تاج هر میز جشن ، پخت خانه به شکل یک کیک زیبا است. این شیرینی فروشی بی نظیر است ، زیرا هر خانه دار تخیل و حرفه ای خود را نشان می دهد.
محتوا
در شبکه های اجتماعی ، شما اغلب می توانید محصولات شیرینی شیک را به شکل سبد های گل رز ، کیک های کیک با تصاویر زیبا ، کیک با یک برج کرم مشاهده کنید. همه این کارها با استفاده از یک دستگاه خاص انجام می شود - یک کیسه شیرینی سازی. با کمک آن ، گل ، مرز ، کتیبه ها و غیره ساخته می شود.
این چیست و چرا به کیسه شیرینی سازی نیاز دارید؟
- کیف شیرینی سازی - متعلق به صنایع غذایی. به آن نیز یک کیسه یا قرنیه پاتاری گفته می شود. از آن برای استفاده از قسمتهای مختلف کرم استفاده می شود تا شکل خمیر را ببخشد.
- این ماده از مواد ضد آب ساخته شده است. این لوازم جانبی یک فرم دارد مخروطبشر با او نازل وجود دارد. آنها با یکدیگر اندازه سوراخ و شکل شکل متفاوت هستند. این نکات برای استفاده می شود محصولات تراکم های مختلف.
- یک کیف شیرینی سازی به ایجاد شاهکارهای شیرینی سازی واقعی کمک می کند. به عنوان مثال ، یک کیک کوچک را با الگوهای جالب تزئین کنید ، کتیبه ای تهیه کنید ، نقشه ها یا ارقام را بمالید. اولین باری که ممکن است تصور نشود ، به مهارتی نیاز دارید که در طول توسعه مناسب تجهیزات ظاهر شود.
استفاده از آنها آسان است:
- قسمت باریک نازل راست را قرار دهید.
- با یک قاشق یا اسپاتول ، کیسه را محکم پر کنید.
- تا حد امکان آن را با دست خود نزدیک کنید.
- کیف را فشار دهید.
- اکنون می توانید ایجاد کنید! از درجه فشار ، حذف یا نزدیک شدن بستگی به سطح کار دارد ارتفاع ، عرض و تراکم الگوهایبشر عجله نکنید ، بلافاصله روی محصول الگوهای خود را بسازید. ابتدا روی یک سطح صاف تمرین کنید.
- گاهی اوقات یک کیسه بزرگ باید با دو دست نگه داشته شود. و پر کردن آن بسیار ناخوشایند است قسمت دوم لعاب یا خمیر مایع. یک شیشه یا قابلمه بالا به رفع وضعیت کمک می کند. نازل را وارد کرده و در ظرف قرار دهید و لبه های آن را در اطراف دیوارها وصل کنید. حالا با خامه یا خمیر مایع پر کنید.
انواع کیسه های شیرینی پزی چیست؟
- گوشه ها هستند استفاده قابل استفاده و یکبار مصرف.
- اولی از پارچه یا سیلیکون ساخته شده است. کاغذ یکبار مصرف یا پلی اتیلن ، که توسط صنایع غذایی استفاده می شود.
گوشه های قابل استفاده مجدد پارچه
- گوشه هایی که بیش از یک بار استفاده می شوند هنگام پخت استفاده می شوند محصولات خمیر مایعبشر در اصل ، مبنای آنها از پارچه پنبه یا وینیل ساخته شده است.
- ماده در داخل لاستیکبا تشکر از این ، آنها به راحتی تمیز می شوند. قبل از استفاده ، توصیه می شود کیسه های جدید را در آب با سودا جوشانید. این باعث خاصیت ارتجاعی می شود.
- در کیت نازل ها با یک کیسه طولانی وجود دارد. آنها از داخل یا خارج ثابت هستند. نازل های اضافی به طور جداگانه فروخته می شوند.
- قبل از استفاده بررسی کنید درزبشر اغلب آنها جوش داده می شوند. گوشه های پارچه ای برای مدت طولانی خشک می شوند ، در صورت لزوم ساخت چندین محصول در یک ردیف باید در نظر گرفته شود. استفاده از یک کیسه خشک ضعیف نامطلوب است ، زیرا درزها می توانند پراکنده شوند.
گوشه های قابل استفاده مجدد از سیلیکون
کیسه های شیرینی سازی سیلیکون به طور یکسان توسط پارچه استفاده می شود.
جنبه های مثبت عبارتند از:
- به راحتی از باقیمانده محتویات شسته می شود.
- فوراً خشک شود
- درزها پخش نمی شوند.
با گوشه های سیلیکونی مجموعه ای از نازل ها وجود دارد. مزیت این لوازم جانبی مقاومت در برابر سایش و ایمنی بالا است.
کیسه های مکیدن یکبار مصرف
- گوشه های یکبار مصرف از ساخته شده اند پلی اتیلن یا مواد کاغذیبشر هیچ مجموعه ای از برجستگی با آنها وجود ندارد.
- نکته مثبت این است که نیازی به شستشو و خشک شدن ندارد. سعی نکنید دوباره از قرنیه استفاده کنید ، زیرا قبلاً تغییر شکل می یابد. به لطف قیمت مناسب ، گوشه ای از زمان استفاده شده همیشه می تواند با قیمت های جدید جایگزین شود.
- در صورت نیاز به نازل ، می توانید از ذرت استفاده کنید یا بخرید.
- قرنیه پلی اتیلن می تواند باشد تک لایه یا چند لایهبشر تعداد لایه ها به طور قابل توجهی بر کیفیت کیف ، توانایی مقاومت در برابر دمای مختلف محصولات تأثیر می گذارد.
- شفافیت مواد به شما امکان می دهد محتویات را ببینید. این یک نکته بزرگ است ، زیرا وقتی چندین بسته با محتویات مختلف برای ایجاد یک طرح خاص استفاده می شود.
- یک قرن یکبار مصرف در کار با خمیر مایع ناخوشایند است ، زیرا تنظیم حجم جرم فشرده در آن دشوار خواهد بود.
کیسه شیرینی سازی با نازل: روش های نصب
- اغلب کیف شیرینی فروشی فروخته می شود با مجموعه ای از نازل هابشر در حین کسب ، باید به روش نصب نگاه کنید. داخلی یا خارجی است. گزینه دوم راحت تر است.
- در مجموعه ، تعداد نازل ممکن است متفاوت باشد. در حین خرید ، در مورد نیازها و خواسته های خود خوب فکر کنید. مبتدیان یا کسانی که می خواهند در مهارت شیرینی پزی قدرت را امتحان کنند ، مجموعه هایی را با تعداد کمی از نازل خریداری نمی کنند. در صورت لزوم ، همیشه می توانید به طور جداگانه خریداری کنید.
- با خرید یک باتلاق ، باید به توانایی های خود اطمینان داشته باشید که می توانید یک شاهکار واقعی از هنر آشپزی ایجاد کنید. تصمیم بگیرید که چرا و چند بار از یک ابزار شیرینی سازی استفاده می کند.
- متخصصان آشپزی که به ندرت آماده می شوند شیرین و دسرکیسه های یکبار مصرف مناسب هستند. متخصصان ترجیح می دهند قرنیه قابل استفاده مجدد با مجموعه بزرگی از نازلبا تشکر از آن که یک اثر هنری ایجاد می شود.
- قطعاً غیرممکن است که بگوییم کدام کرنت مناسب نیست. هر نوع مزایا و معایب خاص خود را دارد. قرنیه برای کار با مواد اولیه شدید مناسب است. ممکن است شما مجبور شوید دو نوع قرنیه بخرید تا بدانید که تا حد امکان کار مناسب خواهد بود.
ما همچنین خواندن را توصیه می کنیم:
ویدئو: با کیسه شیرینی سازی کار کنید
