Una combinación interesante de frutas y verduras creará una pieza de trabajo agradable para el invierno.
Contenido
Los tomates enlatados son un excelente refrigerio en cualquier mesa. Puede cerrar los tomates para el invierno de varias maneras, agregando otras verduras, así como frutas.
Uno de los tomates enlatados más deliciosos son los tomates alemanes. La receta de tales tomates implica su conservación con manzanas. Las frutas dan piques de verduras hechas de listas y sabor especial.
Tomates alemanes con manzanas para el invierno: receta simple
Los tomates son carnosos, fragantes y muy sabrosos. Puede servir tal conservación como un refrigerio en cualquier mesa.
- Tomates - 650 g
- Manzanas dulces - 300 g
- Ajo - 3 clavos
- Sal - 25 g
- Azúcar - 70 g
- Vinagre de Apple - 35 ml
- Kolyuria, canela
- Se recomienda tomar tomates no grandes, amarillos y rojos, de modo que la conservación resulte no solo sabrosa, sino también hermosa. Las verduras lavadas bien secas con toallas de papel.
- Lave las frutas, limpie y retire el núcleo de ellas. Corta las manzanas en pequeñas rodajas. Si las frutas son pequeñas, entonces puedes. Si lo desea, puede tomar variedades ácidas, dulces y agrias de frutas, en cuyo caso el sabor de los tomates será un poco diferente.
- Limpia el ajo.
- Prepare el recipiente, lávelo y esterilice.
- Coloque especias, ajo en un frasco. Kolyuria es una especia que es similar a los clavos en el sabor, por lo que si no puede encontrarlo, reemplácela con un ingrediente más asequible.
- Ahora cuidadosamente compactos tomates en el frasco, alternándolos con piezas de manzanas.
- Hervir la cantidad correcta de agua y verterlo en el recipiente, que se pare un poco.
- Ahora envíe agua a la sartén nuevamente, vierta sal, azúcar granulada y vinagre en ella, hierva. Es aconsejable usar el vinagre más suave, es decir, manzana, se recomienda que el comedor se diluya con agua en una proporción de 2: 1 antes de su uso.
- Vierta el líquido resultante en el recipiente, cierre con una tapa.
- Durante el día, deje que la conservación esté caliente y luego atribuya al almacenamiento de invierno.
Tomates alemanes con manzanas y pimienta para el invierno
El polvo de pimienta dulce y amarga ayudará a hacer que el sabor de la conservación sea aún más original. Tales tomates con manzanas son perfectos como bocadillo.
- Tomates - 2.5 kg
- Ajo - 7 clavos
- Manzanas - 500 g
- Pimiento dulce - 2 pcs.
- Pimienta
- Sal - 30 g
- Azúcar - 100 g
- Vinagre de comedor - 45 ml
- Especias, guisantes de pimienta, verduras
- No elija tomates densos grandes, lávelos.
- Limpia el ajo.
- Puede usar cualquier manzana, lavar las frutas y limpiarlas del núcleo, no necesita limpiar la piel. Muele manzanas en piezas medianas.
- Lave los pimientos, corte en tiras. Trabaje con pimienta amarga con cuidado para no quemar la piel. Determine la cantidad de este último a su gusto.
- Lave y esterilice los bancos por adelantado.
- Ponga el fondo de la especia, verduras a voluntad, por ejemplo, ramitas de eneldo, ajo. Desde verduras, también puede usar perejil fresco, cilantro o varias hojas de albahaca fresca, le dará a la conservación un aroma inusual.
- A continuación, compare manzanas y tomates en el contenedor, colocándolos a su vez.
- Además, envíe los pimientos al frasco, también se pueden colocar a su vez con los ingredientes principales.
- Hervir la cantidad correcta de agua, verterlo en el recipiente, que se pare un poco.
- Escurra el líquido en el recipiente, hierva, agregue sal, azúcar y vinagre. Vierta inmediatamente el líquido en el frasco y cierre con una tapa.
- Durante un día, resistir la conservación en la calidez y luego reorganizar en un lugar fresco.
Los tomates alemanes son simples y al mismo tiempo conservación muy sabrosa e inusual. Al agregar especias inusuales a tales tomates, puede obtener un sabor de verduras completamente nuevo y original.
Video: tomates en vinagre con manzanas. Sin vinagre y ácido cítrico
