Recetas con nueces: ensaladas, pasteles, galletas, pastel. Queso cortante

Las nueces tienen un sabor original y se pueden comer por su cuenta. Pero, hay muchos platos en los que estas nueces se incluyen como uno de los ingredientes. Los dotan con un sabor exquisito y mejoran los beneficios. Las nueces se pueden usar en la preparación de salsas, carne, verduras, ensaladas y varios pasteles. Puedes encontrar estas nueces en las tradiciones gastronómicas del mundo entero. Pero, uno de los papeles principales, las nueces juegan en la cocina caucásica. Todos conocen platos como Satsivi, Churchhela, Podvala, etc.

En la cocción, no solo se usan los núcleos de esta tuerca, sino también el aceite. Están llenos de ensaladas y se agregan a hornear. Y desde nueces verdes y desafortunadas, las deliciosas botas están hervidas.

Pollo con nueces receta

El pollo es amado por muchos. Tiene un delicado sabor y aroma. Y en combinación con las nueces, las sensaciones de sabor se intensifican repetidamente. En esta receta, las nueces son una parte importante de la salsa. Gracias a lo cual, su gusto se revela desde un nuevo lado.

1. Desfrazamos las pechugas de pollo (4 pcs) y las lavamos con agua corriente. Se acostamos en una sartén, vierimos el caldo de pollo (400 ml) y hierva a ebullición
2. Tan pronto como los senos hierven, es necesario reducir la potencia de calentar los quemadores al mínimo, retire la espuma resultante y cocine a fuego lento la carne durante 30 minutos. La "salida" debería resultar carne bien hervida
3. Retire la sartén de la estufa y deje que la carne se enfríe directamente en el caldo. "
4. Nos doramos pan blanco (3-4 rodajas) en una sartén sin aceite. Muela a las migajas. Muela los núcleos de nogal fritos (250 g) y mezcle con migas de pan. Debería producir una masa homogénea
5. Vierta el caldo (1/4 parte) en el que los senos se cocinaron en la masa de pan y solución resultante. Agregue sal y pimienta negra (al gusto). Pasamos el ajo (1 clavo) a través del ajo y agregamos a la mezcla. Para dar los senos de un sabor picante a la salsa, puede agregar Paprika (1/2 cucharadita)
6. La salsa de pollo resultante debe dividirse en dos partes. Se debe verter una parte con pechos picados. Mezcle y coloque el pollo en la salsa en el plato. Vierta la segunda parte de la salsa en la parte superior
7. Analizamos perejil (paquete) y albahaca (ramita) y la llenamos en la parte superior. Servir a la mesa

Diferentes verduras con nueces

Las nueces se usan muy a menudo como uno de los componentes de paneles. Le dan a la carne un delicado sabor dietético. La panorama de las nueces va bien con una carne diferente. Por ejemplo, ternera. Pero, si no hay ternera, se puede reemplazar con una carne joven. El sabor no sufrirá de esto.

1. Molle nueces (1/2 taza) con una licuadora, molinillo de carne y balanceo. Corte la carne (600 g) con rebanadas porciones, bata y sal
2. Mezcle mayonesa (3 cucharadas de cucharadas), miel (2 cucharadas. Cucharadas), mostaza (1 cucharadita) y nueces. Esta mezcla viscosa debe estar recubierta y dejarse durante 15 minutos
3. En una sartén, caliente el aceite y coloque las rebanadas de carne. Freír en ambos lados hasta que se cocine

Receta de ensalada de piña y nogal

Esta ensalada no solo tiene una apariencia original, sino también una combinación muy armoniosa de gustos. Tal ensalada puede ser recibida por los invitados para grandes vacaciones o simplemente cocinarla para sus seres queridos. La mayonesa de calorías se puede reemplazar con yogurt bajo en grasa. Entonces esta ensalada se puede comer para cenar.

1. Hervir las papas (4 pcs) y los huevos (4 pcs). Limpiamos las pieles y las conchas. Los frotamos a través de un rallador grueso. Cortamos la cebolla (1 pc) con media anillos delgados y vertimos agua hirviendo. Corte la pulpa de piña (1 pc.) Corte en cubos y jamón (250 g) por paja
2. Freír las nueces (100 g) sin aceite. Grilar con un martillo o un rodillo
3. Colocamos la ensalada en capas. Primero, la mitad de las papas, agregue sal y grasa con mayonesa. La segunda capa es el jamón (la mitad de la paja resultante), lubrica con mayonesa. Puedes agregar una manzana. Espolvorear con nueces
4. Continuamos depositando: cebollas, huevos y piña. Lubricar con mayonesa. Ahora papas, manzana (si se elige este ingrediente), jamón, nueces, cebollas, huevos y piña. No olvide lubricar periódicamente todo con mayonesa. Espolvorea con nueces en la parte superior

Recetas de ensalada de wandwalk

Esta ensalada es bastante satisfactoria, por lo que se puede consumir como un plato independiente. Se cree que se puede servir a la mesa tanto en frío como en calor. Pero, en una ensalada fría preparada según esta receta, el sabor no se revela por completo.

1. Calentamos aceite de oliva (cucharas de 2 cucharadas) en una sartén y fritas pechugas de pollo (2 pcs). Enfriarlos y córtelos en trozos pequeños
2. Encendemos el horno y lo calentamos a 180 grados. Quitamos el medio de las peras y las cortamos en pedazos. Nos acostamos en una bandeja para hornear y enviamos al horno durante 10-15 minutos
3. Pon las hojas de ensalada en los platos (300 g). Ponemos la parte superior de las peras suaves (2 pcs), pechos picados, cebollas verdes picadas (6 plumas) y queso de gorgonzol rallado (120 g). Espolvorea con nueces picadas (2 vasos)
4. Para el reabastecimiento de combustible, debe mezclar vinagre balsámico (1/4 taza), aceite de oliva (1/4 taza), pimienta negra (1/2 taza) y sal

Ensalada de conejito y nueces

El sabor de las ciruelas pasas es muy inusual. Esta fruta seca tiene un gran beneficio para el cuerpo. Hay muchas recetas para ensaladas de conejito. Algunos de ellos se sirven solo para ocasiones solemnes y su preparación es un arte real. Pero, hay muchas ensaladas simples que se pueden hacer a diario, sin quitarle mucho tiempo.

1. Hervir pechugas de pollo (400 g) en agua ligeramente salada. Después de que se enfría, corta la carne en cubos pequeños
2. Vierta las ciruelas ciruelas (170 g) con agua hirviendo. Cuando aumente de tamaño, drene el agua y corte estas frutas secas en partes pequeñas
3. En un rallador fino, frote el queso (100 g). Es mejor elegir variedades sólidas. Limpiamos la cebolla (2 pcs) y la cortamos, y luego la freiremos en aceite vegetal. Mis zanahorias (1 pc.), Limpie y frote en un rallador grueso
4. Colocamos los ingredientes en capas. Después de colocar cada capa, debe lubricarse con mayonesa. Orden de capas: pechuga de pollo, ciruelas circulares, zanahorias, cebollas y queso. Hacemos una malla de mayonesa en la parte superior y en cada celda colocamos unas circulas enteras.

Ensalada de tortugas con nueces receta

Hay varias recetas para una ensalada de tortuga. Todos están unidos por uno: apariencia. Como puede adivinar, una ensalada está decorada en forma de una tortuga original y sabrosa. A continuación se muestra una ensalada, uno de los ingredientes de los cuales son las manzanas.

1. Cocino y cocino el filete de pollo (200 g) en agua salada. Corte la carne hervida en trozos pequeños. Corte la cebolla (2 pcs) y vierta con agua hirviendo. Después de 10 minutos drenamos el agua
2. Hervir huevos (4 pcs.). Separe las yemas de las proteínas y píjelas por separado. Limpiamos las nueces (100 g) de la carcasa y las particiones. Los pasamos a través de un molinillo de carne. Deje algunos núcleos intactos. Se utilizarán para decorar
3. En un rallador fino, frote las manzanas (250 g) y el queso (100 g). En el plato extendimos las hojas de la ensalada y comenzamos a colocar las capas
4. La primera capa son las proteínas. Necesitan ser presentados en forma de óvalo. Sal, pimienta y lubricación con mayonesa
5. Ahora una capa de pollo. También lo lubricamos con mayonesa. Luego cebolla y manzanas. Frotamos la mayonesa. Una capa de queso rallado y mayonesa. Amarillo y mayonesa nuevamente. Presentamos la capa de nueces la última
6. Con las nueces restantes, formamos las "patas" de la tortuga. Hacemos la cabeza de queso o un huevo entero. Ojos de Peas Pepper. Dejamos la ensalada para que esté saturada y la servimos a la mesa.

Remolacha con receta de nogal

La remolacha con nueces no solo es un plato delicioso que se puede hacer en 5 minutos, sino también una valiosa fuente de sustancias útiles para el cuerpo. Tal ensalada es especialmente útil en la temporada de invierno. Una ensalada brillante, fragante y deliciosa de remolacha y nueces se puede usar como bocadillos saludables o además del plato principal.

1. Hervir las remolachas (3 pcs) hasta que la preparación y deje enfriar. Limpie los núcleos de las nueces (50 g) de la camada y las particiones. Muela con un rodillo o molinillo de carne
2. Limpie el ajo (2-3 diente), enjuague y déjelo en un paño de papel para quitar el agua restante
3. En la remolacha enfriada, retire la capa superior de la piel. Enjuague y frote en el rallador medio y envíe la masa resultante a un tazón profundo
4. Pasamos el ajo a través de una prensa especial y agregamos a las remolachas. También enviamos nueces trituradas allí
5. Agregue sal, pimienta negra y mayonesa (se puede reemplazar con crema o crema agria). El número de estos ingredientes está decidido a probar
6. Mezcle, cubra con una película y envíela al refrigerador durante 1-2 horas
7. Puedes agregar albaricoques secos, pasas o ciruelas pasas a la ensalada

Berenjena con nueces

Las berenjenas y las nueces son un plato que nos llegó desde la cocina georgiana. Este refrigerio increíblemente sabroso es muy simple. Si no ha tratado con la berenjena, intente este plato.

1. Mi berenjena (2-3 PC) y corta su parte superior. De cada berenjena debe hacer 4-5 placas delgadas. Deben ser sal y dejarse durante 25-30 minutos. Este procedimiento le permitirá eliminar la amargura innecesaria de la berenjena.
2. Mi parte verde del apio (2 pcs.) Y cilantro (½ paquete). Pica finamente y cambia a un tazón. Coloque las nueces (100 g), ajo (5 clavos), sal (1/2 cucharadita) en el tazón negro, agregue el condimento de los listones (1 cucharadita) Vierta vinagre de vino (1 cucharada de cuchara). Encendemos primero a bajas velocidades y aumentamos gradualmente. La pasta debería resultar
3. Quitamos la pasta de pasta y la agregamos a los verdes. Mezcle hasta que esté suave
4. Lave la berenjena de la sal, exprima el agua y agle las servilletas de papel. Luego fríalos desde ambos lados
5. Enjuague las hojas de la ensalada y póngalas en un plato. Ponemos el relleno en las placas enfriadas de berenjena y las giramos con rollos
6. Tomamos sobre las hojas de la ensalada, enfriamos, decoramos la granada con granos y servimos a la mesa.

Galletas con nueces receta

Las nueces se usan no solo como ingredientes de ensalada y paneles de carne. Este tipo de nueces, como muchos otros, a menudo se usa para hornear. Con la ayuda de las nueces, puede cocinar galletas deliciosas y aromáticas. Prepárese para el hecho de que durante su preparación, la habitación está llena de un aroma único.

1. Calienta la mantequilla (200 g) a temperatura ambiente. Mezclarlo con azúcar (120 g) y vainilla (1 bolsa). Esto es más fácil de hacer con una licuadora
2. Agregue los huevos (2 pcs) a la masa resultante y mezcle hasta que quede suave. Luego, agregue nueces peladas de la carcasa (2 puñados). No necesitas cortarlos primero. La licuadora hará esto por ti
3. Agregue canela (1 cucharadita) a la masa preparada y un baldosas de chocolate dividido en partes. Encienda la licuadora para obtener giros máximos y espere a que la masa se vuelva homogénea
4. Luego agregamos un vaso de avena (1 taza) y harina (200 g). Amasar la masa. Agregue refrescos, extinguido por vinagre o polvo de hornear (2 cucharaditas)
5. La masa debe amasarse con tal consistencia hasta que comience a pegarse ligeramente a las manos. Ajustamos la consistencia con la adición de harina. Si lo desea, puede agregar jengibre seco, ralladura de limón, rebanadas de albaricoques secos a la masa
6. Liberamos la bandeja para hornear con papel de hornear. Recogemos un trozo de masa con una cucharada y formamos una galleta familiar para todos, desde la infancia con nuestras manos. Lo colocamos en una bandeja para hornear para que no se mantengan juntas durante la cocción.
7. Encendemos el horno a 175 grados y horneamos galletas deliciosas y aromáticas durante aproximadamente media hora. También cambiamos las galletas a la rejilla y la dejamos enfriar con calor

Receta de tartas de pastel de nogal

Probablemente, todos amaban en la infancia el horneado que mi madre estaba preparando, y por la noche toda la familia se reunió para ella comiendo. A continuación se muestra una receta de pasteles de la cual el relleno consiste en peras caramelizadas, y el pastel en sí está hecho de harina de almendras.

1. Las peras (3 pcs.) Pele desde el medio y cortan en rodajas. En una sartén precalentada, vierta el azúcar (2/3 tazas) y espere a que comience a derretirse. Luego reducimos el fuego, colocamos las peras en la sartén y dejamos que hierven en caramelos de todos los lados
2. Usando una licuadora, corta las almendras (50 g) en polvo. Batir el azúcar (2/3 tazas) con mantequilla (150 g), agregar un polvo de hornear (1/2 cucharadita) y cardamomo (1 cucharadita) a ellos. Sin dejar de batir la mezcla, agregue huevos (4 pcs.), Almendras y harina (1.5 tazas). Es mejor agregarlos a piezas pequeñas. Por lo tanto, será posible evitar la aparición de bultos
3. Lubrique la forma del aceite y coloque las rodajas calientes de las peras en el caramelo. Colóquelos de la manera que quieras. Puedes dibujar o ser caótico. Las rebanadas de nueces (1/2 taza) se colocan en la parte superior. No es necesario aplastarlos primero
4. En ese caramelo que permaneció en una sartén, agregue 2-3 pizca de sal. Mezclar y verterlo con nueces de peras
5. Extendimos la masa en la parte superior y la nivelamos. Hornee 40-45 minutos hasta que esté cocido. Estamos esperando que el pastel se enfríe, retírelo del formulario y gírelo. Servir a la mesa

Recetas de nueces griegas

Pastel de zanahoria

Las nueces son un ingrediente muy común en varios postres dulces. Incluyendo pasteles. A continuación se muestra una receta para el pastel de zanahoria, que se complementa muy bien por el sabor de las nueces. Es muy simple cocinar un pastel así, y el costo de los ingredientes utilizados no cargará el presupuesto familiar.

1. Calentamos el horno de antemano a 180 grados. Derritamos la mantequilla en el Stewpan (1 paquete). Lo vertimos en un tazón. Molle las zanahorias (1-2 pcs) en un rallador fino y agréguelo a un tazón con mantequilla. Agregamos azúcar morena (200 g), canela (1 cucharadita), nuez moscada (1/2 cucharadita), crema agria (2 cucharadas. Cucharadas) y sal allí. Mezcle hasta que esté suave
2. Amasar por separado la harina (1 taza) y el polvo de hornear (1 bolsa). Agregue pasas lavadas (100 g) y nueces trituradas (100 g). Vierta gradualmente la leche (2/3 tazas) y amase la masa. Mezcle la mezcla de zanahoria con la masa y coloque en la fuente para hornear preparada
3. Hornee el pastel hasta que aparezca una corteza sólida. Calentamos la crema de grasa (cucharadas de 2 cucharadas), disuelve en ellos un mosaico de chocolate negro y agregamos un poco de aceite. Mezcla. Riegue el pastel horneado con glaseado terminado. Espolvorea con chips de nueces en la parte superior

Pastel de jengibre con nueces

Otro pastel original que ayudará a reunir a toda la familia en la misma mesa o será la razón para invitar a amigos. Además de las nueces, para su preparación, necesitaremos jengibre y higos azucarados. Estos son ingredientes bastante originales, pero si los descubres, entonces el pastel preparado de ellos se convertirá en una verdadera obra maestra de arte culinario.

1. Calentamos el horno a 170 grados. La parte inferior de la fuente para hornear está cubierta con papel de horno y engrasa los lados con aceite
2. Usando una batidora, bata el aceite con azúcar. Pica finamente los higos y el jengibre, y corta las nueces. Agregue frutas, jengibre y nueces al aceite y mezcle. Luego agregue crema agria a la masa y hágala homogénea
3. Agregue la harina e interfiera con la masa de una consistencia homogénea. Póngalo en forma y hornee durante aproximadamente una hora
4. Después de que el pastel se haya enfriado, se puede verter con azúcar en polvo, decorado con glaseado, crema o fruta

Queso cortante

Para las personas cuyas creencias no permiten el uso del origen animal, la siguiente receta será interesante. La mayoría de las veces, en la producción de quesos veganos, el requesón de leche se reemplaza por un análogo de soya. Pero, puede cocinar queso delicioso y saludable que toma nueces como base.

• Cocinando la levadura. Para hacer esto, use el trigo brotado (1/2 taza). Lo ponemos en un frasco y lo llenamos con agua. El banco debe transferirse a un lugar cálido durante 1-2 días. Когда вода ста resultando

IMPORTANTE: Tal agua se puede comer simplemente, saturando el cuerpo con vitaminas útiles, minerales y enzimas.

• Las nueces (250 g) deben prepararse de antemano. Para hacer esto, se vierten con agua. Las nueces deben empaparse en agua durante aproximadamente 12 horas. No solo se volverán suaves, sino que todos los procesos necesarios para preparar el queso se activan en ellos.
• Drenamos el agua de las tuercas. Los colocamos en una licuadora. Vierta el arrancador allí. Si lo desea, puede agregar sal, verduras, especias, ajo, etc. Usando una licuadora, prepare una masa homogénea
• Cubrimos un colador con una gasa y descargamos la masa obtenida en una licuadora. Después de que el agua se fusiona, suspendemos el queso de la gasa y esperamos que alcance el estado óptimo

Consejos y reseñas

Irina. Cocino muy sabroso, pero el simple regalo. Freír nueces en una sartén seca y verterlas con miel. Para la prevención, como una cucharadita de este delicioso diario. A veces solo los agarro con té o café. Gracias a una mezcla tan de miel, que ella abandonó por completo el azúcar.

Olga. Quiero dar consejos cómo aplasté las locuras. Los puse en una bolsa de celofán, que la envuelvo con una toalla delgada. Luego paso sobre la toalla con un rodillo varias veces. Desafortunadamente, la licuadora muele las nueces con mucha fuerza. No para cada plato se pueden usar. Y mi método me queda casi siempre.

Video: Biscotti con pasas y nueces