کمپوت از Lingonberry برای بزرگسالان ، کودکان ، برای زمستان: بهترین دستور العمل ها. چگونه می توان کمپوت را از Lingonberry و زغال اخته ، سیب ، گلابی ، تمشک ، زغال اخته ، بدون شکر پخت و پز کرد؟

این مقاله چندین دستور العمل برای کمپوت های خوشمزه از Lingonberry ، سایر انواع توت ها و میوه ها را به شما ارائه می دهد.

نحوه پخت و پز کمپوت Lingonberry و Cranberry: دستور العمل

نکته مهم: یکی از بهترین ترکیبات لینگونبرری و زغال اخته است. این انواع توت ها دارای ترشح دلپذیر ، تلخی کوچک "نجیب" و در ترکیب با شیرینی قند هستند. این کمپوت دارای رنگ قرمز روشن خواهد بود ، انواع توت ها آب و ویتامین های خود را به آن می دهند.

به یک شیشه 3 لیتری نیاز خواهید داشت:

• گاو نر -1 فنجان توت های انتخاب شده و شسته شده
• زغال اخته -1 فنجان توت های انتخاب شده و شسته شده
• قند -1 فنجان (در اصل ، می توانید مقدار قند را با توجه به ترجیحات خود تغییر دهید: کم و بیش).
• برش های لیمو -1-2 رایانه. (می توان با 1/3 اسید سیتریک جایگزین کرد).
• چوب دارچین -1 کامپیوتر. (اگر دوست ندارید از دستور العمل خارج شوید).

پر کردن قطعه کار:

• انواع توت های شسته شده را درون یک شیشه بزرگ بریزید
• آب را بجوشانید و توت ها را به مدت 10 دقیقه با آب جوش بریزید.
• آب را تخلیه کرده و دوباره بجوشانید
• شکر ، لیمو و دارچین را روی انواع توت ها در یک شیشه قرار دهید
• دوباره انواع توت ها را با آب جوش بریزید و کوزه ها را بچرخانید

نحوه پخت و پز کمپوت و سیب Lingonberry: دستور العمل

کمپوت Lingonberry و سیب به خصوص اشباع و معطر است. این شیرینی دلپذیر از یک سیب و یک اسید سریک است. برای کمپوت ، انواع سیب شیرین را انتخاب کنید. نسبت سیب و انواع توت ها 1: 1 است.

به یک شیشه 3 لیتری نیاز خواهید داشت:

• سیب -300 گرم (2 قطعه. اندازه متوسط)
• گاو نر -1 فنجان (انواع توت های انتخاب شده و شسته شده)
• قند -1 فنجان (کم و بیش ، مطابق ترجیحات شما).
• زنجبیل -یک قطعه کوچک ریشه ، بیش از 1 سانتی متر (در صورت تمایل نیز می تواند از دستور العمل خارج شود).

پر کردن قطعه کار:

• سیب را از دانه ها پوست بگیرید ، در یک تابه قرار دهید
• توت های لینگونبری را به آنجا ارسال کنید
• میوه ها را با 3 لیتر آب بریزید و آتش را روشن کنید
• منتظر جوشاندن و کاهش آتش باشید
• پخت و پز روی حرارت کم برای بیش از 5 دقیقه ضروری است.
• شکر و یک تکه زنجبیل را اضافه کنید

نحوه پخت و پز کمپوت Lingonberry و تمشک: دستور العمل

Raspberry یکی از "روشن ترین" در احساسات طعم توت ها است ، در عین حال ، یک نوار مفیدترین توت است. با هم ، این میوه ها نه تنها می توانند طعم و عطر و طعم دلپذیری به نوشیدنی بدهند ، بلکه به "ابزار ویتامین" واقعی برای انسان تبدیل می شوند.

برداشت کمپوت از Lingonberry و تمشک بسیار ساده است ، زیرا نیازی به پخت و پز توت ندارید. در صورت تمایل ، همیشه می توانید سطح قند را تنظیم کرده و کمتر اضافه کنید ، زیرا تمشکهای رسیده در حال حاضر شیرینی کمپوت را به شما می دهند. برای تهیه مفیدترین کمپوت ، می توانید تعداد انگشت شماری از برگهای Lingonberry را در پایین قرار دهید (5-7 قطعه ، هیچ چیز دیگری در آنجا تلخی نخواهد بود).

شما نیاز خواهید داشت:

• تمشک رسیده است -1 فنجان (بدون اسلاید ، تمشک شسته نمی شود ، کمی با آب جاری شسته می شود یا اصلاً لمس نمی شود - توت بسیار "لطیف" است).
• گاو نر -1 فنجان (توت انتخاب شده و شسته شده)
• قند -150-250 گرم (بسته به ترجیحات)
• چند برگ لینگونبرری

برداشت:

• توت های موجود در شیشه را سوراخ کنید (اول لینگونبرری و بالای آن ، تمشک به طوری که چروک نشود و منظره زیبایی در کمپوت داشته باشد).
• آب جوش (روی یک شیشه 3 لیتری 2.5 لیتر آب)
• توت را با آب جوش بریزید و بگذارید 5 دقیقه بماند ، سپس تمام آب را به آرامی تخلیه کرده و دوباره بجوشانید.
• شکر را درون انواع توت ها بریزید و دوباره با آب جوش بریزید ، شیشه را بالا بکشید.

نحوه پخت و پز کمپوت Lingonberry و Pears: دستور العمل

گلابی یک میوه شیرین و آبدار است تا بتوانید با افزودن Lingonberry ، یک کمپوت خوشمزه را بدست آورید ، باید گلابی های نرم و زرد (ترجیحاً "لیمو") را انتخاب کنید. همچنین می توانید دستور العمل کمپوت را با اضافه کردن یک گره ذرت تکمیل کنید ، نه تنها تلخی را خنثی می کند ، بلکه به نوشیدنی سایه تند نیز می دهد.

به یک شیشه 3 لیتری نیاز خواهید داشت:

• گلابی -350 گرم (گوشت گلابی پوست کنده)
• گاو نر -1 فنجان (انواع توت های انتخاب شده و شسته شده)
• قند -1 فنجان (کم و بیش ، مطابق ترجیحات شما).
• دارچین -1 چوب (همچنین در صورت تمایل می توان از دستور العمل خارج شد).

پر کردن قطعه کار:

• گلابی دانه ها را تمیز کنید ، در یک تابه قرار دهید
• توت های لینگونبری را به آنجا ارسال کنید
• میوه ها را با 2.5 لیتر آب بریزید و آتش را روشن کنید
• منتظر جوشاندن و کاهش آتش باشید
• پخت و پز روی حرارت کم برای بیش از 5 دقیقه ضروری است.
• شکر و چوب دارچین را اضافه کنید ، بریزید.

نحوه پخت و پز کمپوت Lingonberry بدون شکر: دستور العمل

کمپوت شکر یک نوشیدنی مفید است که نه تنها می تواند عطش را فرو بکشد بلکه بدن را با عناصر کمیاب مفید اشباع کند. می توانید تا زمستان چنین کمپوت را در یک مکان خنک ذخیره کنید یا بلافاصله بنوشید.

اگر برای جلوگیری از آن کمپوت شکر می پزد (به عنوان مثال ، دیابتی ها یا کسانی که به تغذیه کم کالری پایبند هستند) ، می توانید یک زن و شوهر برگ استویا را به نوشیدنی اضافه کنید -گیاهان "قند طبیعی".

شما نیاز خواهید داشت:

• گاو نر -2 فنجان (انواع توت های تمیز ، انتخاب شده و کامل)
• چوب دارچین -0.5-1 کامپیوتر. (همچنین می توانید یک جفت زمین زمین را جایگزین کنید).
• استویا -2-3 برگ کامل

برداشت:

• در پایین شیشه ، برگهای استویا و دارچین را قرار دهید
• انواع توت های پوستی را بریزید
• 2.5 لیتر آب را به آب جوش بجوشانید
• توت ها را با پر کردن شیشه به بالا بریزید
• بگذارید کمپوت خنک شود
• دوباره آب را تخلیه و جوش دهید ، پر کردن توت
• چوب دارچین را بیرون بیاورید
• به روش معمول بپیچید

نحوه پخت و پز کمپوت Lingonberry به کودک: دستور العمل

هنگام تهیه کمپوت برای کودک ، مهم است که چند مورد را به خاطر بسپارید: کمپوت نباید خیلی شیرین و متمرکز باشد (به طوری که کودک پاشیده نشود) ، او نباید خیلی ترش باشد (کودک را دوست دارد) ، اضافه کنید. یکی دیگر از میوه ها یا توت ها ، به جز Lingonberry ، علاوه بر Lingonberry ، برای اینکه طعم آن اشباع شود.

شما مفید خواهید بود:

• سیب -1 کامپیوتر. (هر نوع ، ترجیحاً شیرین)
• گاو نر -0.5 فنجان (تمیز و انتخاب شده)
• قند -2-3 قاشق غذاخوری. (شما خودتان کمیت را تعیین می کنید)
• اب -1.5-2 لیتر (برای سلیقه آنها)

آماده سازی:

• سیب را از دانه ها پوست بگیرید و به برش برش دهید
• یک سیب را در یک ماهیتابه قرار دهید ، Lingonberry را به آن اضافه کنید
• آب را بریزید و آتش را روشن کنید
• به جوش بیاورید و به مدت 5 دقیقه بپزید
• کمپوت را با یک درب ببندید و بگذارید دم کند
• شکر را به کمپوت گرم اضافه کنید

نحوه پخت و پز کمپوت Lingonberry منجمد: دستور العمل

اگر فرصتی برای خرید یا جمع آوری Lingonberry های تازه ندارید ، همیشه می توانید کمپوت توت یخ زده تازه را بپزید. این می تواند به طور مستقل با ارسال یک فرم کامل یا خرد شده به فریزر تهیه شود.

شما نیاز خواهید داشت:

• Lingonberry منجمد -400-500 گرم (تعداد انواع توت ها را خود تنظیم کنید ، هرچه بیشتر Lingonberrys باشد-طعم کمپوت اشباع تر است).
• قند -1.5 فنجان (اما شما همیشه مقدار شکر را به دلخواه خود ویرایش می کنید).
• دارچین یا یک قطعه کوچک زنجبیل(می تواند از دستور العمل خارج شود ، یا هر دو این مواد را اضافه کنید).

آماده سازی:

• انواع توت ها باید ذوب شوند ، حداقل به طور کامل
• انواع توت ها را با آب بریزید و آتش بزنید
• به جوش بیاورید ، 5 دقیقه بجوشانید
• آتش را خاموش کرده و شکر را به کمپوت و همچنین دارچین یا زنجبیل اضافه کنید.
• کمپوت را با یک درب بپوشانید و بگذارید قبل از استفاده دم کند ، فشار دهید (یا گرما دهید و دوباره بچرخید).

کمپوت Brusnik برای زمستان: دستور العمل ساده

برای زمستان دو روش برای ساخت کمپوت از Lingonberrys وجود دارد:

• روش پر کردن - بنابراین توت ها شکل و خاصیت ارتجاعی خود را حفظ می کنند.
• روش پخت و پز - بنابراین کمپوت طعم اشباع تری خواهد داشت.

کمپوت Brusnic (گزینه 1):

• یک کمپوت 3 لیتری Can-2 فنجان انواع توت ها و 1 فنجان شکر.
• انواع توت ها از قبل شسته می شوند
• توت ها را به پایین شیشه سوراخ کنید
• آب را بجوشانید و انواع توت ها را بریزید
• اجازه دهید توت ها به مدت 15 دقیقه دم کنید ، آب را تخلیه کنید
• دوباره همان آب را بجوشانید و با اضافه کردن شکر انواع توت ها را بریزید
• رویدن

کمپوت Brusnic (گزینه 2):

• یک کمپوت 3 لیتری Can-5.5 فنجان انواع توت ها و 1 فنجان شکر.
• انواع توت ها را بشویید و تابه را سوراخ کنید
• انواع توت ها را با 2.5 لیتر آب بریزید و به جوش بیاورید
• کمپوت را به مدت 10-15 دقیقه روی حرارت کم بپزید
• قبل از خاموش کردن آتش ، شکر را به کمپوت اضافه کنید
• کمپوت داغ را به روش معمول جمع کنید

کمپوت آجری Blusnice برای زمستان: دستور العمل

زغال اخته یک توت با طعم برجسته و اشباع است ، آن را به عنوان پایه ای برای کمپوت کاملاً تکمیل می کند.

به یک شیشه 3 لیتری نیاز خواهید داشت:

• گاو نر -1 فنجان توت های انتخاب شده و شسته شده
• زغال اخته -1 فنجان توت های انتخاب شده و شسته شده
• قند -1 فنجان (در اصل ، می توانید مقدار قند را با توجه به ترجیحات خود تغییر دهید: کم و بیش).

پر کردن قطعه کار:

• انواع توت های شسته شده را درون یک شیشه بزرگ بریزید
• آب را بجوشانید و توت ها را به مدت 10 دقیقه با آب جوش بریزید.
• آب را تخلیه کرده و دوباره بجوشانید
• قند را روی انواع توت ها قرار دهید
• دوباره انواع توت ها را با آب جوش بریزید و کوزه ها را بچرخانید

کمپوت سیل و لینگونبرری برای زمستان: دستور العمل "سریع"

به یک شیشه 3 لیتری نیاز خواهید داشت:

• سیب -350-400 گرم (2 قطعه. اندازه کوچک)
• گاو نر -1 فنجان (انواع توت های انتخاب شده و شسته شده)
• قند -1 فنجان (کم و بیش ، مطابق ترجیحات شما).

پر کردن قطعه کار:

• سیب را از دانه ها پوست بگیرید ، به برش برش داده و در یک قابلمه قرار دهید
• توت های لینگونبری را به آنجا ارسال کنید
• میوه ها را با 3 لیتر آب بریزید و آتش را روشن کنید
• منتظر جوشاندن و کاهش آتش باشید
• پخت و پز روی حرارت کم برای بیش از 5 دقیقه ضروری است.
• شکر را اضافه کنید ، توده را به بانک ها بریزید و بچرخید.

کمپوت گلابی و لینگونبر برای زمستان: دستور العمل "سریع"

به یک شیشه 3 لیتری نیاز خواهید داشت:

• گلابی -400 گرم (گوشت گلابی پوست کنده)
• گاو نر -1 فنجان (انواع توت های انتخاب شده و شسته شده)
• قند -1 فنجان (کم و بیش ، مطابق ترجیحات شما).
• دارچین -1 چوب (همچنین در صورت تمایل می توان از دستور العمل خارج شد).

پر کردن قطعه کار:

• گلابی دانه ها را تمیز کنید ، در یک تابه قرار دهید
• توت های لینگونبری را به آنجا ارسال کنید
• میوه ها را با 2 لیتر آب بریزید و آتش را روشن کنید
• منتظر جوشاندن و کاهش آتش باشید
• پخت و پز روی حرارت کم برای بیش از 5 دقیقه ضروری است.
• شکر و چوب دارچین را اضافه کنید ، توده را به بانک ها بریزید و بپیچید.

کمپوت لینگونبری با نارنجی برای زمستان: دستور العمل

کمپوت Brusnice-Apelsin در فصل گرم و سرد بسیار مفید خواهد بود. او کاملاً تشنگی را خاموش می کند و فرد مبتلا به ویتامین ها را اشباع می کند. پختن آن بسیار ساده است ، زیرا برای چنین نوشیدنی برای پخت و پز مفید نخواهد بود.

در یک کمپوت 3 لیتری می توانید نیاز داشته باشید:

• نارنجی -1 کامپیوتر. (نه بزرگ ، بدون ZEST - در غیر این صورت تلخی احساس می شود).
• گاو نر -2/3 فنجان (انواع توت های انتخاب شده و شسته شده)
• قند -1 فنجان (می توانید مقدار آن را به تنهایی تنظیم کنید).

آماده سازی:

• توت های شسته شده را به قسمت پایین کوزه ها قرص کنید
• آب را بجوشانید و لینگونبرنی ها را بریزید و اجازه دهید آن را به مدت 10-15 دقیقه تولید کند.
• آب را تخلیه کنید و دوباره آن را به جوش بیاورید
• داخل شیشه قرار دهید ، برش خورده با برش (ترجیحاً ، بدون زست) و شکر.
• میوه را با آب جوش بر روی لبه ها بریزید و شیشه را بالا ببرید.

کمپوت Lingonberry: خواص مفید

کمپوت Brusnik به دلایل مختلف بسیار مفید است:

• او می دهد بدن عرضه لازم عناصر کمیاب است و ویتامین ها ، به ویژه ، "بخش بزرگی از ویتامین C" ، که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و به مبارزه با بسیاری از بیماری ها کمک می کند.
• عرضه زیادی از مواد معدنی در Lingonberry تازه بری قادر است عملکرد تقریباً هر سیستم بدن را عادی کند: استخوان ها ، عضله و بافت های نرم را تقویت کنید.
• کمپوت Lingonberry و Lingonberry - "دستیار واقعی" در مبارزه با فشار زیاد و اختلالات گردش خون و همچنین سردردهای مکرر.
• بروسنیک کمک خواهد کرد شما باید آب "اضافی" را از بدن خارج کنید، سوار شدن از تورم و کمک به برطرف کردن وزن غیر ضروری.

نکته مهم: برای به دست آوردن مفیدترین کمپوت از Lingonberry ، باید حداقل مقدار شکر را به آن اضافه کنید یا اصلاً آن را اضافه نکنید.

ویدئو: "کمپوت بروسنی با سیب برای زمستان"