Espinacas y su aplicación: beneficios, propiedades terapéuticas y peligrosas. Espinacas y cocción: una bebida nutritiva basada en el kéfir con espinacas, aperitivo de requesón con espinacas y ajo, ensalada de vegetales con espinacas y huevo, espinacas y requesón, crema de espinacas, salsa de espinacas recetas para platos

La creación de platos de espinacas no solo es interesante y útil, sino también muy sabrosa. Veamos opciones interesantes.

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La espinaca es uno de los tipos comestibles de vegetación. En la cocina, comenzó a usarse desde el siglo XVI. Basado en hechos históricos, la espinaca se entregó hace varios siglos de Persia. Pero seriamente comprometido en su cultivo precisamente en España. ¿Cómo usarlo correctamente? Aprenderás sobre esto más tarde.

Espinacas y su aplicación: beneficios y propiedades peligrosas

En Persia, esta planta se llamaba la "mano verde", ya que se creía que la forma de las hojas de esta planta es similar a la mano, y realmente lo es. Aunque, en nuestro tiempo, las variedades de esta planta son mucho más grandes y la forma de las hojas ahora no siempre es redonda, a veces este tipo de vegetación se puede ver con hojas alargadas o en forma de huevo.

Si hablamos sobre los beneficios de las espinacas, la lista será enorme. Después de todo, esta es la planta de emisión en su composición:

manganeso
vitamina K.
ácidos fólicos y ascórbicos
lutheinov
glándula
bora
betacaroteno
silicio y yodo

Es en esta planta donde se recolectan casi todas las vitaminas vitales. Es importante que este vegetal conserve todas sus propiedades beneficiosas en cualquier forma. El uso regular de las espinacas mejore significativamente su cuerpo.

Sobre los beneficios de las espinacas

El uso constante de las espinacas lo ayudará a deshacerse de muchas enfermedades y fortalecer su cuerpo. También puede ser, y aún mejor, debe usar durante el embarazo y los niños pequeños. Este producto se absorbe perfectamente y tiene un efecto diurético, tónico, antiinflamatorio y ligeramente laxativo.

Esto es lo que es la espinaca útil para el cuerpo:

Tonificado
Limpieza
Normaliza el apetito
Elimina el estreñimiento
Ayuda a mejorar la composición de la sangre
Acelera procesos metabólicos
Contribuye al mejor intercambio de gases en células y tejidos
Tenemos un buen efecto en las reacciones nerviosas
Apoya la visión
Ayuda a fortalecer el sistema musculoesquelético
Aumenta la potencia del sistema inmune
Previene el desarrollo de las células cancerosas
Es un excelente medio de prevención de la hipertensión

También es importante que el uso de espinacas proteja contra la aparición de células cancerosas. El uso constante de las espinacas también tiene un efecto preventivo sobre la aterosclerosis, el ataque cardíaco y el accidente cerebrovascular. Para una persona que está enferma de diabetes, las espinacas es un enriquecimiento de ahorro de las vitaminas y minerales necesarios.

Propiedades peligrosas de las espinacas

Aunque esta planta tiene muchas propiedades útiles, en algunas situaciones puede dañar el cuerpo. De su dieta debe excluir a las espinacas a las personas que sufren:

úlcera estomacal
gota
enfermedad renal y biliar
artritis
reumatismo

Debido al hecho de que la espinaca contiene una gran cantidad de ácido oxálico, el producto puede dañar el cuerpo y agravar las enfermedades crónicas. Si todavía te gusta mucho esta cultura, puedes usarla solo en pequeñas cantidades, raramente y cuando la planta es muy joven. Es la espinaca joven contiene una cantidad mínima de ácido oxálico.

También existe un riesgo de intolerancia individual. La composición de las espinacas está presente histaminaEso puede causar alergias. Si tal reacción del cuerpo surge, entonces todas las propiedades beneficiosas de la planta simplemente se neutralizan.

Si una persona se somete a un curso de tratamiento para reducir la coagulación de la sangre y en este momento consume espinacas, entonces no recibirá el resultado del tratamiento, ya que las espinacas tienen un efecto absolutamente opuesto.

Propiedades terapéuticas de las espinacas

No todos saben que las espinacas también tienen propiedades curativas:

Jugo de espinacas recién exprimidos tonifica y limpia el cuerpo, llena el cuerpo con fuerza y \u200b\u200benergía.
El jugo ayuda con el asma, la tos en seco, pueden enjuagar sus dientes si se producen las encías.
El jugo de espinacas se puede agregar a otros tipos de jugos y consumirse juntos, este uso ayuda al cuerpo a calmarse.

Además, una decocción de espinacas ayudará a eliminar el estreñimiento, eliminar los procesos inflamatorios durante la neumonía. Con la preparación adecuada de las espinacas, puede deshacerse de un síntoma convulsivo, aliviar la afección con hemorroides.
Las hojas de espinacas se usan en el tratamiento del eccema. Después de las picaduras de mosquitos, abejas u OS, y en abscesos, las hojas de espinacas arrugadas ayudarán a eliminar el proceso inflamatorio.

Espinacas y cocinar

La espinaca también se usa ampliamente en la cocina. En los países europeos, las espinacas se han convertido durante mucho tiempo en un producto indispensable en los alimentos. Comenzamos a usar esta planta en la cocina no hace mucho tiempo y no a tal escala.

Prefieren usar principalmente espinacas frescas, porque este es un gran ingrediente para las ensaladas. Pero en forma horneada y guisada, también es muy sabroso y saludable. Veamos varias recetas de espinacas y sus principales tecnologías de cocina.

Bebida nutricional a base de espinacas

Ingredientes:

Kefir - 1 L
Sal al gusto
Nueces - 50 g
Espinaca
Cualquier otro verde a voluntad

Método para preparar una bebida de espinacas:

Lave las espinacas y cualquier otro verde, que sea para su gusto. Séquelo y pícarlo finamente.
Picar nueces.
Vierta el kéfir en un recipiente, agregue verdes y nueces picadas.
Batir una bebida a larga velocidad.
Al final de la cocción, agregue sal al gusto.
El aire, la bebida rica y refrescante está lista.

Aperizador de requesón con espinacas y ajo

Ingredientes:

Requesón - 0.5 kg
Un par de dientes de ajo
Espinaca
Sal al gusto
Semillas de girasol - 5 g

Metodo de cocinar:

Lavar, secar y cortar finamente las verduras;
Pase los dientes de ajo a través del ajo;
Cargue la masa de cuajada en una licuadora;
Comience a vencer el requesón en una licuadora, mientras agrega gradualmente espinacas picadas, sal y semillas;
Tal aperitivo de queso de requesón con espinacas es perfecto para sándwiches.

Ensalada de vegetales con espinacas y huevo

Ingredientes:

Tomates - 3 pcs.
Pimienta búlgara - 1 pc.
Pepinos - 2 PC.
Espinaca
Huevo - 2 PC.
Aceite de oliva - 2 cucharadas. l.

Método de preparación de una ensalada de vegetales con espinacas y huevo:

Lave y seca las verduras y las espinacas bien.
Hervir huevos.
Corte los tomates y los pepinos en trozos grandes, corta la pimienta en tiras.
Corta los huevos en trozos grandes.
Pica finamente las espinacas.
Pon las verduras picadas, los huevos y las hierbas en un plato de ensalada.
Sazone el plato con aceite de oliva y sal al gusto.

Pastel de espinacas y requesón

Ingredientes:

Hachilla - 0, 5 kg
Requesón - 300 g
Espinaca
Huevo - 2 PC.
Manteca
Sal y pimienta para probar

Método para preparar pastel de requesón con espinacas:

Hervir las hojas de espinacas en agua salada durante 2-3 minutos, deje que las hojas se drenen y se enfríen.
Después de eso, corte las espinacas gruesamente.
Batir los huevos con pimienta y sal.
Corte las espinacas agregar a esta mezcla.
Agregue huevos batidos con hierbas a requesón y mezcle todo bien hasta que estén homogéneos.
Lubrique la bandeja para hornear con aceite y ponga una hoja de hojaldre.
Agregue el relleno en la parte superior de la masa.
Cubra el pastel con una segunda hoja de masa.
En 40 minutos, hornee pastel a 200 ° C

Spinach Cream-Soup

Ingredientes:

Leche - 500 mg
Espinacas - 500 mg
Cebolla - 2 pcs.
Fuga. Aceite - 40 mg
Patatas - 2 pcs.
Agua - 400 ml
Sal, pimienta - al gusto

Método de preparación de una crema de espinacas:

Lave bien y seca las espinacas.
Pele las cebollas y las papas. Finamente cortado todo.
Derrita la mantequilla en una sartén y fríe la cebolla picada en ella.
Cuando la cebolla comience a volverse transparente, agregue papas y continúe freír durante otros 5 minutos.
Tome una guarnición, agregue agua, espinacas y cebollas fritas con papas allí.
Hervir la sopa durante 15 minutos.
Luego, batir con una licuadora o una cocina combinan sopa a una masa homogénea y agregue leche tibia.
Hervir otra crema: sopa durante unos 5 minutos.
Añadir sal y pimienta al gusto.
La leche se puede reemplazar con crema, solo la crema necesita un poco menos que la leche.