Pancakes: mejores recetas. ¿Cómo cocinar plátano, avena, chocolate, panqueques de dieta? Recetas de panqueques americanos de panqueques: descripción

Puede diversificar el shrovetide y la comida cotidiana con la ayuda de panqueques estadounidenses originales que son muy fáciles de preparar y no requieren grandes gastos de tiempo y energía. Tal plato deleitará a todos los miembros de la familia y se convertirá en un desayuno diario favorito.

¿Cómo cocinar panqueques de panqueques americanos?

Con qué frecuencia puede ver en el cine extranjero, especialmente la producción estadounidense, que las personas están felices de comer pequeños panqueques densos para el desayuno. En tamaño, alcanzan el diámetro del platillo y se sazonan con varios jarabe, mantequilla y bayas. ¿Y con qué frecuencia querías probar un panqueque así?

Ahora no es necesario "dejar que el babeo" sea en vano, ya que muchas amas de casa rusas tomaron posesión de tales golosinas y preparar exitosamente panqueques a sus hijos y esposos en la mañana, día y tarde. Los panqueques son algo entre un panqueque estándar y panqueques. Un conjunto de ingredientes para el plato es bastante simple y se encuentran fácilmente en cada cocina.

Vale la pena señalar que hay tantas variaciones de preparación de panqueques como variedades de panqueques rusos. Cada señora los prepara a su manera y con su secreto. Sin embargo, podemos notar los métodos tradicionales de preparación, hay varios de ellos:

• con chocolate bebé
• con nueces
• con frutas
• chocolate
• banana
• avena

IMPORTANTE: La condición principal que debe observarse es usar solo una sartén de teflón o una sartén con un efecto antiestal para freír.

Panqueques: receta paso a paso

Al igual que los panqueques rusos, los panqueques contienen bastante aceite, lo que les impide pegarse y molestarlos en una sartén. Un panqueque estándar debe tener una altura de al menos cinco milímetros. El relleno del plato no se da por poderes para hornear, sino mediante una tecnología de preparación especial, donde los ingredientes se azotan paso a paso.

Necesitará: para preparar un plato:

• harina: aproximadamente 1 taza (mira la densidad)
• yogurt o kéfir, o leche (1 - 1.5 tazas)
• huevos: 1-2 piezas
• aceite vegetal
• miel (en ciertas recetas)
• azúcar (marrón o blanco)
• sal, refrescos

Paso por receta de paso:

1. Los huevos para cocinar deben enfriarse. Separamos la proteína de la yema en platos separados.
2. Colocamos las proteínas en el refrigerador por un tiempo y mientras se enfríen, amase la masa.
3. En un tazón alto con una batidora o una licuadora con una boquilla "Corolla", bata las yemas. Es necesario lograr la masa de burbujas.
4. El yogur, el kéfir o la leche cortados se agregan a las yemas batidas y también se baten activamente.
5. A continuación, agregue miel, jarabe dulce o azúcar.
6. La masa es completamente derrotada por un estado de burbuja.
7. Se agrega aceite, refrescos follados. Derrotar.
8. En un tazón separado a altas velocidades de la batidora, se bate la proteína con una pizca de sal a una exuberante espuma gruesa. La masa se considera ideal cuando alcanza tanto estado denso que no cae de los platos incluso con un estado invertido.
9. Dos masas se mezclan y baten.
10. La harina sedada se agrega gradualmente a la masa en porciones y batida. La masa está lista.

Los panqueques debido a un gran contenido de aceite en la masa se fríen en una sartén sin agregar lubricación adicional a la superficie. Los panqueques fritos deben estar en ambos lados y ponerse un plato con una pila. Tradicionalmente, los panqueques se vierten con jarabes dulces, decorados con bayas, mantequilla y hojas de menta.

IMPORTANTE: comen panqueques con un cuchillo y un tenedor, cortando un pedazo de una cabina de un pastel, con menos frecuencia se usan panqueques en una pieza.

Video: " Cocamos panqueques americanos, panqueques | Panqueques de desayuno americano "

Panqueques con chispas de chocolate: receta

Cuántas anfitrionas son tantas recetas para panqueques estadounidenses:

Panqueques con chispas de chocolate

Puede diversificar la receta y cocinar panqueques con migas de chocolate. Son uno de los más queridos entre los estadounidenses y disfrutan de una demanda extraordinaria en los niños. Para preparar tales panqueques, debe agregar chocolate finamente picado a una receta estándar o comprar una gota especial, vendida en las tiendas.

IMPORTANTE: La condición principal no es exagerar con chocolate y no agregarlo a la masa, por lo que tiene la capacidad de derretir y chupar una sartén.

Panqueques de frutas: receta

Panqueques con frutas

Tales panqueques se caracterizan por un rico sabor de fruta al agregar jarabes de frutas a la masa en lugar de azúcar y una abundante decoración con frutas frescas. Eres libre de elegir frutas y bayas para tu gusto e incluso hacer que los panqueques no sea demasiado dulce. Los jarabes de frutas se venden en supermercados y grandes tiendas. A menudo se pueden encontrar en helados.

Importante: si no desea buscar jarabe, agregue mermelada a la receta, pero asegúrese de seguir la densidad de la masa, no debe ser muy líquido. Aumentar la cantidad de harina.

Panqueques canadienses: receta

Obtuvieron este nombre solo porque tienen un jarabe de cuña en su composición: tradicional y amado en Canadá. Tiene un sabor saturado muy dulce, por lo que si lo agrega a la masa, trate de no exagerar para no hacer que el plato sea azucarado. Tales panqueques se pueden cocinar sin azúcar en absoluto, ya que la pila se riega abundantemente con jarabe de cuña y se coloca un trozo de aceite en la parte superior.

Importante: un producto bastante raro, pero a menudo se puede comprar en grandes supermercados.

Panqueques de plátano: receta

Los panqueques de plátano tienen un aroma agradable y una delicada dulzura. En tal receta, el plátano se agrega tanto a la masa como en la decoración. Para cocinar necesitarás:

• 250 gramos de harina tamizada
• refresco o polvo de hornear

Los ingredientes secos se mezclan completamente en un tazón separado. En una sartén o plato alto, una batidora de batería:

• huevo (1 pieza)
• azúcar (1 taza)
• leche (1.5 vasos)
• aceite (vegetal, mire la consistencia)
• tallado en una licuadora One Banana

Todos los ingredientes se mezclan y se fríen en una sartén bien calentada. Decorado con miel y piezas de plátano.

Video: panqueques de plátano. Paso por preparación de paso. Receta

Panqueques dietéticos: receta

Aquellos que se ven obligados a adherirse a la nutrición dietética son adecuados para panqueques dietéticos. Puedes cocinarlos con crema de requesón. Necesitará:

• Un huevo
• Una pizca de sal
• Bicarbonato de sodio
• Vanilina
• 100 mililitros de yogurt o kéfir de baja grasa
• Sustituto de azúcar
• Dos cucharadas de salvado
• Tres cucharadas de avena
• Queso cottage
• Frutas y bayas para la decoración

Se puede agregar un plátano roto u otras frutas a la masa. Los panqueques se fríen sin mantequilla en una sartén de teflón. Están decorados con capas de requesón con bayas, con sabor a miel.

Video: panqueques dietéticos con crema de requesón

Panqueques de avena: receta

Para preparar tales panqueques originales, necesitará:

• 200 gramos de avena, interrumpidos en un molinillo o licuadora de café (lograr harina)
• un vaso de leche fría
• dos huevos
• azúcar (al gusto y las necesidades)
• bastardo de soda o polvo de hornear

Importante: si no se adhiere a los alimentos dietéticos, agregue aceite a la masa. La masa de avena con frutas y bayas va bien.

Video: Pancakes de avena

Panqueques: receta de kéfir

Los panqueques en el kéfir difieren no solo en el sentido de que son increíblemente sabrosos, sino también inusualmente exuberantes. Para preparar tales panqueques, necesitará:

• huevos
• azúcar
• kéfir
• harina
• levadura en polvo

1. Divida dos huevos en proteínas y yema
2. Proteína puesta en el refrigerador
3. Batir la yema con azúcar con una licuadora o una batidora a una densidad
4. Las proteínas son golpeadas a espuma estable con sal (pellizco)
5. Agregue un vaso de kéfir y dos cucharadas de aceite a las yemas
6. Azotado a un estado homogéneo
7. La harina sedada dará esplendor, por lo que lo tamizamos cuidadosamente en un tazón aparte y agregamos el polvo de hornear
8. Todos los ingredientes son panqueques mezclados y freír

Video: panqueques en Kefir. Receta

Panqueques sobre leche

El conjunto de ingredientes es bastante simple:

• leche - 1 taza
• harina - 200 gramos
• huevo - 1 pieza
• mantequilla y aceite de girasol
• soda
• sal
• levadura en polvo
• azúcar

Importante: los panqueques en la leche se distinguen por una estructura delicada.

Todos los ingredientes se mezclan gradualmente usando una batidora. El polvo de hornear o el refresco proporcionarán la airiness de prueba. El aceite se agrega a la masa y si tiene una buena sartén anti -palo, no es necesario lubricarlo. Puedes sazonar el panqueque de panqueques con mantequilla, que se derretirá y dará un sabor cremoso agradable a los panqueques.

Video: panqueques sobre leche

Panqueques exuberantes

Necesitará: necesitará:

• 2 huevos
• azúcar - 50 gramos
• mantequilla - 50 gramos
• leche - 270 ml
• harina - 180 gramos
• sal - 2 gramos
• polvo de hornear - 15 gramos
• extracto de vainilla - 1 cucharadita

IMPORTANTE: El secreto de los magníficos panqueques está al acecho en una mezcla minuciosa en una licuadora y la harina de tamizar con polvo de hornear.

Video: Push Pancakes

Panqueques de chocolate

Los panqueques de chocolate saturados son la altura del placer y el sabor indescriptible. Necesitará:

• mantequilla - 20 gramos
• soda - Media cucharadita
• agua hirviendo: medio vaso
• azúcar - medio vaso
• leche - 400 ml (kéfir o no yogurt dulce)
• cocoa - 50 gramos
• harina - 2 vasos
• huevos - 2 piezas

Todos los ingredientes se mezclan completamente con una batidora y se fríen en una sartén lubricada.

Video: panqueques de chocolate

Panqueques sin leche

Para aquellos que no usan o no les gusta la leche, es posible preparar panqueques de acuerdo con esta receta:

• dos huevos grandes
• azúcar - 70 gramos
• harina - 120 gramos (tamizado)
• polvo de hornear: media cucharadita
• aceite vegetal
• sal
• vanilin, canela (opcional)

Los huevos batieron con azúcar. Se mezclan los ingredientes secos, se tamiza la harina. Todos los componentes se baten a fondo y se fríen en una sartén engrasada.

Video: panqueques sin leche