Deliciosos exuberantes panqueques en kéfir o leche agria con manzanas, sin huevos, calabacín, requesón, rápido: las mejores recetas. ¿Cómo preparar panqueques en la levadura de kéfir, con cebollas verdes, queso, plátano, repollo, dieta?

El artículo le ofrece deliciosos consejos y recetas para la preparación de picos exuberantes. Sorprende a sus seres queridos con panqueques rápidos y delicados preparados de lo que hay en el refrigerador.

Panqueques en kéfir o leche agria: receta simple paso a paso

Los panqueques modernos se pueden preparar a partir de diferentes ingredientes. Se usa casi todo lo que está en el refrigerador: verduras, cereales, carne, queso. La masa se mezcla sobre la base de cualquier producto agrio de leche (la mayoría de las veces es kéfir o leche agria). Es este ingrediente el que permite que los panqueques sean exuberantes y tengan un sabor agradable y cremoso con acidez.

La receta más simple sugiere la presencia:

• Kefir o leche agria - 0.5 l. (El contenido de grasa del producto no importa).
• Harina -1 taza (aproximadamente 230-240, puede tomar grano ordinario o entero).
• Huevos -2-3 PC. (dependiendo del tamaño y la consistencia de la prueba).
• Sáhara -2-4 cucharadas. (Dependiendo del tipo de panqueques que ames: dulce o fresco).
• Sal (cualquiera) - 1/3 cucharaditas.
• Vinagre bastardo de soda

Preparación:

• Vierta un producto lácteo fermentado en platos con lados altos (uno de los secretos de "exuberante Oladii le aconseja que calienta el kéfir o la leche agria).
• Tire de los huevos, usando un batidor o batidora, mezcle completamente todos los ingredientes para que se forme una pequeña espuma en la superficie (otro secreto de líneas exitosas).
• Vierta el azúcar y la sal, extinguen los refrescos y mezcle todo nuevamente
• Vierta la harina gradualmente, en pequeñas porciones e inmediatamente amase cuidadosamente la masa líquida.
• Es aconsejable dar la masa para ponerse de hasta 20 minutos frente a las líneas calientes para que sean hermosos.
• La sartén debe estar caliente y el aceite vertido en ella. Si desea que los panqueques resulten menos grasa ("tiran" de mucho aceite), simplemente lubrique su fondo con un cepillo en el aceite (preferiblemente teflón), cada vez antes de una nueva porción.
• El tamaño del otro debe ser el mismo que el volumen de la prueba se coloca en 1 cucharada.
• Freír 15-20 segundos, por un lado, monitoree los errores.

Sabrosos panqueques en kéfir sin huevos: receta

Otra deliciosa receta:

• Kefir no es gordo (1%) -500-600 ml.
• Harina - 300-400 g (puede usar absolutamente cualquier harina)
• Azúcar - Varias cucharadas. (concéntrese en su gusto)
• Soda con vinagre (Puede, si lo desea, ser reemplazado con 1 paquete de polvo de hornear).

Preparación:

• El kéfir debe verse en un tazón separado (puede ser un poco calentado de antemano) y batir con azúcar a una pequeña espuma.
• Agregue refrescos y sal, le puede gustar una pizca de canela o vainillina al gusto.
• Vierta la harina en pequeñas porciones, cada vez que se mezcla bien.
• La masa debe ser un poco más gruesa de lo que se está preparando con los huevos.
• Coloque los panqueques en aceite caliente con una cucharada y fríe hasta que esté borroso.

¿Cómo cocinar panqueques con manzanas en kéfir exuberante y sabroso?

La receta con manzanas es muy inusual, pero al mismo tiempo, abundante y sabrosa porque tiene una gran cantidad de fruta fresca, que va perfectamente con la masa de kéfir. Los panqueques de manzana se combinan perfectamente con miel, leche condensada y mermelada.

Entrarás a mano:

• Kéfir -220-230 ml. (se puede reemplazar con leche agria o incluso con crema agria baja en grasa).
• Huevo -2-3 PC. (Dependiendo de la consistencia de la prueba, no debe ser demasiado líquido).
• Azúcar - Varias cucharadas. (prueba la masa) y sal
• Harina -250-300 g. (Mire la consistencia de la prueba)
• Manzana - 1 PC. (preferiblemente dulce, grande o mediano)
• Soda - ½ cucharadita (bastardo preliminar)

Preparación:

• El kéfir debe ser batido con huevo y azúcar, agregar sal (pellizcarse) y extinguir los refrescos. Beat para espuma.
• Rallar la manzana pelada en el rallador (grande o pequeño, no importa), agregue al kéfir.
• Poco a poco, vierta la harina y amase la masa, puede agregar un poco de aceite vegetal si es espeso (esto también ayuda a no pegarse a los panqueques).
• Coloque la masa en la sartén con una cucharada y fríe hasta que esté borroso en ambos lados.

Deliciosos panqueques de levadura en Kefir Lush: Receta

La receta con levadura ayudará a que sus panqueques sean muy magníficos, ya que la base de la prueba puede usar cualquier producto lácteo o lácteo fermentado (mejor kéfir). También puede agregar una manzana, calabaza, pera, plátano y cualquier otra fruta blanda a la masa.

Importante: después de un lote de masa, deje que se mantenga un poco a temperatura ambiente: esta es una clave para líneas deliciosas y exuberantes.

Entrarás a mano:

• Kéfir -500-600 ml. (cuanto más gordo el kéfir, mejor)
• Harina -350-450 g. (Dependiendo de la densidad de la masa)
• Azúcar - Varias cucharadas. (De acuerdo con sus preferencias de sabor)
• Levadura - Vivo o seco (opcional). Living-50 G, seco-2-3 cucharaditas.
• Una pizca de sal
• Huevo -2-3 PC. (Mira la masa, no debe ser líquido)

Preparación:

• La levadura viva debe descongelarse por adelantado y dejarse a temperatura ambiente. Espolvorea con azúcar (para que comiencen a deambular). El seco debe diluirse en varias cucharadas. leche calienta (o agua) con azúcar, deje cualquier levadura durante 15-20 minutos.
• Es aconsejable calentar el kéfir, agregar levadura y azúcar al kéfir caliente, mezclar.
• Obtenga huevos, bata la masa en la espuma, agregue sal y más azúcar.
• La harina debe agregarse porciones en piezas pequeñas
• Amasar la masa y déjala durante 15-20 minutos en la mesa
• La sartén debe ser rojo, verter el aceite y poner la masa en él con una cuchara. Freír para sonrojarse a cada lado a fuego moderado.

Panqueques rápidos en el kéfir: receta

Entrarás a mano:

• Kefir de cualquier contenido de grasa -1 taza (220-230 ml)
• Levadura en polvo - 1 paquete
• Huevo -1-2 PC. (dependiendo del tamaño)
• Mermelada - 2 cucharadas. (Cualquiera sin bayas)
• Harina -300-400 g (debe observar la consistencia de la masa, es aconsejable usar harina con salvado o granos integrales).
• Vanilina - Una pizca

Preparación:

• El kéfir debe ser batido con huevos hasta que se forme una espuma débil
• Vierta mermelada, puede agregar azúcar, sal y cualquier especia.
• Espolvorea la harina y amase la masa, vierte el polvo de hornear
• Deje que la masa se sienta durante 10 minutos al frente

Dabrosos panqueques del calabacín en el kéfir Lush: receta

Pancakes que se preparan sobre la base del calabacín fresco: un plato abundante y muy sabroso con un sabor suave y el jugos de la vegetales. Tales panqueques pueden ser un plato completo para el almuerzo o la cena, así como una adición de carne o pescado.

Entrarás a mano:

• Calabacín o tsukini - 1 PC. (No muy grande, de tamaño mediano hasta 400-500 g.).
• Huevo -1-2 PC. (dependiendo de cómo la masa "líquida")
• Sal y mezcla de pimientos al gusto
• Harina - 400 g (la cantidad de harina no es particularmente limitada, ya que todo depende de cuánto jugo dejará el calabacín).

Preparación:

• El calabacín debe frotarse en un rallador fino o grueso (de acuerdo con sus preferencias), no es necesario limpiarlo, pero la parte de la semilla, si se encuentra, se puede quitar.
• No es necesario drenar el agua del calabacín, solo agregue más harina a la receta.
• Tire del huevo y mezcle bien, agregue especias.
• Vierta la harina en partes pequeñas gradualmente, amasando una masa homogénea (no líquida y no densa).
• Tales panqueques se fríen en una gran cantidad de aceite a fuego moderado durante medio minuto en un lado (con mayor calor mucho más rápido).
• Los panqueques calientes serán lo suficientemente suaves, pero a medida que se enfríe, se volverán más densos.
• El plato se combina idealmente con crema agria y varias salsas de mayonesa.

Deliciosos panqueques con cebollas verdes en el kéfir, ¿cómo cocinar?

Los panqueques con cebollas no solo son inusuales, sino también muy sabrosos. Permítete disfrutar del jugoso sabor del plato con un aroma fresco y un sabor a las verduras.

Entrarás a mano:

• Kefir de grasa (2.5 %) -1 Copa (200-220 ml).
• Harina -200-250 g. (Dependiendo de cómo la masa líquida)
• Huevo -1-2 PC. (Vea que la masa no es demasiado líquida)
• Sal y mezcla de pimientos a voluntad (amado)
• Polvo de hornear para esplendor (se puede reemplazar con refrescos)
• Cebolla verde -Munch con un peso de 20-30 g. (A tu gusto)

Preparación:

• Amasar una masa bastante homogénea, mezclar gradualmente los ingredientes líquidos primero y luego agregar harina.
• La cebolla debe picarse muy finamente (verde y blanca) y agregar ya a la masa terminada.
• Los furders se fríen habitualmente en aceite a color rosado, se colocan con una cuchara.

Panqueques en kéfir agrio, leche agria: receta

Interesante: si encuentra un producto de leche agria (leche o kéfir) en su refrigerador, también es útil para preparar deliciosas peras, lo que resultará exuberante y hermoso.

Necesitará:

• Leche agria o kéfir - 300 ml.
• Leche condensada - 200 ml. (se puede reemplazar con varias cucharadas)
• Harina - 350-400 g (puede usar absolutamente cualquiera)
• Levadura en polvo - 1 paquete
• Huevo -1-2 PC. (La masa no debe ser demasiado líquida)

Preparación:

• El kéfir debe estar un poco calentado y batir con un huevo a una pequeña espuma.
• Vierta la leche condensada y continúe boquitando, agregue el polvo de hornear.
• Poco a poco, vierta harina, amase la masa
• Coloque la masa con una cuchara en aceite caliente, fríe hasta que esté borroso.

Panqueques con requesón en kéfir, ¿cómo cocinar?

IMPORTANTE: puede mejorar la receta de OLAS con requesón. Entonces resultarán abundantes y densos.

Entrarás a mano:

• Kéfir (Use cualquier contenido de grasa) -220-250 ml. (puedes habilidad)
• Requesón -220-250 g.
• Huevo - 1 PC. (Si la masa es líquida, si no - 2 pcs).
• Azúcar - Varias cucharadas. (o leche condensada)
• Harina -300-350 g (en la masa "líquida" también mezcle la harina un poco más).
• Polvo de hornear o sodio

Cocinando:

• El requesón (o cualquier masa de cuajada) debe limpiarse, si no desea hacer esto, compre una masa de cuajada suave por adelantado.
• El requesón se muele con un huevo, agregue gradualmente azúcar
• El kéfir debe verse en pequeñas porciones, la masa debe ser homogénea.
• La harina se agrega en piezas pequeñas, puedes tamizar

Panqueques en kéfir sin refrescos: receta simple

Necesitará:

• Kéfir gordo (2.5%)-300-330 ml.
• Huevo - 2 yemas (es mejor usar el hogar)
• Cualquier harina -330-350 g.
• Azúcar - (según sus preferencias)

IMPORTANTE: Si prepara un kéfir tibio para la receta e incluye a fondo los huevos: no necesita un polvo de hornear para que los panqueques salgan con éxito.

Preparación:

• Kefir de calor en el microondas
• Agregue la mitad de la parte del azúcar al kéfir tibio y bátelo con una batidora.
• Mezclar yemas con una pequeña cantidad de azúcar
• Mezcle el kéfir caliente con huevos y en pequeñas porciones, agregue harina, amase la masa a la masa.

Panqueques de kéfir con plátano: receta para cocinar

Interesante: los panqueques de plátano son perfectos para una nutrición adecuada, tienen un sabor rico y dulce del feto.

Necesitará:

• Banana -1-2 PC. (Dependiendo del tamaño del feto, elija una fruta dulce).
• Kéfir gordo (2.5%)-200-230 ml.
• Miel -2-3 cucharadas. (líquido, derretido en el microondas)
• La harina es entera -granja (o salvado) - al menos 200 g (puede requerir más).
• Levadura en polvo - 1 paquete
• Huevo - 1 PC. (mejor use casero)

Preparación:

• El plátano es aplastado de cualquier manera (licuadora, molinillo de carne, horquilla)
• Batir el huevo por separado, agregando una pizca de sal
• Vierta la miel y el kéfir, mezcle hasta que esté uniforme
• En partes pequeñas, agregue harina y amase una masa homogénea

Panqueques dietéticos en kéfir, ¿cómo cocinar?

Necesitará:

• Kefir es bajo en grasa - 1 taza (se puede usar 1%)
• Huevo - 1 PC. (Dos, si es pequeño)
• Azúcar o miel
• Harina esponjosa - (Debe mirar la estructura de la prueba)
• Refresco gashénico

Preparación:

• Kefir bata con un huevo. Se agrega miel.
• Agregue refresco con ácido cítrico o vinagre (extinción en un tazón aparte).
• Espolvoree la harina, amasando una masa homogénea
• Los panqueques con fry deben ser de 20-30 segundos por un lado.

Pancakes en Kefir Hot, Lush: Receta

Secreto: Hot Kefir permitirá que sus panqueques sean magníficos y suaves, tengan un agrio agradable y un sabor cremoso.

Entrarás a mano:

• Kéfir grasa -1 taza (1%-2.5%)
• Huevo -1-2 PC.
• Sal
• Soda es feroz
• Azúcar o miel (según sus preferencias)
• Harina -300-400 g (dependiendo de la densidad de la masa)
• Una pizca de canela

Preparación:

• Caliente el kéfir en el microondas o en la estufa
• Azúcar y sal, se debe agregar canela al kéfir caliente
• Batir la licuadora de kéfir y conducir el huevo sin detener el látigo
• Mezclar harina, amasar la masa de la consistencia necesaria.

Panqueques en kéfir con queso, ¿cómo cocinar?

Interesante: la receta de tales líneas es perfecta para un desayuno abundante y delicioso. Los panqueques se combinan perfectamente con crema agria.

Necesitará:

• Harina (cualquiera) -150-300 g (necesita mirar la consistencia)
• Producto de leche fermentado -250-300 ml. (cualquier)
• Sal - Una pizca
• Queso Sólido (Gauda, \u200b\u200bruso, crema agria) -120-150 g (incluso se puede reemplazar con 2-3 queso de derretido).
• Huevo -1-2 PC. (Mira la masa y su densidad)

Preparación:

• El queso debe asegurarse de rallar, perforarlo en un tazón.
• Mezclar bien con huevo
• Agregue el kéfir y, vertiendo harina, amase una masa homogénea (no líquida y no sólida).
• La sartén debe estar bien caliente y el aceite vertido sobre ella.
• La masa se escribe con una cuchara y se envía al aceite caliente, los panqueques se fríen a fuego moderado hasta que son rosados.

Panqueques de avena en el kéfir: receta útil

Necesitará:

• Cereales - 0.5 tazas (puedes usar harina)
• Kefir de cualquier contenido de grasa - 1 taza (más otras 0.5 tazas, si la masa es densa).
• Huevo - 2 pcs.
• Harina fresca o de avena - Mira por la consistencia
• Azúcar y sal al gusto

Preparación:

• Claires debe verse con kéfir caliente, cubrir con una tapa y dejar durante media hora.
• Después de eso, agregue el huevo a la masa y mezcle bien.
• Si la masa es densa, agregue más kéfir. Si el líquido es harina.
• Interior en la masa 2-3 cucharadas. aceite vegetal.
• Dulce la sartén: ponga los panqueques con una cuchara en el aceite y fríe hasta que esté borroso.

Panqueques de kéfir con repollo: una receta inusual

IMPORTANTE: El repollo agregará a los panqueques un sabor inusual. Este plato es ideal para el almuerzo o la cena de dieta.

Necesitará:

• Repollo joven - Talla pequeña
• Kefir de grasa (2.5%) -250-260 ml.
• Huevo -1-2 PC. (Dependiendo de la prueba: acuosa o no)
• Harina -360-380 (dependiendo de la consistencia de la prueba)
• Una mezcla de pimientos, sal
• Verdes picados frescos - Cualquier

Preparación:

• El repollo debe ser triturado con el tocina.
• Agregue un huevo batido con anticipación, mezcle con repollo picado
• Verter kefir
• Agregue gradualmente la harina, amase una masa homogénea para líneas de repollo.
• Coloque la masa en aceite caliente y fríe cuidadosamente durante 20 segundos en cada lado.

Panqueques con carne picada en kéfir: receta

Importante: los panqueques de carne servirán como cenas abundantes y sabrosas para todos los miembros de la familia. Puede usar cualquier carne, pero los pavos picados de pollo o pavo son los más adecuados.

Entrarás a mano:

• Carne picada - No más de 250 g (menos, pero no más)
• Harina - El número debe depender de la densidad de la masa terminada (a los ojos).
• Huevo - 1 PC. (se puede excluir o reemplazar con 1 cucharada de almidón)
• Bulbo - 1 PC. (no es largo)
• Kéfir grasa (2.5%)-180-200 ml. (Si lo desea, se reemplaza por cualquier otro producto de ordeño graso).

Preparación:

• En un tazón debes mezclar carne picada con especias y huevo
• Agregue el kéfir y el polvo de hornear, agregue la cebolla finamente picada.
• Vierta la harina, amasando la masa de la consistencia deseada.
• Coloque la masa con una cuchara en el aceite y fríe a un color caramelo agradable en ambos lados.

Los panqueques en el kéfir son delgados: ¿cómo cocinar?

Los panqueques delgados se ven muy estéticamente agradables, se pueden colocar con éxito con una columna, haciendo una capa de frutas frescas.

Necesitará:

• Kefir de cualquier contenido de grasa (según sus preferencias) -340-350 ml.
• Harina de granos enteros u ordinarios - 300 g (si con kéfir bajo en grasa, la masa resultó ser líquida, vierta más harina).
• Huevo -1-2 PC. (Además, se debe prestar atención a la densidad de la masa, demasiado los pashes líquidos serán difíciles de entregar para freír en el otro lado).
• Azúcar y sal (u otros aditivos al gusto)

Preparación:

• Un huevo, usando una corola o mezcladora convencional, bata en espuma
• Vierta el kéfir con una corriente delgada sin dejar de interferir
• Agregue cualquier especia si lo desea
• La harina debe tamizar y agregar en pequeñas porciones a la masa.

IMPORTANTE: es costumbre verter una masa en una sartén con un cucharón pequeño especial, también puede usar una cuchara: los panqueques serán pequeños.

Panqueques en el kéfir hecho de harina de trigo sarraceno: receta útil

Importante: la harina de trigo sarraceno ayudará a preparar panqueques para aquellos que comen adecuadamente y se adhieren a una dieta.

Entrarás a mano:

• Kéfir (0.5% de grasa) -240-250 ml.
• Agua - 100 ml. (También se puede reemplazar con suero o leche de bajo poder).
• Harina de trigo sarraceno -210-220 (Mire la densidad de la masa para que no sea muy líquida).
• La harina es entera -granja -50-100 g (también se puede reemplazar con avena o maíz).
• Huevo -1-2 PC. (se puede excluir de la receta si lo desea)
• Levadura en polvo
• Miel -1-2 cucharadas. líquido

Preparación:

• El huevo es batido con azúcar durante 5 minutos
• Después de eso, la exuberante masa de huevo debe mezclarse con el kéfir y batir nuevamente.
• Vierta el agua, agregue las especias y el polvo de hornear preferido.
• La harina de trigo sarraceno se debe verter con pequeñas "porciones" y mezclarse muy bien para que la masa sea homogénea.

Pancakes de chocolate en Kefir: receta simple

Necesitará:

• Kéfir grasa (2.5%)-200-220 ml.
• Cacao - Varias cucharadas. (a los ojos, de acuerdo con sus preferencias)
• Harina -220-240 g (la masa no debe ser demasiado densa)
• Huevo - 1 PC. (No es necesariamente, sino deseable)
• Tornado de embarque
• Azúcar o leche condensada - Varios St.L., según sus preferencias.

Preparación:

• El kéfir debe ser golpeado, esto se puede hacer en una licuadora o mezclador.
• Agregue todos los ingredientes "líquidos" al kéfir, mezcle y vierta en un tazón.
• Mezcla la masa con un batidor, agregue el cacao y solo la harina.
• Es mejor dejar que la prueba se pare frente a los panqueques calientes.

Decorados de kéfir en señuelo: receta simple

Necesitará:

• Soleado -330-350 G. grupos
• Kéfir (Contenido de grasa del 1%)-250-280 ml. (Si lo desea, se reemplaza fácilmente por cualquier otro producto de Sour -Milk).
• Azúcar - Varios ST.L (la dulzura se puede excluir o reemplazarse con miel).
• Jugo de limon -1-2 cucharadas. (ácido cítrico, como opción)
• Vainilla

Preparación:

• En el microondas, calienta el kéfir por un minuto.
• En un kéfir con calefacción con una batidora o corola, el azúcar (miel) y otros aditivos al gusto deben disolverse.
• Vierta la sémola. Debería estar en Kefir durante 20-30 minutos. Esta vez necesita oler.
• Después de una vez más, mezcle todo. Si la masa no se ha vuelto más gruesa, déjela de pie. Fríe la forma habitual.

Video: "Pancakes en 5 minutos"