تشخیص "کوله سیستیت" به معنای درمانی با رژیم غذایی است. مقاله در مورد ویژگی های تغذیه درمانی ، غذاهای مجاز و ممنوع و همچنین چندین دستور العمل برای غذاهای ساده و خوشمزه است.
محتوا
- رژیم غذایی در کوله سیستیت مزمن و حاد کیسه صفرا و کبد در بزرگسالان
- رژیم غذایی برای کوله سیستیت و لوزالمعده لوزالمعده
- ویدئو: با پانکراتیت چه چیزی می توان خورد؟
- رژیم بعد از عمل جراحی برای کوله سیستیت
- رژیم غذایی برای کوله سیستیت در کودکان ، منو
- دستور العمل های رژیم برای پانکراتیت و کوله سیستیت
- ویدئو: جدول رژیم غذایی 5. چه می تواند باشد؟ چه چیزی غیرممکن است؟
- بیمار با هرگونه اختلال در اندام های گوارشی ، از جمله کوله سیستیت مزمن و حاد ، همیشه یک رژیم درمانی تجویز می شود
- پزشک توصیه های روشنی در مورد محصولات و روش های تهیه ، فراوانی و فراوانی تغذیه ، هنجار کالری و هنجار مصرف برخی مواد مغذی ارائه می دهد.
- بیمار گزینه ای برای گوش دادن به این توصیه ها ندارد یا خیر ، زیرا رژیم غذایی درمانی گاهی اوقات به اندازه استفاده از داروهای دارویی موثر است
رژیم غذایی در کوله سیستیت مزمن و حاد کیسه صفرا و کبد در بزرگسالان
کبد و مثانه صفراوی اندامهای گوارشی هستند که تعداد زیادی توابع به آنها واگذار شده اند. با توجه به شرایط مختلف ، این اجساد ممکن است ملتهب شوند:
- التهاب کبد هپاتیت نامیده می شود
- التهاب کیسه صفرا کولسیستیت نامیده می شود
در هر دوی این شرایط ، فرد در شرایط جدی قرار دارد:
- او درد را در هیپوکندریوم راست تجربه می کند ، که به زودی در بدن گسترش می یابد
- او بیمار و اشک است
- چشم و پوستش ممکن است زرد شود
- دمای او ممکن است افزایش یابد
درمان کوله سیستیت یا هپاتیت (اغلب این بیماری ها مرتبط هستند) طولانی و پیچیده. عنصر اجباری آن رژیم غذایی است.
نکته مهم: در کوله سیستیت حاد و مزمن ، بیماری سنگ کیسه صفرا ، هپاتیت ، سیروز ، یک رژیم درمانی ویژه طراحی شده تجویز می شود - جدول شماره 5.
این رژیم تعدادی از ویژگی ها دارد:
- ملایم است
- کاهش معینی در هنجار محتوای کالری را فراهم می کند
- کاهش مصرف چربی ها و محصولاتی که کلسترول را افزایش می دهد فراهم می کند
جدول شماره 5 - این یک سیستم قدرت است که به بارگیری کبد و مثانه کمک می کند تا التهاب در این اندام ها عبور کند و امکان انجام عملکردهای خود به طور عادی به آنها باز می گردد.
اصول اساسی رژیم غذایی با کوله سیستیت عبارتند از:
- محتوای کالری رژیم غذایی در سطح 2400 - 2800 کیلو کالری. نوار فردی بر اساس جنسیت ، سن ، وزن و سبک زندگی بیمار تعیین می شود
- مصرف مواد مغذی در محدوده خاصی. پروتئین ها (گیاه و حیوانات 50 50 50) باید تا 80 گرم در روز مصرف شوند. چربی ها (یک سوم آن سبزیجات است) - تا 90 گرم کربوهیدرات (بسیار پیچیده) - تا 350 گرم
- حالت نوشیدن بهینه. مقدار بهینه آب ، که باید یک بیمار را در رژیم غذایی با کوله سیستیت مست کند ، بر اساس وضعیت بدن وی به صورت جداگانه تعیین می شود. حداقل 1.5 لیتر است ، و اگر مشکلی در قلب و عینک وجود نداشته باشد - تا 3 لیتر
- کاهش مصرف نمک حداکثر در روز 10 گرم است
- مصرف ظروف تهیه شده به روشهای ملایم. سبزیجات و میوه ها (آنهایی که در زیر ممنوعیت قرار نگرفتند ، بیشتر در این مورد) بهتر است کاملاً خام بخورند. از روشهای عملیات حرارتی محصولات غذایی بهتر است جوش ، خاموش کردن ، پخت ، بخار را ترجیح دهید
- مصرف مواد غذایی به صورت گرم. هیچ کس از یخچال با کوله سیستیت وجود ندارد
نکته مهم: قرار گرفتن در رژیم غذایی با کوله سیستیت ، بیمار باید یک کبدی محافظت کند که توسط پزشک به وی تجویز شده است. سپس توابع کبد و مثانه صفرا سریعتر بهبود می یابند.
با توجه به ظروف و محصولات مصرف شده ، پزشکان توصیه های زیر را به بیماران شماره 5 می دهند:
- اولین وعده غذایی
آنها باید در منو باشند. آبگوشت فقط باید سبزیجات باشد. گوشت ، ماهی ، آبگوشت قارچ ، به ویژه روغنی و غنی ، کاملاً ممنوع است. ترکیب این سوپ باید شامل غلات ، سبزیجات ، گوشتهای کم آب جوشانده ، پروتئین تخم مرغ ، آب جوشانده شده به طور جداگانه باشد.
در زیر ممنوعیت ، نوع سوپ های سرد Okroshka - نان و پخت
نان تازه ، خمیر مخمر باسن و شیرینی پف توسط کوله سیستیت ممنوع است. نان گندم را می توان دیروز یا خشک کرد ، به شکل کراکرها. نان چاودار در مقادیر کمی مجاز است. شما می توانید پخت غیر عزت نفس ، بیسکویت یا کتاب مقدس را بخورید - کروات و ماکارونی
آنها تقریباً همه چیز را می توانند. فرنی بهتر است که غشاهای جوشانده و مخاطی بپزید. حداقل روغن ها را به آنها اضافه کنید. اگر ماکارونی وجود دارد ، از انواع جامد. حبوبات ممنوع است - سبزیجات
شما می توانید کسانی را که حاوی مقدار زیادی اسید اگزالیک نیستند ، بخورید. از رژیم غذایی ، تربچه ، ترشی ، اسفناج ، سیر ، پیازهای سبز قطعاً باید حذف شوند. سبزیجات نمکی و ترشی ، سالادهای گیاهی "کره ای" نیز در دسترس نیستند - قارچ
قارچ در رژیم غذایی با کوله سیستیت و هپاتیت به شدت ممنوع است - میوه
آنها تقریباً همه چیز را می توانند ، اما ترش نیستند. توصیه می شود آنها را خام ، پخته شده یا به شکل ژله بخورید - گوشت
مناسب ترین محصول گوشت برای بیماران در رژیم غذایی شماره 5 مرغ کم و بدون پوست است. همچنین می توانید گوشت گاو لاغر ، بره جوان ، خرگوش و بوقلمون بخورید. بهتر است گوشت را جوشانده ، پخت ، به صورت خرد شده (کاتلت ، کباب ، رول کلم ، پین ، و غیره) مصرف کنید. Offal (مغز ، کبد ، بطن ، و غیره) ممنوع است. کنسرو گوشت - همچنین - تخم مرغ
بهتر است از آنها به صورت املت بخار استفاده کنید. هنجار رژیم غذایی - 1 زرده تخم مرغ در روز ، نه بیشتر - ماهی و غذای دریایی
بهترین گزینه ها هک دریا و پولاک کم است. ماهی همچنین نیاز به خوردن آب پز ، بخار ، پخته و خرد شده دارد. برای غذای کنسرو ماهی در بیماران مبتلا به کوله سیستیت یا تابو هپاتیت - محصولات شیر \u200b\u200bو لبنیات
تقریباً تمام محصولات این گروه مجاز است. کفیر ، ماست ، اسیدوفیلین ، نارین ، سایر نوشیدنی ها ، حاوی باکتری های ترش ترش ، تأثیر مفیدی در فرآیندهای هضم مواد غذایی دارند. پنیر و پنیر کلبه نیز مفید هستند. فقط لازم است که محتوای چربی محصولات لبنی را کنترل کنید ، نباید خیلی زیاد باشد - نوشابه
در اینجا تقریباً کامل آزادی است. شما می توانید چای خوبی انجام دهید ، با شیر در قهوه ، باسن کاسنی و گل رز ، کمپوت های میوه ای ، سبزیجات و میوه ای فریشی رقیق شوید. نوشیدنی ها نباید سرد باشند. شما نمی توانید قهوه ، کاکائو ، سودا و الکل را قوی کنید - دسرها
شیرینی فروشی خریداری شده بهتر است غذا بخورید. شما می توانید زندگی خود را در رژیم غذایی با کولسیستیت با عسل ، میوه های خشک ، کلوچه های پنیر پنیر خانگی (بدون روغن) ، شارلوت ، موس میوه و ژله شیرین کنید.
مهم: رژیم غذایی با کولسیستیت شماره 5 به مدت 1-12 ماه و گاهی برای زندگی تجویز می شود.
رژیم غذایی برای کوله سیستیت و لوزالمعده لوزالمعده
پانکراتیت التهاب لوزالمعده است.
با توجه به نزدیکی آناتومیکی و بهم پیوستن توابع مثانه صفرا و لوزالمعده ، این دو اندام اغلب در همان زمان یا بعد از دیگری ملتهب می شوند.
التهاب می تواند از حملات حاد شروع شود.
اگر این بیماری ها در مرحله حاد باشد ، به مدت 2-3 روز بیماران برای گرسنگی درمانی توصیه می شوند. هنگامی که تشدید کاهش می یابد ، می توانید به تدریج به رژیم شماره 5 تغییر دهید.
دو روز اول باید از نظر تغذیه به آسانی باشد. توصیه می شود غذاهای گرم و گرم را مصرف کنید - سوپ ها ، سیب زمینی پوره شده ، ژله ، با فرنی شیر شکسته آب رقیق شده است.
علاوه بر این ، تنوع در رژیم باید هر روز اضافه شود. برای بازیابی دوره ، منوی تقریبی ممکن است به این شکل باشد:
- صبحانه: یک املت 2 پروتئین و 1 زرده برای بخار ، شیر جو دوسر ، قهوه با شیر
- ناهار: سوپ سبزیجات ، سیب زمینی و کرفس با شیر بیش از 2.5 ٪ چربی ، کاتلت خرد شده از فیله مرغ ، کمپوت میوه
- میان وعده بعد از ظهر: دسر سیب فرنزی با عسل ، چای
- شام: خورش سبزیجات ، ماهی پخته شده ، چای
- قبل از رفتن به رختخواب: کفیر کم
ویدئو: با پانکراتیت چه چیزی می توان خورد؟
رژیم بعد از عمل جراحی برای کوله سیستیت
بعد از عمل بر روی مثانه صفرا ، بیمار در بیمارستان است. در آنجاست که وی با تغذیه لازم تهیه می شود.
مهم: تغذیه نباید دستگاه گوارش را با کوله سیستیت اضافه کند ، مواد غذایی باقی مانده نباید در معده و روده ها سرگردان باشد.
در این حالت ، لازم است که بدن مقدار کافی انرژی و مواد مغذی را برای ترمیم دریافت کند
- روز اول بعد از عمل ، بیمار گرسنه خواهد شد
- در روز دوم ، به او اجازه می دهد سوپ های سبزیجات و پوره ، کمپوت یا نوشیدنی میوه ای
- در سوم می توانید کفیر یا ماست بنوشید ، سوپ شیر یا ژله بخورید
- در مرحله بعد ، آنها شروع به معرفی گوشت ، سبزیجات خام و میوه ها در رژیم غذایی می کنند
- اگر بهبودی به طور عادی پیش برود ، پس از 7-10 روز بیمار بعد از عمل کاملاً به جدول شماره 5 رژیم غذایی منتقل می شود
رژیم غذایی برای کوله سیستیت در کودکان ، منو
اگر کودک با کبد و مثانه کیسه ای مشکل داشته باشد ، پزشک رژیم شماره 5 را برای وی تجویز می کند ، والدینش می ترسند.
- در مرحله اول ، به نظر آنها لیست ممنوعیت ها آنقدر بزرگ است که آنها چیزی برای تغذیه کودک نخواهند داشت
- ثانیا ، آنها نمی دانند که آیا قدرت اراده کافی برای امتناع از کودک در شیرینی دارند
مهم: تجربیات والدین کاملاً بی اساس است. منوی درمان کوله سیستیت در کودکان را نمی توان بیش از حد سخت خواند.
اگر والدین به درستی از کودک تغذیه کنند ، با منوی معمولی کودکان تفاوت چندانی ندارد. از محصولات مجاز ، می توانید مقدار زیادی غذاهای خوشمزه را بپزید.
دستور العمل های رژیم برای پانکراتیت و کوله سیستیت
دستور العمل: سوپ سبزیجات با کت پنیر
لازم است: آب - 2 لیتر ، سیب زمینی - 3 قطعه. ، پیاز - 1 قطعه ، هویج - 1 قطعه ، کدو سبز - 1 قطعه ، OCUL Cauline - 200 گرم ، پنیر سخت - 50 گرم ، کره - 30 g ، تخم مرغ ، تخم مرغ ، تخم مرغ - 1 پروتئین ، آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق ، نمک ، فلفل.
اول از همه ، خمیر را برای نیش آماده کنید.
- پنیر رنده شده را درون یک رنده ریز ، کره نرم ، آرد و پروتئین تخم مرغ مخلوط کنید
- خمیر به مدت 20-30 دقیقه در یخچال قرار می گیرد
- سیب زمینی ، کدو سبز ، هویج و پیاز تمیز می شوند ، اندازه یکسان را با مکعب ها برش می دهند
- کلم بر روی گل آذین ها جدا شده و با آب جوش خورده می شود. پیاز با هویج کمی عبور می کند
- سیب زمینی ها در آب سرد قرار می گیرند ، فوم نشاسته با جوشاندن ، به مدت 10 دقیقه جوشانده می شود
- سبزیجات دیگر را اضافه کنید ، 5 دقیقه دیگر جوش دهید
- آنها کوفته می سازند: آنها توپ را از خمیر در حدود 1.5 سانتی متر می چرخانند (بسیار جوشانده می شوند) و به سوپ جوش پایین می آیند
- 3 دقیقه دیگر بجوشانید
دستور آشپزی: omlet با پنیر کلوچه در فر
لازم است: تخم مرغ - 3 پروتئین ، 1 زرده ، پنیر کلبه - 50 گرم ، شیر - 50 میلی لیتر ، کره - 20 گرم ، نمک ، فلفل.
- اجاق گاز در Warm -up گنجانده شده است
- فرم با روغن روغن کاری می شود
- تخم ها مخلوط می شوند ، اما مورد ضرب و شتم قرار نمی گیرند
- شیر را اضافه کنید ، ضرب و شتم نکنید
- پنیر Cottage را می توان با توده ای برای املت یا در بالای آن پاشیده کرد ، هنگامی که جرم در حال حاضر به شکل است
- شکل پخت به مدت 25 دقیقه در فر قرار می گیرد
دستور آشپزی: کتلت در فر گوشت گاو و گندم سیاه
لازم است: گوشت خرد شده گوشت گاو کم چرب -0.5 کیلوگرم ، پیاز -1-2 کامپیوتر ، فنجان گندم سیاه و 1 فنجان ، تخم مرغ 1 ، آرد-برای نان ، نمک ، فلفل.
- گوشت خرد شده ذبح و گلوله شده است ، یک تخم مرغ به آن اضافه می شود
- پیازها ریز خرد شده و در روغن نباتی اجازه داده می شوند تا نرم شود ، سپس به گوشت خرد شده اضافه شود
- گندم سیاه را به گوشت خرد شده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و ضرب و شتم کنید. کتلت را تشکیل دهید ، به مدت 2 دقیقه از هر طرف آنها را سرخ کنید
- کتلت ها را در روغن چرب شده با یک ظرف پخت قرار دهید. به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید
دستور آشپزی: سالاد سبزیجات ویتامینکا
لازم است: کلم سفید - 250 گرم ، هویج - 1 قطعه ، چغندر جوشانده - 1 قطعه ، شکر - 0.5 ساعت قاشق ، نمک - برای طعم ، روغن آفتابگردان ، آب نصف لیمو.
- کلم خرد شده ، مکیدن ، آب میوه تولید می شود
- هویج یا چغندر با مکعب های نازک برش داده می شود یا مانند سالاد "کره ای" مالش می یابد
- یک پمپ بنزین ، نمک روغن و آب لیمو تهیه کنید
دستور آشپزی: کاکائو شارلوت و سیب
ما نیاز داریم: تخم مرغ - 2 قطعه ، آرد - 0.5 فنجان ، شکر - 0.5 فنجان ، خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق ، کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق ، پودر بیکینگ یا سودا (روی نوک قاشق ، بیسکویت از قبل مناسب است) ، سیب ها بدون پر کردن برای پر کردن 1-2 رایانه.
- تخم ها به پروتئین ها و زرده ها تقسیم می شوند
- شلاق ها با شکر به کف سفید شلاق می خورند ، زرده ها درج می شوند ، دوباره مورد ضرب و شتم قرار می گیرند ، کرم ترش را معرفی می کنند ، ضرب و شتم می شوند
- آرد الک شده ، کاکائو و پودر بیکینگ را مخلوط کنید ، وارد قسمت مایع خمیر شوید ، ضرب و شتم
- روی فرم پوشانده شده با perchment ، شکل با سیب های برش (نازک) ، ریخته شده با خمیر ، ریخته شده ، در فر 20 تا 30 دقیقه قرار داده شده است
ویدئو: جدول رژیم غذایی 5. چه می تواند باشد؟ چه چیزی غیرممکن است؟
این برای بهبودی قابل توجه است ، خودش کولسیستیت داشت ، روی رژیم غذایی نشست و با داروها تحت درمان قرار گرفت ، پس از درمان من تصمیم گرفتم درست غذا بخورم و اکنون اکسول را برای یک جریان طبیعی صفرا می نوشم)
بله ، با چنین بیماری هایی ، با صفراوی یا لوزالمعده ، تغذیه مناسب بسیار مهم است.
هیچ کس از تغذیه مناسب بدتر نبود ، بنابراین شما باید آن را بخورید حتی اگر هیچ چیز مزاحم نباشد. مادر من دارای کولسیستیت مزمن (التهاب کیسه صفرا) است ، بنابراین او داروها را به درستی مصرف می کند و می خورد. اودستون دارو به خوبی برای عادی سازی گردش صفرا ، تلخی و شدت برای مدت طولانی کمک می کند.
من با هزینه اودستون موافقم ، دوره های آن را نیز می گذرانم. به تمیز کردن مجاری صفراوی کمک می کند ، خوب ، گرفتگی را از بین می برد. که برای کوله سیستیت نیز مهم است.
رژیم غذایی برای مشکلات در مورد مثانه ، اساس اصول اولیه است. از این گذشته ، مشکلات به دلیل اعتیاد به زیاده خواهی ها بوجود می آیند.
من با کولسیستیت هستم و آن را مزمن دارم ، من از اودستون استفاده می کنم: این به طور همزمان یک اثر ضد اسپاسم و کلریتیک است. با تشکر از این ، می توان به طور عادی خوب حفظ کرد.