Cakes con fresas-jelly, chocolate, simple rápido, pastel sufle: las mejores recetas

Fresas - relleno universal. Puede ser hermosos postres: tanto calientes como fríos.

Cómo cocinar pastel de fresa con una gelatina: receta

El pastel de gelatina con fresas es un plato increíblemente sabroso y fresco. Es perfecto para un caluroso día de verano y decora cualquier mesa con un sabor jugoso, ligero y rico de las bayas. No es difícil preparar un pastel de gelatina. Esto no necesitará ingredientes complejos, sino solo una cantidad suficiente de tiempo y paciencia.

Para preparar un pastel de verano, necesitará:

• huevo - Tres piezas, es mejor dar preferencia a los huevos de gallina en casa, ya que tienen un sabor más rico y agradable, así como completamente natural
• azúcar - Medio vaso de azúcar será suficiente para hacer que el pastel al mismo tiempo sea sabroso y no demasiado dulce
• harina - La harina de trigo ordinaria del grado más alto en la cantidad de 100 gramos, tamizado a través de un tamiz
• gelatina - Un paquete de gelatina de fresa de fresa lista, es fácil de comprar en la tienda
• soda - Comida ordinaria en la cantidad de media cucharadita, sin necesidad de extinguir
• gelatina - Una bolsa de gelatina quince gramos
• cCrea agria - Un paquete de crema agria no es un contenido de grasa muy grande, el 20% de crema agria es bastante adecuada. Un paquete de crema agria es de unos 400 mililitros
• fresa - Para el relleno de la gelatina, tendrás suficientes 250 gramos de fresas hermosas y grandes.
• azúcar en polvo - Medio vaso de polvo para polvo y decorar el pastel

Preparación en etapas del pastel:

• Primero debe preparar una galleta, para esto necesitará tres ingredientes principales: harina, huevos y azúcar
• Tres proteínas están separadas de las yemas, en la proteína en ningún caso si hay impurezas de la yema
• Usando una mezcladora o licuadora, supere las proteínas con azúcar al estado de espuma estable; este es el secreto de una magnífica galleta. Después de que las ardillas batieron y permanezcan fácilmente en los platos incluso cuando las entregues, agregue las yemas y continúe batiendo
• Después de que la yema se disuelve en la masa, la harina se vierte y se mezcla completamente con un batidor
• La forma para la galleta debe lubricarse cuidadosamente con aceite (cualquiera), después de lo cual la masa fluye a la forma y a una temperatura baja de 170-180 grados se hornea durante media hora en el horno. La galleta terminada se pone y permanece en la forma hasta que la enfríe

Preparación de gelatina:

• Dividimos la gelatina en dos partes. Tenemos una ensaladera con película adhesiva, la gelatina disuelta se vierte en la ensalada y coloca las frutas de fresa bellamente cortadas con rodajas o por la mitad. Limpiamos la gelatina en el refrigerador hasta que se endurezcan
• Reducimos la segunda parte de la gelatina en otro tazón. Ponemos la mitad de la galleta enfriada (cortado en dos partes: superior e inferior) en gelatina, literalmente empapado
• Remumamos gelatina en el agua de temperatura del agua. Después de que se hincha, lo derritimos en un baño de vapor, que se enfríe un poco y mezcle con una crema agria no fría. Si la crema agria está fría, será rizado. Mezcle la crema agria con gelatina a fondo
• Sacamos una gelatina de fresa congelada del refrigerador y colocamos la galleta empapada en gelatina encima. Vierta una capa de crema agria con gelatina en la parte superior. Extendimos fresas en la parte superior y cubrimos con la segunda mitad del pastel

Ponemos el pastel en el refrigerador durante al menos seis horas. Durante este tiempo, todas las capas se volverán densas y el pastel mantendrá forma. Después de endurecer, gire la ensaladera y retire la película. El plato está listo.

Video: "Cake de gelatina con fresas"

Cómo cocinar un pastel de fresa simple: una receta simple para un pastel delicioso rápido con fresas

No es tan difícil cocinar un pastel delicioso e increíblemente delicado con fresas. Para que obtenga todo perfecto, debe tener una buena licuadora y horno. Un conjunto de ingredientes de galletas en el pastel es el más simple:

• manteca - Un paquete de aceite derretido de alto contenido de grasa, la propagación no funcionará
• azúcar - El más común, la mitad de un vaso será un montón de
• harina - Elija harina de alta calidad, tamice a través de un tamiz de unos 200 gramos
• huevos - Los huevos caseros de pollo harán un sabor saturado, tres piezas
• vanilina Vaya extracto de vainilla para un aroma dulce
• levadura en polvo bizcocho

Los huevos baten por separado: las primeras proteínas con azúcar. Después de eso, todos los ingredientes se agregan gradualmente a la masa y se mezclan completamente con un batidor.

La masa debe verse cuidadosamente en la fuente para hornear pastel, que previamente se lubricó abundantemente con mantequilla o cualquier otro aceite. Horneamos la galleta durante aproximadamente media hora en el horno a una temperatura pequeña que no exceda la marca de 200 grados. El grado de hornear y la preparación de la galleta deben verificarse con un palillo de dientes.

Preparación de una crema para un pastel de fresa de verano:

• queso cottage -es mejor usar el requesón casero, ya que es mucho más grueso y más sabroso que una tienda, pero si lo tiene, puede comprar un alto porcentaje de contenido de grasa
• crema - Elija la mayor grasa (25%), necesita unos 100 mililitros
• polvo de azúcar -sabor

Cómo cocinar crema:

• El requesón se muele a través de un tamiz
• La crema y el azúcar en polvo se agregan al requesón para que tome una forma homogénea de masa de queso
• Ajusta la dulzura de la crema tú mismo
• Corte las fresas en placas delgadas.

La galleta resultante se puede cortar en dos partes, si lo permite: cortar en tres. Cada capa está abundantemente lubricada con crema, encima de la cual se establecen las fresas. El pastel está ensamblado, su vértice y los lados están lubricados con los restos de la crema y decorados con bayas de fresa.

Video: "El pastel de requesón con fresas es una deliciosa receta"

Pastel de sufle con fresas: receta para cocinar con una foto

El pastel sufle es bastante simple. Consiste en una galleta y un souffle decorado con bayas frescas. Para preparar una galleta requerida:

• el huevo es una cosa, es mejor elegir precisamente huevos caseros porque tienen un sabor más saturado
• azúcar: no más de tres cucharadas de arena ordinaria, la dulzura del postre se puede ajustar de forma independiente
• harina: aproximadamente dos cucharadas, puedes agregar uno más a voluntad para obtener masa elástica densa
• vanillin: una cucharadita para aroma, puede usar extracto de vainilla o azúcar de vainilla
• almidón: una cucharadita sin diapositivas para que la galleta sea elástica (puede usar maíz y almidón de papa)

Suffle se prepara a partir de un conjunto de ingredientes no complicados:

• fresas: al menos 200 gramos, puede usar 300 - No más (en principio, puede usar menos de 200 gramos)
• polvo de azúcar, por dulzura (el azúcar se "cruje") - unos 40 gramos, ajusta la dulzura tú mismo
• gelatina: una cucharadita, la gelatina está empapada en agua
• crema: el mayor porcentaje de contenido de grasa como puede encontrar - unos 200 gramos

Preparación de un pastel de fresa:

• Se debe dejar gelatina para hincharse en agua fría, debe dejarla durante diez a quince minutos
• Las fresas se baten con un polvo de azúcar mezclado hasta que se forme una salsa líquida
• La galleta se prepara a partir de los ingredientes y se hornea durante media hora en el horno, se calienta a una temperatura de no más de 200 grados y después de eso se enfría
• La galleta resultante se corta longitudinalmente en dos mitades
• Las fresas líquidas se agregan a la gelatina hinchada y se mezclan completamente
• La crema debe ser golpeada y ya batida con fresas
• Una película de alimentos está alineada en una forma de silicona (o cualquier otra) (es necesario para entonces obtener fácilmente el postre (está muy por detrás de la película)
• La mitad del souffle se vierte en la forma, se cubre con una galleta, se vierte nuevamente y vuelve a cubrir con una galleta
• El formulario se limpia en el refrigerador durante al menos tres horas hasta que se endurezca
• Cuando el plato se vuelve denso, se coloca de la forma y se decora con bayas de fresa maduras

Video: "Strawberry Cake Sufle"

Pastel de chocolate con fresas: cómo cocinar un delicioso postre: receta

Las fresas y el chocolate son quizás la mejor combinación de sabor. El rico y pesado sabor del chocolate va bien con bayas ligeras y jugosas, dando sensaciones increíbles como resultado.

Preparación para un pastel de pastel de chocolate, ingredientes:

• Harina: tres vasos completos de harina tamizada del grado más alto
• Cocoa: suficiente seis polvo lleno de cucharas con un tobogán
• Polvo de hornear: una bolsa para masa hinchada
• Soda: una cucharas y media para el esplendor de pastel
• Huevos: dos huevos caseros de pollo
• Leche: un vaso de leche de cualquier contenido de grasa
• Aceite - Aceite manchado (cualquier vegetal) - Medio vaso

Al igual que en las recetas anteriores para la preparación de una exuberante galleta, batir proteínas con azúcar por separado de las yemas a la espuma estable debe ser golpeado y solo que todos los demás ingredientes se agregan gradualmente.

Preparaciones de crema:

• Crema: la más grasosa y gruesa, deben ser golpeadas a la densidad
• Azúcar en polvo para crema dulce (el azúcar se "crujirá")
• Fluyendo de las bayas de fresa (las bayas se interrumpen en una licuadora a un estado líquido)

El pastel terminado se corta longitudinalmente por la mitad. Está impregnado con masa de fresa. Durante la impregnación, la crema con polvo en la crema se bate, que se lubricada con pasteles empapados. El pastel recogido terminado está cubierto con una crema o glaseado de chocolate. Decora el pastel con bayas frescas con fresas cortadas en rodajas.

Video: "Muy sabroso pastel de chocolate"