آلرژی به آبجو: علائم ، چگونه آشکار می شود؟ آیا می تواند حساسیت به آبجو وجود داشته باشد؟

اگر در عصر با دوستان سرگرم شده اید ، آبجو می نوشیدید و صبح متوجه لکه های قرمز روی بدن می شوید ، باید در مورد آن فکر کنید. این احتمال وجود دارد که شما به آبجو حساسیت دارید.

محتوا

خوشبختانه چنین شرایطی به ندرت بوجود می آیند. اما ، شما همیشه باید بدانید که در این مورد چه کاری انجام دهید. در این مقاله به تفصیل توضیح داده شده است که چرا حساسیت به آبجو وجود دارد ، چه علائم این بیماری و نحوه برخورد با آنها است.

چه عواملی باعث آلرژی به آبجو می شود؟

اگر متعلق به دسته افرادی هستید که اغلب از آلرژی رنج می برند ، سعی کنید کمتر از آبجو بخورید. اگرچه این نوشیدنی علائم واکنش آلرژیک را برانگیخته است ، اما می تواند ناراحتی ایجاد کند.

آلرژی به آبجو توسط مؤلفه های فردی که بخشی از نوشیدنی فوم هستند ایجاد می شود:

سولود جو
هاپ
مخمر
مواد افزودنی مختلف

آلرژی آبجو: دلایل

اگر مفهوم آلرژی ها را از دیدگاه پزشکی در نظر بگیریم ، این یک واکنش غیر طبیعی بدن به یک محرک خاص است. یعنی سیستم ایمنی بدن حساسیت شدید به چیزی را نشان می دهد. ترکیبات متعارف که برای اکثر افراد قابل قبول است ، توسط بدن خصمانه تلقی می شوند.
موارد مکرر وجود دارد که واکنشهای آلرژیک باعث ایجاد نوشیدنی فوم می شوند. اگر می خواهید بدانید علائم آلرژی به آبجو ، ابتدا ترکیب نوشیدنی را مطالعه کنید. از این گذشته ، مؤلفه های آن باعث افزایش حساسیت می شوند.
متأسفانه ، پاسخ قابل اعتماد دشوار است که چرا برخی از افراد می توانند با آرامش آبجو بنوشند ، در حالی که برخی دیگر می توانند بلافاصله آلرژی را مدیریت کنند. ما فقط می توانیم این را بگوییم افزایش حساسیت همراه با یک مجموعه کامل از عوامل.
بیشتر اوقات ، افرادی که این مشکل را به ارث برده اند از آلرژی رنج می برند. علم پیچیده ژنتیک. اما ، او می گوید اگر والدین به برخی از محصولات بیماری های مزمن یا آلرژی داشته باشند ، لزوماً به کودکان منتقل می شود. همچنین افرادی که در منطقه با محیط زیست ضعیف زندگی می کنند ، مدتهاست که رنج می برند.

دلایل دیگری که حساسیت به آبجو وجود دارد:

استفاده مکرر نوشیدنی پنی در مقادیر زیاد.
دیاتز ، رینیت ، آسم یا درماتیت
عدم تحمل گلوتن. این مؤلفه به پروتئین های غلات اشاره دارد.

بیشتر اوقات ، آلرژی به آبجو به دلیل افزایش حساسیت به محصولات غلات آشکار می شود.

بدن انسان به مؤلفه های زیر بسیار واکنش نشان می دهد:

گرده چاودار
غلات علفهای هرز
گندم شکوفه

آلرژی به آبجو: چگونه ظاهر می شود؟

اگر دوست دارید در دایره دوستان آبجو بنوشید ، مراقب باشید. در چند سال گذشته ، موارد بیشتر و بیشتر آلرژی های آبجو وجود دارد.
یک واکنش منفی می تواند در یک جزء جداگانه از نوشیدنی یا مجموعه ظاهر شود. همه چیز به بدن شما بستگی دارد.
در زیر مؤلفه های اصلی آبجو وجود دارد که می تواند یک واکنش آلرژیک را تحریک کند.

حساسیت به هاپ

این مؤلفه به نوشیدنی تلخی خاصی می بخشد. هاپ مؤلفه اصلی نوشیدنی کف است. اما ، مخروط های این گیاه می توانند باعث واکنش منفی بدن شوند.
اگر می دانید که به هاپ حساسیت دارید ، ترکیبات محصولاتی را که استفاده می کنید با دقت مطالعه کنید.

یک واکنش آلرژیک به هاپ با چنین علائمی آشکار می شود:

رفلکس استفراغ.
حملات شدید حالت تهوع.
سرفه قوی و دردناک.
آبریزش بینی.
حمله آتما.
تنفس دشوار

آلرژی به طور عمده میرزن را تحریک می کند. این ترکیب در روغنهای اساسی هاپ گنجانده شده است. این باعث ایجاد مشکلات عظیم سلامتی می شود.

حساسیت به مالت

در تولید آبجو ، هاپ مالت ساخته شده است. در نهال های جو بسیاری از LPT وجود دارد که باعث ایجاد آلرژی می شود.
اگر واکنش منفی به گرده گل دارید ، هنگام نوشیدن آبجو مراقب باشید. شما می توانید قربانی این مؤلفه شوید.

علائم آلرژی به مالت:

قرمزی و پوست سوزن سوزن شدن
سرفه قوی ناشی از ورم ریوی
تورم صورت

اگر متوجه حساسیت به مالت هستید ، به آبجو ذرت یا برنج ترجیح دهید. هیچ گلوتن در آنها وجود ندارد.

آلرژی انفجار

مشهورترین محصولی که بخشی از آبجو است مخمر است. آنها برای تخمیر نوشیدنی لازم هستند. مخمر قارچ های تک سلولی متشکل از ترکیبات پروتئین است. آنها آلرژی را تحریک می کنند.

علائم واکنش منفی به مخمر:

نوسانات شدید در فشار خون
اشک چشم
حالت تهوع
رفلکس استفراغ
کولیک در منطقه روده
ناراحتی معده
بثورات روی پوست
تنفس دور

سایر اجزای

آلرژی ها نه تنها می توانند نه تنها اجزای اصلی ، بلکه ثانویه که بخشی از نوشیدنی فوم هستند ، تحریک کنند.

این عمدتا در مورد پروتئین های گیاهی صدق می کند:

avenin موجود در جو دوسر
zeina از ذرت
گوردئین از جو
گندم و چاودار گلوتن

حساسیت به اتانول

در بعضی از افراد ، اگر الکل اتیل وارد بدن شود ، ممکن است یک واکنش منفی ظاهر شود. اگرچه در آبجو و کمی از این ماده ، ممکن است آلرژی هنوز هم ظاهر شود.

علائم آلرژی به اتانول:

نوسانات فشار خون
تنفس دشوار
آبریزش بینی
افزایش دمای بدن
مسمومیت سریع
قرمزی روی پوست بدن
ورم
پوست خشک

واکنش آلرژیک به پردازش

برای تهیه آبجو ، تولید کنندگان مواد اصلی را پردازش می کنند. برای انجام این کار ، از مواد افزودنی شیمیایی استفاده کنید. در فرآیند پردازش ، پروتئین جو LTP تولید می شود که واکنش های منفی بدن را تحریک می کند.

اگر علائم آلرژی دارید ، بسیار محتمل است که آنها تحریک شوند:

رنگ و مواد نگهدارنده
تثبیت کننده طعم
طعم
موادی که آبجو را گل آلود تر می کند
جانشین هاپ

برخی از مؤلفه های فوق با هدف افزایش ماندگاری نوشیدنی فوم. دیگران - در بهبود روند تخمیر کمک کرده و طعم و عطر غنی تری به آن می بخشند. ضرر چنین موادی این است که آنها یک واکنش منفی بدن - آلرژی را برانگیخته اند.

انواع آبجو و آلرژی به آنها

چنین انواع نوشیدنی فوم وجود دارد:

آبجو زنده - این یکی از مشهورترین و محبوب ترین انواع است. این روند فیلتر و پاستوریزاسیون را تصویب نمی کند. ترکیب آبجو زنده فقط چند ماده تشکیل دهنده را شامل می شود - solod ، Hops و مخمر Brewer. این نام نوشیدنی نشان می دهد که روند تخمیر دائماً در آن اتفاق می افتد. اگر قبلاً علائم آلرژی فصلی را به محصولات غلات نشان می دادید ، بدن شما می تواند به این نوع نوشیدنی فومی منفی پاسخ دهد. با دقت تاریخ انقضا نوشیدنی را دنبال کنید. نباید بیش از 2-3 روز باشد.
آبجو غیر الکلی. در فرآیند تولید ، از نوع دیگری از مخمر استفاده می شود و درجه حرارت پایین نیز تعیین می شود. تولید کننده باید روند تخمیر را کند کند تا مالتوز الکل نشود. آلرژن در آبجو غیر الکلی می تواند مخمر و مؤلفه هایی باشد که ماندگاری نوشیدنی را افزایش می دهد.
آبجو متفاوتواد متأسفانه تفاوت اصلی بین آبجو از بطری و نشت وجود ندارد. اگر بعد از نوشیدن چنین نوشیدنی حساسیت دارید ، ترکیب را با دقت مطالعه کنید. فقط پس از آن می توانید تعیین کنید که چه چیزی باعث واکنش منفی بدن شده است.
آبجو گندم از مالت گندم تشکیل شده است. این مؤلفه است که باعث واکنش آلرژیک می شود. احتمالاً در کسانی که از آلرژی فصلی به محصولات غلات رنج می برند ، با یک واکنش منفی روبرو خواهد شد.
آب جو خالص. در فرآیند تولید ، مالت سرخ می شود و در معرض پردازش اضافی قرار می گیرد. آبجو تیره حاوی هاپ زیادی است. بنابراین ، آلرژی ها یا هاپ یا مالت را تحریک می کند.
آبجو بیتیواد در فرآیند تولید ، از برنج یا ذرت استفاده می شود. آنها یک جایگزین گندم ایده آل هستند. در چند سال گذشته ، این نوع نوشیدنی کف به طور فزاینده ای محبوبیت پیدا می کند. ویژگی اصلی این نوع آبجو این است که بقایای گلوتن از نوشیدنی تمام شده خارج می شود. با توجه به تمام ویژگی های فوق ، احتمال آلرژی به طور قابل توجهی کاهش می یابد.

آلرژی می تواند به انواع مختلف نوشیدنی باشد

یک نوشیدنی فوم منقضی شده در معرض خطر خاصی برای بدن است. اگر آبجو منقضی شده باشد ، استفاده از آن غیرممکن است. به جای یک واکنش آلرژیک ، مسمومیت غذایی را تحریک می کنید.

شایع ترین علائم یک واکنش آلرژیک ورم \u200b\u200bو ادرار کوینک است.

علاوه بر این ، علائم دیگر ممکن است ظاهر شوند:

رینیت. این خود را در عطسه ، سرفه و احتقان بینی نشان می دهد.
سرگیجه
ملتحمه.
مشکلات مربوط به دستگاه گوارش.

علائم غیرعادی آلرژی آبجو

علائمی وجود دارد که نسبت به تظاهرات بالینی آلرژی دشوار است. در میان آنها:

ضعف مداوم و بی تفاوتی
تغییرات شدید در خلق و خوی
درد و عضلات مفاصل
مشکلات غلظت
افزایش دمای بدن

غالباً علائم غیرعادی آلرژی به آبجو ، بثورات و ورم حفره دهان است. خارش نیز ممکن است ظاهر شود.

آلرژی آبجو در نوجوانان ، زنان باردار و مادران جوان

این قانون آمده است که مشروبات الکلی برای فروش به افرادی که 18 سال سن ندارند ممنوع است. علائم آلرژی در نوجوانان همانند بزرگسالان خواهد بود.

در طول بارداری و در حین شیردهی ، زنان می توانند در مقادیر کمی آبجو بخورند. اما این کار نمی تواند انجام شود. در غیر این صورت ، خطر مشکلات بهداشتی نه تنها در زنان بلکه در کودک نیز افزایش می یابد. احتمال خاتمه حاملگی وجود دارد ، حتی اگر مقدار کمی از نوشیدنی کف وارد بدن زن شود.
در کودکانی که مادرانشان به خود اجازه می دادند در دوران بارداری آبجو بنوشند ، اغلب ظاهر می شوند علائم بیماری های قلبی عروقی.
در حین شیردهی ، زنان نیز باید استفاده از نوشیدنی فوم را رها کنند. این تأثیر منفی دارد سیستم عصبی و گردش خون کودک. مواردی وجود داشت که یک نوزاد وابستگی به الکل ایجاد کرده است. متأسفانه ، این خود به سرعت تجلی می یابد ، اما خلاص شدن از علائم بسیار دشوار است.
همچنین ، اگر مادر در هنگام تغذیه متوقف نشود ، یک نوزاد ممکن است حساسیت به آبجو داشته باشد. خود را در سوء هاضمه غذا ، حالت تهوع و استفراغ. علائم بسیار پیچیده تر از بزرگسالان اتفاق می افتد. همه پزشکان به زنان توصیه می کنند که در دوران بارداری و دوره شیردهی از نوشیدنی کف دست رها کنند.

چگونه آلرژی را به آبجو تشخیص دهیم؟

اگر می خواهید برای تعیین آلرژی های آبجو تحت تشخیص قرار بگیرید ، انجام آن بسیار دشوار است. تمام علائم مرتبط با آلرژی آبجو می تواند از مشکلات دیگر و نه جدی تر صحبت کند.
برای درک اینکه آیا واکنش آلرژیک به یک نوشیدنی کف دارید یا خیر ، باید تحت معاینه قرار بگیرید. در این فرآیند شناسایی می شوند ایمونوگلوبولین های خاص. برای انجام این کار ، شما باید خون را از ورید اهدا کنید.
در چند سال گذشته ، موارد بیشتری از واکنش آلرژیک به آبجو وجود دارد. کارشناسان متقاعد شده اند که این به دلیل این امر است افزایش تعداد مواد نگهدارنده و مواد افزودنی مصنوعی در ترکیب آبجو. آنها باعث افزایش تعداد سموم بدن می شوند که باعث واکنش منفی بدن می شود.

آلرژی به آبجو: چه کاری باید انجام شود؟

خلاص شدن به طور کامل از آلرژی به آبجو غیرممکن است. برای کاهش شرایط ، باید از آن استفاده کنید داروهای آنتی هیستامین. این داروها بر اساس خصوصیات فردی یک شخص (درجه آلرژی ، سن ، سلامتی و غیره) تجویز می شوند.
به کسانی که عوارض جانبی کمتری را تحریک می کنند ، ترجیح دهید. پزشکان نوشیدن را توصیه می کنند "لوراتادین" یا "cetrin"واد اگر علائم روی پوست (بثورات ، خارش ، قرمزی و غیره) ظاهر می شود ، از پماد های خاص ، کرم یا ژل استفاده کنید.
چندین عامل موجود وجود دارند که به کاهش علائم واکنش منفی بدن به آبجو کمک می کنند. اگر متوجه علائم آلرژی هستید ، ابتدا Sorbents را می پذیرید. بهترین ها در نظر گرفته شده اند "Smecta" ، "Filtrum" و "enterosgel".
سعی کنید خودمختار نباشید. با یک متخصص تماس بگیرید که پس از یک معاینه کامل ، درمان جامع و مؤثر را تجویز می کند.

در طول درمان ، نه تنها آبجو ، بلکه از سایر محصولات مشابه با آن در ترکیب خودداری کنید:

محصولات نانوایی
ماکارونی
کواس
گناه

به محض خلاص شدن از علائم ، بهتر است نوع آبجو و تولید کننده را تغییر دهید. سعی کنید یک نوشیدنی کف به ندرت و به مقادیر کمی بنوشید. بنابراین احتمال تظاهرات علائم جدید کاهش می یابد.

سعی کنید اجازه ندهید که درمان یک دنده باشد. اگر اقدامات خود را انجام ندهید ، یک واکنش آلرژیک شدت می یابد که باعث ایجاد مشکلات بهداشتی جدید می شود. علاوه بر این ، افرادی که از آلرژی رنج می برند نمی توانند زندگی کامل داشته باشند. آنها به طور مداوم باید خود را در غذا ، نوشیدنی و غیره محدود کنند.

پیشگیری از آلرژی آبجو

اگر نمی خواهید یک واکنش منفی بدن به آبجو را تحریک کنید ، به چنین توصیه هایی رعایت کنید:

ترکیب نوشیدنی را با دقت بخوانید. باید حداقل تعداد مواد نگهدارنده ، تثبیت کننده و طعم دهنده را داشته باشد.
ماندگاری آبجو را در نظر بگیرید. یک نوشیدنی با کیفیت بالا و تقریباً طبیعی باید بیش از یک هفته ذخیره شود. محصولی با ماندگاری طولانی می تواند بر سلامتی شما تأثیر منفی بگذارد.
در یک روز از انواع مختلفی از نوشیدنی های کف استفاده نکنید. بنابراین می توانید درک کنید که به چه نوع محصولی حساسیت دارید.

اگر به توصیه های فوق رعایت کنید ، می توانید از علائم ناخوشایند خودداری کنید. به محض توجه به اولین علائم آلرژی به آبجو ، با یک پزشک مشورت کنید. این امر از عواقب منفی در قالب ورم کوینک جلوگیری می کند. غالباً آلرژی راه اندازی شده منجر به شوک آنافیلاکتیک می شود.

همانطور که می بینید ، آبجو با وجود محبوبیت آن ، به محصولاتی اشاره دارد که می تواند یک واکنش آلرژیک در انسان ایجاد کند. اگر نمی خواهید رنج ببرید ، برچسب را با دقت مطالعه کنید (ماندگاری ، ترکیب و تولید کننده). در صورت علائم آلرژی ، بلافاصله با پزشک مشورت کنید. خود دارویی فقط می تواند مشکل را تشدید کند. سالم باشید!

مضامین آبجو در سایت: