روشهای اصلی تمایز الکل اتیل از متیل.
محتوا
موارد مکرر مسمومیت به دلیل ظهور تعداد زیادی از اطلاعات در شبکه و همچنین اخبار تبدیل می شود. اخیراً موارد مسمومیت عمومی افرادی که از الکل با کیفیت ضعیف استفاده می کنند ، کشف شد. سپس بیش از 1000 نفر قربانی شدند. طبق گزارش های بسیاری ، مشخص شد که الکل شامل متیل الکل است. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه متیل و اتیل الکل را تشخیص داده و حضور آنها در الکل را تعیین کنید.
تفاوت بین اتیل و متیل الکل چیست؟
شایان ذکر است که از نظر خصوصیات ارگانولپتیک ، بو ، طعم و همچنین ظاهر ، متیل الکل تقریباً با اتیل فرقی نمی کند. مگر اینکه شیمیدان شاغل در آزمایشگاه بتوانند مشخص کنند که آنها دارای الکل متیل هستند ، نه اتیل. یک شخص غیرمستقیم معمولی و همچنین یک عاشق نوشیدنی ، چنین اطلاعات و دانش را ندارد.
بر این اساس ، بدون کمک خارجی یا انجام هرگونه مطالعه ، بعید است که یک جانشین وجود داشته باشد که می تواند منجر به مسمومیت در مقابل آن شود. اما با این وجود ، شیمیدانان در صورت شک توصیه می شوند ، چندین آزمایش ساده انجام دهند که به شما امکان می دهد جانشین را تعیین کنید. می توانید در مورد خواص متیل الکل اطلاعات بیشتری کسب کنید اینجا.
برای شروع ، می توانید تجربه را با سیم مسی انجام دهید. در حین دستکاری ، لازم است یک تکه سیم مسی را روی آتش گرم کنید و آن را تقریباً قرمز کنید. اکنون این سیم باید با متیل الکل یا یک ماده ادعا شده به یک رگ پایین بیاید.
پس از آن ، سیم را از ظرف جدا کرده و آن را خراب کنید. در نتیجه تعامل متیل الکل و سیم مسی ، یک فرمالدئید به دست می آید که با بوی شیرین ناخوشایند متمایز می شود. یعنی اگر عطر فرمالدئید را از سیم احساس کردید ، متیل الکل دارید. در مورد اتیل الکل ، بوی خنثی خواهد بود.
چگونه می توان متیل الکل را از اتیل تشخیص داد؟
اگر حتی مقدار کمی از متیل الکل بنوشید ، این امر بر وضعیت سلامتی شما تأثیر منفی خواهد گذاشت. در بیشتر موارد ، بیمارستان مشکل را حل می کند. اما این روش درمانی فقط در صورت پذیرش مقدار کمی از مسمومیت مؤثر است. هنگامی که 100 میلی لیتر از متیل الکل وارد بدن می شود ، ممکن است فرد درگذشت. در زمان اتحاد جماهیر شوروی ، پوسترها اغلب با تصویر مردی با عینک و همچنین با گرگ که الکل با کیفیت پایین می نوشید ، ظاهر می شدند.
در واقع ، در دوره قانون خشک ، جمعیت غالباً مشروبات الکلی را از رنگ ، مواد شوینده مصنوعی و همچنین مایعات شیمیایی خانگی استخراج می کردند. بنابراین آنها در ترکیب آنها نه اتیل ، بلکه متیل الکل موجود نبودند. به همین دلیل پوسترهایی وجود داشتند که کسانی را که دوست دارند الکل با کیفیت پایین ، نابینایی بنوشند ، تهدید می کردند. شایان ذکر است که تعیین متیل یا اتیل الکل در صورتی که در محصولاتی با غلظت کوچک باشد ، بسیار دشوار است. اگر در مایع کمتر از نیمی باشد ، تعیین استفاده از سیم و همچنین فرآیند احتراق تقریباً غیرممکن است.
دستورالعمل ها:
- تعیین کنید که شما در مقابل خود متیل الکل هستید ، می توانید از آن برای آتش سوزی استفاده کنید. این آزمایش مدتهاست که برای مهتاب شناخته شده است ، و همچنین افرادی که اغلب الکل مصرف می کنند. لازم است مقدار کمی الکل را انتخاب کنید ، آن را درون یک بشقاب بریزید و آتش بزنید.
- الکل اتیل ، یعنی غذای معمولی یا پزشکی ، با شعله آبی با رگهای نارنجی در حال سوختن است. اگر این متیل الکل باشد ، یک شعله سبز خواهید دید. بر این اساس ، اگر درخشش سبز تشخیص داده شود ، چنین محصولی قابل خوردن نیست. البته اگر الکل خالص داشته باشید ، این امر کاملاً کار می کند ، لازم است منشاء آن تعیین شود.
- اما اگر نوعی تنتور یا نوشیدنی کم الکل باشد ، این روش کار نمی کند. اخیراً ، زالزالک و همچنین تنتورهای ارزان قیمت با محتوای ناشناخته اغلب فروخته می شوند. لطفاً توجه داشته باشید که تقریباً 30 میلی لیتر متیل الکل می تواند منجر به نابینایی شود. این ماده تأثیر شدیدی بر سیستم عصبی و قلبی عروقی و همچنین عملکرد مغز دارد.
چگونه می توان الکل متیل را با سیب زمینی تشخیص داد؟
نکات:
- تنها کاری که می توانید انجام دهید این است که مقدار کمی از الکل خریداری شده را بچشید. اگر به نظر می رسد که بوی آن به نوعی عجیب است ، بوی الکل عملاً احساس نمی شود ، ما به شما توصیه می کنیم این ماده را بنوشید.
- از آنجا که فقط مواد ایجاد شده بر اساس بوی الکل اتیل مشخص شده و در بوی شیرین متفاوت است. اگر هنوز نوشیدنی را خریداری می کنید ، یعنی بدون رنگ کاملاً شفاف ، می توانید وجود متیل الکل را با سیب زمینی تعیین کنید.
- برای انجام این کار ، مقدار کمی مایعات را در زیر مورد مطالعه درون ظرف بریزید و یک تکه سیب زمینی پوست کنده را درون آن غوطه ور کنید. بعد از چند ساعت ، رنگ سبزیجات را ارزیابی کنید. اگر متیل الکل باشد ، سیب زمینی ها به صورت صورتی رنگ می شوند.
- در صورت وجود الکل اتیل در مایع ، سیب زمینی ها بدون تغییر باقی می مانند ، یعنی تاریک نمی شود و سایه صورتی روی آن ظاهر نمی شود.
چگونه می توان اتیل و متیل الکل را با استفاده از یک نقطه جوش تشخیص داد؟
شایان ذکر است که اتیل و متیل الکل در دماهای مختلف جوش می خورند. بر این اساس ، اگر یک محصول تمیز دارید ، با اندازه گیری نقطه جوش می توان منشأ آن را تعیین کرد.
دستورالعمل ها:
- با استفاده از تقطیر می توان متیل را از اتیل الکل تشخیص داد. برای انجام این کار ، متیل الکل را درون ظرف فلزی بریزید و اتیل الکل را در دیگری انتخاب کنید. در هر دو ظروف دارای مایعات ، دماسنج ها باید غوطه ور شوند.
- و اکنون منتظر روند جوش باشید. متیل الکل در دمای 65 درجه شروع به جوش می کند. الکل اتیل ، به نوبه خود ، در دمای نزدیک به 80 درجه شروع به جوشاندن می کند.
- بر این اساس ، سردرگمی اتیل و متیل الکل بسیار دشوار است. با این حال ، اگر الکل طلاق یا تنتور ، ودکا یا نوعی محصول الکلی با میزان الکل کم باشد ، انجام این کار دشوار است.
راه اصلی مسموم شدن نیست - خرید الکل از فروشندگان قابل اعتماد. هرگز ودکا ، کنیاک با منشأ ناشناخته خریداری نکنید.
ویدئو: تفاوت اتیل و متیل الکل
