Lo que se puede preparar en la naturaleza: las mejores recetas para los platos de carne y pescado en la estaca: barbacoa de cerdo y champiñones, costillas, carpa, caballa, papas, orejas, lagman, shurpa, cóctel de mar

En este artículo consideraremos lo que se puede preparar en la estaca de la naturaleza. Estos platos serán muy simples y exquisitos, que se pueden preparar incluso para un cumpleaños en la naturaleza.

Contenido

Es bastante difícil encontrar una persona a la que no le guste relajarse en la naturaleza, porque tales picnics siempre pasan divertidos y sabrosos. Para la mayoría de las personas, unas vacaciones en la naturaleza se asocian con barbacoa y otras golosinas que se pueden cocinar en una estaca y esto no es en vano, porque la comida del fuego es mucho más sabrosa y fragante que la que se prepara en la estufa.

Kebab de cerdo en el kéfir en el fuego: receta

Dado que es la barbacoa que se considera un plato tradicional para cocinar en la hoguera, comenzaremos con su receta. La carne, de esta manera, es muy jugosa y suave.

Ochek - 2.5 kg
Kefir sin grasa - 1 litro
Cebolla - 3 PC.
Ajo - 5 clavo
Salt, Mayran, Pepper - A su discreción

Para que la barbacoa sea sabrosa, debe grirse correctamente, también es importante tener en cuenta que el sabor está listo para el plato depende de cómo se compró carne fresca y de alta calidad para su preparación.

La mayoría de las veces, la barbacoa está hecha del collar, ya que es esta parte del cerdo para tal plato que se adapta. Hay una cantidad suficiente de grasa en el collar, y sus capas alrededor de todo el trozo de carne se encuentran de manera uniforme, además, el cuello se considera la parte más suave del cadáver. Si no tiene la oportunidad de comprar un batido, reemplácelo con un jamón.
Por lo tanto, la pulpa seguramente estará y se secará con servilletas de papel. Ahora necesita cortar la carne en pedazos, debe hacer esto en las fibras. Determine el peso de las piezas usted mismo, pero tenga en cuenta el momento en que cuanto más grande sea la pieza, más tiempo se fríe. Ponemos trozos de carne picados en un recipiente grande.
Limpiamos las bombillas de la cáscara y cortamos en medio anillos o anillos. Como regla general, las verduras están trituradas con anillos si luego van a cocinar con carne en la estaca. Considere un punto importante: no hay mucha cebolla en la barbacoa, incluso si no le gusta este vegetal, agrégalo a la carne, ya que es lo que le da a la barbacoa un sabor especial.
Limpiamos el ajo y la rejilla.
Enviamos cebollas picadas, ajo al recipiente a la carne y flavificamos el contenido de la sartén con varias especias, sin embargo, no usamos sal en esta etapa.
Ahora agregue el kéfir a la carne y mezcle cuidadosamente todos los ingredientes.
Literalmente en 15-20 minutos. Antes de comenzar a cocinar barbacoa en la hoguera, saltela. No necesita hacer esto antes, ya que la sal tiene la capacidad de dificultar la carne.
Además, el asunto es pequeño, nos ponemos los trozos de pulpa en escabeche en las brochetas y cocinamos la barbacoa en la estaca. Es importante saber que la barbacoa no está preparada en llamas, sino en el carbón, porque la carne simplemente se arderá en llamas y permanecerá cruda por dentro.
Se hablará jugo incoloro sobre la preparación de la barbacoa, que se destacará de los trozos de carne frita.

Costillas de cerdo encurtidas en salsa de granada en el fuego: receta

Las costillas de cerdo son un excelente refrigerio y no son inferiores a la barbacoa de la barbacoa. Además, las costillas también se pueden preparar en brochetas o si se desea en un bares para un fuego.

Para preparar dicho plato, la costilla de cerdo se puede reemplazar con carne de res o cordero.

Costilla de cerdo - 2 kg
Jugo de granada - 200 ml
Salsa de tomate - 150 ml
Aceite de girasol - 3 cucharadas.
Miel líquida natural - 2 cucharaditas.
Ajo - 5 clavo
Jengibre, albahaca, pimentón, sal: a su discreción

Para preparar costillas aromáticas, siga las instrucciones para su preparación:

Inicialmente, debe elegir las costillas correctas. Por supuesto, deben ser carnosos, y no "desnudos", también prestar atención a la grasa que se encuentra en ellos. Si es amarillo, sucio, esto indica que el producto no es la primera frescura. La grasa blanca se considera un signo de costillas frescas.
Enjuague las costillas, seque con toallas de papel. Debemos reducir el exceso de grasa, no debe haber muchos en la carne. A continuación, debe decidir cómo cocinará exactamente el producto en la estaca. Si las costillas se preparan como una barbacoa en brochetas, entonces les cortamos porciones: un trozo de carne con 1 hueso. Si desea preparar un producto cárnico en una red, entonces, si lo desea, no puede cortar ni patinar las costillas, sino cocinar con una pieza entera. Pon las costillas en un recipiente grande.
Limpiamos el ajo y nos molimos con un cuchillo.
A continuación, prepare la marinada. Vierta el jugo y la salsa de tomate en el recipiente, mezcle los ingredientes, agregue el ajo, la miel, la mantequilla y todas las especias seleccionadas. Mezcle la mezcla.
Vierta nuestra marinada a las costillas y déjelas durante un par de horas, si el tiempo lo permite, resistir el producto en la marinada durante 5-7 horas.
Ahora ponemos la rejilla en el fuego (no debería haber fuego grande), colocamos las costillas y las cocinamos durante aproximadamente media hora, regando constantemente los residuos de la marinada. Si decide cocinar las costillas como una barbacoa, coloque las piezas para los brochetas y también envíe al fuego (brasas), girando periódicamente la carne, cocine durante aproximadamente media hora.

Shampinons bárbicamente en escabeche en crema agria en la estaca

A menudo, una barbacoa se entiende una carne frita, sin embargo, de hecho, la barbacoa se puede hacer de casi cualquier producto y los hongos no son la excepción.

Los campeones preparados según esta receta son muy jugosos y fragantes. Puedes comer un plato así con una guarnición y sin.

Montratamentos - 1.5 kg
Crema agria de hogares - 650 ml
Ajo - 5 clavo
Perejil, eneldo - 1 viga.
Paprika, pimienta negra, sal: a su discreción

Tal plato se prepara muy rápido y simple:

Enjuague los champiñones bien con agua corriente, limpie, se coloque en un recipiente grande.
Limpiamos el ajo y la rejilla.
Mis verduras, secas y finamente cortadas.
Agregue crema agria a los champiñones y mezcle suavemente.
Luego, envíe ajo, verduras y especias con sal allí, mezcle nuevamente el contenido del contenedor.
Recogemos los champiñones durante un par de horas.
A continuación, nos ponemos champiñones en brochetas y cocinamos en brasas durante unos 15-20 minutos. Al mismo tiempo, no olvides convertir a los Champignons y regar los residuos de la marinada.
Recuerde, los campeones, especialmente en escabeche, se preparan muy rápidamente. Si los distorsiona en la hoguera, se secarán y no sabrán. En este caso, es mejor no prepararlos un poco que sobreexponer en la estaca.

Carpa horneada con verduras en la estaca

Este plato no se considera el más fácil de preparar, sin embargo, el resultado vale la pena. El pescado preparado según esta receta no solo es increíblemente sabroso, sino también muy hermoso.

Si lo desea, para preparar un plato de este tipo, puede tomar otro pescado, por ejemplo, un taza o un besugo.

Pescado - 1 carcasa
Tomates - 3 pcs.
Cebolla - 3 PC.
Limón - 1 pc.
Pimiento dulce - 1 pc.
Crema agria - Paul L
Cins frescos, perejil, eneldo - 7 cucharadas.
Orégano, albahaca, pimienta negra, sal: a su discreción

Necesitas cocinar el plato de la siguiente manera:

El pescado debe corregirse correctamente, para que podamos hornearlo con verduras. También es muy importante comprar pescado fresco. Para comprender que el pescado que compra está realmente fresco, preste atención a sus ojos, deben ser algo convexos y transparentes. Los ojos secos y cayendo indican que los peces se durmieron durante mucho tiempo. A continuación, mire la cabeza del pez, las branquias deben ser de color rojo brillante, incoloro y pálido que también indican los no benefits del producto. Y, por supuesto, preste atención a la apariencia del pez y su olor.
Entonces, mi pez se pone en una tabla de cortar. Si cocina un plato así por primera vez y corta el pescado por primera vez, da preferencia a una copia pequeña, ya que es bastante difícil cortar un cadáver de 5-8 kg.
Inicialmente, al cortar pescado, se limpia de la cáscara. Para hacer esto, puede usar dispositivos especiales o un cuchillo regular. Al mismo tiempo, debe sostenerlo por la cola. Pero si desea cocinar un plato de este tipo en la estaca, en la parrilla, entonces este procedimiento no se requiere en absoluto. A continuación, tocamos el pez. Para hacer esto, corte su vientre en la dirección desde la cola hasta la cabeza, insertando el cuchillo en el orificio cerca de la cola. Llevamos el cuchillo a la mandíbula inferior del pez, eliminamos todos los entrañas, incluida la película de hígado y blanco en el peritoneo.
Enjuague el pez. Ahora, a lo largo de la cresta desde el interior, haga una incisión bastante profunda, esto le permitirá abrir el cadáver de su parte interior de arriba. Después de todas las manipulaciones anteriores, el pez se acostará con una capa uniforme en la que se puede colocar el resto de los ingredientes.
Lavo los tomates y lo corto con anillos, limpio la cebolla y corte la misma manera.
Limpiamos la pimienta, retiramos el núcleo y la cortamos con anillos.
Mis verduras, secas y cortadas.
Vierimos el limón con agua hirviendo, cortamos en 2 partes. Desde una parte exprimimos el jugo, cortamos la segunda parte con rodajas.
Vierta la crema agria en el recipiente y agregue verdes y especias, mezcle los ingredientes.
Fusionamos el pescado con jugo de limón, la mitad de la salsa y sal resultante.
En la parte superior, colocamos piezas de limón, tomates, pimienta, cebolla. Extendimos y distribuimos uniformemente la segunda mitad de la salsa de crema agria en la parte superior de las verduras.
Ahora enviamos el pescado a la red o al recipiente y lo cocinamos en las brasas durante 30-60 minutos. Nuevamente, ajuste el tiempo en función del tamaño de la carcasa, una pequeña carpa estará lista en media hora.

Caballa con champiñones y queso en la estaca

La caballa hoy es uno de los peces marinos más asequibles. Al mismo tiempo, tiene carne muy sabrosa y bastante grasa, que contiene una gran cantidad de sustancias útiles.

Tal plato se prepara de manera rápida y simple, por lo que incluso una amante novata puede manejar tal tarea.

Mackerel - 2 PC.
Limón - 1 pc.
Hongos - 200 g
Queso - 150 g
Salsa de soja - 4 cucharadas.
Hierbas proveedoras, pimienta, sal: a su discreción
Foil - 4 piezas (1 para cada filete)

El proceso de hacer deliciosa caballa en el fuego consiste en las siguientes etapas:

Inicialmente, los cadáveres de pescado deben descongelarse, ya que la mayoría de las veces se encuentra la caballa se encuentra en el helado. Debe descongelar la caballa a temperatura ambiente. En ningún caso debe bajarlo en agua caliente, descongelarlo en el microondas, etc. Después de que los cadáveres estén completamente descongelados, deben corregirse correctamente.
Primero, retire las cabezas y todas las aletas. Luego, corte el vientre en la dirección desde la cola hasta la cabeza. Sacamos todos los entrañas y enjuagamos el pez. Luego hacemos filete de cada pez. Para hacer esto, a lo largo de la cresta en el lado exterior de la carcasa hacemos un corte y retiramos cuidadosamente la cresta desnuda. Por lo tanto, obtendremos 2 rellenos.
Secamos los champiñones y nos secamos, luego cortamos los toboganes.
Tres queso es un rallador.
Vierimos el limón con agua hirviendo y, cortándolo en 2 partes, exprimimos el jugo.
En el recipiente, conecte la salsa, el jugo de limón y las especias.
Tomamos un trozo de papel de aluminio y le ponemos el filete. Rompiendo la caballa con sal y salsa.
A continuación, enviamos un poco de champiñones y queso en el filete.
Envuelva suavemente la lámina y coloque el filete terminado en la red.
Hacemos lo mismo con el filete 3 restante.
Debe preparar tales golosinas en las brasas durante 15-20 minutos.
No debe mantener el pescado en la hoguera durante demasiado tiempo, porque se secará muy y perderá su sabor.
Antes de servir, a voluntad, el plato se puede rociar con salsa de soja, limón o espolvorear con hierbas.

Papas horneadas en la estaca

Las papas en la naturaleza se pueden preparar de varias maneras. Alguien prefiere envolverlo en papel y enviarlo directamente al fuego, a alguien le gusta cocinarlo en Kazan. Otra de una manera bastante interesante de hacer papas en la naturaleza es la barbacoa de papa.

Patatas: 15 PC medianas o pequeñas.
Aceite de girasol - 5 cucharadas.
Jugo de limón - 2 cucharadas.
Mostaza "Dijon" - 3 cucharadas.
Ajo - 5 clavo
Albahaca, marjoran, pimienta, sal: a su discreción
Dill - 1 paquete

Para culparte con un plato tan simple, necesitas:

Lave las papas, no necesita limpiarla. Se recomienda soldar primero las papas para que en la estaca se prepare más rápido. Sin embargo, si esto no es posible, use Raw, pero en este caso prefiere las papas pequeñas.
Pele el ajo y la rallar.
Enjuague el eneldo, seca y píjate con un cuchillo.
Mezcle aceite, jugo de limón, mostaza, ajo y especias en el recipiente.
Coloque las papas en la marinada resultante, mezcle, agregue sal y mezcle nuevamente.
Patatas marinas durante varias horas.
Luego, colocamos las papas en las brochetas y las enviamos a las brasas. En el proceso de preparación, no olvide girar las papas para que se fríe por igual de todos los lados. En este caso, puede regar la bondad de los restos de la marinada.
Si cocina papas hervidas, será suficiente durante 20 minutos. Durante este tiempo, se forma una corteza deliciosa y crujiente en la papa. Si se pone las papas en las brochetas de queso, el tiempo de preparación aumentará significativamente y dependerá directamente del tamaño de las papas y el calor en el carbón.
Espolvorea las papas terminadas con eneldo.

Oreja de pescado recién horneado en la estaca

Es difícil imaginar unas vacaciones en la naturaleza de un río sin una deliciosa sopa. Este rico Yushka se considera legítimamente un plato delicioso que se puede cocinar en la estaca.

La preparación de la sopa se considera realmente un arte que requiere bastante esfuerzo, tiempo y habilidades.

Pescado - 2.5 kg
Agua-5-6 L
Cebolla - 2 pcs.
Zanahorias - 1 PC grande.
Perejil - 1 paquete
Pearl Croup - 3.5 cucharadas.
Patatas: 5 PC promedio.
Vodka - 120 g
Pimienta, sal, lavrushka - a su discreción

A continuación, seguimos las instrucciones para la preparación de la sopa:

Para un rico yushka, se recomienda usar el pescado recién atrapado, mientras que se usan peces pequeños y grandes. Es mejor cocinar la oreja de Pike Perch, Ruff, Perch. Pero si no tiene la suerte de atrapar tales especímenes, puede reemplazarlos con carpas de cruciana, carpa.
Entonces, todos los peces deben dividirse en 2 montones, pequeños y grandes. Desde el pequeño cocinaremos Navar, agregaremos grandes a Yushka un poco más tarde. El pescado del que cocinaremos Navar no necesita limpiarse, pero debe destriparlo. Limpiamos grandes peces de la cáscara, intentaja, nos aseguramos de cortar todas las aletas, incluida la cola, la cabeza. Si lo desea, quitamos las branquias y los ojos de la cabeza. Enjuague todos los peces.
Vierta la cantidad indicada de agua en el recipiente y coloque todos los peces pequeños, aletas, cabezas, etc. de uno grande. Después de un tiempo, tendremos que sacar todo esto de la Kazanka, por lo que, por conveniencia, puede colocar de inmediato productos de pescado en el agua, envolviéndolos en una gasa.
Enviamos bulbos sin pelar, zanahorias lavadas al recipiente allí (colocar las verduras con un cuchillo).
Cierre el recipiente con una tapa y ponga el fuego. Cocine en 1 hora. Durante este proceso, preste atención al fuego, no debe ser demasiado fuerte, Yushka debería hervir lentamente.
Después de la hora indicada, sacamos un paquete con un pescado o atrapamos a los peces enteros con una cuchara ranurada y lo tiramos, también obtenemos las verduras.
Limpiamos las papas y cortamos en cubos.
Enjuague el cereal.
Enjuague las verduras, seque y píjate.
En Yushka colocamos el cereal y lo cocinamos durante unos 15 minutos.
A continuación, enviamos papas allí y cocinamos la oreja por otros 10 minutos.
Ahora ponemos peces grandes en un recipiente (puede cortar en pedazos).
Salt yushka, sabor con especias, cocine durante unos 15-20 minutos.
Pruebamos la oreja al gusto, si es necesario, suprimemos. También en esta etapa agregamos vodka y perejil al contenedor.
Bueno, ahora es pequeño. Sacamos el rompedor de fuego más limpio del fuego, sacamos las cenizas un poco y lo bajamos en el oído, después de lo cual lo sacamos inmediatamente y lo tiramos y lo tiramos.
Insistemos en las orejas debajo de una tapa cerrada durante 15-20 minutos. Y servir a la mesa.

Lagman de carne de cerdo y carne de res a la estaca

Lagman es un delicioso plato nacional de Kazajstán, Kirguistán y China. Esta fragante bondad parece sopa o salsa espesa.

La peculiaridad de este plato es que incluye varias verduras y, en principio, cada anfitriona a su discreción puede agregar o eliminar uno u otro ingrediente de la receta.

Ofrecemos la siguiente versión de Lagman:

Pulpa de cerdo - piso kg
Pulp de carne - Paul KG
PATATA - 2 PC.
Cebolla - 2 pcs.
Zanahorias - 1.5 PC.
Pimienta búlgara - 2 pcs.
Tomates - 2 pcs.
Calabacín - 1 PC.
Berenjena - 1 PC.
Dill, cilantro - 1 paquete
Ajo - 5 clavo
Pimienta picante - al gusto
Fideos - 200 g
Aceite de girasol - 50 ml
Sal, zira, pimienta - a su discreción

A continuación, cocinamos de esta manera:

Mi carne y seco con servilletas de papel. Luego, corte la pulpa en trozos pequeños.
Pele las papas y corta en cubos.
Limpiamos las bombillas de la cáscara y cortamos a la mitad de los anillos.
Limpiamos las zanahorias y las cortamos con cubos o medios anillos.
Mi pimienta, retire el núcleo de él y píjate en tiras.
Mis tomates y cortados en cubos.
Mi calabacín también está cortado en cubos. Es aconsejable tomar el calabacín, no viejo.
Limpiamos la berenjena de la piel, cortamos en cubos y rociamos con sal. Después de 10 min. Enjuague la verdura picada para quitar la sal restante. Con la ayuda de un procedimiento tan simple, eliminaremos la posible amargura.
Enjuague los verdes, se seque y píjate finamente.
Limpiamos el ajo y lo cortamos con un cuchillo.
Se agrega pimienta afilada al plato al gusto, pero debo decir que es una pimienta que agrega picante y sabor especial al plato.
Entonces, vierta la cantidad indicada de aceite en el caldero y espere hasta que se caliente.
Luego, ponga toda la carne en el recipiente y fríe la durante 7 minutos.
Después del tiempo indicado, enviamos la cebolla al caldero, mezcle los ingredientes y los cocinamos durante unos 7 minutos.
Luego enviamos zanahorias y pimienta al contenedor, preparamos otros 10 minutos.
Después de eso, debe enviar papas al recipiente y atascar todos los ingredientes con estas especias, especias y sal. Mezcle el contenido del caldero, espere un par de min.
Ahora enviamos calabacín, berenjenas, tomates y ajo a una mezcla de ingredientes, mezcle nuevamente.
En esta etapa, vierta agua en el caldero. Su cantidad dependerá de la densidad deseada del plato terminado. Me encanta un plato más líquido, más agua, desea obtener algo como la salsa más vegetales y verter menos líquido.
Luego, prepare la delicadeza debajo de una tapa cerrada hasta que las verduras estén completamente preparadas. El tiempo dependerá de la cantidad de ingredientes, en promedio tomará aproximadamente media hora.
Quitamos el Lagman terminado del fuego, le agregamos verduras. Nuevamente, cubra el caldero con una tapa, deje que el plato se mantenga durante 10 minutos.
En este momento, hierva los fideos en agua salada.
En placas porciones o un plato común, nos ponemos en los fideos y los vierte con líquido de carne y verduras. Trate de obtener todas las verduras en cada plato.
Es mejor servir el plato inmediatamente después de cocinar. En la naturaleza, será muy sabroso.

Baranina Shurpa en la estaca

Otro plato muy sabroso y abundante que se puede cocinar en la estaca es Shurpa. Este plato es una estación de servicio, cuyos ingredientes principales son carne, zanahorias, papas y cebollas. Además, si lo desea, puede agregar varias verduras y frutas secas al shurp.

Barana Pulp - Paul KG
Rastas de cordero - Paul KG
Kurdyuk Baraniy - 80 g
Cebolla - 4 PC.
Zanahorias - 3 pcs.
PATATA - 7 PC.
Tomates - 4 PC.
Pimiento dulce - 2 pcs.
Berenjena - 1 PC.
AIVA - 1 PC.
Especias para shurpa, sal: a su discreción
Agua - 6 L

A continuación, proceda a cocinar sopa:

Enjuague y sece la pulpa y las costillas. Corte la pulpa en trozos medianos, corte las costillas de tal manera que 1 hueso está en cada trozo de carne.
Pele las bombillas de la cáscara y corta la mitad de los anillos.
Pele las zanahorias, lavar y moler con cubos.
Limpiamos las papas y las cortamos con trozos bastante grandes.
Mis tomates están hechos en cada incisión en forma de cruz. Vierta las verduras con agua hirviendo durante 1 min., Luego retire la piel y córtelo en cubos.
Mi pimienta, retire el núcleo de él y córtelo en media anillos.
Limpiamos la berenjena de la piel, cortamos los cubos del medio y llenamos la sal. Después de 5-10 minutos. Enjuague el vegetal de los restos de sal.
Iwl mi membrillo y cortado en piezas grandes.
Entonces, en un caldero con paredes gruesas, agregue grasa grasa y envíe el contenedor al fuego.
Tan pronto como la grasa se derrita, agregue costillas y carne al recipiente, revolviendo periódicamente los ingredientes, cocínelos durante 10 minutos. Luego, agite la carne con especias y cocine por otros 10 minutos.
Ahora saque la carne y las costillas del caldero y ponga temporalmente otro recipiente.
Envíe cebollas y zanahorias al caldero, cocine las verduras durante 5 minutos.
Luego agregue tomates, pimienta y berenjena al recipiente, prepare otros 7 minutos.
Después del tiempo especificado, agregue trozos de membrillo, carne frita a los ingredientes, sace la mezcla durante un par de minutos.
Vierta la cantidad indicada de agua en el kazan y continúe cocinando el shurpa a fuego lento, debajo de una tapa cerrada durante una hora.
Luego, agregue papas, sal, especias al recipiente y hierva la sopa durante otros 15 minutos.
El plato terminado se sirve de la siguiente manera: la sopa fragante se vierte en platos profundos, las verduras y el cordero se sirven en un plato separado.

La aiva en esta receta se puede reemplazar con una manzana ácida o ciruelas, porque este ingrediente se usa para dar el plato agrio.

¿Cóctel de mar en salsa de soja en la hoguera? receta

La mayoría de las veces, la carne de los platos de carne y pescado se prepara en la naturaleza, sin embargo, es un error pensar que no puede cocinar nada más en la hoguera.

Este plato es un hallazgo para los entusiastas de los mariscos. El regalo se prepara lo suficientemente rápido, pero al mismo tiempo resulta un plato muy fragante, abundante y al mismo tiempo bajo en calores.

Camarones hervidos - 300 g
Mejillones en escabeche - 250 g
Pelado de calmar - 2 cadáveres
Pimienta búlgara - 2 pcs.
Tomates - 2 pcs.
Cebolla - 1 PC.
Espárragos - 100 g
Salsa de soja - 5 cucharadas.
Aceite de oliva o vegetal - 2.5 cucharadas.
Jugo de limón - 2 cucharadas.
Maslin, Verdes, limón - para la decoración
Especias para mariscos, sal: a su discreción

Preparamos el plato de la siguiente manera:

Como los camarones ya estamos hervidos, solo necesitamos limpiarlos. Para hacer esto, separe la cabeza y el caparazón. Si compra camarones congelados, simplemente hervirlos por un par de minutos. En agua salada y luego limpio. Corte cada camarón a lo largo de la espalda en 2 partes.
Los medos según la receta también están listos para su uso posterior. Al mismo tiempo, puede elegir los mejillones en escabeche en cualquier marinada, y si lo desea, puede comprar un producto recién congelado y hervirlo durante varios minutos. En agua hirviendo.
Los calamares se purifican mejor, ya que este proceso en la naturaleza no será conveniente para hacer. Los cadáveres ya pelados herven 1 min. En agua hirviendo o si lo desea, déjelo fresco (entonces aún estarán preparados). Córtalos con anillos.
Pele la cebolla de la cáscara y corta la mitad de los anillos.
Pele los tomates y corta en cubos.
Lave la pimienta y retire el núcleo de ella, píase en la mitad de los anillos.
Se puede tomar los espárragos, tanto frescos como congelados.
En un recipiente separado, mezcle jugo de limón, mantequilla, salsa y especias.
Combine todos los mariscos en un plato, vierta con una marinada terminada, espere media hora. Luego, agregue todos los demás ingredientes allí y deje que la mezcla se ponga en pie durante otros 15 minutos.
Después del tiempo indicado, la mezcla de mariscos y verduras se transfiere a un recipiente que puede poner en una red, en llamas.
Enviamos el contenedor al fuego y preparamos la bondad durante 15 minutos.
Después de que el plato esté listo, transfiéralo a un plato común y decóralo con hierbas, limón, mantequilla.

Como puede ver, hay muchos más platos que podrían prepararse en la hoguera que en principio imaginar. No se limite exclusivamente con la barbacoa de carne, fantasear y cocinar de esos productos que más le gustan.