Puedes cocinar tomates fragantes con albahaca después de leer el material.
Contenido
Rollando tomates con albahaca en bancos para el invierno, nos preparamos para nuestra familia no solo un giro hermoso y sabroso, sino también muy útil, con un delgado aroma de hierbas picantes y una paleta de colores elegantes.
Y si todos conocen los beneficios de los tomates, entonces no todos conocen las propiedades mágicas de la albahaca. Esta planta medicinal picante es un almacén de aceite esencial, taninos, vitaminas, fitoncides, es baja en calores.
Según los expertos, el uso de albahaca aumenta la inmunidad, ayuda a combatir un resfriado, todo tipo de infecciones y bacterias patógenas, e incluso restringe el desarrollo de tumores de cáncer en el cuerpo.
Pero recuerde que la albahaca no puede ser consumida por todos indiscriminadamente. Está prohibido comerlo a aquellos que están enfermos de epilepsia, dolencias cardiovasculares, mujeres embarazadas y bebés de hasta los siete años de edad; Permitido en pequeñas cantidades a diabéticos, hipertensión, personas con tromboflebitis y enfermedad isquémica.
Tomates dulces con albahaca
El giro más tierno de la cocina clásica ucraniana. Como regla general, en un abrir y cerrar de ojos, tanto las verduras como la salmuera, que tienen un sabor dulce, desaparecen.
Ingredientes necesarios para 1 jarro de tres litros
- Tomates maduros y apretados: ¿cuánto puedes poner en un frasco de tres litros?
- Azúcar - 6 cucharadas sin colina
- Sal - 50 g
- Ácido cítrico - 1 cucharadita sin diapositivas
- Agua
- Basil-2-3 ramas o 8-10 hojas
Paso por receta de paso:
- Prepare los platos: lavamos y esterilizamos los frascos, vertimos las cubiertas con agua hirviendo.
- Tomamos la albahaca preparada, la lavamos bien y la colocamos en un recipiente.
- Los tomates cuidadosamente seleccionados y lavados se colocan en un recipiente.
- Cubrimos los tomates apilados en la parte superior con albahaca pre -lavada.
- Vierimos agua hirviendo en los frascos equipados durante 20 minutos, luego lo drenamos en una sartén, donde llenamos sal y azúcar.
- Primero, vierta el ácido ácido en las orillas y luego vierta la marinada.
- La última etapa de cocinar es enrollar los giros y ponerlo envuelto durante 24 horas.
Tomates con albahaca y ajo
La deliciosa conservación, que se puede preparar de acuerdo con la receta clásica (para el invierno) o el método acelerado (con poco salado, para su uso inmediatamente después de fabricar sin rodar en bancos con almacenamiento en el refrigerador después de una solución salina de tres días).
Los ingredientes necesarios para bancos de 2 litros:
- Tomates - 1.2 kg
- Albahaca - 3 ramas
- Ajo - 4 dientes
- Pimienta negra con guisantes - 4 pcs.
- Agua - 1 litro
- Azúcar - 100 g
- Sal - 50 g
- Ácido cítrico - 1 cucharadita
Paso por receta de paso:
- Prepare los platos: lavamos y esterilizamos los frascos, vertimos las cubiertas con agua hirviendo.
- Seleccionamos tomates, lavamos y se secamos.
- Dobla en la albahaca lavada del recipiente, ajo, pimienta.
- Llena los contenedores con tomates.
- Vierta el agua hirviendo durante 10 minutos durante 10 minutos.
- Drenamos el agua en una cacerola, llenamos sal y azúcar, ácido cítrico y cocinamos la marinada.
- Vierta la marinada en el recipiente y gire.
- Frascos envueltos y deje durante 24 horas.
Video: piezas de trabajo de tomate con albahaca para el invierno
