Cosecha para el invierno - condimentos para Borscht: las mejores recetas, secretos de cocina. Cómo hacer un condimento para Borsch para el invierno con sal y heladas: recetas

Lea las recetas originales para hacer deliciosos aderezos para el invierno para Borsch. Descubra cómo hacer condimentos salados.

De modo que en el invierno su Borsch es tan sabroso como en el verano, debería estar anticipado para abastecerse del condimento de Borsch. Por supuesto, puede comprar todas las verduras necesarias para este plato en la temporada de frío en el supermercado, pero costarán mucho más que en el verano. Y además, las verduras de la tienda no son tan útiles como las suyas, desde las camas.

Y en el período de primavera, perderán completamente sus vitaminas, los minerales, comenzarán a deteriorarse. Por lo tanto, los espacios en blanco para el invierno son una de las mejores opciones para el almacenamiento de vegetales de invierno.

Receta de condimentos de Borshchit para el invierno con remolacha

Para ahorrar tiempo en la preparación de Borsch en invierno, las amas de casa preparan la conservación. A continuación, aprendemos a hacer un aderezo de verduras con remolacha.

Receta:

Componentes:

• Cebollas - 425 g
• Zanahorias - 425 g
• Pimiento dulce - 425 g
• Tomates - 2.8 kg
• Remolacha - 425 g
• Vinagre - 45 ml
• Azúcar - 45 g
• Aceite de Cuaresma - 125 ml

Preparación:

1. Toma todas las verduras, limpia, lávalas
2. Pase los tomates a través del exprimidor
3. Pimienta, corta la cebolla con un cuchillo
4. Rallar el resto de las verduras en el rallador
5. Vierta el tomate de jugo en un recipiente grande, ponte el gas
6. Cuando el líquido hierva, agregue remolacha
7. Después de 17 minutos zanahorias
8. Después de 24 minutos de pimienta
9. Luego cebollas, azúcar, mantequilla, vinagre, sal
10. Agregar hierbas al final
11. Luego espolvoree todo en frascos estériles, enrolle con tapas

Condimento de Borshchevy para el invierno sin remolacha: receta

Puede preparar una estación de servicio para el primer plato sin remolacha. Después de todo, no todos los años hay una cosecha en este vegetal. Además, a menudo sucede que a algunos hogares no les gusta Borsch con remolacha.

Receta:

Ingredientes:

• Cebolla - 5 PC.
• Zanahorias - 650 g
• Pimiento dulce - 650 g
• Tomates - 650 g
• Vinagre - 45 g
• Aceite de Cuaresma - 125 ml
• Azúcar - 45 g
• Sal al gusto
• Verduras

Proceso de cocción:

1. Prepare las verduras: limpie, lavar, cortar
2. Desplácese por los tomates exprimidores
3. Cortar los verdes
4. Tome el recipiente, vierta el aceite en el fondo
5. Vierta la cebolla allí
6. Que sea ligeramente frito
7. Luego mezcle las zanahorias con cebollas
8. Después de 14 minutos, vierta pimienta
9. Después de 14 minutos, jugo de tomate con pulpa
10. Agregar azúcar, vinagre, sal
11. Vierte los verdes
12. Когда вс ои бдут хорошо протшены, разестите их в баночки
13. Enrolle el aderezo para el invierno con tapas

Borshchevy condimento para el invierno con tomates: receta

Tal estación de servicio Borscht es adecuada no solo para hervir a Borscht, y también puede ser una excelente adición y para los segundos platos, por ejemplo, pasta.

Receta:

Compuesto:

• Tomates - 725 g
• Verdes - 1 Puch.
• Zanahorias - 650 g
• Cebolla - 7 PC.
• Ajo - 1 gol.
• Pimienta - 650 g
• Ácido cítrico - 1/3 cucharaditas.
• Sal, azúcar - al gusto
• Aceite de Cuaresma - 125 ml

Proceso de cocción:

1. Pelar las cebollas, las zanahorias, el ajo
2. Retire las semillas de la pimienta
3. Lavar todas las verduras
4. Corta los tomates en 4 partes
5. Muela el resto de las verduras
6. Vierta el aceite en el recipiente
7. Coloque la cebolla allí durante 16 minutos
8. Luego agregue pimienta, zanahorias ralladas
9. Después de 24 minutos de tomates
10. Sal, agregar limón, azúcar
11. Estofando en la estación de servicio hasta que se cocine
12. Vierte los verdes al final
13. Ponerlo en frascos y enrollar

Condimento de borshchi con frijoles para el invierno: receta

El condimento con frijoles es un producto caprichoso. Esta conservación debe almacenarse en un lugar fresco. Pero Borsch, soldado de una estación de servicio de este tipo, es muy sabroso y abundante.

Receta:

Componentes:

• Zanahorias - 1.4 kg
• Frijoles - 1.4 kg
• Tomates - 4.5 kg
• Remolacha - 2.3 kg
• Cebollas - 900 g
• Pimienta - 950 g
• Sal - 4 cucharadas.
• Aceite de Cuaresma 425 ml
• Vinagre - 125 ml
• Verdes - 1 Puch.

Proceso de cocción:

1. Pelar las verduras y lavar
2. Corta los cubos de pimienta, como las cebollas
3. Pase los tomates a través del exprimidor
4. Remolacha, rallar zanahorias en el rallador (grande)
5. Frijoles de ebullición
6. Agregue todas las demás verduras al recipiente con frijoles
7. Vierta vinagre, aceite, agregue sal
8. Déjalo ser irregular durante unos 55 minutos todavía
9. Agregar hierbas al final
10. Empaque todo en frascos y enrolle el aderezo con tapas

Condimento para Borsch para el invierno con repollo

Receta:

Compuesto:

• Gorky Pepper - 1 PC.
• Repollo - 925 kg
• Remolacha - 900 g
• Pimiento dulce - 925 g
• Cebollas - 560 g
• Zanahorias - 560 g
• Tomates - 975 g
• Aceite de Cuaresma - 175 g
• Vinagre - 55 ml
• Sal, azúcar

Proceso de cocción:

1. Saltar tomates lavados a través de un molinillo de carne
2. Peel zanahorias, cebollas, remolacha, lavado
3. Corta la cebolla, ralle el resto de las verduras
4. Píldate el repollo finamente
5. Lave la pimienta dulce, retire las semillas, corte
6. Vierta el aceite en un recipiente con un fondo anti -bastón
7. Vierta las cebollas allí, después del tiempo: remolacha, zanahorias, pimienta
8. Luego vierta los tomates
9. Después del tiempo, coloque el repollo en el contenedor
10. Agregue sal, vinagre, azúcar, pimienta amarga
11. Cuando trae un poco, complete un frasco de un frasco y rollo

Condimento para Borsch de Pepper para el invierno

Sweet Pepper le da a los primeros platos un aroma especial. Y si tiene una gran cosecha de pimienta búlgara en el verano, tendrá que recipar la pimienta conservada para el invierno.

Receta:

Compuesto:

• Pimienta - 4.5 kg
• Cebolla - 6 PC.
• Tomates - 2.5 kg
• Aceite de Cuaresma - 125 ml
• Gorky Pepper - 1 PC.
• Vinagre - 45 ml
• Salt - 1 de diciembre.
• Dill - 1 Puch.

Proceso de cocción:

1. Semillas gratis de pimientos
2. Lávelo y tomates
3. Corta los tomates en 4 partes
4. Limpiar la cebolla, lavar, cortar
5. Corta el pimiento dulce en 4 partes
6. Coloque la cebolla en aceite caliente durante cinco minutos
7. Luego vierta todas las verduras restantes allí
8. Agregue sal y cocine a fuego lento durante 35 minutos
9. Vierta vinagre al final y agregue verduras
10. Después de hervir, vierta en frascos y enrolle con tapas de metal

Condimento para Borsch para el invierno sin vinagre

Tal condimento debe almacenarse en un lugar genial. Se puede aplicar no solo como un reabastecimiento de combustible a Borsch, sino también como una adición a los segundos platos.

Receta:

Ingredientes:

• Remolacha - 1.7 kg
• Pimiento dulce - 890 g
• Zanahorias - 890 g
• Cebolla - 6 PC.
• Tomates - 890 g
• Azúcar - 2 cucharadas.
• Sal - 1 cucharada.
• Aceite de Cuaresma - 65 ml

Proceso de cocción:

1. Lave los tomates, exprima el jugo en el exprimidor
2. Ponga el jugo de tomate en fuego, agregue sal, azúcar, mantequilla a una sartén
3. Cuando el tomate hierva, agregue, picado por anillos, cebollas, zanahorias, remolachas (ralladas en un rallador grueso)
4. Estofado hasta que las verduras se vuelvan suaves
5. Luego ponlo en frascos y enrolle

Condimento para Borsch para el invierno: recetas de congelación

Las verduras congeladas en el congelador se almacenan durante mucho tiempo. De estos, puede cocinar un excelente primer plato, y el sabor de Borscht saldrá como vegetales frescos.

Receta:

Compuesto:

• Zanahorias - 3 pcs.
• Remolacha - 2 pcs.
• Tomates - 5 PC.
• Verdes - 1 Puch.

Proceso de cocción:

1. Limpiar zanahorias, cebollas, remolacha
2. Rallar los componentes en un rallador grande
3. Cortar los tomates con cubos
4. Agregar verduras picadas
5. Mezclar todo
6. Coloque en los paquetes con cremallera y envíe al congelador

Condimento de sal para Borsch para el invierno

Receta:

Componentes:

• Tomates - 425 g
• Cebollas - 325 g
• Zanahorias - 425 g
• Perejil - 275 g
• Pimienta - 425 g
• Sal - 400 g

Proceso:

1. Prepare vegetales (lavar, limpiar, rallar, cortar)
2. Mezclarlos en un recipiente grande
3. Agregue sal
4. Distribuirlo sobre toda la superficie de manera uniforme
5. Enviar una estación de servicio a los bancos
6. Cierre las verduras con las tapas de nylon y transfiera a la bodega.

Condimento para el invierno de verduras para Borscht

Lo anterior muestra muchas recetas para reabastecimiento de combustible para el invierno para Borsch. Ahora cada ama de casa podrá elegir un condimento que le guste a ella y al hogar. Después de todo, todos se están preparando de diferentes maneras. Los fanáticos de los primeros platos tienen sus preferencias. A alguien le encanta la comida picante y alguien con acidez. Por lo tanto, al preparar la estación de servicio, estos factores deben tenerse en cuenta. Puede ajustar las recetas a su gusto.

Video - condimento para Borscht: secretos de cocina