10 موردی که باید در مورد قهوه بدانید. قهوه - مزایا و آسیب

در این مقاله ، تمام معماهای موجود با قهوه ، به سؤالات مربوط به آسیب و فواید قهوه ، نحوه ذخیره قهوه ، تفاوت های بین عربیکا و ترسو ، که سنگ زنی قهوه و بسیاری دیگر را برای آنها می دهند ، نشان می دهد.

نوشیدنی ، که بدون آن بسیاری دیگر از زندگی خود را نشان نمی دهند ، قهوه نه تنها به رژیم غذایی وارد رژیم غذایی شد ، بلکه به بخشی جدایی ناپذیر از مکالمات سکولار و جلسات تجاری و همچنین وسیله ای برای اتهام قدرت ، افزایش خلق و خوی و نجات برای مردم تبدیل شد. با فشار کم

با این وجود ، هر از گاهی می توانید در مورد نتایج مطالعه بعدی با واقعیت های جدید آسیب یا فواید قهوه بشنوید. آیا باید از این نوشیدنی آشنا امتناع ورزید ، یا کاملاً بی ضرر است؟ برای تصمیم گیری آگاهانه ، لازم است که تمام استدلال ها "برای" و "علیه" قهوه را بدانید.

قهوه چگونه بر بدن انسان تأثیر می گذارد؟

تأثیر قهوه بر بدن انسان شامل اقدامات مؤلفه های فردی آن است. بنابراین ، ابتدا باید به ترکیب شیمیایی این نوشیدنی توجه کنید.

دانه قهوه خام شامل:

• سنجاب ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها
• آلکالوئیدها (Trigenellin و کافئین)
• اسیدها (کلروژنیک ، هینیا ، سیتریک ، قهوه ، ترشی و غیره)
• دبان
• نمک های معدنی و عناصر کمیاب (پتاسیم ، فسفر ، کلسیم ، آهن ، نیتروژن و غیره)
• ویتامین ها
• روغن ضروری
• اب

هنگام سرخ کردن ، نسبت عناصر موجود در تغییر دانه ، ترکیبات جدید تشکیل می شوند (به عنوان مثال ، ویتامین های PP). بسته به تنوع لوبیای قهوه و میزان سرخ کردن ، ترکیب نوشیدنی نیز متفاوت است.

• کافئین
  به دلیل خاصیت تحریک سیستم عصبی ، افزایش بهره وری ، بار انرژی ، کاهش خستگی جسمی و خواب آلودگی شناخته شده است. کافئین همچنین به وابستگی اعتیاد آور و در حال توسعه متهم است.

مهم: کافئین در بسیاری از گیاهان موجود است ، اما در مقادیر زیادی - در گواران ، در برگ چای ، لوبیای قهوه ، کاکائو و آجیل کولا.

• سهلین
  در فرآیند سرخ کردن دانه ها ، ترینلین در شکل گیری یک کافه ماده چند جزء نقش دارد که به طعم و عطر و طعم مشخصه قهوه می دهد. علاوه بر این ، هنگام سرخ کردن ، Trigenellin اسید نیکوتین (ویتامین PP یا B3) را انتخاب می کند ، که باعث بهبود میکروسکولاسیون می شود ، کلسترول و غیره را کاهش می دهد.

مهم: کمبود ویتامین PP می تواند منجر به ایجاد بیماری Pellagra شود (علائم: اسهال ، توانایی های ذهنی ، درماتیت).

• اسید کلروژن
  در گیاهان مختلف وجود دارد ، اما قهوه با بیشترین غلظت این اسید مشخص می شود. خواص مفید اسید کلروژنیک شامل بهبود متابولیسم نیتروژن است. علاوه بر این ، اسیدهای حاوی اسید به عادی سازی دستگاه گوارش کمک می کنند. اسید کلروژنیک یک قهوه را در قهوه به ارمغان می آورد.

• ویتامین P
  دیوارهای عروق مویرگی را تقویت می کند. یک فنجان قهوه تقریباً یک پنجم از نیاز روزانه این ویتامین را شامل می شود.

• روغن ضروری
  آنها یک اثر ضد عفونی کننده دارند ، در شکل گیری عطر جذاب قهوه شرکت می کنند.

• تانن (تانن)
  بر هضم سودمند تأثیر می گذارد ، یک غذای تلخ به قهوه بدهید.

آسیب ناشی از مصرف قهوه

در نگاه اول ، مؤلفه های موجود در قهوه هیچ آسیبی به بدن وارد نمی کنند. اما توصیه هایی برای رها کردن این نوشیدنی هنوز هم اغلب شنیده می شود. این را می توان با عوامل منفی زیر توضیح داد:

• اعتیاد
  با وجود چند فنجان قهوه در روز که می نوشید ، اعتیاد به دوز مشخص قهوه وجود دارد ، بدون آنکه قبلاً احساس ناراحتی کنید. به همین دلیل و همچنین به دلیل احساس لذت که باعث ایجاد قهوه می شود ، برخی سعی می کنند خواص مواد مخدر قهوه را نسبت دهند. با این حال ، انتشار هورمون "خوشبختی" سروتونین نیز پس از مصرف شکلات مشاهده می شود. بدیهی است که انتساب این محصولات به داروها اغراق آمیز است. در مورد وابستگی ، علائم ناخوشایند تحریک پذیری و سردرد که با قطع شدید استفاده از قهوه ظاهر می شوند ، معمولاً به سرعت از بین می روند.

• بیماری قلبی
  استفاده از قهوه اغلب با خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، به ویژه بیماری عروق کرونر قلب همراه است. هیچ داده قابل اعتماد وجود ندارد که قهوه بتواند در یک فرد کاملاً سالم باعث ایجاد بیماری عروق کرونر قلبی شود. با این حال ، افرادی که از بیماری های قلبی عروقی برای استفاده از قهوه و همچنین سایر محصولات حاوی کافئین رنج می برند ، برای سلامتی خطرناک هستند.

• افزایش فشار
  قهوه واقعاً قادر به افزایش فشار خون است ، اما این اثر کوتاه مدت است. علاوه بر این ، نتایج تحقیق ثبت شده است که در بیشتر موارد ، افرادی که از قهوه ناراضی هستند با افزایش فشار واکنش نشان می دهند. برای کسانی که به طور مرتب از قهوه استفاده می کردند ، افزایش فشار یا به هیچ وجه مشاهده نمی شد ، یا اندک بود. بنابراین ، وابستگی مستقیم بین استفاده از قهوه و ایجاد فشار خون بالا مشخص نشده است. لازم به ذکر است که ما در مورد مقادیر معقول مصرف روزانه قهوه صحبت می کنیم (به جزئیات بیشتر در زیر مراجعه کنید) و افراد سالم. بدیهی است که فشار خون بالا قهوه منع مصرف دارد.

• عدم صلاحیت کلسیم
  قهوه از جذب کامل کلسیم جلوگیری می کند. این یکی از دلایلی است که قهوه توصیه نمی شود نوشیدن در دوران بارداری ، هنگامی که کلسیم به ویژه برای بدن زن ضروری است. علاوه بر این ، منطقی نیست که با استفاده از قهوه (پنیر کلسیم ، پنیر و غیره) ، کالایی را که به عنوان منبع کلسیم استفاده می شود ، ترکیب کنید ، زیرا کلسیم به سادگی توسط بدن آموخته نمی شود.

• عصبی و تحریک پذیری
  این اختلالات جدی تر سیستم عصبی می تواند باعث مصرف بیش از حد کافئین شود. طبق این مطالعه ، استفاده از بیش از 15 فنجان قهوه در روز می تواند منجر به توهم ، عصبی ، تشنج ، تب ، نبض ، استفراغ ، اختلال معده و غیره شود.
  در اینجا ، حساسیت فردی به قهوه نیز باید در نظر گرفته شود. برای برخی از 4 فنجان در روز بر بهزیستی تأثیر نمی گذارد ، و کسی حتی بعد از یک احساس بیش از حد عصبی را احساس می کند.

• تشکیل تومورهای خوش خیم پستان
  این نتیجه گیری به بررسی تأثیر دوزهای بیش از حد کافئین بر بدن زن رسید. این در مورد همه محصولات حاوی کافئین صدق می کند. شواهدی وجود دارد که نشان می دهد تومور خوش خیم هنگام متوقف شدن مصرف کافئین از بین می رود.

• کم آبی
  یکی از مضرات قهوه کم آبی بدن است ، در حالی که فرد همیشه احساس تشنگی نمی کند. بنابراین ، دستگاه های قهوه باید مقدار مستی مایع را کنترل کرده و نیاز به استفاده از آب اضافی را به خاطر بسپارند.

قهوه نباید با آن مصرف شود:

• تصفیه
• بیخوابی
• فشار خون بالا و بیماری قلبی
• گلوکوم
• افزایش تحریک پذیری
• کولسیست
• سیروز کبدی
• بیماری های معده (زخم ، گاستریت و غیره) ، کلیه ها
• و غیره.

به دلیل بی خوابی احتمالی و افزایش تحریک پذیری نباید قبل از رفتن به رختخواب ، قهوه را تحمل کنید.

توصیه می شود از قهوه خودداری کنید یا میزان آن را در دوران بارداری کاهش دهید. چنین هشدار برای اولین بار با تهدید سقط جنین توضیح داده شد. مطالعات اخیر می گویند که سوء استفاده از کافئین بر وزن جنین و همچنین مدت زمان بارداری تأثیر می گذارد. کافئین وزن کودک را در بدو تولد کاهش داده و مدت حاملگی را افزایش می دهد.

علاوه بر این ، نوشیدن قهوه برای افراد مسن توصیه نمی شود.

به طور کلی ، توصیه می شود در مورد خطرات قهوه صحبت کنید ، به شرط سوء استفاده قابل توجه ، هنگام خرید با کیفیت پایین ، قهوه ارزان و همچنین در صورت نقض قوانین برای تهیه این نوشیدنی.

مزایای استفاده از قهوه

مصرف معقول کافئین نه تنها به آن آسیب نمی رساند ، بلکه تأثیر مثبتی بر کار بدن نیز دارد. به طور خاص ، قهوه:

• به فعالیت ذهنی مغز کمک می کند
• تن ، روحیه را بهبود می بخشد ، قدرت و انرژی را اضافه می کند
• سردرد ، میگرن را از بین می برد
• از خستگی ، بی حالی ، خواب آلودگی صرفه جویی می کند
• ضد افسردگی است ، احتمال قسمت های خودکشی را کاهش می دهد

• حافظه را تحریک می کند و پیشگیری از بیماری های پارکینسون و آلزایمر است
• عملکرد قرص های خواب را تضعیف می کند ، از کافئین برای مسمومیت با سموم و مواد مخدر استفاده می شود
• کار معده را تحریک می کند
• فعالیت قلب را تقویت می کند ، فشار را افزایش می دهد ، که وضعیت هیپوتونیک را تسهیل می کند
• دارای خواص ضد عفونی کننده ، خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
• احتمال به دست آوردن سیروز ، نقرس ، دیابت و مشکلات کلیوی را کاهش می دهد

این مهم است که تأکید کنیم که تأثیر مثبت در هنگام مصرف قهوه فقط با مصرف متوسط \u200b\u200bاین نوشیدنی قابل دستیابی است.

میزان مصرف روزانه قهوه

بدون آسیب به سلامتی ، می توانید 300-500 میلی گرم کافئین در روز داشته باشید. بسته به میزان کباب کردن و تنوع ، یک لیوان قهوه حاوی 80-120 میلی گرم کافئین است. این بدان معنی است که تقریباً شما می توانید روزانه 3-4 دایره بنوشید بدون اینکه نگران پیامدهای احتمالی باشید.

دوز مجاز روزانه کافئین در دوران بارداری با توجه به WHO 200-300 میلی گرم ، که معادل 2-3 لیوان قهوه است.

با این حال ، باید به خاطر داشت که قهوه تنها منبع کافئین نیست ، بنابراین یک بخش جداگانه را با در نظر گرفتن سایر محصولات حاوی کافئین که مصرف می کنید محاسبه کنید.

اثرات منفی قهوه برخی از مطالعات در حال حاضر با حجم روزانه بیش از حد روزانه 4-5 لیوان ثابت شده است.
دوز کشنده 10 گرم کافئین یک کشنده محسوب می شود ، که مربوط به تقریباً 100 فنجان قهوه است.

جالب: در تعداد قهوه مصرفی سرانه ، فنلاند در وهله اول ، در دوم - ایالات متحده ، در سوم - انگلیس و در جایگاه چهارم - روسیه قرار دارد.

انواع و انواع قهوه: Arabica و Strust

دو نوع قهوه محبوب وجود دارد: Arabica و قوی ، در حالی که انواع مختلف بیش از صد نفر هستند.

عربیکا

• رایج ترین نوع قهوه
• دارای طعم خفیف تر ، ترش سبک و عطر قوی است
• حاوی حدود 18 ٪ روغن و 1-1.5 ٪ کافئین

ربستا

• با طعم بی ادب تر ، قابض مشخص می شود
• حاوی حدود 9 ٪ روغن و تا 3 ٪ کافئین
• اغلب در تهیه قهوه محلول استفاده می شود
• معمولاً به دلیل طعم تلخ ، آنها به شکل خالص آن استفاده نمی کنند ، اما با عربیکا در نسبت های مختلف مخلوط می شوند
• از نظر محبوبیت Arabica به دلیل ویژگی های خاص طعم
• محتوای کافئین در استحکام دو بار از این شاخص در Arabica فراتر می رود

علاوه بر این گونه ها ، قهوه Libric و Excel نیز وجود دارد که شبیه به طعم ترسو است و برای ایجاد مخلوط استفاده می شود.
طعم ، بو و ترکیب شیمیایی قهوه ، از جمله مقدار کافئین ، با آب و هوا ، خاک رشد درختان قهوه و سایر عوامل تعیین می شود که انواع آن وجود تعداد زیادی از انواع قهوه را تعیین می کند.

برخی از آنها:

• سانتوس ، ویکتوریا ، کنیلون (برزیل)
• کلمبیا
• اتیوپی Arabica Harar
• شهردار عربیکا (هند)
• Tapanchula ، Maragojip (مکزیک)
• Mandeling ، Linting (اندونزی)
• Arabien Mokko (یمن)
• Nicaragua Maragogit و دیگران.

قهوه چه نوع سنگ زنی است؟

بسته به روش آماده سازی ، مدت زمان باز کردن عطر و طعم ، از انواع مختلف سنگ زنی استفاده می شود. تمیز دادن:

بی ادب

• کاربرد: بهترین مناسب برای آشپزی در مطبوعات فرانسوی ، نوجوانان پیستون یا قهوه خانه های کلاسیک
• زمان لازم برای تجلی کامل سلیقه: تا 8-9 دقیقه

میانگین

• کاربرد: جهانی ترین سنگ زنی ، برای روشهای مختلف تولید آبجو ، مناسب برای قهوه خانه های قهوه استفاده می شود
• زمان: حداکثر 6 دقیقه

لاغر

• کاربرد: تهیه قهوه در یک قهوه ساز
• زمان: تا 4 دقیقه

نکته مهم: برای اسپرسو نوع خاصی از سنگ زنی وجود دارد که بر این اساس روی بسته قهوه مشخص شده است. ماشین های قهوه برای Expresso بلافاصله مجهز به یک چرخ قهوه مخصوص برای سنگ زنی ویژه هستند.

بسیار کوچک (پودر)

• کاربرد: ایده آل برای پخت و پز در یک ترک برای به دست آوردن قهوه ترکی SO -Called
• زمان: 1 دقیقه

سنگ زنی بیش از حد نازک می تواند تلخ باشد ، با قهوه سنگ زنی بیش از حد بی ادب می تواند آبکی باشد ، زیرا در صورت تهیه آن وقت برای باز کردن طعم خود نخواهد داشت. علاوه بر این ، بسیار فوق العاده ، به همراه سنگ زنی بسیار بزرگ ، می تواند دستگاه قهوه را مسدود کند. بنابراین ، تنظیم خوب سنگ زنی مهم است ، بسته به نوع پخت و پز مناسب ترین طعم فردی را پیدا کنید.

قهوه می تواند خود را با کمک چرخ قهوه (دستی یا برقی) خرد کند یا سنگ زنی مناسب را که بلافاصله توسط صنعتی به دست می آید خریداری کنید. دومی معمولاً برای انتخاب ذرات قهوه با همان اندازه ، فیلتراسیون اضافی (از طریق یک الک مخصوص) انجام می شود. مشخص است که قهوه همگن طعم خود را بهتر نشان می دهد.

چقدر می توانید قهوه زمینی را ذخیره کنید؟

توصیه می شود بلافاصله قبل از استفاده قهوه را خرد کنید ، در غیر این صورت قهوه در یک چرخ قهوه در یک ساعت عطر خود را از دست می دهد.

قهوه نسبت به اثرات هوا و نور بسیار حساس است. بنابراین ، باید در یک بسته بندی بسته شده در یک مکان خنک ذخیره شود.

پس از باز کردن بسته بندی ، قهوه زمین در یک هفته عطر و طعم اصلی خود را از دست می دهد. بر این اساس ، برای حداکثر حفظ طعم ، قهوه زمینی باید در خلاء باشد.

محبوب ترین نوشیدنی های قهوه

آنها با ترکیب بسیاری از مواد مختلف با قهوه به نسبت های مختلف ، مجموعه بزرگی از نوشیدنی های قهوه را دریافت می کنند. یخ ، کارامل ، شیر ، شکلات ، مشروبات الکلی ، عسل ، شربت توت و غیره - این یک لیست ناقص از محصولات سازگار با قهوه است که به آن طعم و بوی بی نظیری می بخشد.

از جمله رایج ترین نوشیدنی های قهوه:

• اسپرسو - قهوه خالص ، که در حجم های کوچک با غلظت زیاد قهوه تهیه می شود ، که باعث می شود نوشیدنی بسیار قوی باشد. مبنای تهیه انواع دیگر نوشیدنی های قهوه است
• آمریکا - این یک اسپرسو است که دارای آب زیاد برای کسانی است که تلخی اسپرسو قوی را دوست ندارند
• کاپوچینو - قهوه با افزودن شیر و تشکیل کف شیر
• مک کیتاتو - گونه های podpucino: قهوه + کف شیر به همان نسبت
• لات - شیر با قهوه ، که در آن بخش بزرگی از نوشیدنی شیر است
• شیشه - قهوه با بستنی
• ایرلندی - قهوه با الکل
• ماکو - لاته با شکلات
• قهوه در وین است - اسپرسو با خامه شلاق ، با شکلات ، دارچین ، جوز هندی و غیره در بالای آن پاشیده شده است.
• اربابان - اسپرسو با لیمو
• قهوه ترک - با فوم با افزودن ادویه جات ترشی جات (دارچین ، هل و غیره) ، قهوه کلاسیک در ترک پخته می شود
• و خیلی های دیگر

آیا قهوه مفید است یا مضر با شیر؟

شیر کافئین را سرکوب می کند ، بنابراین قهوه با شیر اثر کمتری دارد. برای افرادی که از گاستریت رنج می برند یا سایر بیماری هایی که در آن توصیه نمی شود با کافئین ، قهوه با شیر از بین بروند
در مقادیر محدود ، این می تواند یک راه عالی باشد.

مهم: به شکل خالص ، قهوه حاوی کالری نیست ، اما با افزودن شیر ، خواص خود را از یک محصول رژیم غذایی از دست می دهد.

آیا برای قهوه با لیمو مفید است یا مضر است؟

ویتامین C غنی بدون شک محصول مفیدی است. علاوه بر این ، لیمو همچنین کافئین را خنثی می کند. در ترکیب با لیمو ، یک نوشیدنی قهوه طعم خاصی به دست می آورد و برای کسانی که عاشق قهوه هستند مناسب است ، اما از اثرات بیش از حد کافئین می ترسد.

آیا قهوه مفید یا مضر با دارچین است؟

دارچین به دلیل خاصیت کاهش وزن به دلیل خاصیت شفابخشی و استفاده گسترده شناخته شده است. بنابراین ، قهوه با دارچین (بدون شکر) می تواند نه تنها به یک نوشیدنی خوشمزه تبدیل شود بلکه به کاهش وزن نیز کمک می کند (در معرض شرایط دیگر).
با این حال ، دارچین ، به ویژه در مقادیر زیاد ، تعدادی از موارد منع مصرف دارد:

• بارداری ، فشار خون بالا ، مشکلات کبد و کلیه ، افزایش تحریک پذیری ، عدم تحمل فردی و غیره.

آیا قهوه مفید یا مضر بدون کافئین است؟

در نگاه اول ، قهوه قهوه تمام مشکلات مرتبط با عواقب منفی مصرف بیش از حد کافئین را حل می کند. با این حال ، همه چیز خیلی ساده نیست.

• اولا ، کافئین در چنین قهوه هنوز موجود است ، اما در مقادیر کمی.
• دوم ، فرایند رمزگشایی در اکثریت غالب شامل پردازش دانه ها با یک حلال شیمیایی توسط اتیل استات است ، که با وجود تصفیه متعاقب آن آب جوش ، خطر باقیمانده دانه قهوه را به خطر می اندازد.
• ثالثاً ، یکی از پیامدهای منفی مصرف قهوه بدون کافئین ، افزایش میزان اسیدهای چرب آزاد در خون است که مسئول تشکیل کلسترول ضعیف هستند.

علاوه بر این ، کافئین ، همانطور که گفته شد ، با رویکرد صحیح تأثیر مثبتی بر بدن دارد.

مهم: با توجه به نتایج تحقیقات ، اتهام کافئین به افزایش فشار غیر منطقی است. شاید سایر اجزای قهوه مقصر این امر باشند.

بنابراین ، استفاده از قهوه بدون کافئین همیشه جایگزینی منطقی نیست.

چگونه قهوه را به درستی بپزیم؟

خصوصیات نهایی قهوه ، از جمله مزایا یا آسیب آن ، به روش و صحت آماده سازی بستگی دارد.

به منظور تهیه قهوه خوب در خانه در غیاب دستگاه قهوه خاص ، به شما نیاز دارید:

• به خواب رفتن

نکته مهم: بهتر است به کوچکترین سنگ زنی قهوه ترجیح دهید.

• آب سرد بریزید
• منتظر کف باشید و کف را بردارید
• بگذارید کمی خاموش شود و دو بار روش را تکرار کنید
• قبل از ریختن قهوه در فنجان ، دومی باید گرم شود و آب جوش را ریخت

مهم: قهوه را نمی توان در جوش آورد.

برای تهیه قهوه به زبان ترکی ، آنها از 10 گرم (3 قاشق غذاخوری) در هر لیوان آب استفاده می کنند ، اما دوز را می توان بر اساس ترجیحات تغییر داد.

نکات مفید برای مهماندار

• به منظور بررسی کیفیت دانه های قهوه ، می توانید آنها را با آب سرد بریزید ، کمی شوک کرده و آب را تخلیه کنید. اگر رنگ آب تغییر نکرده است ، سپس قهوه با کیفیت بالا ، یعنی. حاوی رنگ نیست
• آزمایشی برای وجود ناخالصی ها در چکش قهوه می تواند به روشی مشابه انجام شود: آب خنک را بریزید. اگر ناخالصی ها وجود داشته باشند ، آنها حل و فصل می شوند و شما آنها را در پایین ظرف متوجه خواهید شد.

خلاصه ، لیست 10 واقعیت اصلیکه باید در مورد قهوه بدانید:

1. با مصرف متوسط \u200b\u200b(بیش از 3-4 فنجان در روز) ، قهوه به یک فرد سالم آسیب نمی رساند
2. علاوه بر این ، قهوه دارای چندین خاصیت مفید است ، از جمله تحریک فعالیت مغز ، افسردگی را سرکوب می کند ، از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند
3. موارد منع مصرف در استفاده از قهوه در وجود مشکلات مربوط به قلب ، سیستم عصبی و سایر بیماری های کبد ، کلیه ها و غیره وجود دارد.
4. Arabica حاوی دو برابر کافئین کمتر از Robusta است

دختر و پسر بیش از یک فنجان قهوه

5. سنگ زنی قهوه برای روش های مختلف تهیه قهوه مهم است. به عنوان مثال ، از کوچکترین برای تهیه قهوه در یک ترک استفاده می شود و به زمان کمتری برای آشکار کردن خصوصیات طعم آنها نسبت به سنگ زنی بزرگتر نیاز دارد
6. مقدار کافئین در هنگام عملیات حرارتی افزایش می یابد ، یعنی. دانه های سرخ شده تیره حاوی کافئین کمتری نسبت به سرخ شده ضعیف است
7. قهوه محلول از انواع قهوه ارزان تر و کم ارزش تر ساخته شده است و حاوی کافئین بیشتر است

8. ترجیح می شود قهوه را در غلات بخرید و قبل از پخت و پز آن را خرد کنید ، زیرا قهوه زمین به سرعت عطر و طعم اولیه خود را از دست می دهد و در صورت عدم وجود بسته بندی خلاء برای مدت طولانی آن را نگه می دارد
9. قهوه قهوه با روشهای خاص رمزگشایی حتی می تواند مضر باشد
10. توصیه می شود صبح قهوه بنوشید ، اما روی معده خالی نیست ، زیرا هضم را تحریک می کند

ویدئو: قهوه. آسیب و سود

ویدئو: اخبار علمی در مورد فواید قهوه