Jam de cereza: las mejores recetas durante cinco minutos, para el invierno, con hueso y sin hueso, denso, mermelada. Una receta de deliciosa mermelada de cerezo es simple, en una olla de cocción lenta, sin azúcar.

Recetas para hacer mermelada de cerezas con y sin huesos. Receta jem.

Cherry es una deliciosa baya con un sabor dulce y ligeramente agrio. En nuestro país, la mermelada de cereza está predominantemente enlatada, ya que tiene un sabor y aroma más saturados. Pero si alguna vez ha probado la mermelada o las confitores de las cerezas, es poco probable que rechace una parte adicional.

¿Hay alguna diferencia en las recetas de mermelada de cerezas blancas, amarillas, rojas, negras y rosadas?

Hay una diferencia en hacer mermelada a partir de estas bayas. El hecho es que las cerezas blancas y rosadas son más elásticas que las rojas. Al mismo tiempo, las bayas blancas contienen más ácidos, por lo que en el proceso de preparación se requiere más azúcar. No puede agregar ácido cítrico a la pieza de trabajo.

Diferencias en la preparación de mermelada de diferentes cerezas:

• Las bayas blancas deben cocinarse más tiempo que la roja debido a su elasticidad
• Agregue un poco en la mermelada de cerezas de azúcar rojas
• Es mejor cocinar cerezas blancas y rosadas en varios enfoques. Esto guardará el color y la forma de las bayas.

Cerezas blancas, amarillas, rojas, negras y rosas sin huesos

Este es un gran postre o una adición al té. Tal mermelada se puede usar como relleno para pasteles.

Receta:

• Tome 2 kg de bayas y retire los huesos
• Vierta 2 kg de azúcar en una sartén con 500 ml de agua. Caliente hasta que el jarabe sin cristales insolubles blancos
• Vierte un poco de vainilla e sumerge las bayas peladas. Hervir un cuarto de hora y dejar por 2-4 horas. Hervir durante 15 minutos nuevamente y retirar del fuego
• Por tercera vez, coloque el recipiente en el fuego y agregue un limón picado con placas delgadas
• Hervir otro tercio de una hora y preservar en frascos esterilizados

Mermelada de cerezas blancas, amarillas, rojas, negras y rosas con huesos

Según esta receta, la mermelada es muy gruesa y es adecuada para hacer compotas o como condimento para el té.

Receta:

• Tome 1 kg de bayas y llénelas con azúcar. Salir por 20 minutos
• Pon 2 limones que deben ser precipitados
• Poner el fuego y hervir durante 5 minutos
• Deja la cerveza durante 6-15 horas. Es muy conveniente hacer esto por la noche para hervir por la mañana nuevamente por la mañana
• Es necesario repetir el ciclo 3-4 veces y rodar la dulzura en bancos

Deliciosas cerezas con nueces

Esta receta de gourmets y amas de casa, ya que con dulzura tendrás que "jugar". Debe elegir cerezas elásticas y maduras, un hueso que se elimina con una horquilla.

Receta:

• Para un kilogramo de bayas preparadas, tome un puñado de nueces. Primero deben verter agua hirviendo durante 2 horas y quitar la piel
• Ahora vierta un vaso de agua en la sartén y disuelva el azúcar en él. Se necesitan 1 kg de azúcar para 200 ml de líquido
• Ponte en cada baya en un trozo de nogal y ponte un jarabe. Cocine por 7 minutos
• Retirar del fuego y dejar enfriar. Hervir durante 5 minutos nuevamente. Enrollar

Receta de deliciosas cerezas para el invierno: cuánto cocinar

Hay 2 formas de hacer golosinas a partir de bayas:

• Cocina cíclica durante 5-15 minutos seguido de enfriamiento. Repita el ciclo 3-4 veces. Esto hará que las bayas sean elásticas
• Cocinero continuo. Se soporta la mermelada durante 40 minutos a fuego lento y los ruedas en frascos

Estos métodos tienen sus ventajas y desventajas. El atasco según el método cíclico es muy viscoso, y las bayas están llenas de vitaminas.

¿Cómo cocinar cerezas en una olla de cocción lenta y cuánto cocinarla?

Multicar es una técnica popular que ayuda a ahorrar tiempo. Muchas amas de casa usan este dispositivo para preparar espacios en blanco para el invierno.

Receta:

• Limpie 1 kg de huesos de los huesos. Vierta 500 g de azúcar
• Estimado la mezcla en el Bowl Mulicooker. Encienda el modo de "extinción" durante 90 minutos
• Vierta agua hirviendo en espacios en blanco en este momento
• Presente la mermelada en el recipiente y enrolle

Jam de cereza gruesa: ¿Cómo hacerlo grueso?

Para obtener una mermelada gruesa, es necesario usar el método de ebullición cíclica y enfriamiento.

Características de cocción:

• Retire las semillas de las bayas y llénelas con azúcar. Es necesario que el azúcar y la fruta sean 1: 1
• Pon un fuego muy lento y espere a que la mezcla hervir
• Hervir durante 3-7 minutos y apagar la calefacción
• Déjalo enfriar con un afeitado y póngalo en el fuego nuevamente
• Los primeros dos ciclos de la baya le dan el jugo, comenzando desde el tercero, lo absorbe y se vierte
• Al mismo tiempo, el jarabe es muy grueso, como un caramelo

Cerezas de naranja

En las bayas de las cerezas no son suficientes ácido, por lo que su deficiencia se repone con la introducción de cristales cítricos o de ácido cítrico.

Receta:

• Corte en varias partes 2 de naranja y conviértase en gachas con la piel usando una licuadora
• Agregue 2 kg de azúcar al puré de los cítricos. Salir durante 120 minutos y luego prenda el fuego
• Dejar en llamas hasta que la mezcla se vuelva homogénea
• Pon 2 kg de bayas sin huesos en jarabe hirviendo y cocine por 30 minutos
• Esteriliza las orillas y enrolla la mezcla en ellos

Cerezas con limón

Elija solo bayas blancas para preparar la pieza de trabajo. En este caso, el producto terminado resultará de un rico color ámbar.

Receta:

• Limpie 200 g de bayas y vierta 2 kg de azúcar granulada
• Dejar durante 1 hora para que la mezcla esté cubierta de jugo.
• Agregue un limón picado en trozos pequeños
• Pon el fuego durante 5 minutos. Es decir, necesitas cocinar 5 minutos
• Deje reposar durante 2-3 horas y repita el ciclo nuevamente 2-3 veces
• Enrolle en frascos esterilizados

¿Cómo y cuánto cocinar cerezas con gelatina?

Jam con gelatina es una excelente manera de ahorrar tiempo. El producto terminado es grueso y similar a la mermelada.

Receta:

• Limpiar 1 kg de cerezas de huesos de huesos
• Vierta las materias primas 1 kg de azúcar y vierta la bolsa de sacrificio (40 g)
• Salir durante 8 horas. Configurar después de estos 250 ml de agua y prender fuego a
• Cocine durante 7-10 minutos, quitando constantemente la espuma. Rode a bancos preparados

Jam de fresa y cereza: receta

Esta es una especie de mezcla de bayas de temporada. Las fresas y las cerezas maduran aproximadamente al mismo tiempo, por lo que puede cocinar un producto tan fragante y sabroso.

Receta:

• Para 700 g de cerezas necesitas 500 g de fresas
• Obtenga huesos de las cerezas y hunde los tallos de las fresas
• Vierta 1 kg de azúcar y una cuchara de ácido cítrico. Dejar durante 10 horas para que la mezcla deje el jugo
• Cocine usando un método cíclico, enrolle a los bancos

Mermelada de cerezas y cerezas: receta

La receta no es muy diferente de la anterior. La dulzura se obtiene con un sabor muy rico y aroma. En la cerveza, no necesita verter ácido cítico, ya que las cerezas ya son ácidas.

Receta:

• Mezclar cantidades iguales de cerezas y cerezas bayas, habiendo sacado previamente las semillas
• Vierta el azúcar. Debe haber tanto azúcar como bayas
• Ponga para calentar, y después de hervir, cocine por 5 minutos. Fresco
• Repita el ciclo dos veces
• Distribute en recipientes preparados y enrollando

Cerezas y frambuesas: receta

Las bayas se mezclan en una proporción de uno a uno. Por lo general, puede moler todo en una licuadora, en cuyo caso obtendrá un atasco.

Receta:

• Coloque la mezcla de bayas en el fuego y agregue azúcar. 500 g de azúcar durante 500 g de la mezcla
• Cocine durante 25 minutos, revolviendo constantemente y quitando la espuma
• Distribuir a los bancos y enrollar

Mermelada de cerezas y grosellas: receta

La receta utiliza dos tipos de bayas. Las cerezas ennoblecen el sabor de las grosellas muy ácidas y lo hacen no tan agrio.

Receta:

• Vierta 800 g de cerezas sin huesos en un tazón y vierta azúcar. Pon 500 g de grosellas encima de la parte superior con azúcar
• Deje la mezcla durante 5 horas. Durante este tiempo, las bayas dejarán jugo
• Ponga fuego y cocine con un método cíclico. Distribuir a los vasos y enrollar

Cerezas con ácido cítrico

Las cerezas en sí mismas son bastante dulces con un sabor suave. Para preparar mermelada, se agrega ácido de limón a la baya para hacer que el sabor sea más saturado

Receta:

• Limpie las bayas de las semillas y llénela con azúcar a razón de 500 g de arena por cada 500 g de frutas
• Dejar durante 20 minutos y verter 20 g de ácido cítrico
• Cocine el método de cocción cíclica

¿Cómo cocinar mermelada de cerezas?

La mermelada es una masa homogénea hecha de frutas. Enviado al té o se puede usar como relleno para pasteles.

Receta:

• Vierta 1 kg de bayas 1 kg de azúcar. Salir por 1 hora
• Ponte fuego y cocine 30 minutos
• Agregue un limón junto con la piel, preportándolo
• Obtenga las bayas a través de un tamiz y ponga nuevamente el fuego durante 10 minutos. Enrollar

¿Cómo cocinar cerezas sin azúcar?

Este es un placer útil que no daña la figura. Para preparar la pieza de trabajo, elija bayas con un sabor dulce.

Receta:

• Toma las bayas y retira los huesos
• Presione las materias primas con las manos para que aparezca el jugo. Salir por 5 horas
• Pon el fuego y cocine por 5 minutos. Fresco
• Repita la manipulación varias veces para que la mezcla esté hervida
• Ingrese una cucharada de ácido cítrico y caliente hasta que se disuelva
• Rodar a los bancos

Jam simple de las cerezas

Muchas amas de casa no quieren meterse con la hervir repetidas la mezcla, por lo que puede usar la receta más simple:

• Limpiar 2 kg de huesos de huesos
• Vierta la misma cantidad de azúcar y salga por 2 horas
• Vierta una cucharada de ácido cítrico
• Cocine por 30 minutos y luego enrolle en frascos

Contenido de calorías de las cerezas

Cherry es una baya muy sabrosa y saludable. Contiene mucha fructosa y glucosa. El producto fresco en sí es una pequeña calificación, pero la mermelada se caracteriza por un alto valor energético. 100 g del producto contiene 58 g de carbohidratos, y el contenido de calorías es de 230 calorías

No se niegue el placer en el invierno, asegúrese de preparar mermelada de las cerezas.

Video: Cerezas Jam:

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