Qué delicioso para el caviar de salmón rosa salado en casa: recetas. El encurtido de salmón rosa de caviar: secretos, sutilezas, puntas y recetas para hacer caviar salado. ¿Cómo quitar la película del caviar y enjuagar el caviar caviar en casa frente a los suministros?

Métodos de salming caviar salmón rosa.

Caviar es un delicioso y saludable delicadeza que muchas personas adoran. Casi ninguna fiesta está completa sin sándwiches con caviar rojo. Muchos están preparando panqueques con una delicadeza para el shrovetide. En este artículo le diremos cómo chupar el caviar usted mismo.

Cómo limpiar el caviar de salmón rosa de la película: métodos

Hay muchas opciones de caviar de salmón rosa. El caviar de este pez es bastante grande. La limpieza se lleva a cabo no solo así, sino por razones prácticas. El hecho es que las partículas de Yastka dan amargura al producto.

Métodos de limpieza de Yastka:

• Tamiz. Elija un tamiz con un gran tamaño de grano. Las células de diámetro deben ser ligeramente más que los huevos mismos. Simplemente coloque el producto en un tamiz y presionando suavemente, pase el caviar. Los granos estarán en un tazón, y la película está en tamiz.
• Gasa. Hervir agua en una sartén. Envuelva el caviar en Yastiki en una gasa y sumerja en agua hirviendo durante un par de minutos. Retire el producto del agua hirviendo y sumérjalo en agua fría. Después de eso, la película se puede eliminar fácilmente del caviar.
• Mezclador. Coloque los productos semi -finales en el contenedor y sumerja el mezclador en él. Encienda el dispositivo a velocidad mínima. Pronto, el Yastik simplemente envuelve las cuchillas de la boquilla.

¿Cómo enjuagar el caviar de salmón rosa en casa antes de saltar?

Se hace bastante simple. Generalmente puede combinar la limpieza de Yastka con lavado.

Instrucciones:

• Corta el caviar en una Yastka en 4 partes y sumérgete en una olla con una salmuera hirviendo
• La salmuera contiene 1 cuchara de sal por 1000 ml de agua
• Apague la calefacción y mezcle cuidadosamente con un batidor
• Todas las películas permanecerán en el agua. Retírelos suavemente
• No hay necesidad de enjuague el caviar

¿Cómo cocinar el caviar rojo del salmón rosa?

Hay varias opciones para el salto de caviar:

• En el Yastka. En este método, el producto no se limpia de la película, pero directamente en él está salado
• Producto limpio. Antes de saltar, la película se elimina y el caviar se almacena en bancos

Ingredientes:

• Sal
• Yastiki con caviar

Receta:

• Esta receta es adecuada si no hay tiempo para la sal.
• Coloque el producto en el recipiente justo en el Yastka y llene completamente con sal.
• Después de 30 minutos, el producto se lava y se limpia suavemente a través de un tamiz
• Para que la delicadeza no se seque, se introduce un poco de aceite de girasol
• Existe dicho producto, preferiblemente inmediatamente

Cómo delightly salmon salmón rosa caviar en casa: receta

Una opción simple para saltar. Esta es una receta clásica que se usa en la producción.

Ingredientes:

• Yastiki con caviar
• Sal
• Agua

Receta:

• Si hay mucho producto, límpielo con mucho cuidado a través de un tamiz o una raqueta de bádminton
• Enjuague con agua fría
• Prepare una solución salina muy fuerte. Para hacer esto, hierva el agua y vierta sal hasta que deje de disolverse
• Puede verificar la resistencia del líquido con un tubérculo de papa limpia
• Sumérjalo en la solución, si aparece, entonces la sal es suficiente
• Enfríe el líquido a una temperatura de 80 ° C y vierta todos los granos pelados
• Después de 7-10 minutos, coloque la gasa y vierta todo el producto
• Tire suavemente las esquinas y colgue el recipiente durante 8-11 horas
• No sobreexponga, de lo contrario, la delicadeza será seca
• Vierta el producto en bancos y comparta un poco de aceite de girasol

Cómo saludar rápidamente el caviar de salmón rosa: receta

Receta con azúcar. No hay amargura.

Ingredientes:

• 500 g del producto
• 250 ml de buey
• 65 g de sal
• 7 g de azúcar

Receta:

• Limpie suavemente el producto de la película y vierta sobre una gasa
• Enjuague varias veces bajo agua corriente
• Después de eso, hierva el agua e ingrese los ingredientes secos
• Después de que los cristales se disuelven por completo, apague el calentamiento
• Vierta un grano a temperatura ambiente con una solución y deje durante 2 horas
• Viertalo en un tamiz después del tiempo y espere hasta que la solución esté drenando
• Ingrese al aceite vegetal y coloque frascos

Embajador seco de Caviar Gorbushi en casa: Receta

Este método no implica el uso de salmuera. Ahorra tiempo significativamente.

Ingredientes:

• 10 g de sal
• 20 ml de aceite
• 500 g de caviar

Receta:

• Separar los granos de la película de cualquier manera conveniente
• Después de eso, enjuague bien y coloque el frasco de litro de grano en el piso
• Vierta la sal y revuelva. Ingrese el aceite y revuelva nuevamente
• Cierre los frascos con tapas y ponte el frío
• Puedes probar el producto en un día

¿Cómo saludar al caviar de salmón rosa según Gost?

Inicialmente, esta receta se utiliza en grandes industrias. El método es simple y le permite almacenar el producto hasta 10 días.

Ingredientes:

• 500 g de caviar
• 1000 ml de agua
• Sal
• Aceite

Receta:

• Limpie el producto de las películas y viértalo en la cuenca. Enjuague a fondo varias veces
• Ponga agua y hierva
• Pon las papas peladas y la erupción de sal.
• Cuando aparezca el cultivo de la raíz, retírelo y deje de introducir sal
• Enfríe el líquido y vierta los granos
• Si planea comer un producto de inmediato, entonces 7 minutos son suficientes
• Si va a la tienda Caviar durante mucho tiempo, manténgase en el rap 15 minutos
• Después de eso, drene la solución y déjela en el tamiz
• Coloque una capa delgada de caviar sobre toallas de papel con una capa delgada
• Después de secarse, vierta las delicias a través de las orillas y agregue un poco de aceite

Cómo saludar el caviar de salmón rosa de Frozen: receta

Un manjar de caviar congelado es ligeramente peor que fresco. Los huevos son bastante frágiles.

Ingredientes:

• 500 g de caviar
• 1000 ml de agua
• 100 g de sal
• 20 g de azúcar
• Aceite

Receta:

• Antes de cocinar, el pescado debe estar descongelado. Esto se hace de antemano en el refrigerador
• Para hacer esto, el pescado se transfiere a un tazón y se deja durante 6-8 horas en el refrigerador
• Después de eso, la película está filmada
• Prepare una solución de ingredientes secos y agua
• Vierta los granos con una temperatura con una temperatura de 40 ° C y deje por tercer lugar
• Escurra el líquido y vierta el caviar sobre la gasa con una capa delgada
• Deje hasta que se seque y cambie los frascos
• Vierta el aceite y obstruya el recipiente

Red Caviar es un manjar muy sabroso y saludable. Por lo tanto, si te encuentras con un pez con caviar, no te pierdas la oportunidad de recoger el manjar.

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