قارچ ها عسل عسل هستند ، پاییز ، فرض ، زمستان: چه زمانی آنها در خط میانی روسیه ، سیبری ، بلاروس شروع به جمع آوری می کنند؟ وقتی قارچ های پاییز اول ظاهر می شوند ، وقتی شروع به رشد در جنگل می کنند ، در چه ماه؟ قارچ قارچ های عسل در کدام درختان و قلاده ها رشد می کنند ، در چه دما؟

چه نوع قارچ و چه موقع در مناطق مختلف جمع آوری می شود/

محتوا

هر پاییز ، انتخاب کننده های قارچ مشتاق در جستجوی قارچ های خوشمزه و معطر پیشرفت کرده اند. در این ماده می توانید اطلاعات مفیدی در مورد قارچ پیدا کنید. امیدواریم که مفید باشد.

قارچ عسل: توضیحات تنوع قارچ

قارچ قارچ های عسل نام خود را به دلیل این واقعیت که به عنوان یک قاعده ، بر روی دستمال ها رشد می کنند ، دریافت کردند. همچنین قارچ های عسل وجود دارد که در مراتع رشد می کنند. اگر به لاتین منتقل می شوید ، عسل Agaric یک "دستبند" است که دارای مهره های زیادی است.

Nedata قارچ خوراکی است. به علاوه ، آنها کاملاً خوشمزه هستند و در ترکیب خود ، به عنوان مثال پروتئین ، فیبر ، مواد مفید زیادی دارند.
این قارچ ها تمایل به رشد خانواده های بزرگ دارند. ملاقات با قارچ به تنهایی اغلب امکان پذیر نیست.
باز یک قارچ کوچک است. ارتفاع آن بیش از 15 سانتی متر است. اگر این قارچ ها خانواده های بزرگی رشد نمی کردند ، تشخیص آنها از قارچ های مسموم معمولی دشوار خواهد بود.

کلاه از همان ابتدا شکل نیمکره ای دارد. با گذشت زمان ، لبه های کلاه خم می شوند و یک چتر مینیاتوری را به یاد می آورند. قطر قسمت فوقانی می تواند از 2 سانتی متر تا 10 سانتی متر باشد. رنگ کلاه نیز متفاوت است: از بژ تا مایل به قرمز. اما اغلب قارچ های زرد قرمز وجود دارد حرفآ.
خمیر کلیه نمایندگان این قارچ صاف ، ظریف و دارای رنگ زرد کم رنگ است. علاوه بر این ، اغلب مرطوب است ، زیرا رطوبت را برای بهترین زنده ماندن جمع می کند. گوشت قارچ طعم خوشمزه می کند و چوب خام می بخشد.
در مورد پا ، طول آن می تواند تا 15 سانتی متر برسد و از محیط سبک تا قهوه ای رنگی داشته باشد. اغلب اوقات یک "دامن" روی پای قارچ وجود دارد که بالا و پایین قارچ ها را به هم وصل می کند ، به علاوه آن به عنوان یک سوار اضافی است.

وقتی قارچ های پاییز اول ظاهر می شوند ، وقتی شروع به رشد در جنگل می کنند ، در چه ماه؟

شما می توانید در هر دوره از سال ملاقات کنید. همه اینها ، اول از همه ، به انواع قارچ و شرایط آب و هوایی بستگی دارد. به عنوان مثال، قارچ عسل پاییز آنها در اواخر تابستان شروع به رشد می کنند و می توانید آخرین قارچ را در اوایل ماه دسامبر مشاهده کنید. بسته بندی -آگاریک عسلبر این اساس ، آنها در دوره خنک سال محصول بسیار خوبی می دهند و بهار و آنهایی که در تابستان رشد می کنند با اولین گرمای گرم می شوند.

نکته مهم: بهتر است در پاییز بزرگ شوید ، وقتی باران می بارد - در این زمان رطوبت کافی دارد ، بنابراین فصل قارچ ها اواخر پاییز و اوایل بهار است.

به هر حال ، شما احتمالاً متوجه شده اید که وقتی باران ها می گذرد ، تعداد قارچ ها افزایش می یابد. این به این دلیل است که این قارچ ها به سادگی رطوبت را دوست دارند و برای رشد خوب به خاک بسیار پنیر احتیاج دارند. رژیم دما در طول رشد قارچ ها بسیار مهم نیست ، زیرا با ظهور هوای خنک یک نوع قارچ رشد می کند و با ظهور روزهای گرم - دیگری.

قارچ عسل پاییز برخی از خصوصیات متمایز:

به منظور جوانه زنی ، بسیاری از درختان برای قارچ مناسب هستند. مقدار تقریبی آنها 200 است. در بعضی موارد ، قارچ های عسل حتی در سیب زمینی می توانند جوانه بزنند. در شب ، قارچ های پاییزی به زیبایی برجسته هستند: آنها برجسته می شوند.
شرایط ایده آل که برای رشد قارچ در جنگل خام مورد نیاز است - به عنوان مثال ، توس ، توس ، آسپن و همچنین چوب مرده برخی از درختان.
قطر یونجه نوک پستان پاییز تقریباً 16 سانتی متر است و طول پاها تا 10 سانتی متر است.

آیا قارچ های پاییزی در اوت ، سپتامبر ، اکتبر ، نوامبر در حال رشد هستند؟

قارچ های عسل پاییز عاشق رشد "گله" هستند. آنها ، به طور معمول ، بر روی برآمدگی ها رشد می کنند ، اما می توان آنها را در درختان مرده یا بیمار نیز یافت ، در بوته های سالم ، در نزدیکی جاده ها ، در برش. دوره ای که عسل هانی به وفور ، کوتاه مدت در حال رشد است. به عنوان یک قاعده ، این اتفاق در مدت 14 روز در اوایل پاییز یا اواخر پاییز اتفاق می افتد.

قارچ های عسل پاییز به 3 دسته تقسیم می شوند:

پاییز واقعی
کلوپ شکل یا پیاز
فرم دیرینه

قارچ عسل پاییز بسیار مفید است:

در قارچ های پاییزی تعداد زیادی مس و روی وجود دارد. به همین دلیل آنها به مبارزه با مشکلاتی مانند ریزش مو کمک می کنند
قارچ به طور مثبت بر دستگاه گوارش تأثیر می گذارد
سنجاب هایی که بخشی از قارچ های پاییز هستند ، توسعه انکولوژی را کند می کنند
پودر ، که از قارچ های خام پاییز ساخته شده است ، میکرو فلورای منفی را از بین می برد و در اختلال روده کمک می کند
جوشانده و تنتور تهیه شده از پاهای قارچ برای بیماری های کبدی توصیه می شود
موادی که بخشی از قارچ ها هستند ، مقاومت بدن انسان را افزایش می دهند و عملکرد ایمنی را عادی می کنند

قارچ ها عسل عسل هستند ، پاییز ، فرض ، زمستان: چه زمانی آنها در خط میانی روسیه ، سیبری ، بلاروس شروع به جمع آوری می کنند؟

ما عادت کرده ایم که قارچ را به عنوان خوراکی و قارچ بشقاب خواندیم. Nedata پربارترین و جمع آوری قارچ در قلمرو فدراسیون روسیه ، سیبری و بلاروس محسوب می شود. به عنوان یک قاعده ، این قارچ ها تمایل به تکمیل فصل قارچ دارند.

در قسمت های مرکزی روسیه ، قارچ های عسل اغلب نام غیرمعمول "فرض" نامیده می شوند. و همه به این دلیل که مجموعه عظیم در یک تعطیلات بزرگ کلیسا ، یعنی فرض مریم باکره مبارک قرار می گیرد. در تاریخ 28 اوت است که انتخاب های قارچ حرفه ای برای قارچ به جنگل می روند که به مدت 3 هفته میوه های خوبی می بخشد.

در بسیاری از مناطق موج دوم وجود دارد ، وقتی قارچ عسل میوه است. باز هم ، همه اینها به شرایط آب و هوایی و آب و هوایی یک منطقه خاص بستگی دارد. در آن مکان ها ، مردم قارچ پاییزی را قبل از پایان اکتبر جمع می کنند.

در مورد قارچ های زمستانی ، آنها دیر به نظر می رسند. یخبندان از قارچ نمی ترسند. آنها حتی می توانند یخ بزنند ، به "لنزها" تبدیل شوند. اما وقتی آنها ذوب می شوند ، خیلی نرم نشوند ، شکل خود را از دست ندهید. میوه های قارچ عسل زمستانی را می توان در اواخر پاییز یا در اوایل ماه دسامبر جمع آوری کرد ، در زمانی که برف در حال حاضر دراز کشیده است و قارچ های دیگر پیدا نمی شود.

قارچ های آگاریک عسل: آنها در کجا رشد می کنند ، در کدام جنگل ها؟

غالباً این قارچ ها را می توان در یک دره ، روی یک قاشق ، نزدیک باتلاق یا در جنگل غیرقابل تحمل خام یافت. آنها رشد می کنند در نیمکره شمالی سیاره ما ، تقریباً در همه جا. واقعاً یک استثنا وجود دارد - قارچ های عسل را نمی توان در مناطقی که یک پراکنده ابدی وجود دارد ، یافت.

عملکرد بستگی به عامل مهم دارد - جنگلی که قارچ ها در آن زندگی می کنند. به عنوان مثال ، قارچ های تابستانی در جنگل مخروطی یافت می شود. اما فقط به شرط اینکه اگر یک منطقه کوهستانی وجود داشته باشد. آنها هرگز به روش های دیگر حل و فصل نخواهند شد ، زیرا آب کمی خواهند داشت.
در مورد جنگل برگریز ، در اینجا می توانید به راحتی سبدهای قارچ را جمع کنید. از آنجا که فقط از یک شاهدانه می توانید قارچ های زیادی را انتخاب کنید ، که برای تهیه سوپ کافی است ، دوم ، میان وعده ها. در چنین جنگل ، انواع این دسته از قارچ ها یافت می شود: زمستان ، تابستان ، پاییز و بهار.

در یک جنگل مختلط ، می توانید هانی را آگاریک نیز مشاهده کنید ، اما بسیار کمتر از آنها وجود دارد. همه اینها بستگی به این دارد که کدام منطقه برای زندگی یک قارچ را انتخاب می کند - رطوبت بیشتر ، اندازه بیشتر برای خانواده.
برای اینکه آگاریک های عسل به راحتی رشد کنند ، آنها به مقدار زیادی آب ، به علاوه آب و هوای گرم نیاز دارند. به همین دلیل قارچ اغلب در مراتع یافت نمی شود. قارچ پرتوهای مستقیم خورشید را تحمل نمی کند ، آنها سایه را بیشتر دوست دارند.

اما مواقعی وجود دارد که آگاریک های عسل هنوز بر روی پله هایی که در استپ ها قرار دارند ، مستقر می شوند. با این حال ، این پدیده بسیار نادر است.

قارچ قارچ های عسلی در زیر چه چیزی رشد می کنند و چه درختان و درختان چه درختان را دارند؟

محصول قارچ در درجه اول به درختی که در زیر آنها رشد می کند بستگی دارد. قارچ درختان برگریز ، به ویژه توس و لیندن را دوست دارند. اما لازم به یادآوری است که این گروه از قارچ ها دوست دارند منحصراً روی درختان مرده و دستمال ها رشد کنند. آنها همچنین می توانند در زیر درختان بلوط ، لنا ، اقاقیا و سایر درختان رخ دهند.

حال بیایید به انواع قارچ ها و درختانی که به طور عمده رشد می کنند نگاه کنیم:

نوار بهار و پاییز او عاشق رشد بیشتر در درختان برگریز است. آنها از تنه هایی که قبلاً آسیب دیده اند استفاده می کنند و با اولویت خاصی روی سطح پوسیدگی دارند. در کوه ها ، انواع تابستانی را می توان بر روی درختان صنوبر یا بر روی درختان درختان صنوبر قرار داد.
نینات که بر روی نژادهای مخروطی درختان رشد می کند ، طعم تلخی و رنگ تیره دارد. در یک جنگل برگریز ، قارچ های عسل تابستانی از اواسط تا پایان تابستان جمع شده اند. اگر آب و هوا مطلوب باشد ، قارچ ها بدون استراحت رشد می کنند و میوه های غذایی خود را به ما می دهند.

قارچ پاییز آنها محبوب ترین محسوب می شوند. Openka مهمتر از همه دوست دارد که در توس ، توس ، توس ، آسپن ، افرا ، بلوط ساکن شود. به عنوان یک قاعده ، نمایندگان پاییز آن درختانی را انتخاب می کنند که شروع به پوسیدگی و بیمار شدن می کنند. اگرچه در بعضی موارد ، قارچ درختی کاملاً سالم را انتخاب می کند. به خصوص مانند قارچ پاییز درختان توس قدیمی ، که در آن تنه ها آویزان می شوند ، و درختان توس باتلاق ، دارای تعداد زیادی ذرت و دستمال.
قارچ عسل زمستانی آنها همچنین عاشق درختان درختان برگریز هستند. قارچ ها به اندازه کافی در سیاهههای بسیار زیاد و ضخیم درختان مانند: آسپن ، صنوبر ، بید. نمایندگان زمستانی حتی می توانند در باغ هایی که درختان میوه رشد می کنند ، مستقر شوند و به تدریج تنه های خود را از بین ببرند. ترجیح داده می شود: Elm ، Poplar ، Iva ، Buka.

قارچ عسل در جنگل چقدر زمان است ، با چه سرعتی؟

نمایندگان پاییز سریعتر از سایر قارچ ها رشد می کنند. آنها تقریباً می توانند رشد کامل کسب کنند در 7 روز اما سرعت جوانه زنی قارچ هنوز هم می تواند به برخی از عوامل بستگی داشته باشد. به عنوان مثال ، برای اینکه قارچ ها به وفور رشد کنند ، به آب و هوای کامل و بارش متوسط \u200b\u200bنیاز دارند. علاوه بر این ، وضعیت استامپ یا چوب نیز بر رشد تأثیر می گذارد. اگر استامپ بسیار پوسیده باشد ، قارچ های عسل سریعتر رشد می کنند. همه به این دلیل که منافذ آشکار می شوند که از طریق آن هوا و رطوبت به خوبی می گذرد.

بسیاری از انتخاب کنندگان قارچ حرفه ای ادعا می کنند که قارچ های پاییز می توانند از طریق آن جمع شوند 3 روز. یعنی امروز برای جمع آوری گروهی از قارچ ها ، و سپس در 3 روز به یک دسته جدید برگردید. با این حال ، میکروولوژیست ها می گویند که قارچ عسل در 1 روز با 5 سانتی متر ارتفاع رشد می کند ، در حالی که دارای عرض کلاه در حدود 2 سانتی متر است. پس از 3 روز ، این شاخص ها به طور قابل توجهی تغییر می کنند ، تقریباً 1.5 سانتی متر.

اگر هوای خیس پاییز را بخوریم ، در چنین شرایطی 3 روز پس از باران باران می گیرند. دانشمندان دریافتند که قارچ ها به طور فعال 1 روز پس از بارش در حال رشد هستند. همچنین ، مه بر فعالیت رشد قارچ ها تأثیر می گذارد ، که همچنین خاک را با رطوبت اشباع می کند.

در چه دما آگار های عسل رشد می کنند؟

قارچ های پاییز قیمت خود را می دانند ، بنابراین ، آنها در دمای 8 درجه گرما تا 13 درجه رشد می کنند. اگر چنین دما در پایان تابستان یا آغاز پاییز کاهش یابد ، آنگاه میوه اصلی قارچ برای این دوره از سال حرکت می کند. اگر درجه حرارت به 15 درجه حرارت افزایش یابد ، قارچ عسل می تواند پنهان شود.

آیا قارچ عسل زمستانی بعد از یخبندان رشد می کند؟

قارچ های پاییز ممکن است از یخبندان زنده نماند ، اما برادران زمستانی آنها از هوای سرد نمی ترسند. آنها را می توان با پوسته یخ پوشانده و پس از شروع هوای گرم دوباره زنده شد و رشد آنها را ادامه داد. آنچه بعد از چنین سرماخوردگی تعجب آور است ، همیشه زیبا و الاستیک باقی می مانند.

چه قارچ عسل قابل جمع آوری است؟

NYX خوراکی و نادرست است. ما مواردی را در نظر خواهیم گرفت که می توانید در هر زمان از سال جمع کنید و آنها را برای افراد خود آماده کنید.

فصل پاييز (واقعی) اوج تولید مثل قارچ در ماه سپتامبر به مدت یک ماه سقوط می کند.
ضخیم. به عنوان یک قاعده ، آنها ساپروفیت محسوب می شوند. آنها روی ضربات پوسیده یا برگهای تعقیب شده رشد می کنند. Adore Beech و Spruce. فصل رشد در پایان تابستان و پایان پاییز به پایان می رسد.
تابستان این قارچ ها با خانواده های ضخیم بر روی درختان برگریز پوسیده عرضه های شمالی کشور ما رشد می کنند.
زمستان قارچ بر روی درختان ضعیف یا بر روی دستمال های مرده رشد می کند. ایده آل ترین منطقه آب و هوایی بخش شمالی کشور است.

بهار. آنها ، به طور معمول ، غده ها رشد می کنند. شما می توانید از ابتدای تابستان تا پایان پاییز در گروه های کوچک در مکانهایی که چوب پوسیده یا برگهای افتاده وجود دارد ، ملاقات کنید.
ردیف های زرد قرمز. این قارچ ها مشروط محسوب می شوند. آنها فقط می توانند جوان جمع شوند. اما نمایندگان بزرگسال طعم تلخی دارند.
غشاهای مخاطی. قارچ ها خوراکی محسوب می شوند ، اما تقریباً هیچ طعم و بوی ندارند.
علفزار قارچ بخورید ، متعلق به 4 دسته است. فقط از کلاه ها در غذا استفاده می شود ، زیرا پاها کاملاً سفت هستند.
سیر. آنها بوی سیر قوی دارند. مردم به جای چاشنی از آنها خشک می شوند. آنها همچنین می توانند آنها را جوش و سرخ کنند. پس از انجام درمان حرارتی ، بوی خاص سیر را از دست می دهند.
سیر بزرگ آنها در خانواده های بزرگ در شاخ و برگهای افتاده ، در نزدیکی شاخه های پوسیده یا پوسیده راش رشد می کنند.

می توانید اطلاعات بیشتری در مورد انواع قارچ ها بخوانید اینجا. امیدواریم که اطلاعات برای شما مفید باشد.