آیا شما از این سؤال که غذای مفید و دلچسب برای پخت و پز سریع است ، عذاب می کنید؟ جواب ساده است- سوپ یک خورش. در این مقاله دستور العمل های متنوع و خوشمزه ای برای این ظرف پیدا خواهید کرد.
محتوا
- نحوه پخت سوپ خوشمزه با خورش: نکات آشپزی
- ویدئو: سوپ خورش
- سوپ نخود با خورش: دستور العمل با عکس
- سوپ سیب زمینی با خورش: دستور العمل
- سوپ برنج با خورش: دستور العمل
- چگونه سوپ سبز را با خورش و گزنه بپزیم؟
- سوپ خورش با لوبیا: دستور العمل
- دستور العمل با ورمیچلی و خورش
- دستور العمل سوپ با خورش و گندم سیاه
- سوپ عالی و تخم مرغ: دستور العمل
- سوپ تیز با خورش: دستور العمل
- دستور العمل سوپ با خورش در یک اجاق گاز آهسته
- ویدئو: پخت و پز سوپ طبق ارتش
خورش محصولی نهایی است که با آن می توانید به سرعت و در عین حال بسیار خوشمزه هر ظرف گرم را بپزید. سوپ عالی بسیار غنی ، رضایت بخش ، اشتها آور و معطر است.
نحوه پخت سوپ خوشمزه با خورش: نکات آشپزی
شروع به پخت و پز اولین ظرف با گوشت کنسرو شده ، لازم است ابتدا از کیفیت محصول خریداری شده مراقبت کنید. در حالی که در یک سوپر مارکت ، تصمیم گیری در مورد یک انتخاب دشوار است و می توانید به راحتی یک محصول با کیفیت پایین را بگیرید که در آن به جای گوشت جایگزین های معمولی ، استخوان های زمینی و خارج از کشور خواهد بود.
مهم: محصولات اثبات شده Gost ، دسته قیمت متوسط \u200b\u200bیا بالا را انتخاب کنید. که هیچ ناامیدی در ظرف پخته شده وجود نخواهد داشت. و هیچ تمایلی برای تهیه سوپ آینده با خورش وجود نداشت.
با مشاهده برخی از نکات ، این ظرف مطمئناً بسیار خوشمزه خواهد بود.
- هنگام انتخاب خورش ، در نظر می گیریم که یک سوپ لاغر تر از گوشت گاو ، با گوشت خوک - چاق تر ، مورتر بدست می آید.
- برای جلوگیری از فرنی مایع ، هنگام افزودن غلات ، ما بیش از 0.5 فنجان در هر 2 لیتر مایع استفاده نمی کنیم.
- بهترین گزینه کنسرو "فرنی با خورش" است. نیازی به اضافه کردن غلات نیست.
- سوپ مخصوصاً خوشمزه با گندم سیاه ، ماکارونی ، ارزن ، جو دوسر ، نخود فرنگی به دست می آید.
- برای سوخت گیری سوپ با خورش گوشت گاو ، از گوجه فرنگی ، با گوشت خوک - فلفل زنگ استفاده کنید.
- با رژیم غذایی ، سبزیجات خام را بدون کباب کردن اضافه کنید. این سوپ کمتر اشتها آور نخواهد بود.
- اگر سیب زمینی ها به مکعب بریده نشوند ، اصلی و ضخیم به عنوان یک ظرف تبدیل می شود. ما آن را کاملاً پایین می آوریم ، آن را به آمادگی می رسانیم. سپس بیرون می آییم ، ورز می دهیم و دوباره به قابلمه می فرستیم.
- ما در روغن زیتون کباب نمی کنیم. هنگام گرم شدن ، تمام خواص مفید را از دست می دهد. بهترین گزینه روغن نباتی است.
- طعم ظریف و ظریف ، پنیر رنده شده و خامه ترش تازه اضافه شده را قبل از سرو اضافه می کند.
- یک فضای سبز تازه مورد علاقه فقط یک برجسته دلپذیر را به این ظرف اضافه می کند.
ویدئو: سوپ خورش
سوپ نخود با خورش: دستور العمل با عکس
ارزش مواد مغذی موجود در نخود فرنگی اهمیت ویژه ای به آن می دهد. و سرعت پخت و پز به دلیل عدم وجود پخت و پز طولانی مدت آبگوشت ، محبوبیت زیادی به آن می بخشد.
آماده سازی:
- شبانه 1.5 فنجان نخود فرنگی را با آب جاری می ریزیم.
- قبل از پخت و پز مایع را بریزید. آب شیرین بریزید. ما تصمیم گرفتیم آشپزی کنیم.
- سه هویج تازه.
- سر بزرگ پیاز ریز خرد شده است.
- پیازهای اول روغن آفتابگردان را سرخ کنید و به دنبال آن هویج.
- بعد از جوشاندن نخود فرنگی ، سه سیب زمینی تازه خرد شده را درون یک مکعب اضافه کنید.
- بپزید تا پخته شود. 250 گرم خورش کنسرو را قرار دهید.
- سبزیجات سرخ شده را اضافه کنید.
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
- کرفس ، کرفس ریز و پاک را اضافه کنید.
- 2-3 دقیقه بجوشانید.
- با کراکرهای سرخ شده سرخ شده در کره سرو کنید.
سوپ سیب زمینی با خورش: دستور العمل
- 5 غده سیب زمینی را با مکعب برش دهید
- 1.5 لیتر آب سرد را بریزید
- ما آتش گرفتیم
- تاکنون سیب زمینی ها پخته شده اند. روی روغن نباتی پیاز خرد شده و هویج گرفته شده برای 1 قطعه سرخ کنید
- همراه با 300 گرم خورش ، به آبگوشت سیب زمینی اضافه کنید
- 5 دقیقه قبل از پخت و پز ، ادویه ها و گیاهان را قرار دهید
- سوپ سریع آماده است
سوپ برنج با خورش: دستور العمل
- 1 هویج رنده شده و 1 سر پیاز خرد شده روی چربی از خورش سرخ می شود
- 0.5 فنجان برنج شسته شده قرار داده و سیب زمینی را در یک قابلمه با آب تهیه کردیم.
- ما به جوش می آوریم
- برگ خلیج را پرتاب کنید
- 2-3 دقیقه بپزید
- ورق را حذف می کنیم
- گوشت و سبزیجات نیمه آن را قرار دهید
- 10 دقیقه دیگر بپزید
- آتش را خاموش کنید
- با گیاهان بپاشید
- ما به مدت 10 دقیقه روی اجاق گاز گرم نگه داریم
چگونه سوپ سبز را با خورش و گزنه بپزیم؟
محصولات:
- برگهای اول گزنه بهار مشتی بزرگ است
- سیب زمینی تمیز - 6 - 7 قطعه
- کنسرو گوشت - 350 گرم
- 1 سر تازه روی پیاز
- هویج های استرنت - 1 بزرگ
آماده سازی:
- اولین برگهای گزنه بهار با آب جوش ریخته می شوند
- ریز خرد کردن
- هویج ، سیب زمینی و نوارهای پیاز را خرد کنید
- در ماهیتابه ، هویج و پیاز را به همراه گوشت کنسرو منتقل می کنیم
- گزنه ، سیب زمینی را در آنجا قرار دادیم
- آن را با آب پر کنید
- نمک ، فلفل
- حدود 15 دقیقه بپزید
سوپ خورش با لوبیا: دستور العمل
- در یک تابه پر از 1.5 لیتر آب ، 2 سیب زمینی خرد شده را در مکعب قرار دادیم
- گرما به جوش
- ما یک روغن آفتابگردان را از ریزش ریز خرد شده درست می کنیم - 1 هویج کوچک و 1 سر پیاز
- 1 قاشق خمیر گوجه فرنگی را به سبزیجات اضافه کنید
- هم بزنید ، چند دقیقه آتش بزنید
- ما سبزیجات و 250 گرم خورش را در سیب زمینی آب پز در سیب زمینی آب پز قرار داده ایم
- بیش از 5 دقیقه بجوشانید
- لوبیای کنسرو شده را اضافه کنید - 200 گرم ، ورق لورل ، نمک به طعم ، گیاهان دارویی
- 5-10 دقیقه دیگر گرم کنید
- اجاق گاز را خاموش کنید
دستور العمل با ورمیچلی و خورش
- 2.5 لیتر آب سرد را درون یک تابه بریزید
- 3 قطعه سیب زمینی ، 2 پیاز ، 1 هویج ، 2 گوجه فرنگی بریده شده در مکعب های کوچک
- سیب زمینی ها را درون یک تابه بریزید
- تا نیمی از آمادگی بپزید
- ما از خورش در تابه چربی می گیریم
- پیاز را کمی سرخ کنید
- گوجه فرنگی را اضافه کنید
- حدود پنج دقیقه آتش بزنید
- هویج خرد شده را نیز در آنجا قرار دهید
- سرخ شدن به آمادگی
- سبزیجات 300 گرم خورش بریزید
- کمی گرم می شویم
- با سیب زمینی در یک قابلمه قرار دهید
- 2 قاشق غذاخوری ماکارونی اضافه کنید
- نمک
- 5 دقیقه دیگر بپزید
- قبل از خدمت بپاشید
دستور العمل سوپ با خورش و گندم سیاه
- پل یک لیوان غلات گندم سیاه از زباله ها طبقه بندی شده است
- با آب سرد بشویید
- 1 سر پیاز و نصف هویج بزرگ را خرد کنید
- با افزودن روغن آفتابگردان ، محصولات ریشه ای را روی دوغاب از گوشت خورش سرخ کنید
- در یک تابه با 1 لیتر آب 2 قطعه مکعب خرد شده سیب زمینی ، گندم سیاه شسته شده ، 350 گرم گوشت خورش کنسرو شده قرار داده ایم
- نمک
- سوپ هنگام پختن سیب زمینی آماده است
سوپ عالی و تخم مرغ: دستور العمل
- در یک تابه با 2 لیتر آب جوش ، 3 سیب زمینی خرد شده بریده می کنیم
- حدود 10 دقیقه بپزید
- ما هویج و پیاز ریز خرد شده را در 1 قطعه در روغن آفتابگردان در روغن آفتابگردان عبور می دهیم
- 5 گوجه فرنگی کوچک و 250 گرم خورش را در آنجا اضافه کنید.
- 2-3 دقیقه دیگر آتش بگیرید
- ما توده حاصل از سیب زمینی را غوطه ور می کنیم
- حدود 10-15 دقیقه بپزید
- ما 50 گرم پنیر سخت رنده شده ، حدود 100 گرم نخود سبز کنسرو شده و درشت خرد شده را در تخم مرغ نرم جوشانده ایم.
- به مدت 5 دقیقه روی آتش بمانید
- از اجاق گاز بردارید
- با پیاز سبز بپاشید
سوپ تیز با خورش: دستور العمل
- بانک خورش کنسرو با وزن 250-300 گرم
- حدود 2 لیتر آب
- دسته خوبی از ترشک سبز
- 1 قطعه تخم مرغ تازه
- 2 قطعه سیب زمینی
- پیاز کوچک؛
- هرگونه چاشنی و ادویه جات ترشی جات
دستور آشپزی:
- در گلدان ، کمان خرد شده را روی چربی از خورش سرخ کنید
- ترشک شسته شده و خرد شده را قرار دهید
- کمی آب بریزید و به مدت 2-3 دقیقه کمرنگ شوید
- سیب زمینی ریز خرد شده ، به گلدان اضافه کنید
- آب باقی مانده را بریزید
- ما به جوش می آوریم
- خورش را قرار دهید
- 5-7 دقیقه بپزید
- با ادویه ، نمک بپاشید
- با یک جریان نازک ، هم بزنید ، وارد یک تخم مرغ خام می شویم
- به مدت 2-3 دقیقه آتش بگیرید
- از اجاق گاز بردارید
- بعد از 5-10 دقیقه خدمت کنید
دستور العمل سوپ با خورش در یک اجاق گاز آهسته
شما نیاز خواهید داشت:
- خورش - 250 گرم شیشه
- 3 محصول بزرگ ریشه سیب زمینی
- 1 پیاز کوچک و هویج
- 90 گرم غلات ارزشمند
- حدود 2 لیتر آب سرد
دستور آشپزی:
- هویج از سه و به طور ظریف پیاز را خرد کنید
- ما Multicooker را روی عملکرد "سرخ کردن" روشن می کنیم
- روغن گیاهی ریشه را حدود 3 دقیقه در روغن نباتی عبور می دهیم
- ما برای سیب زمینی ، خرد کردن ارزن ، نمک ، ادویه جات ترشی می خوابیم.
- آب را زیر یک درب بسته اضافه کنید و در حالت "خاموش" ما به مدت نیم ساعت از آن استفاده کردیم
- قبل از آمادگی ، گوشت خورشیده شده کنسرو شده را دراز می کنیم
- ما 5 دقیقه حفظ می کنیم
- سوپ آماده است
دستور العمل های ارائه شده به عنوان پایه ای برای تخیل هر خانه دار خواهد بود. با افزودن مواد مختلف ، می توانید غذاهای جدید و غیرعادی جدید را تهیه کنید.
ویدئو: پخت و پز سوپ طبق ارتش
