Fideos caseros de huevo: recetas de masa, contenido de calorías. Fideos caseros sobre huevos: paso por paso de masa con foto

Por favor, seres queridos con una deliciosa receta para fideos de huevo caseros de este artículo.

Fideos de huevo en el hogar: paso por paso de la masa con la foto

Los fideos caseros son un plato delicioso. Se diferencia no solo con un sabor rico agradable, sino también en eso, a diferencia de la pasta de la tienda, es útil y preparada a partir de productos naturales.

Los fideos de huevo pueden ser un plato independiente completo. En este caso, se complementa con salsa o aceite vegetal. La frecuencia a menudo se mezcla en la masa de remolacha o jugo de espinacas. Esto le da a los fideos un interesante tinte rosa o verde. Entonces resulta mucho sabrosa pasta casera.

IMPORTANTE: Además, increíblemente saturado y agradable en sensaciones de sabor, se puede obtener el primer plato de fideos de huevo. Los más populares son el caldo de pollo y las sopas chinas.

Para cocinar fideos, no se requiere un conjunto inusual de ingredientes. Todo se puede encontrar en la tienda, pero si tiene la oportunidad, compre huevos de gallina para fideos. No solo complementarán el sabor, sino que también harán fideos con un color amarillo agradable.

Necesitará:

• Harina - 220 g (más otros 20 g de harina para rociar el producto terminado, elija la harina de mayor grado, asegúrese de tamizarla).
• Huevo - 2 pcs. (Como ya se mencionó, es mejor usar huevos caseros).
• Aceite - 1 S.L. (Cualquier aceite vegetal, dará elasticidad de los fideos).
• Sal - 0.5 cucharaditas (Para complementar el sabor, pero no se puede usar en absoluto en la receta).

Paso -por preparación de paso:

1. Prepare todos los productos necesarios y una licuadora con un tazón. (También es posible mezclar la masa para los fideos manualmente, pero este proceso es más largo y más laborioso).
2. Vierta la harina en la licuadora, previamente tamizado manualmente a través de un tamiz.
3. Vierta la sal, conduzca los huevos y el aceite magro.
4. Encienda el modo de mezclar los productos y espere hasta que la masa se convierta en bultos; esta es la base de la prueba.
5. Vierta la masa de la licuadora a la superficie y amase manualmente en un bulto grande. Envuélvalo en una película de comida y llévelo al refrigerador "Descansa" durante media hora.
6. Después del tiempo, el bulto debe cortarse en varias partes. Cada parte debe estar enrollada muy finamente con un rodillo y cortar en tiras de ancho preferido con un cuchillo. Los fideos terminados están rociados con harina.

Fideos caseros sobre huevos: recetas

Otra receta para los fideos domésticos implica una clara observancia de las proporciones de los ingredientes:

• Durante 100 g de harina, se debe agregar 1 huevo a la masa (es aconsejable dar preferencia a los huevos caseros).
• Además, 100 g de harina "requieren" 1/4 cucharaditas. Sal (no use sal extra, sino cocinero o mar ordinario).
• Por cada 100 g de harina, se deben agregar 0.5 cucharadas a la masa. cualquier aceite vegetal.

Amasar la masa manualmente:

• Vea la harina (¡asegúrese!) Y vierta con un tobogán
• Haga un agujero en la colina y agregue gradualmente aceite con huevos, amase la cantidad de masa requerida.
• Puede amasar la masa de la misma manera con la ayuda de un fabricante de pan en el modo "Prestas de la masa".
• La prueba terminada definitivamente debería estar elaborando, como dicen, "Relájate". Para hacer esto, envuélvelo con una película adhesiva y envíela al refrigerador durante media hora.
• Después de eso, un cuchillo ordinario o especial debe cortar una hoja de masa enrollada en fideos cortos o largos.

Fideos de huevo de contenido de calorías

Los fideos de huevo son útiles, pero debido al hecho de que incluye la harina de trigo es bastante alta en calorías. Sin embargo, usando harina gruesa en la receta, puede obtener aún más beneficios del plato.

El valor nutricional de los fideos de huevo:

Video: "Fideos de huevo caseros"