Alitas de pollo, piernas, caderas, piernas, pechuga, filete de pollo en salsa de soja con miel en una sartén: las mejores recetas. Cómo preparar un pato, pavo, salmón, salmón, trucha, cerdo, costillas de cerdo, camarones en salsa de miel en miel.

El artículo le ofrece formas de preparar diferentes carne, en escabeche o estofado en salsa de soja.

Salsa de soja - Suplemento culinario popular A muchos platos "picantes". Durante mucho tiempo, la salsa de soja fue solo una adición a la cocina asiática, pero recientemente ha sido utilizada cada vez más por inventivas amas de casa para cocinar. famoso, Marinadas, otras salsas, aderezos para ensaladas E incluso solo para enfatizar el sabor del primer o segundo plato habitual.

La salsa de soja tiene un sabor muy agradable, "fuerte" y rico. Tiene un tono salobre y un sabor picante muy brillante. Además, la salsa tiene la dulzura y el aroma de las especias. Tener salsa de soja mixta con la mayonesa provsada de mayonesa, ya obtendrá sabrosa estación de servicioy complementar las especias - gran adición a los platos. La ventaja de la salsa de soja es que va bien con cualquier carne magra o grasa, marcas de poca, mariscos, champiñones y verduras.

Alitas de pollo - El producto es asequible, popular y amado, entre todos los segmentos de la población. Puede prepararlos de cualquier manera (hierve, picado, freír en una sartén o barbacoa) y siempre serán sabrosos. Sin embargo, si prepara una marinada basada en la salsa de soya, logrará un resultado increíble. Sus alas serán suaves, jugosas y al mismo tiempo obtendrán una corteza marrón crujiente.

Interesante: el color oscuro de la salsa enfatiza favorablemente el rubor frito, tanto las alas como cualquier otra carne. La carne en escabeche o cocinada con salsa de soja siempre tendrá un hermoso tinte marrón dorado.

Alas en la salsa de miel-Honeycomb en una sartén: receta, foto

Necesitará:

• Alitas de pollo -1 kg. (Puede usar una cantidad grande o menor).
• Salsa de soja -50 ml. (para la marinada y para la salsa en la que se deben preparar las alas).
• Una mezcla de pimientos - 0.5-1 cucharaditas (dependiendo de la gravedad de la especia)
• Miel natural-1-2 cucharadas. (De acuerdo con sus preferencias, elija miel líquida natural o derrita con anticipación en el microondas).
• Ajo seco- 1 cucharadita (Puede agregar menos, pruébelo a su gusto).
• Nuez moscada- 0.5 cucharaditas (Agregue especias al aroma)

Cocinando:

• Las alas deben estar preparadas de antemano: corte la tercera falange (la más pequeña), retire las plumas restantes (si están disponibles) y lave las alas con agua corriente. Deja en una toalla para que se seque.
• Prepare especias en este momento. No se requiere sal, ya que la salsa de soja ya es salada y exceso si simplemente arruina el plato.
• Rallar las alas con una mezcla de pimientos y otras especias, dobla las alas en los platos.
• Traiga miel líquida a un estado cálido (baño de microondas o vapor) y mezcle con salsa de soja.
• Vierta las alas con la masa resultante y mezcle todo bien para que la marinada se extienda por toda la carne. También es bueno marinar las alas en la manga culinaria, si la tiene.
• En la marinada, las alas deben representar 1-2 horas (más puede, el mejor resultado es por la noche).
• En una sartén, divida el aceite (debe ser suficiente) y luego reduzca la temperatura.
• Suavemente 1 pc. Retire las alas de los platos donde se escabricaron y pongan aceite caliente. Freír las alas hasta que una crujiente traiga a cada lado (5-10 minutos, depende del fuego).
• Después de eso, vierta las alas con la marinada en la que se pararon y continúan cocinando a fuego lento durante otros 15-20 minutos. Durante ese tiempo, la parte líquida de la marinada debe hervir, y la miel es caramelizar las alas.
• Las alas son jugosas por dentro, afuera tienen un color de cobre y una corteza agradable.

Pollo en salsa de miel-esmina en la sartén "a la tabaco": receta, foto

En una sartén grande (preferiblemente con un fondo grueso), puede preparar un pollo entero de acuerdo con el principio de "pollo de tabaco". La marinada para dicho plato debe prepararse sobre la base de la salsa de soja y la miel. Estos ingredientes permitirán que el pollo encuentre un agradable tono dorado, corteza crujiente y carne jugosa, además del aroma picante.

Necesitará:

• Carcón de pollo -pesando 1-1.5 kg. (No es un Bolem, de lo contrario corre el riesgo de no freír el pollo).
• Salsa de soja - 50-70 ml. (a tu gusto)
• Miel -1-2 cucharadas. (Cualquier miel líquida natural)
• Ajo - 1-2 dientes (no puedes agregar)
• Sal - Una pizca (no puede agregar, ya que la salsa ya es bastante salada).
• Una mezcla de pimientos- 1 cucharadita (no agudo)
• Cúrcuma-1-2 pellizco (se puede excluir)
• Eneldo fresco o cualquier otro verde para servir

Cocinando:

• El pollo debe estar preparado para freír: lavar, retirar los restos de plumas, cortar el exceso de pieles y grasas, cortar los senos y colocar un "libro".
• El pollo debe ser golpeado un poco con un martillo culinario para que se vuelva "plano". Esto le permitirá freír uniformemente.
• El pollo debe estar cubierto de especias de manera uniforme, así como ajo triturado. Después de eso, la salsa de soja se mezcla con miel y vierte pollo con esta marinada. En la marinada, el pollo debe mantenerse durante varias horas, y mejor toda la noche.
• Firme el aceite en la sartén hasta el límite y luego reduzca el fuego y coloque cuidadosamente el pollo en la sartén con un lado donde tiene una piel.
• La marinada restante también debe verse en la sartén.
• El pollo debe cubrirse con la prensa. Para hacer esto, puede usar una pequeña sartén de agua.
• Freír el pollo durante aproximadamente 20-30 minutos por cada lado (dependiendo del fuego).
• Después de cocinar, coloque el pollo en el plato de servicio maravillosamente y espolvoree con hierbas frescas picadas.

Piernas de pollo en salsa de miel y miel en el horno, multicroperante: receta, foto

Las patas de pollo (la parte llamada "parte inferior de la pierna") se pueden preparar con una inusual marinada de dinero de soja, tanto en la estufa como en el horno. Fácil y solo guisos de espinilla en una olla de cocción lenta. El secreto del plato está oculto en cuán exitosamente todos los ingredientes enfatizan el sabor de la delicada carne de pollo y le dan una especia.

Necesitará:

• El pollo es1 kg. (Puedes usar más carne, hasta 2 kg).
• Salsa de soja -50-70 g (dependiendo de las preferencias y la cantidad de carne).
• Miel -1-3 cucharadas. (Para el gusto, use miel natural, preferiblemente líquida o pisoteada).
• Ajo -varios zabkov (a tu gusto)
• Pimienta molida -1/3 cucharaditas
• Una mezcla de pimientos (blanco, rojo, pimentón) -1 cucharadita (no una mezcla aguda).
• Mayonesa -varios (Cualquier contenido de grasa)

IMPORTANTE:Esta receta le permite hornear o freír pollo de pollo de cualquier manera (en el horno de una bandeja o manga para hornear, en una olla de cocción lenta, en una sartén, en un patito).

Preparación en la manga:

• Las patas de pollo deben prepararse de antemano: retire los restos de plumas, enjuague y secar.
• Prepare la marinada: en el tazón, mezcle miel líquida, salsa de soja, pimienta, ajo triturado y otras especias.
• Coloque las piernas en la manga culinaria y vierta las marinadas obtenidas por la obtenida, ate la manga y pregunte cuidadosamente la manga para que toda la marinada se distribuya uniformemente.
• Mantenga la manga en el refrigerador durante 2-3 horas y solo luego envíe al horno. Las piernas se hornean durante 30-40 minutos a temperaturas a 190-200 grados.
• Las piernas calientes se pueden rociar con hierbas frescas antes de servir.

Salmón, trucha, salmón en salsa de miel-miel en una sartén, en el horno: receta, foto

La salsa de soja también enfatiza perfectamente el sabor sutil y delicado del pescado. Por supuesto, lo más delicioso es el "pescado noble" (variedades costosas). La forma más fácil de cocinar pescado rojo (trucha, salmón o salmón). El pez no requiere freír mucho en una sartén, y el marinado, hecho anteriormente, le dará una especia.

Necesitará:

• Bistec de pescado (cualquier "noble") -1-2 filete (pre-purificado y preparado).
• Salsa de soja -varios (dependiendo de la cantidad de peces)
• Una mezcla de especias "hierbas italianas" -1 cucharada. (Simplemente puede reemplazarlo con albahaca seca).
• Sal -unos pocos pizca (pueden estar sin sal, ya que la salsa ya es salada).
• Una mezcla de pimientos -unas pocas pizcas (o pimienta molida)
• Jugo de limon - 1-2 cucharadas. (recién exprimido)
• Mostaza de Dijon - 1 cucharada. (mostaza con granos)

Preparación:

• El pescado debe lavarse con anticipación con agua corriente y secarse un poco.
• Prepare la marinada: en un tazón, mezcle varias cucharadas. Salsa de soja de 1-2 cucharadas. Cualquier aceite vegetal, agregue mostaza y especias.
• Llene el jugo de pescado, distribuya la salsa por el pescado con las manos.
• Vierta el pescado con la marinada durante 30-40 minutos, es aconsejable voltearlo varias veces para que cada lado absorba la marinada y las especias
• El pescado freír es mejor en una sartén con un recubrimiento de teflón. Vierte un poco de aceite y divídalo.
• Defiende el fuego y baje el pescado en aceite caliente, la marinada restante también se puede verter en el aceite a voluntad.
• No puedes cubrir la sartén con una tapa para que el pez no funcione "hervido".
• Para freír en un lado, cada bistec debe ser de 5-7 minutos, luego se gira.
• Puede servir pescado con hierbas frescas o ensalada de vegetales.

Costillas de cerdo en salsa de soja en una sartén, en una olla de cocción lenta: receta, foto

Costillar de costillas de cerdo - Este es un plato sabroso, abundante, gordo y querido. Es muy "exitoso" con bebidas alcohólicas ligeras (cerveza, por ejemplo) y va bien con ensaladas frescas. Las costillas de cerdo realmente les gustan los hombres, y solo puedes sorprenderlas preparando costillas con una inusual marinada de salsa de soja.

Puede cocinar costillas de cerdo de la manera habitual en una sartén: primero fríe a fuego alto hasta que sea crujiente, y luego cocine a fuego lento hasta que esté suave. La manga culinaria también es adecuada para costillas, donde pueden absorber el aroma de salsa de soja a lo largo del horno en el horno. La mejor manera es en una olla de cocción lenta, en este dispositivo las costillas serán miel jugosa, suave y caramelizada con especias.

Necesitará:

• Costillar de costillas de cerdo -1 kg. (Elija no mucho, pero corte por la mitad, para que sea conveniente cocinar).
• Salsa de soja -50-70 ml. (clásico, o con aditivos)
• Miel líquida natural -2-3 cucharadas. (cualquier variedad)
• Ajo -2 cabezas
• Una mezcla de pimientos -1 cucharadita (no agudo)
• Hoja de laurel -unas pocas PC. A tu mirada
• Sal -varios una pizca

Preparación:

• Las costillas de cerdo deben lavarse y secarse un poco
• Calienta el tazón multicoloker y vierte aceite en él
• Dobla las costillas en la parte inferior del mulicoerker, agregue hojas de laurel y dientes de ajo (enteros) de 1-2 pequeñas cabezas de ajo.
• Sazone las costillas con sus especias favoritas y mantenga el modo "freír" durante 20-30 minutos.
• Después de este modo, mezcle bien las costillas y agregue la salsa de soja.
• Encienda el modo "freír" durante otros 30 minutos. Durante este tiempo, las costillas se pueden mezclar varias veces.
• Después de media hora, agregue miel, mezcle nuevamente y cocine a fuego lento en el modo "freír" de las costillas debajo de una tapa cerrada durante otros 15-20 minutos.

Pechuga de pollo en la salsa de miel-Honeycomb en el horno: receta, foto

El filete de pollo es una carne bastante delgada y fresca. Pero, si mejora su sabor con especias y salsa de soja, así como también das un tono de miel dulce, obtendrás un plato festivo. El pecho absorbe perfectamente todos los aromas picantes y, junto con su ternura, le dará impresiones de sabor increíbles.

Necesitará:

• Pechuga de pollo -3 piezas. (Puede y más, también puede usar las papas que se colocan debajo del filete en la cubierta; para tal plato, la carne se requiere menos).
• Salsa de soja -70-80 ml. (clásico o con aditivos del sabor).
• Miel -2 cucharadas. (Cualquier variedad, lo principal es natural)
• Sal -varios una pizca
• Pimienta -varios una pizca
• Mostaza "Dijon" en granos -2-3 cucharadas. (se puede reemplazar con un 1-2 cucharadas regular).
• Ajo -algunos lóbulos al gusto

Preparación:

• El filete se puede dejar en todo o cortarlo en pedazos
• La carne debe colocarse en la cubierta, verter un poco de aceite vegetal en el fondo.
• Cada seno se frota por adelantado en sal y pimienta
• Se prepara una marinada de salsa de soja, mostaza y miel, se agrega ajo triturado.
• La marinada obtenida debe verter los senos
• Deje que los senos se encuentren en este estado durante 1-2 horas para empaparse en la marinada.
• Luego envíe la cubierta al horno durante 30-45 minutos (dependiendo de la potencia del horno) a temperaturas de 190-200 grados.

Turquía en la salsa de miel-miel de miel en una sartén: receta, foto

La carne de pavo es mucho más tierna y sabrosa que el filete de pollo. Puede enfatizar su delicado sabor utilizando una marinada especial basada en la salsa de soja.

Necesitará:

• Filete indio -1 kg. (También puedes usar carne roja).
• Salsa de soja -70-80 ml. (clásico o con aditivos)
• Miel -1-2 cucharadas. (al gusto y solo la miel natural)
• Ajo -varios zabkov
• Sésamo -1-2 cucharadas. (blanco o mezcla)
• Una mezcla de pimientos -0.5-1 cucharaditas A tu mirada

Preparación:

• Los pavos de Turquía deben cortarse con piezas longitudinales de tamaño mediano.
• Deben verse con salsa de soja por un tiempo para que el aroma absorba la carne.
• Exprima el ajo allí y mezcle todo bien, agregue sal y pimienta. El tiempo de encurtido es de 1 hora.
• Calienta el aceite en una sartén y envía todo el filete, llenándolo con los restos de la marinada. Si el líquido no es suficiente, puede agregar un poco más de agua y salsa de soja.
• Freír en el fuego medio debe ser de 20-25 minutos, luego reducir el fuego, agregar miel y cubrir la sartén con una tapa, mezclar completamente todo.
• El tiempo de extinción debajo de la tapa es de 20 minutos, 5-7 minutos antes del final, espolvoree la carne con semillas de sésamo (opcional).

Alas en salsa de miel-mi-honeycomb en la parrilla: receta, foto

Alas - carne "favorita" para la barbacoa. En llamas, no solo obtienen un sabor picante, sino también un hermoso tono de oro. Además, las alas siempre se preparan rápidamente, y la ternura de esta carne jugosa y dietética les gustará a todos sin excepción. El secreto de deliciosas alas en la parrilla es una marinada adecuada.

Lo que se requiere para la marinada de 1 kg de alas:

• Salsa de soja -1 botella pequeña (100-120 ml, puede usar clásico o con varios aditivos del sabor).
• Miel líquido natural -2-3 cucharadas. (a tu mirada)
• No mostaza aguda (ordinaria) -1 cucharada.
• Ajo -unos pocos dientes (al gusto, no puedes agregar)
• Una mezcla de pimientos (no agudos) -1 cucharada. con una colina
• Sal -varios una pizca
• Jengibre seco -1 cucharada.

Cómo encurtir alas:

• Prepare las alas para el encurtidor: enjuague, seque, elimine la falange adicional.
• Alas ligeras con una pequeña cantidad de sal, así como afeitarse con ajo triturado y jengibre seco.
• Vierta las alas con un marinada durante varias horas preparadas con salsa de soja, miel, mostaza y aceite vegetal.

Horror en la salsa de Honey-Honeycomb, guisado con especias: receta, foto

Puedes cocinar deliciosas piernas para cenar, guisadas en salsa picante. Tal plato no solo sorprenderá, sino que también deleitará a todos los miembros de la familia.

Necesitará:

• Piernas de pollo -3-4 PC. (no muy grande)
• Salsa de soja -50-60 ml
• Miel -1 cucharada. (líquido, natural)
• Ajo -varios zabkov o 1 cucharadita. seco
• Mostaza -1 cucharadita (ordinario, agudo)
• Jengibre fresco -5 g (rallado a un rallador fino)
• Sal y una mezcla de pimientos -a discrecion de

Cocinando:

• El horror se prepara de antemano para freír: se lavan, se limpian de los restos de plumas y un exceso de pieles.
• Deben estar bien extendidos con sal, pimienta y ajo seco.
• Se está preparando una marinada a partir de salsa de soja, miel y jengibre, en el que se deben mantener las piernas. Para una mayor cantidad de marinada, puede agregarle varias cucharadas. Aceite vegetal y salsa de soja aún.
• Marined Las piernas deben tener al menos 1 hora, luego van al aceite candente, donde se fríen a cada lado durante 10-15 minutos.
• Después de que aparezca una placentera corteza en las piernas, vierta los restos de la marinada en la sartén y cierre con una tapa. Mantenga la carne debajo de la tapa durante otros 10-15 minutos, hasta que la salsa se evapore.
• Sirva las piernas con verduras frescas picadas.

Caderas en salsa de miel con miel en el horno debajo del queso: receta, foto

Las caderas horneadas en el horno con salsa picante y debajo de una corteza de queso definitivamente lo deleitarán con un sabor agradable, jugosidad de carne y un aroma picante.

Necesitará:

• Muslos de pollo (carbonatos) -1 kg. (La receta también es adecuada para hornear la parte inferior de la pierna y las piernas).
• Salsa de soja -70-80 ml. (Es mejor usar clásico sin aditivos).
• Miel -1 cucharada. (Cualquier natural)
• Cebolla -2 pcs. (talla grande)
• Mayonesa -varios Grasa "Provencal"
• Sal y pimienta -varios una pizca
• Queso graso sólido -100-150 g. (Cualquiera)

Preparación:

• La cebolla debe cortarse con anillos y colocarla en la parte inferior de la cubierta, engrasada con aceite vegetal.
• Prepare los muslos con anticipación. De ellos es necesario cortar el exceso de pieles y grasas y marinar en una mezcla de salsa de soja y miel, agregando especias.
• Las caderas están perfectamente plegadas en la parte superior de la capa de cebolla, los residuos del marinada se vierten sobre las caderas.
• La carne está cubierta con una capa de mayonesa, y el queso rallado se vierte sobre la parte superior.
• Hornee el plato en el horno a temperaturas a 195-200 grados durante aproximadamente 45 minutos.

Alas en la salsa de gorca y soja de miel: receta, foto

En una olla de cocción lenta, puede cocinar las alas habituales inusuales y muy sabrosas. Entonces, obtendrás un plato picante y festivo si te casas con mostaza y salsa de soja.

Necesitará:

• Alitas de pollo -1 kg. (Puede 0.5 con esta relación de ingredientes).
• Salsa de soja -varios (según las preferencias)
• Mostaza (ordinaria o en granos) -1-1.5 cucharadas.
• Ajo -1 cabeza (dientes enteros, puede usar ajo triturado, luego necesitará solo 3-4 clavos).
• Cebolla -2 pcs. (bulbos grandes)
• Mezcla de pimienta o pimienta -0.5-1 cucharaditas (Agregue sus preferencias).
• Jengibre jengibre -1 cucharadita (se puede reemplazar con rallado fresco)
• Nuez moscada -varios una pizca
• Cilantro de tierra -varios una pizca

Preparación:

• No necesita alas en pepte, prepararlas y ponerlas en una olla de cocción lenta, con pimienta y sal.
• Prepare un reabastecimiento de reabastecimiento de salsa de soja, aceite vegetal, mostaza y especias.
• Vierta las alas con el reabastecimiento de combustible resultante
• En la parte superior de las alas están cubiertas con una capa de cebolla picada por medio anillos, a los dientes de ajo.
• Encienda el modo de "freír" y mantenga las alas durante 15-20 minutos, luego mezcle todo y mantenga suya durante otros 40 minutos en el mismo modo.
• Si las alas aún no están listas (el poder de las multicógrafos es diferente), en el modo "extinción" puede sostener las alas durante otros 30 minutos.

Duck in Honey-Honeycomb en un patito, mulicoerker: receta, foto

El pato es un pájaro gordo, con una carne "pesada", pero muy sabrosa. El pato debe estar preparado "correctamente" para que la carne no se vuelva dura, pero te complació con su jugosidad y suavidad. Puede preparar un pato en multivarcks modernos en el modo "extinción" o en el patito habitual.

Necesitará:

• Pato -1 Carcón de corte (preprocesado).
• Ajo -2 cabezas (se usan dientes enteros)
• Bombillas -2 pcs. (grande)
• Zanahoria -1-2 PC. (grande)
• Salsa de soja -50-70 ml. (clásico o con aditivos del sabor).
• Miel -2 cucharadas. (líquido o ghee)
• Mostaza -1-1.5 cucharaditas (se puede reemplazar con mostaza en granos)
• Sal -varios una pizca
• Una mezcla de pimientos -unas pocas pizcas (mezcla aguda)
• Hoja de laurel -unas pocas hojas

Preparación:

• Calienta el aceite en un patito y lo escupe en un arco cortado por anillos medios grandes, así como zanahorias, cortadas por anillos hasta la mitad de la capa.
• Arrojar ajo y hojas de laurel en verduras
• Reduzca el fuego, agregue la carne de pato y mezcle todo, vierta agua (0.5-0.7 tazas o caldo de vegetales).
• Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, durante este tiempo la carne debe mezclarse 3 o 4 veces.
• Prepare una salsa de miel líquida tibia, salsa de soja y mostaza.
• Vierta la salsa en un patito y mezcle la carne para que se distribuya uniformemente.
• Bajo una tapa cerrada, languidice la carne durante otros 30 minutos.

Cerdo horneado en salsa de miel y miel en el horno: receta, foto

Necesitará:

• Chop de cerdo (carne "Corea") -0.5-0.7 kg. (Puede usar cualquier otra parte).
• Salsa de soja -50 ml. (con aditivos o clásicos).
• Miel -1-2 cucharadas. (cualquier variedad, líquido y natural)
• Mayonesa -varios Cualquier contenido de grasa (preferiblemente alto).
• Sal y una mezcla de pimientos -varios una pizca
• Jengibre molido -0.5 cucharaditas
• Queso duro -100-150 g. (Cualquier tipo)

Preparación:

• La carne debe dividirse en cortar y batir con un martillo culinario.
• Ajuste la carne con especias y vierta una mezcla de aceite vegetal, salsa de soja, miel y jengibre molido.
• Cuanto más prolonga la carne, mejor para él
• Coloque la carne en una bandeja para hornear, los restos de la marinada se pueden mezclar con mayonesa, que luego se debe manchar.
• Se coloca un tobogán de queso rallado encima de cada trozo de carne, la bandeja para hornear se envía al horno durante 40 minutos. La temperatura del horno no debe ser más de 200-210 grados.

Camarones en una salsa de luna de miel con ajo: una receta en una olla de cocción lenta, en una sartén

Los camarones se preparan lo suficientemente rápido y en salsa picante pueden guisarse, tanto en una sartén como en una olla de cocción lenta. Para un plato, es mejor usar un camarón grande, pero incluso un pequeño Atlántico también es adecuado, lo principal es que debe purificarse.

Preparación:

• Envíe un camarón limpio (descongelado) a la sartén a la mantequilla calentada.
• Allí debe secarse durante varios minutos bajo una tapa cerrada.
• Luego mezcle los camarones y fluya por otros 2-3 minutos.
• Vierta un aderezo de 5-6 cucharadas en la sartén. salsa de soja y 1 cucharada. Miel.
• Mezcle bien, agregue sal y una mezcla de pimientos al gusto. También "jugará" en el plato arrugado o ajo seco en el plato.
• Tash con una tapa cerrada a fuego lento durante 3-4 minutos.

Video: "Freir camarones en salsa de soja"