چه اتفاقی می افتد اگر آب را درون روغن جوش یا اسپری بریزید ، یخ پرتاب کنید؟ چرا چنین واکنشی صورت می گیرد؟

در این مقاله ، ما در نظر خواهیم گرفت که در صورت ریختن ، پاشیدن آب یا پرتاب یخ به روغن جوش ، چه اتفاقی خواهد افتاد.

بعضی اوقات افکار بسیار جالبی در ذهنم بوجود می آیند. و به نظر می رسد که ماهیت هر شخص غریزه خود را حفظ کرده است ، اما برای برخی او کار نمی کند. یا فقط کنجکاوی غالب است. امروز ما می خواهیم یک نگاه بسیار مهم ، اما همچنین خنده دار برای نگاه اول ، چگونگی ریختن آب یا پرتاب مکعب یخ به روغن جوش ، جمع کنیم. و ما در مورد نتایج احتمالی با جزئیات بیشتر صحبت خواهیم کرد.

چه اتفاقی می افتد اگر یخ یا اسپری کنید ، آب را درون روغن جوش بریزید؟

بیایید منطقی را استدلال کنیم و همه چیز را با مثال های بصری در نظر بگیریم. یک دقیقه به یاد داشته باشید که چگونه تخم مرغ های خرد شده را سرخ می کنید. اکنون آن را با یک درب بپوشانید و پس از زمان شکل گیری میعانات ، آن را بردارید. در نتیجه ، Hisses و Spray Hot Hot.

• اخیراً از طریق اینترنت پراکنده شده است ، یا به اصطلاح در یک کانال YouTube ، ویدئویی از یک آزمایشگر جوان. جایی که ولادیسلاو جوان یک لیوان آب را درون روغن جوش می ریزد. ما نتایج بصری چنین تجربه ای را در زیر به شما ارائه خواهیم داد ، اما تاکنون می خواهیم توجه همه والدین را در یک موضوع مشابه تشدید کنیم.
• برای جلوگیری از آتش سوزی در خانه خود یا حتی بدتر از آن ، آسیب رساندن به کودک ، در مورد موضوعی مشابه با او گفتگو کنید. همانطور که تجربه نشان داد ، حتی چنین مباحث ممنوعیتی نیاز به توجه به خود دارند.

• اما این همه چیز نیست. متأسفانه ، بسیاری از ایمنی در برابر آتش نمی دانند. به عنوان مثال ، برخی می توانند با استفاده از همان آب ، تعطیل و احتراق سبک را در پریز برق خاموش کنند. و فراموش نکنید که روغن از ویژگی های منحصر به فردی برخوردار است - به سرعت روشن می شود.
• و آب ریخته نمی تواند آن را کنار بگذارد ، بلکه فقط تولید آتش را تقویت می کند. علاوه بر این ، تعداد زیاد آن می تواند باعث انفجار کامل شود. و افزایش این زوج فقط آتش را به اشیاء اطراف می بخشد.
• اگر در مورد یخ صحبت کنیم ، "مبلغ از بازآرایی اصطلاحات تغییر نمی کند." دوره فیزیک و حالتهای احتمالی بدن را به خاطر بسپارید. بنابراین ، یخ آب است ، اما در حالت جامد.
• بنابراین ، با پاشیدن تعداد انگشت شماری یا پرتاب فقط یک مکعب یخ به روغن جوش ، همان انفجار فوری رخ خواهد داد. شاید فقط با تأخیر جزئی در یک ثانیه تقسیم شود.
• فقط اسپری آب موجود در روغن باعث لرزیدن و افزایش بخار می شود. اما قطره از روغن در این حالت نیز می تواند خطرناک باشد ، زیرا آنها به طور تصادفی در اطراف منطقه پرواز می کنند و باعث سوختگی می شوند.

چرا نمی توانید آب را درون روغن جوش بریزید؟

بله ، یک ماهیتابه یا تابه که روی صفحه باقی مانده است فقط در چند ثانیه می توان در صورت وجود بیش از حد در چند ثانیه مشتعل شد.

نکته مهم: شما فقط می توانید روغن سوزاننده را با همپوشانی اکسیژن خاموش کنید. یعنی در صورت امکان ، باید تابه را با یک درب ، اما نه شیشه ای بپوشانید و منتظر خنک شدن مایعات باشید. در غیر این صورت ، هنگام حرکت یا با کوچکترین ضربه هوا ، روغن داغ دوباره روشن می شود.

• آتش سوزی به دلیل این واقعیت که روغن مورد استفاده برای پخت و پز بسیار زیاد است ، شروع می شود. و روغن آفتابگردان گرم شده ابتدا شروع به جوشیدن می کند ، پس از آن خیلی سریع می سوزد و مشتعل می شود.
• برای خاص تر بودن ، محصول گیاه هنگام رسیدن به 213 درجه سانتیگراد سیگار می کشد ، اما ماده ای از چربی های حیوانات در 191 درجه سانتیگراد دارای شاخص های کمی پایین تر است.
• خاموش کردن روغن ملتهب با هر آب کاملاً ممنوع است. فراموش نکنید که از نظر خصوصیات جسمی شما ، روغن صدها بار سبک تر از آب است. بنابراین ، آب ، وارد شدن به روغن ، حل نمی شود ، اما به پایین می افتد. در همین حال ، یک فیلم روغنی روی سطح این مخلوط شکل می گیرد.

• همچنین فراموش نکنید که آب در دمای حداکثر 100 درجه سانتیگراد جوش می یابد و در پایین آن شروع به ریزش می کند ، و روغن در بالا است. و به همین دلیل ، شروع به لکه دار کردن و اسپری در سراسر آشپزخانه می کند. از این گذشته ، بخارات تبخیر شده آب به سادگی آن را بلند می کند.
• همچنین ، انفجاری که در تماس روغن داغ و آب رخ می دهد نیز با این واقعیت توضیح داده می شود که نقطه جوش روغن بسیار زیاد است. تقریباً 2 برابر آب بیشتر است.
• مایع در تماس با روغن داغ ، فوراً تبخیر و بخار می شود. در نتیجه ، یک انفجار رخ می دهد ، و بقایای روغن بر روی سطح اجاق گاز مستقر شده و حتی بیشتر از شعله یک مشعل گاز مشتعل می شوند.

جالب: روغن ، که به آب جوش وارد می شود ، چنین واکنشی نمی دهد. به همان دلیلی که در بالا ذکر کردیم. از این گذشته ، فوراً نمی تواند تا دمای مورد نیاز گرم شود. بنابراین ، هیچ واکنشی وجود ندارد.

برای اینکه حدس نزنید ، بهتر است همه چیز را با چشمان خود ببینید. بنابراین ، ما یک نمونه واضح از چنین آزمایش "بی ضرر" را به شما ارائه می دهیم. " خوشبختانه ، مسئله این است که کودک مجروح نشده است ، اما با کمی وحشت و تعمیرات اساسی در آشپزخانه پیاده شد.

ویدئو: اگر آب را درون روغن جوش بریزید چه اتفاقی خواهد افتاد؟