El artículo describe las propiedades beneficiosas de la leche de cabra y los casos en que puede ser dañino, y también cuenta a qué edad puede darle a los niños y en qué forma.
Contenido
- Los beneficios y el daño de la leche de cabra para los niños
- ¿Puede una leche de cabra a los bebés?
- ¿Es posible alimentar al bebé con leche de cabra?
- ¿A qué edad la leche de cabra le da al niño?
- ¿Puede un niño tener alergia a la leche de cabra?
- ¿Qué leche darle a un niño: cabra o vaca?
- ¿Cómo alimentar al bebé con leche de cabra? ¿Cómo presentarle leche de cabra al niño?
- ¿Necesito hervir la leche de cabra para los niños?
- ¿Cómo diluir al niño con leche de cabra?
- Alimentar al bebé con leche de cabra: consejos y reseñas
- Video: ¿Qué leche es más útil: vaca o cabra - Dr. Komarovsky?
- Video: Dr. Komarovsky, leche para niños: ¿Cuándo y qué?
Una participación significativa en la dieta humana son los productos lácteos que difieren en una amplia variedad de formas, sabor, consistencia y composición. Sin embargo, la leche de vaca tradicional a menudo adquiere el estado de un paria en la mesa de familias con un niño pequeño debido a los frecuentes casos de alergias a la caseína (proteína materia de leche de vaca).
No puede ver la leche de cabra en los estantes de las tiendas no tan a menudo, pero muchos se enteraron de las propiedades curativas de este producto, y pensaron en reemplazar la leche de vaca en favor de una cabra en el menú de los niños.
¿Cuáles son las ventajas y desventajas de la leche de cabra, y cuál es su papel nutritivo en la alimentación de niños? Entendemos las complejidades de la leche de cabra.
Los beneficios y el daño de la leche de cabra para los niños
La leche de cabra tiene una serie de propiedades útiles debido a su rica composición:
- la presencia de calcio, potasio, manganeso, fósforo, hierro, magnesio y otros elementos traza en grandes cantidades
- más vitaminas A, C, B, PP y D que en la leche de vaca
- la presencia de vitamina B12, con una falta de la cual se ve interrumpida por la división de las células de la médula ósea y la formación de glóbulos rojos en la sangre
- un pequeño contenido de fracción alfa en caseína, que son los principales culpables de las alergias a la leche de vaca
- alto contenido de grasa debido a los ácidos insaturados que el cuerpo necesita, en particular, para reducir el colesterol "malo"
- menos lactosa (azúcar láctea) que en la leche de madre, lo que permite usar esta bebida con personas con intolerancia a la lactosa
Gracias a estas propiedades, las ventajas competitivas de la leche de cabra incluyen:
- el mejor equilibrio de los elementos traza
Importante: la leche de cabra y vaca en su composición tiene las mismas vitaminas y nutrientes, pero las proporciones en la leche de cabra son más ventajosas.
- prevención de raquitismo en niños, fortaleciendo el sistema óseo
- un porcentaje más bajo de alergias
- buena digestibilidad del cuerpo
- el efecto beneficioso y la ayuda en el tratamiento de la gastritis, úlceras, disbiosis, diabetes, obesidad
- la mejor digestión en comparación con la leche de vaca
- restauración después del estrés, debilitando la inmunidad debido a enfermedades, actividad física fuerte
A pesar de esto, una serie de características positivas de una leche de cabra resultan ser un efecto negativo en el cuerpo de niños muy pequeños.
El lado negativo de la leche de cabra se debe a lo siguiente:
- el bajo contenido del ácido fólico, que debido a la deficiencia de admisión al cuerpo puede conducir al desarrollo de la anemia.
- alta concentración de elementos traza, en particular el calcio y el fósforo, que aumenta la carga en un sistema excretor inmaduro de los bebés
- el contenido de la caseína, que es digerido por niños pequeños más pesados \u200b\u200bque la leche materna de las mujeres.
- el alto contenido de grasa, que para niños menores de 2-3 años puede estar asociado con los problemas de asimilación normal
Además, el uso de la leche cruda lleva el peligro de los antibióticos que a menudo dan a los animales al cuerpo humano, y la infección con enfermedades como:
- brucelosis
- encefalitis transmitida por garrapatas
- tuberculosis
El riesgo de desarrollar estas enfermedades se puede nivelar en el consumo de leche hervida o pasteurizada, pero la ventaja del alto contenido de vitaminas también perderá su importancia.
¿Puede una leche de cabra a los bebés?
A pesar del hecho de que la leche de cabra excede a la vaca en muchos aspectos, no puede convertirse en un reemplazo de la leche materna.
- En primer lugar, no tiene todos los elementos de nutrientes necesarios para los bebés, cuya deficiencia puede causar trastornos graves en el desarrollo del niño y conducir a la aparición de enfermedades
- En segundo lugar, así como vaca, la leche de cabra es caseína (el contenido de caseína es más del 75%), lo que afecta al digestivo del niño de la mejor manera, a diferencia de la leche de una madre, que contiene principalmente proteína de albúmina, fácilmente digerida por un niño
Importante: Mare y Donkey Milk incluyen leche de albúmina (más cercana a la hembra).
- En tercer lugar, la leche de cabra contiene más elementos traza y vitaminas, que pueden aprender el cuerpo del bebé
Importante: la leche animal es una fuente perfecta de alimentar a los cachorros de los animales correspondientes, para los humanos es una proteína extraña.
Por lo tanto, el consumo de leche de cabra, así como la vaca, no se recomienda para niños menores de un año. La mejor dieta para los bebés era y permanece con leche materna.
Como alternativa, es posible usar mezclas adaptadas basadas en leche de vaca o cabra.
¿Es posible alimentar al bebé con leche de cabra?
Para el cultivo del cuerpo infantil, la leche de cabra es un almacén de valiosas vitaminas, calcio y otros elementos traza, así como una fuente de grasas beneficiosas. Por lo tanto, la leche de cabra se puede usar para alimentar al bebé como un producto adicional en la mesa de los niños.
Sin embargo, uno debe adherirse a las restricciones de edad recomendadas.
¿A qué edad la leche de cabra le da al niño?
El niño puede sentir las ventajas de la leche de cabra después de 2-3 años. Es por esta edad que los órganos digestivos y el sistema excretor alcanzan el nivel necesario de madurez, un número suficiente de enzimas apropiadas aparece para la digestión normal y la asimilación de la leche animal.
Sin embargo, los médicos llaman a la edad hasta un año como una recomendación estricta para no dar a los niños una leche de vaca o cabra entera. Después de esta edad, la leche animal se puede introducir en la dieta de un bebé sano en pequeñas cantidades.
¿Puede un niño tener alergia a la leche de cabra?
En casos de alergias bastante comunes en niños pequeños a la proteína de la leche de vaca, muchos padres tienen prisa por reemplazarla con leche de cabra. Sin embargo, a pesar de la opinión existente sobre la hipoalergenicidad de la leche de cabra, esto no es cierto.
Cualquier producto con proteína completa es un alergeno potencial. Y la leche de cabra no es la excepción.
Además, las variedades de proteínas de esta leche son similares a la composición de las proteínas contenidas en la leche de vaca. Solo las proporciones difieren. En Goat, la leche es menor que la caseína S-1, más beta-caseína. El primero generalmente provoca el desarrollo de alergias alimentarias.
Sin embargo, incluso esa pequeña cantidad de Casina S-1 puede ser suficiente para que el niño tenga signos de alergias al consumir leche de cabra.
IMPORTANTE: El nivel de caseína C-1 puede diferir en la leche de diferentes cabras, dependiendo de la nutrición del animal, su especie o estacionalidad.
Los estudios han demostrado que en el 90% de los casos en niños con sensibilización a la leche de vaca, también se observó una reacción a la leche de cabra. Para ser justos, debe tenerse en cuenta que la dosis máxima de la leche de cabra, que provocó la ocurrencia de alergias, era mayor que el valor umbral de la leche de vaca.
Se distinguen dos tipos de alergias potenciales:
- en la leche de vaca y cabra
- sobre la leche de cabra en ausencia de alergias a la leche de vaca
El segundo caso es raro, pero los estudios que confirman tal probabilidad existen.
Por lo tanto, la leche de cabra es definitivamente menos alergénica que la vaca. Sin embargo, si un bebé es una alergia a una mezcla basada en la leche de vaca, el reemplazo con una mezcla no hidrendida con leche de cabra, no siempre puede dar una garantía del cien por ciento de resolver el problema. En este caso, se debe buscar una alternativa en una mezcla hipoalergénica basada en proteínas hidrolizadas.
¿Qué leche darle a un niño: cabra o vaca?
Al comparar dos tipos de leche de estos animales, podemos concluir sobre el mayor valor nutricional de la leche de cabra.
Sin embargo, debe tenerse en cuenta que se aplica a la leche fresca en mayor medida. Teniendo en cuenta que no todos tienen la capacidad de comprar leche fresca probada de una cabra casera, consumen principalmente leche pasteurizada comprada en una tienda. Después del tratamiento térmico, se reduce el valor nutricional de la leche de cabra. Además, a pesar de las ventajas de la cabra sobre la leche de vaca, este último contiene más ácido fólico y vitamina B12.
En otras palabras, es imposible decir inequívocamente que la leche de vaca es menos útil que la cabra. Sin embargo, si el niño tiene falla lactasa o alergias a la leche de vaca, existe la posibilidad de que la leche de cabra sea un buen reemplazo.
No se olvide del sabor y el olor específicos de la leche de cabra, a la que no a todos los adultos les gusta, sin mencionar a los niños. Por lo tanto, en ausencia de contraindicaciones a una u otra leche, debe centrarse en:
- preferencias personales del niño
- la presencia de una oportunidad segura para consumir leche fresca de un animal doméstico
¿Cómo alimentar al bebé con leche de cabra? ¿Cómo presentarle leche de cabra al niño?
- Como ya se mencionó, no se recomienda darle leche de cabra, como la vaca, los niños de hasta un año debido a la falla enzimática y una carga abrumadora en el cuerpo del bebé
- Ingrese la leche de cabra en la dieta del niño debe ser causada con precaución, como cualquier otro producto nuevo
- Debe comenzar con una cucharadita, aumentando gradualmente la dosis
- Los niños pequeños deben hervir y diluir la leche
- A una edad avanzada (al menos 3 años después de 3 años), la leche será más útil en forma fresca sin procesar, siempre que se observen estándares sanitarios
- Debido al alto contenido de grasa, los niños mayores deben limitar la cantidad de leche de cabra por día 400 ml
¿Necesito hervir la leche de cabra para los niños?
Después del tratamiento térmico de la leche, no solo las bacterias patógenas mueren, los nutrientes también se destruyen. Sin embargo, el peligro potencial de infección con enfermedades infecciosas peligrosas en los niños, especialmente en los pequeños, aún supera. Por lo tanto, los médicos recomiendan hervir leche antes de alimentar a un niño pequeño.
Niños a una edad mayor con confianza en la seguridad de la leche, puede darlo sin hervir.
¿Cómo diluir al niño con leche de cabra?
Se recomienda diluir la leche de cabra para niños menores de tres años debido al alto nivel de contenido de grasa y la concentración de nutrientes que son difíciles de aprender al cuerpo del niño en tales cantidades.
- Primero debe hervir la leche de cabra, luego diluir con agua hervida en una proporción de 1: 4
La leche de cabra diluida pierde su ventaja ante el alto contenido de vitaminas y oligoelementos, por lo que los niños mayores pueden ser preferibles darle leche en su forma más pura.
Alimentar al bebé con leche de cabra: consejos y reseñas
- Es mejor no arriesgar la salud de las migajas y no experimentar con la leche de cabra hasta que el bebé se fortalezca (hasta un año)
- Si la capacidad de amamantar está completamente ausente, y el deseo de presentar al bebé las propiedades beneficiosas de la leche de la cabra es grande, puede usar una mezcla especial sobre la leche de cabra, que está adaptada para el cuerpo del niño.
- Cómo se alimentó el animal, sobre los pastos que pastaba y cómo se almacenaba la leche fresca, criterios importantes a los que se les debe prestar atención antes de alimentar al bebé con leche fresca
- En presencia de intolerancia individual a la leche de vaca o la lactosa, puede intentar reemplazarla con leche de cabra, lo que satisfará completamente las necesidades del cuerpo en nutrientes obtenidos de la leche de vaca.
Por lo tanto, la leche de cabra con el uso y la observancia adecuados de todas las recomendaciones es realmente extremadamente útil para la salud, especialmente para el cuerpo de un niño en crecimiento.
Video: ¿Qué leche es más útil: vaca o cabra - Dr. Komarovsky?
Video: Dr. Komarovsky, leche para niños: ¿Cuándo y qué?
Cuando el cónyuge desapareció, cambiamos a la mezcla, pero parecía obscenidades y cuando el niño cumplió 1 adquirí una cabra y comencé a dársela al bebé. Ahora el pequeño 1.8, no hay comentarios y no hay ríos. Come leche con placer, unos 600 gramos de un día + - 200 gramos. La silla del niño se está desarrollando bien. Bueno, algo como esto !!!
Al principio tomé la mezcla sobre la leche de vaca, pero el niño tenía un estreñimiento terrible, luego el médico se ofreció a comprar una mezcla sobre leche de cabra. Entré en mi hija y compré una mezcla de MD Mil Kozochka allí y ahora, cuando comenzaron a comer, por lo que el estreñimiento del bebé se detuvo y, en general, dejó de actuar con tanta frecuencia. Y los riñones del niño están protegidos, porque esta mezcla tiene el osmolismo más bajo.
Delirio. ¡No hay alergia a la leche de cabra! Escribes tonterías aquí en este artículo. Si no hay GV, esta es la mejor opción para reemplazar el maternal. Y tome mi palabra para mi palabra, es mejor ser un millón de veces que estas malditas mezclas en aceite de palma. ¡Mi hija comenzó al infierno precisamente por las mezclas y solo la leche de cabra nos salvó! ¡Alto un pequeño desde 2.5 meses y lamento solo una cosa que no ha comenzado antes!
¡Estar más cerca de la naturaleza!
¡Toda la salud!
¿Cómo no hay alergias? ¡Sucede, incluso en el agua que bebemos!
Tres niños. El primer y tercer infierno. Ella alimentó a la leche de cabra, desde los 5 meses del primero, el segundo y el tercero de los 7 meses. Ahora los niños ya tienen 11 y 6 años. Todo esta bien. La inmunidad es fuerte, sin erupciones. Ahora tratamos al tercero con el infierno, tiene 8 meses y también me voy con GV para la leche de cabra. Como no alimento al GV, la piel se limpia de inmediato (hice el experimento 3 veces durante 4 días), ya que el enrojecimiento volvió al GV nuevamente, picazón con picazón, con picazón terriblemente ... Además, estaba a dieta, incluida Toda la leche de la dieta ... En general, la leche de cabra es directamente salvación 🙂