Kalina قرمز است - قطعه کار برای زمستان و روش های پخت و پز: دستور العمل های طلا. چگونه می توان مربا ، کمپوت ، مربا ، مربا را طبخ کرد ، شربت ، آب میوه ، ژله ، سس از Viburnum را برای زمستان درست کنیم؟

چگونه می توان با خنثی کردن طعم عجیب و غریب آن برای زمستان آماده شد؟

بوته بی تکلف کالینا تقریباً در سراسر کشور وسیع ما رشد می کند.
انواع توت های قرمز روشن در آهنگ ها مورد ستایش قرار می گیرند ، نام آنها فیلم های کلاسیک و آثار هنری است.
اما محبوبیت Viburnum نه تنها از نظر رنگ و نام نهفته است - طعم آن به قدری رایج و عجیب نیست که خالی های زمستانی تهیه شده از آن برای سردرگمی با هر محصول دیگر امکان پذیر نیست.

Kalina Red: خواص مفید ، قطعه کار برای زمستان

این توت مانند هر محصول طبیعی و طبیعی دیگر ، حاوی ویتامین های زیادی است.
از آنجا که میوه های تازه طعم خاصی دارند ، بهتر است آنها را به صورت فرآوری شده مصرف کنید.
علاوه بر این ، خالی های زمستانی به درستی تهیه شده ، حتی در حین عملیات حرارتی ، تمام خواص مفید انواع توت ها را حفظ می کند.
این را می توان با جزئیات بیشتری در مقاله منتشر شده در وب سایت ما یافت.

Kalina Jam برای زمستان: سود و آسیب

مربا آماده شده به طور موثر استفاده کنید برای تقویت مصونیت و پیشگیری از urolithiasis، و همچنین با:

• سرماخوردگی
• اختلالات روده
• تشدید زخم ها و گاستریت
• و بسیاری از بیماری های دیگر

اما موارد منع مصرف وجود دارد:

• زنان حامله
• افراد مبتلا به انعقاد خون مختل شده و مستعد ترومبوفیلی
• بیماران مبتلا به پیلونفریت مزمن

Kalina Pyatyaminutka Jam: دستور العمل

محصولات:

• توت های کالینا - 2 کیلوگرم
• شکر - 3 کیلوگرم
• آب - 500 میلی لیتر.

آماده سازی:

• آب را درون ظروف مینای دندان بریزید ، شکر اضافه کنید و به جوش بیاورید.
• توت را بدون شاخه بشویید ، آن را به شربت جوش پایین بیاورید
  ما به مدت 5 دقیقه جوش می آوریم و به طور مداوم هم بزنید.
• ما روی ظروف شیشه ای استریل دراز کشیده ایم.
• نزدیک با درب های کاپرون.
• ما برای ذخیره سازی به یک انبار سرد ارسال می کنیم.

viburnum - مربا بدون پخت و پز: دستور العمل

محصولات:

• توت های تازه کالینا - 1.5 کیلوگرم
• شکر - 1.5 کیلوگرم
• آب - 600 میلی لیتر
• نارنجی - 3 قطعه

آماده سازی:

• توت های شستشو و نارنجی از چرخ گوشت عبور می کنند
• با شکر ترکیب کنید
• خوب مخلوط کنید
• ما آن را در کوزه های استریل شده تمیز قرار می دهیم
• نزدیک با درب های پلاستیکی

مربای پتاسیم بدون استخوان: دستور العمل

محصولات:

• توت یخ زده Viburnum - 1.2 کیلوگرم
• شکر - 0.8 کیلوگرم

آماده سازی:

• اگر توت یخ زده وجود نداشته باشد ، اما فقط تازه است ، باید ابتدا یخ زده شود.
  از آنجا که هنگام انجماد ، آب آن در آن افزایش می یابد و خمیر را می شکند و هنگام گرم شدن - آن را آزاد می کند ، استخوان ها پس از آن به راحتی برداشته می شوند.
• ما میوه های یخ زده را در یک ظرف ضخیم و ضخیم قرار داده ایم و آتش بسیار آهسته ای می گذارید.
• ما حدود 25 دقیقه کمرنگ می شویم تا میوه ها حداکثر مقدار آب را آزاد کنند.
• جرم داغ را در یک قلاده ، که ما از قبل در اندازه مناسب ظرف استفاده می کنیم ، تخلیه کنید.
• ما توت را مالش می دهیم.
• در یک مخلوط مخلوط پوست ، شکر کمی اضافه کنید ، ظرف را با مربا روی حرارت کم گرم کنید.
• بپزید تا ضخیم ، مرتباً هم بزنید.
• آمادگی هنگام جوشاندن توده ها رخ می دهد.

ویدئو: Viburnum Berry برای زمستان. چگونه مربا بپزیم؟

Povidlo از Viburnum برای زمستان: دستور العمل

محصولات:

• 3 کیلوگرم توت های Viburnum
• 2 کیلوگرم شکر
• یه کمی آب

آماده سازی:

• میوه های آماده شده را در قابلمه با آب سرد بریزید تا کمی پوشانده شود
• ما تا نرم جوش می آوریم
• کمی خنک
• ما یک قطعه قطعه قطعه شده را جابجا می کنیم
• ما یک اسپاتول چوبی را خرد می کنیم
• شکر را به پوره پوست کنده اضافه کنید
• بعد از هر خنک کننده به مدت 10 دقیقه بیش از حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید
• بعد از جوش سوم ، ما داغ بسته بندی می کنیم

مهم: قوام مربا پس از پخت و پز نباید ضخیم باشد. چگالی در حین ذخیره سازی حاصل می شود.

قطعه کار Kalina برای زمستان ، پاک شده با شکر: دستور العمل

عناصر:

• کالینا - 1 کیلوگرم
• شکر -1.1 کیلوگرم

آماده سازی:

• توت خوب شسته شده و خشک شده در مخلوط کن خرد می شود
• از طریق الک برای از بین بردن استخوان ها و پوسته ها رسیده است
• شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید
• یک روز را ترک کنید ، به طور دوره ای هم بزنید
• پس از حل قند ، به بانک ها منتقل شده و در سرما برداشته شود

ویدئو: viburnum ، رنده شده با شکر. برداشت برای زمستان

سس کالینا برای زمستان: دستور العمل

محصولات:

• kalina Red - 2 کیلوگرم
• شکر - 2 کیلوگرم
• اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری
• فلفل تیز 1-2 غلاف متوسط

آماده سازی:

• انواع توت های شسته شده و خشک شده برای چند دقیقه در آب جوش آشکار هستند.
• ما آنها را از طریق الک. این روند پر زحمت و طولانی است ، بنابراین شما به کمی صبر نیاز دارید.
• در سیب زمینی های پوره شده کالینا ، قند گرانول را قرار می دهیم.
• مخلوط کنید تا شکر حل شود ، با اسید سیتریک ترکیب کنید.
• فلفل را شستشو می دهیم ، دانه ها را جدا نمی کنیم. خیلی ریز برش دهید ، به توده حاصل اضافه کنید.
• مخلوط کردن.
• ما در یک ظرف دراز کشیده ایم و با یک درب باز ، دو روز ، قبل از ظاهر شدن فیلم ، دو روز را تنظیم کردیم.
• و فقط پس از آن درب ها را می بندیم ، برای ذخیره سازی حذف می کنیم.

ویدئو: سس ویبورنوم نفس گیر

آب کالینا برای زمستان بدون جوشیدن از آبمیوه گیری

یک محصول به ویژه با ارزش ، با حداکثر حفظ خواص مفید ، از این طریق قابل دستیابی است:

• میوه های تازه را انتخاب کرده و در یک آبمیوه گیری پردازش می شود

• قند را با سرعت 1 قسمت از شکر 1 قسمت از آب بریزید
• مخلوط کردن

درون ظروف استریل بریزید.

مهم: آب تازه تهیه شده فقط باید توسط یخچال ذخیره شود.

شربت کالینا برای زمستان: دستور العمل ها

محصولات:

• 10 گرم اسید سیتریک
• لیتر آب وبرنوم تازه تهیه شده
• 2 کیلوگرم شکر

آماده سازی:

• آب را با شکر مخلوط کنید
• ما به مدت 5-10 دقیقه روی حرارت متوسط \u200b\u200bجوش می خوریم
• اسید سیتیک را بریزید
• فیلتر کردن
• گرفتگی در بطری ها

ویدئو: چگونه می توان بدون پخت و پز شربت Viburnum را درست کرد؟

Viburnum شکسته برای زمستان: دستور العمل ها

یک روش ساده و اقتصادی سودمند برای کار. بیشتر اوقات برای اهداف دارویی برای بیماری های معده استفاده می شود.
کاملاً برای مدت طولانی در دمای اتاق و بدون جبران مجدد مهر و موم شده ذخیره می شود.

محصولات:

• 1 کیلوگرم توت
• 5 لیتر آب
• شکر برای طعم دادن

آماده سازی:

• ما توت را درون یک بطری بزرگ پر می کنیم
• آب ریختن
• کمی شکر اضافه کنید
• ما 2 هفته در معرض دید قرار می گیریم
• ما برای نوشیدنی ها استفاده می کنیم ، با آب شیرین رقیق می شویم

ژله ساخته شده از viburnum برای سرما زمستان: دستور العمل

محصولات:

• در هر کیلوگرم شکر ، همان مقدار توت

آماده سازی:

• میوه ها به مدت 5-6 دقیقه آب جوش را بریزید

مهم: در برابر آب جوش در زمان اختصاص داده شده در برابر انواع توت ها مقاومت کنید. اگر آن را ندارید ، یک پوست RFT از جدا شدن از خمیر جلوگیری می کند. زمان اضافی - منجر به تحکیم ژله نمی شود.

• ما به یک کولاندر می فرستیم
• آن را خرد کنید
• با شکر ترکیب کنید
• در طول روز مخلوط کنید
• پس از انحلال کامل قند ، آن را روی کوزه ها می گذاریم
• پوشش با درب های کاپرون
• ما بیش از سه ماه نداریم

کمپوت کالینا: دستور العمل زمستان

محصولات:

• 4 viburnum پایدار
• 6 قاشق غذاخوری. آب پرتقال
• 1 پرتقال
• 2 قاشق غذاخوری. صحرا
• 0.5 قاشق غذاخوری. دارچین
• 1 قاشق چایخوری وایلین
• 5.5 ل. اب

آماده سازی:

مهم: برای خلاص شدن از شر تلخی تلخی در کمپوت ، لازم است که توت پس از انجماد جمع آوری شود. یا میوه های قبل از فرومزن را برای پخت و پز مصرف کنید.

• ما تمام غذاهای آماده را با آب پر می کنیم
• حدود 10 دقیقه روی حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید تا توت ها شروع به ترکیدن کنند
• ما داخل کوزه های استریل شده می ریزیم
• از نظر هرمنی رول می شود
• ما به یک مکان جالب می فرستیم

زمستان را از viburnum با سیب پر کنید: دستور العمل

محصولات ، بر اساس شیشه سه سه لیتری:

• 800 گرم سیب
• 400 گرم ویبرنوم
• 250 گرم

آماده سازی:

• ما دانه ها را از سیب جدا می کنیم ، به 4 قسمت برش می دهیم
• ما سیب و viburnum را در یک ظرف استریل قرار داده ایم و یک سوم را پر می کنیم
• آب جوش را بریزید ، با یک درب بپوشانید
• حدود یک ساعت خنک شود
• سپس آب را تخلیه می کنیم ، شکر را پر می کنیم و دوباره به جوش می آوریم
• انواع توت ها را با شربت بریزید
• ما با درب ها مهر می کنیم
• وارونه شدن
• پتو را عایق بندی می کنیم
• در یک روز ما برای ذخیره سازی حذف می کنیم

چگونه ویبورنوم را در خانه خشک کنیم؟

1 روش

• توزیع برس توت ها در یک ورق پخت
• در دمای بیش از 50-60 درجه سانتیگراد با درب باز اجاق گاز ، گرم می شویم
• وقتی توت ها چروکیده می شوند ، آمادگی را به صورت بصری بررسی می کنیم
• از ظروف چوبی یا شیشه های چوبی ذخیره کنید

2 روش

• در سرخ کردن خشک ، انواع توت ها را در سایه قرار می دهیم ، به طور دوره ای می چرخند
• روند طولانی است. به آب و هوای ثابت و پایدار نیاز دارد

چگونه می توان viburnum را برای زمستان یخ زد؟

1 روش

• ما خوشه ها را قطع می کنیم تا در یخچال و فریزر صرفه جویی کنیم
• ما Viburnum را روی سینی پراکنده می کنیم و در فریزر قرار می دهیم
• پس از انجماد ، او درون یک کیسه پلاستیکی پاشیده می شود

2 روش

• آب را از میوه ها فشار دهید
• آن را درون ظرف بریزید
• در فریزر ذخیره کنید

3 روش

• ما Viburnum تازه را درون ظروف قرار می دهیم
• آب ریختن
• یخ زدگی
• یخ اصلی با انواع توت های روشن ، هر نوشیدنی را که به میز سرو می شود تزئین می کند

علیرغم این واقعیت که Viburnum طعم تلخی دارد به دلیل این کار نباید از بین برود.
تمام دستور العمل های مربوط به خالی های زمستانی که در این مقاله ارائه شده است ، امکان کاهش این طعم را تا حد ممکن امکان پذیر می کند.
و علاوه بر طعم دلپذیر ، آنها از خواص مفید زیادی برخوردار هستند که به خصوص در سرما در زمستان بسیار ضروری هستند.

ویدئو: چگونه می توان Viburnum را برای زمستان پخت و پز کرد؟