Jam de grosella negra: las mejores recetas para cinco minutos, para el invierno, sin cocinar, mermelada, gelatina. ¿Cómo cocinar mermelada de grosella negra con frambuesas, cerezas, fresas, grosellas, naranja?

Recetas para todos los gustos, mermelada de grano negro, presentamos en este artículo.

Contenido

Grosellas negras de la cultura más valiosa de nuestros jardines como resultado de un enorme contenido de vitamina C.

Al hacer espacios en blanco de grosella negra, debe recordarse que esta baya tiene una piel delgada que puede agrietarse al cocinar
Con la cocina competente, las bayas adquieren un aspecto suave, mermelada aceitosa, dulce y agria y nunca azucarada

La receta de la mermelada de grosellas negras para el invierno: ¿cuánto colocar el azúcar, cuánto cocinar, cuánto vendrá de mermelada de 1 kg de grosellas?

La versión ideal de JAM se obtiene cuando se agregan 1.3 kg de azúcar y dos vasos de agua por kilogramo de bayas. Con esta proporción, se obtienen 1.3 litros de mermelada
La iniciativa está hecha a partir de la preparación del jarabe. Disolver el azúcar en agua al hervir
El jarabe se elimina del fuego. Dobla las frutas tratadas
Cocine mermelada en 1-3 dosis. Con un intermedio a las 3-4 horas. Pero un total de aproximadamente 30-45 minutos
Durante el proceso de cocción, retire la espuma y agite cuidadosamente el recipiente

Tasty Black -Currant Jam - Five -minutos: Receta

Enjuagamos un kilogramo de un producto de bayas y en seco
Vierte un vaso de agua fría en el recipiente con níquelas
Nos quedamos dormidos 1.5 kilogramos de grosellas
Llevar a ebullición, revolviendo periódicamente
Lanzamos las frutas de manera rápida pero suave
Hervir por 5 minutos
Tomamos las bancos aún calientes

Mermelada de grosella negra cruda sin cocinar: receta

Productos:

Forma oblonga fruto de grosellas y azúcar en un kilogramo
Medio vaso de jugo de limón recién exprimido

A partir de este número de productos, hará un banco de jarras de litro

Receta:

Enjuague las frutas de bayas
Quitamos los restos de los tallos
Procesamos las bayas en una licuadora
Nos quedamos dormidos con azúcar
Vierta el jugo de limón
Mezclar a cien por ciento de solución de azúcar
Nos acostamos en frascos estériles
Peinado con tapas esterilizadas

¿Cómo cocinar deliciosa mermelada de grosella negra con bayas enteras?

Para los amantes de las frutas de bayas enteras en el esmalte, necesitará:

Medio litro de agua
Kilogramo de frutas de grosella negra
Un kilogramos y medio de producto de azúcar

Receta:

En los recipientes esmaltados, hervimos el azúcar con agua
Cargue suavemente las bayas en la suspensión de ebullición
Después de hervir, retire la espuma
Reduce ligeramente el fuego para que la mermelada no hierva demasiado
Cocine no más de 10 minutos

Para que las bayas no estén arrugadas, primero escalonado con agua hirviendo

Mermelada de grosella negra con frambuesas

Diferentes variedades de bayas requieren un enfoque individual. Por lo tanto, debe prestar un poco más de atención al proceso de cocción.

Necesitará productos:

Medio kilogramo de grosellas
Dos kilogramos de frambuesas
Dos kilogramos y medio de azúcar

Receta:

Nos quedamos dormidos frambuesas de la basura por la noche con azúcar
Después de eso, coloque las macetas con frambuesas en la llama y déjela ir por 5 minutos
Dejamos enfriar
Hervamos otros 5 minutos
Grosellas lavadas y secas nos quedamos dormidos en una frambuesa hirviendo
Cocine por 10 minutos
Nos acostamos en frascos de vidrio limpio
Cubrir con una tapa elástica
Enviamos para almacenamiento

Mermelada de grosella negra y fresas

Dos kilogramos de fresas finas y grosella negra, en cualquier proporción, nos quedamos dormidos con la misma cantidad de azúcar
Determinamos en un fuego lento. Mezclar periódicamente por un ligero agitación de la sartén
Al recibir una masa homogénea, agregue el fuego
Cocine durante 40 minutos, retire periódicamente la espuma y revuelva con una cuchara de madera
Coloque la mermelada resultante en recipientes de vidrio
Lo atamos con un trapo limpio, que arreglamos con una banda elástica

Mermelada de grosella negra con grosellas

1 método

Giramos un kilogramo de grosellas
Mezclar con un kilogramo de bayas de grosella entera
Caer la mezcla un kilogramo de azúcar
Cocine después de hervir 10 minutos

2 método

Hervamos un kilogramo de grosellas, con una pequeña cantidad de agua
Procesamos la masa en la licuadora
Mezclar con un kilogramo de bayas de groseza y dos kilogramos de azúcar
Lleva a ebullición a fuego lento
Cocine por 5 minutos
Enfriar
Haremos este procedimiento dos veces
Luego nos presentamos en un recipiente preparado

Video: Jam de grosella espinosa con nueces. Salsa de grosella roja. Grosella negra

Mermelada de grosella negra con cerezas

Cherry sin huesos, grosellas negras en la masa total de 2 kg, se duerme con un kilogramo de azúcar.
Agregue agua para cubrir ligeramente el fondo de la sartén
Cocine a fuego medio durante media hora
Agregue fuego, hierva por 5 minutos
Retirar de la estufa
Presentamos los bancos

Mermelada de grosella con naranja

Cinco vasos de grosellas, dos rodajas de naranja (junto con la cáscara) son conducidos a través de un molinillo de carne
Bahía 8 tazas de azúcar
Mezclar hasta que el azúcar se disuelva
Tenemos en frascos esterilizados
Cerrar con tapas de plástico

Mermelada de grosella negra

Vierta 7 vasos de bayas con agua hirviendo durante 5 minutos
Seco
Pasamos a través de un molinillo de carne
Transferimos a una sartén con un vaso de agua y 10 vasos de azúcar.
Llevamos a ebullición
Cocine en una llama débil hasta que el final (una gota de mermelada no debe extenderse)

Video: Jam de grosella negra

Cárcel de grosella negra

Para un zheling máximo, seleccione frutas ligeramente no maduras
Ponemos un frasco de litro de una baya preparada en una pelvis
Vierte un vaso de agua
Llevamos a ebullición
Reducimos el fuego
Cocine durante 15 minutos, revolviendo y limpiando la espuma
Enfriar la masa
Ponte la estufa de nuevo
Nos quedamos dormidos y medio kilogramos de azúcar
Llevamos a ebullición
Hervamos un cuarto de hora a fuego lento
Lo empacamos en recipientes limpios

Video: Blackcurrant Jam, Jelly

Grosellas negras preparadas con azúcar para el invierno

Mermelada de grosella negra

Para un frasco de litro de bayas, tomamos 2 litros de latas de azúcar
Combinar en la pelvis
Deja reposar durante una hora
Tomamos una multitud y frotamos a fondo las bayas con azúcar
Cubrir con una toalla
Exponemos el día, revolviendo periódicamente
Luego nos presentamos en contenedores para el almacenamiento

Video: grosellas preparadas con azúcar para el invierno

Sabrosa mermelada de grosella negra a través de un molinillo de carne

Completamente lavado y elegido de basura 2 kilogramos de bayas se torcen en un molinillo de carne
Combinar con tres kilogramos de azúcar
Salir por 2 horas en reposo
A continuación, muévase a fuego lento
Cocine hasta que se forme la espuma
Aguantamos la estufa por otros 10 minutos
Ligeramente enfriar la mermelada
Presentamos la misma temperatura en los bancos que un producto terminado

Mermelada de grosella en una olla de cocción lenta

Usamos las funciones "extinguiendo" o "sopa"
Llenamos el tazón por no más de un tercio
En el proceso quitamos la espuma, revuelva la mermelada
Quitamos la válvula de vapor
Tomamos uno a una proporción

Preparación:

Las bayas preparadas están llenas de azúcar
Déjalo para pasar la noche
Después de eso, vierta en una olla de cocción lenta
Cerrar la tapa
Encienda la función de extinción
Tiempo de cocción - Hora

VIDEO: Receta para hacer mermelada de grifos negros en un mulicooker VITEK VT-4214 R

El objetivo principal al cosechar mermelada es la preservación de las bayas. Su apariencia debe ser integral, no agrietada. Solo gracias a las frutas de bayas en el jarabe antes del tratamiento térmico, se puede lograr la ebullición repetida con interrupciones. Por lo tanto, la mermelada hermosa y deliciosa requiere tiempo y paciencia.
Una alternativa a esto puede ser mermeladas o mermeladas crudas. Estos métodos permiten preparar un producto delicioso con los menos esfuerzos.
Tenemos esto en cuenta al comenzar las piezas de trabajo.

Sabroso mermelada de grosellas congeladas

A veces no es posible procesar el cultivo resultante a la vez. Las razones de esto pueden ser diferentes: desde un cultivo demasiado exitoso, hasta los problemas del hogar.
Pero esta no es una razón para estar molesto y dejar la baya para comer moho. Es suficiente para congelar rápidamente las grosellas. Y con el tiempo, cocine deliciosa mermelada de grosella hecha de bayas congeladas.
En ausencia de propias reservas, se puede comprar un producto congelado en un supermercado. Y le mima con el aroma de verano de la mermelada recién preparada.
En términos de sabor, dicha mermelada no difiere, de la mermelada soldada de una nueva cosecha de bayas. Es adecuado tanto para el relleno para la brújula como para el consumo con té o pan.

Entonces la receta:

Seiscientos gramos de grasa negra congelada quedan para etiquetar durante una hora y media a temperatura ambiente
Vierte un kilogramo de azúcar
Estamos esperando un par de horas más, hasta que el jugo aislado
Nos acostamos en contenedores de níquel o latón
Agregue medio vaso de agua
Ponemos la llama, antes de hervir
Reducimos ligeramente la llama, la tiramos hacia abajo durante otra media hora.
Revuelva y retire la espuma durante el calentamiento
Presentamos el producto terminado en frascos, obstruyendo fuertemente con una tapa, para almacenamiento a largo plazo

Contenido calórico de mermelada de grosellas

La mermelada de esta maravillosa baya tiene aproximadamente la misma composición de sustancias útiles que no frutas congeladas.
Por cien gramos del producto terminado del contenido de calorías de la mermelada de grosellas negras, este dulce, sobre 284 kcal
Un contenido tan alto en calorías debido a una cantidad decente de azúcar se justifica por el valor de los nutrientes en este producto natural. Por supuesto, con un uso razonable
Micheols actúa como un conservante natural, con la ayuda de la cual se extiende la vida útil del producto, sin daño al cuerpo humano. Si no exagera, úsalo en exceso. ¿Qué puede conducir al exceso de peso?