 150 گرم
• کوراگا - 50 گرم
• سیب های خشک - 60 گرم
• آلو - 50 گرم
• گلابی خشک - 50 گرم

آماده سازی:

1. همه میوه های خشک شده را با آب جوش خرد کنید.
2. در یک کاسه عمیق جداگانه ، هر نوع میوه خشک شده را در آب (حدود 50 درجه) به مدت دو ساعت خیس کنید.
3. آب تمیز (ترجیحاً فیلتر شده) را درون یک تابه بزرگ بر روی حرارت زیاد تا دمای 100 درجه بریزید.
4. ابتدا تکه های سیب و گلابی را اضافه کنید ، حدود 20 دقیقه با جوش متوسط \u200b\u200bبپزید.
5. بعد از 20 دقیقه ، زردآلوهای خشک را اضافه کنید ، سپس آلوها را حل کنید ، شکر را حل کنید (روی ترجیحات طعم خود تمرکز کنید). 10 دقیقه بپزید.
6. ماهیتابه را با یک درب بپوشانید و از اجاق گاز بردارید. برای تزریق حداقل 30 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.
7. کمپوت خنک ، سرماخوردگی را سرو کنید.

کمپوت از مخلوط تمام شده میوه های خشک: دستور العمل در یک اجاق گاز آهسته

Multicar یک معجزه واقعی از فناوری است که زندگی مهمانداران را تا حد زیادی تسهیل می کند. ظروف تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته دارای طعم و عطر اشباع منحصر به فرد هستند.

Multicooker حالت خاصی برای تهیه کمپوت بدون مشکل ندارد ، اما شما هنوز هم می توانید از یکی از حالت های زیر استفاده کنید:

1. "خاموش کردن"-در این حالت ، کمپوت به طور متوسط \u200b\u200bاشباع می شود و مدت زمان پخت و پز به مدت 30-40 دقیقه است.
2. "Bousse" - کمپوت دارای عطر طعم و مزه ای است که به مدت 60 دقیقه زمان پخت و پز است.
3. "سوپ" همان "آبگوشت" است.
4. "گرمایش" - خوشمزه ترین کمپوت برای پخت و پز در این حالت توصیه می شود ، زمان پخت و پز به مدت 90 دقیقه.

در مرحله بعد ، ما یک دستور العمل دقیق برای تهیه کمپوت در یک اجاق گاز آهسته گام به گام ارائه می دهیم.

عناصر:

• مخلوطی از میوه های خشک -350-450 گرم
• شکر - 150 گرم
• اسید سیتریک - روی نوک چاقو
• آب آشامیدنی - 2.5 لیتر

آماده سازی:

1. میوه های خشک شده با آب گرم یا آب جوش ، می توانید برای چند دقیقه از بین ببرید.
2. آنها را با آب گرم بریزید ، آن را به مدت 2 ساعت بگذارید. پس از گذشت زمان ، آب را تخلیه کنید.
3. 2.5 لیتر آب سرد را درون کاسه چندکلهر بریزید ، شکر را درون آن بریزید و اسید سیتریک ، میوه های خشک شده را نرم کنید. یکی از حالت های فوق را تنظیم کنید.
4. پس از آماده سازی ، بگذارید کاملاً خنک شود.

کمپوت میوه خشک شده قند: دستور العمل

دستور العمل میوه های خشک شده بدون شکر را می توان با خیال راحت رژیم غذایی نامید. شکر را می توان کاملاً از دستور العمل خارج کرد ، یا می توانید آن را با عسل جایگزین کنید. سپس محتوای کالری تغییر نخواهد کرد ، اما فواید بسیار بیشتری از کمپوت عسل از میوه های خشک وجود خواهد داشت.

ابتدا دستور تهیه کمپوت از میوه های خشک شده بدون شکر را توصیف می کنیم.

عناصر:

• آب آشامیدنی - 2 لیتر
• کوراگا - 200 گرم
• گلابی خشک - 100 گرم
• سیب های خشک - 100 گرم
• چوب دارچین 2-3

آماده سازی:

1. میوه های خشک را به مدت 2-3 دقیقه بلانش ، 90 درجه با آب بریزید و به مدت 2 ساعت بگذارید. سپس آب بریزید.
2. آب سرد فیلتر شده را درون قابلمه بریزید ، سیب های آماده و دارچین را اضافه کنید. به جوش بیاورید و 10 دقیقه بپزید.
3. تمام میوه های خشک دیگر را به سیب اضافه کنید. حداقل 20 دقیقه ، بهتر 25 بپزید.
4. اجاق گاز را خاموش کنید ، کمپوت را با یک درب بپوشانید و بگذارید 40-60 دقیقه تزریق کنید.

چنین کمپوت میوه ای غنی و نه طعم بسیار شیرین خواهد داشت. مناسب برای کسانی که از شکل پیروی می کنند.

اگر می خواهید کمپوت میوه را نه با شکر ، بلکه با عسل درست کنید ، شکر را از دستور العمل خارج کنید. صبر کنید تا دمای کمپوت تمام شده از 40 درجه تجاوز کند و عسل را در آن حل کند. عسل دمای بالایی را تحمل نمی کند ، بنابراین بهتر است چنین نوشیدنی را گرم نکنید ، بلکه سرماخوردگی بنوشید.

میوه و سیب خشک: دستور العمل

این دستور العمل شامل استفاده از سیب های تازه و خشک شده است. در خروجی نوشیدنی با عطر و طعم شگفت انگیز دریافت خواهید کرد. و چنین کمپوت تهیه شده خیلی دشوار نیست!

عناصر:

• آب شیرین - 2 لیتر
• شکر - حدود 150 گرم (می توانید)
• سیب تازه - 250 گرم
• سیب های خشک - 120 گرم
• دارچین - 3 چوب
• اسید سیتریک - روی نوک چاقو

آماده سازی:

1. سیب های خشک شده را با آب گرم تمیز شستشو دهید ، در ظروف تمیز عمیق قرار دهید و آب گرم اما نه جوش بریزید.
2. سیب های تازه را از پوست و هسته با دانه پوست بگیرید ، زباله ها را بیرون نکنید.
3. آب را درون یک تابه بریزید ، پوست سیب و "زباله" باقیمانده را در آنجا بارگذاری کنید. SMACH بیش از 15 دقیقه.
4. جوشانده را درون یک تابه ، پوست و دانه ها بریزید.
5. سیب های خشک شسته شده و خیس شده را درون آبگوشت بریزید ، چوب دارچین را اضافه کنید. و به مدت پانزده دقیقه سر و صدا کنید.
6. به طور موازی ، سیب ها را با برش های 0.5 سانتی متر ضخامت برش دهید ، سیب را به کمپوت اضافه کنید ، شکر بریزید. پخت و پز را ادامه دهید تا نرم شدن سیب های تازه.
7. در پایان ، اسید سیتریک را اضافه کنید.
8. تابه را با یک درب بپوشانید ، آن را با یک پتو یا پتو بپوشانید ، آن را به مدت یک ساعت در این فرم بگذارید تا عطر باز شود.

کمپوت میوه خشک با گلابی: دستور العمل

گلابی کاملاً با میوه های خشک ترکیب شده است. گلابی تازه به اندازه خشک شیرین نیست. با این وجود ، اگر انتظار دارید یک نوشیدنی شیرین بپزید ، گلابی های نرم ، احتمالاً کمی پشتیبانی کنید. اگر می خواهید کمپوت اسیدی باشد ، گلابی انواع جامد را بگیرید.

عناصر:

• آب آشامیدنی - 2 لیتر
• شکر - 150 گرم
• سیب های خشک - 100 گرم
• کشمش - 100 گرم
• گلابی تازه - 250 گرم
• اسید سیتریک - روی نوک چاقو

آماده سازی:

1. سیب ها و کشمش را به طور جداگانه خشک کنید و در آب گرم شستشو دهید. یک ساعت ترک کنید.
2. پوست و دانه ها را در گلابی های تازه بردارید ، مانند دستور قبلی بپزید.
3. در یک تابه با جوشانده فیلتر شده ، ابتدا به مدت 15 دقیقه سیب های خشک شده را بجوشانید ، سپس کشمش را اضافه کنید و 5-7 دقیقه دیگر بپزید.
4. در حالی که کمپوت پخته شده است ، گلابی ها را با برش های 0.5 سانتی متر ضخامت برش دهید (ابتدا به نصف برش داده شده ، سپس در امتداد برش ها).
5. گلابی را به میوه های خشک اضافه کنید ، شکر و اسید سیتریک را اضافه کنید. 5-7 دقیقه بپزید تا میوه های تازه را نرم کنید.
6. بعد از پخت و پز ، تابه را با درب بپوشانید ، یک ساعت به دم کنید.

چنین کمپوت کاملاً تشنگی را حتی در گرما فرو می برد! آن را با یک الک صاف کنید و آن را برای پیاده روی با خود ببرید.

کمپوت میوه خشک با آلو و آلو: دستور العمل

چنین کمپوت دارای ترش و عطر خاص آلو خواهد بود. رنگ نوشیدنی می تواند از قهوه ای روشن تا بنفش قرمز متفاوت باشد. همه اینها به نسبت مؤلفه ها بستگی دارد.

عناصر:

• آب - 2.5 لیتر
• شکر - 200 گرم
• آلو - 150 گرم
• کشمش - 100 گرم
• آلو تازه - 250 گرم

آماده سازی:

1. آلوها و کشمش ها را بشویید ، سپس به مدت 30 دقیقه در دمای 40 درجه در یک کاسه جداگانه خیس کنید.
2. تخلیه را بشویید ، به دو نیمه تقسیم کنید ، دانه ها را بردارید.
3. در آب جوش ، شکر را حل کنید ، آلوهای خیس شده را اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه بپزید.
4. پس از آن ، تمام کشمش ها را بریزید و بعد از 5 دقیقه - آلو تازه.
5. پس از افزودن آخرین ماده ، زمان پخت و پز بیش از 5 دقیقه نیست.
6. کمپوت را از اجاق گاز جدا کنید ، درب آن را بپوشانید و بگذارید 30-90 دقیقه بایستید.

جالبه! چنین کمپوت به مقابله با یک مشکل ظریف به عنوان یبوست کمک می کند. با این حال ، نوشیدن افراد مبتلا به زخم معده یا اثنی عشر و همچنین افرادی که از گاستریت رنج می برند ، توصیه نمی شود.

کمپوت میوه خشک شده با زردآلوهای خشک: دستور العمل

Kuraga یک زردآلو مخصوص خشک شده به روشی خاص است. مانند همه میوه های خشک ، زردآلوهای خشک شده حاوی آب کمی به خودی خود هستند ، اما طعم شیرینی دارند. کمپوت کوراگا معمولاً دارای سایه طلای غنی یا نارنجی است.

مهم! در کمپوت ، طبق قوانین ، باید حداکثر 4 نوع میوه خشک وجود داشته باشد. در غیر این صورت ، فراوانی سلیقه ها مخلوط شده است ، و شما یک نوشیدنی با عطر غیرقابل درک و طعم "پاک شده" می گیرید.

عناصر:

• آب - 2.5 لیتر
• کوراگا - 300 گرم
• کشمش - 150 گرم
• سیب های خشک - 100 گرم
• لیمو - 100 گرم
• شکر - 200 گرم

آماده سازی:

1. کوراگا ، کشمش و سیب پسوند را با آب جاری شستشو می دهند. کشمش شسته شده و زردآلوهای خشک شده در دمای آب در آب.
2. یک تابه را روی اجاق گاز بگذارید ، آب بریزید ، شکر را حل کنید. در حالی که آب در حال گرم شدن است ، قند باید کاملاً حل شود.
3. به محض ذوب شکر - سیب های خشک را اضافه کنید ، پس از جوش ، 10 دقیقه با جوش ضعیف بپزید.
4. لیمو را به طور موازی بشویید ، نیمی از پوست را روی یک رنده رنده کنید ، به کمپوت اضافه کنید.
5. لیمو را در دایره ها برش دهید ، دانه ها را بردارید (می توانید کمی بگذارید). 5 دقیقه بپزید.
6. سپس میوه های خشک شده باقی مانده را اضافه کنید ، 10 دقیقه دیگر جوش دهید.
7. کمپوت را بپوشانید ، می توانید آن را با یک پتو یا یک تختخواب گرم بپیچید. بگذارید یک ساعت دم کند.

کمپوت میوه خشک و انواع توت های منجمد: دستور العمل

کمپوت با انواع توت های منجمد به سرعت به دلیل این واقعیت که چنین توت هایی نیازی به پردازش اضافی ندارند ، به سرعت تهیه می شوند. معمولاً قبل از انجماد ، آنها تمیز ، شسته شده ، برداشته می شوند ، استخوان ها و سایر اجزای غیر ضروری برداشته می شوند. بنابراین ، محصول نهایی آماده استفاده بلافاصله پس از یخ زدایی است.

عناصر:

• آب آشامیدنی - 2 لیتر
• شکر - 200 گرم
• کوراگا - 200 گرم
• تمشک منجمد - 150 گرم
• توت های یخ زده - 150 گرم

آماده سازی:

1. همانطور که در دستور العمل های قبلی توضیح داده شده است ، Kuraga را آماده کنید.
2. آب را درون قابلمه بریزید ، شکر اضافه کنید و بگذارید کاملاً حل شود.
3. زردآلوهای خشک شده را درون آب جوش بریزید ، به مدت 15 دقیقه بپزید.
4. سپس موها را اضافه کنید ، 2-3 دقیقه بپزید.
5. مؤلفه بعدی را اضافه کنید - تمشک ، آشپزی نکنید ، به دمای جوش بیاورید و اجاق گاز را خاموش کنید. بلافاصله با یک درب بپوشانید ، حداقل یک ساعت اصرار کنید.

یادداشت بردار! کمپوت با تمشک هرگز برای مدت طولانی پخته نمی شود. در حالت ایده آل ، پس از افزودن تمشک ، بهتر است دخالت نکشید ، در غیر این صورت انواع توت ها می توانند جوش داده و شکل خود را از دست بدهند.

کمپوت میوه خشک و گل سرخ: دستور العمل

در این بخش از مقاله ، ما در مورد چگونگی پخت و پز مناسب کمپوت با اضافه کردن میوه های تازه گلاب و میوه های خشک صحبت خواهیم کرد. نوشیدنی مفید است ، اما در عین حال خطرناک است. توصیه می شود که به طور انحصاری از طریق یک لوله بنوشید تا به مینای دندان آسیب نرساند.

عناصر:

• آب - 2.5 لیتر + 250 میلی لیتر
• عسل - 200 گرم
• کوراگا - 300 گرم
• کشمش - 150 گرم
• میوه های تازه گل سرخ 2550-300 گرم

آماده سازی:

1. کوراگا و کشمش را مانند دستور العمل های قبلی آماده کنید.
2. گل سرخ را بشویید ، تمام قسمت های غیر ضروری را بردارید ، فقط انواع توت ها را ترک کنید.
3. در ملات ، باسن گل رز را خرد کنید ، آب گرم (لیوان ، حدود 250 میلی لیتر) بریزید و بگذارید 20 دقیقه دم کند. سپس فشار دهید.
4. به طور موازی در ماهیتابه به مدت 20 دقیقه ، زردآلوهای خشک شده را جوش دهید ، سپس کشمش را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر بپزید.
5. تابه را از اجاق گاز جدا کنید ، یک لیوان تزریق کثیف گل سرخ را در آنجا بریزید. تا 40 درجه خنک شود.
6. وقتی نوشیدنی خنک شد - عسل را اضافه کنید ، خوب هم بزنید ، خنک شوید و سرو کنید.

کمپوت میوه خشک با گیلاس: دستور العمل

هر کمپوت با گیلاس رنگ تیره دارد اما در عین حال شفافیت بالایی دارد. در این بخش از مقاله ، ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک کمپوت گیلاس غنی را از گیلاس های تازه و خشک تهیه کنید.

عناصر:

• آب آشامیدنی - 2 لیتر
• گیلاس خشک - 200 گرم
• تمشک خشک - 150 گرم
• گیلاس رسیده - 250 گرم
• شکر - 230 گرم

آماده سازی:

1. گیلاس های خشک شده را در زیر آب جاری بشویید ، سپس به مدت 5 دقیقه از آن جدا شوید.
2. گیلاس تازه را بشویید و از قلمه ها جدا شوید.
3. 2 لیتر آب را درون قابلمه بریزید ، شکر اضافه کنید ، منتظر انحلال کامل شکر باشید.
4. گیلاس های خشک را درون یک تابه بریزید ، با جوش ضعیف به مدت 5-7 دقیقه جوشانید.
5. پس از آن ، گیلاس های تازه آماده و تمشک خشک را اضافه کنید. 5 دقیقه بپزید.
6. با یک درب بپوشانید و بگذارید یک ساعت بایستید. نوشیدن سرد

یادداشت بردار! چنین کمپوت به دلیل وجود تمشک خشک شده در آن ، دارای خواص ضد اشتری و بحث برانگیز خواهد بود.

کمپوت میوه خشک با کشمش: دستور العمل

در این مقاله ، ما قبلاً دستور العمل های زیادی را برای ساخت کمپوت با کشمش شرح داده ایم. می توانید یکی از آنها را انتخاب کنید یا با دستور العمل زیر تماس بگیرید.

عناصر:

• آب آشامیدنی - 2 لیتر
• کشمش تاریک- 200 گرم
• کشمش نور - 200 گرم
• گلابی خشک - 120 گرم
• شکر - 200 گرم

آماده سازی:

1. کشمش و گلابی خشک را در روشی که در دستور العمل های قبلی شرح داده شده است ، آماده کنید.
2. شکر را در آب حل کنید ، به جوش بیاورید ، کشمش آماده شده و گلابی خشک را اضافه کنید. 10 دقیقه بپزید.
3. ماهیتابه را از اجاق گاز جدا کرده و زیر درب آن بگذارید تا 60 دقیقه تزریق شود.

کمپوت میوه خشک با لیمو: دستور العمل

لیمو نوشیدنی ها و ظروف زیادی را به یک ترشح خاص ، ترش می دهد. پس از افزودن لیمو ، طعم غذا معمولاً متفاوت می شود ، اشباع روشن تر می شود. در این بخش از مقاله ، ما به شما خواهیم گفت که چگونه می توانید کمپوت میوه میوه ای خوشمزه را با لیمو بپزید.

عناصر:

• آب شیرین - 2 لیتر
• شکر - 250 گرم
• کوراگا - 300 گرم
• لیمو - 180 گرم (2 قطعه)

آماده سازی:

1. Kuraga را در روشی که در ابتدا در دستور العمل ها توضیح داده شد ، آماده کنید.
2. لیموهای را بشویید ، زینتی را از یک لیمو با چاقو جدا کنید.
3. هر دو لیمو را به برش یا دایره برش دهید.
4. آب را درون قابلمه بریزید ، شکر اضافه کنید ، آن را حل کنید.
5. زردآلوهای خشک و لیمو لیمو را به شکر اضافه کنید ، به مدت 15 دقیقه بپزید.
6. پس از آن ، لیموهای خرد شده را به قطعات اضافه کنید ، 10 دقیقه دیگر بپزید.
7. از اجاق گاز برداشته و اجازه دهید نوشیدنی حداقل یک ساعت در زیر درب بسته باشد. دمای خوراک 15 درجه سانتیگراد است.

چه کمپوت از میوه های خشک می تواند باردار و شیرده باشد: دستور العمل

از آنجا که میوه های خشک غذاهای سنگین برای هضم سیستم گوارشی نوزاد و همچنین آلرژن قوی هستند ، استفاده از مادران باردار و پرستار از میوه های خشک مطلوب نیست. اما برای درک واکنش کودک شما به این نوشیدنی ، گاهی اوقات توصیه می شود بخش های کوچکی از کمپوت را از میوه های خشک شده زیر در رژیم غذایی خود معرفی کنید:

• زردآلوهای خشک شده
• کشمش
• هرس
• تاریخ
• لگن

و همچنین برخی از قوانین برای ساخت کمپوت وجود دارد که در رژیم غذایی مادران باردار و شیرده مجاز است:

1. حداقل مقدار شکر و ادویه جات ترشی جات.
2. جوش طولانی مجاز نیست. گزینه ایده آل این است که نوشیدنی را به جوش بیاورید و آن را به مدت 2 ساعت تزریق کنید.
3. اضافه کردن اسید سیتریک بر روی نوک چاقو یا یک جفت قاشق چایخوری آب لیمو مجاز است ، اما با این کار از بین نرود.
4. آب باید فیلتر شود.

بنابراین ، شما می توانید تقریباً هرگونه دستور العمل برای کمپوت میوه خشک شده را که قبلاً در مقاله ارائه شده بود ، مصرف کنید ، میزان قند را کاهش داده و جوش را با اصرار جایگزین کنید - کمپوت شما آماده است!

کمپوت کودکان از میوه های خشک: دستور العمل نوزادان

تغذیه نوزادان باید با مراقبت ویژه درمان شود. یک جزء نادرست و شب بی خوابی برای شما فراهم شده است و کودک کولیک را عذاب می دهد. بنابراین ، تمام الزامات یکسان برای چنین کمپوت هایی مانند کمپوت ها برای مادران باردار و شیرده توزیع می شود. شما باید نوشیدنی را به تدریج معرفی کنید ، و بهتر است تا لحظه ای که کولیک اغلب مزاحم یا کاملاً متوقف می شود ، آن را محروم کنید.

کمپوت کودکان از میوه های خشک: دستور العمل کودک پس از یک سال

برای کودک ، پس از یک سال ، سیب های خشک ، گلابی ، کواتوات و سایر گونه ها را می توان با اطمینان در میوه های خشک گنجانده کرد. به طور معمول ، کودکان در این سن دارای یک دستگاه گوارش قوی هستند که می توانند این نوشیدنی را "5 با یک به علاوه" یاد بگیرند. با این وجود ، این بدان معنا نیست که اکنون فقط می توانید کودک با کمپوت بنوشید.

هنوز هم ارزش آن را دارد که با دقت و به تدریج ، ظرافت را مشاهده کنید ، و واکنش کودک را مشاهده کنید. توصیه های مربوط به میزان قند ، ادویه جات ترشی جات و پخت و پز تا لحظه ای که کودک 3 ساله است بدون تغییر باقی می ماند. از دستور العمل مورد نظر در بالا استفاده کنید.

پای میوه خشک شده از کمپوت: دستور العمل

پس از تهیه کمپوت ، قطعاً میوه های خشک و گاهی اوقات در مقادیر زیادی خواهید داشت. اگر نمی خواهید آنها را بیرون بیاورید ، یک کیک فوق العاده برای چای تهیه کنید. همه چیز بسیار ساده است ، اکنون این را خواهید دید!

عناصر:

• میوه های خشک از کمپوت - 350 گرم
• آرد - 500 گرم
• شکر-70-100 گرم
• شیر - 150 میلی لیتر
• کره یا مارگارین - 180 گرم (بسته)
• ادویه جات ترشی جات - دارچین ، وانیل ، جوز هندی ، میخک یا هل - برای طعم دادن
• مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری
• نمک - روی نوک چاقو

آماده سازی:

1. میوه های خشک شده باقی مانده از کمپوت ، نیمی از شکر ، ادویه جات ترشی جات را ترکیب کنید.
2. شیر را به 40 درجه گرم کنید ، مخمر و شکر باقی مانده را اضافه کنید ، مخلوط کنید. مخمر را به مدت 15-20 دقیقه در یک مکان گرم در زیر درب بگذارید.
3. مارگارین را از فریزر جدا کنید ، با یک چاقو با آرد (350 گرم) خرد کنید.
4. شیر را با یک مخلوط روغن یایک ترکیب کنید ، 150 گرم آرد باقیمانده را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
5. خمیر را خمیر کنید ، به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید.
6. یک قسمت را بچرخانید ، آن را به شکلی قرار دهید که در آن پای پخته شود. پر کردن را در بالا قرار دهید ، سپس لایه دوم را بچرخانید و پر کردن را با آنها بپوشانید. لبه های لایه ها خرچنگ هستند.
7. پای را در حدود 180 درجه به مدت 30-40 دقیقه بپزید.

معشوقه ها توجه داشته باشید! خمیر موجود در این دستور العمل تازه ، اما بسیار خرد است. هنگام پخت ، کمی بلند می شود ، بنابراین پای شما خشک نمی شود و پر کردن شیرینی به آن اضافه می شود.

ویدئو: نحوه پخت و پز کمپوت میوه خشک خوشمزه