Inclinado por todo el trigo sarraceno se puede preparar de muchas maneras, y no solo cocinar tradicionalmente en una sartén. Cómo diversificar el menú de trigo sarraceno y cómo cocinarlo rápidamente y sabroso: esto se discutirá en el artículo.
Contenido
- ¿Cómo cocinar correctamente el trigo sarraceno: en agua caliente o fría?
- Video: ¿Cómo cocinar correctamente el trigo sarraceno?
- ¿Cómo cocinar trigo sarraceno en una sartén, proporciones?
- ¿Cómo cocinar trigo sarraceno en el microondas?
- Video: trigo sarraceno en 15 minutos. La receta del microondas
- ¿Cómo cocinar trigo sarraceno en una caldera doble?
- ¿Cómo cocinar trigo sarraceno en una olla de cocción lenta?
- ¿Cómo cocinar trigo sarraceno con leche?
- ¿Cómo cocinar trigo sarraceno en bolsas?
- ¿Cómo cocinar el trigo sarraceno para alimentarse?
- ¿Cómo cocinar el trigo sarraceno desmenuzable en una guarnición?
- Video: gachas de trigo sarraceno: ¡la mejor guarnición!
La gachas de la reina, sin duda, se puede llamar alforfón por su valor nutricional, la rica composición de vitaminas y microeleno, así como sabor impecableque cada uno de nosotros sabe desde la infancia lejana.
Todos conocen los beneficios del trigo sarraceno, pero sobre eso cómo cocinarlo correctamente, pocas personas conocen muchas formas de este proceso. Consideraremos todos los métodos para cocinar gachas de trigo sarraceno en este artículo.
¿Cómo cocinar correctamente el trigo sarraceno: en agua caliente o fría?
Tradicionalmente, casi todos cocinan trigo sarraceno Lanzarlo en agua hirviendo, sin siquiera pensar en si cocinar este producto correctamente. De hecho, es más correcto cocinar trigo sarraceno de una manera completamente diferente, que fue utilizada activamente por nuestros antepasados.
Resulta que si el trigo sarraceno está lleno de agua fría Y ponte la estufa para cocinar, luego se preparará más rápido, será más suave y tierno. Pero decir que no vale la pena arrojar trigo sarraceno en agua hirviendo, esta es una forma diferente de prepararlo, en la que el resultado las gachas serán más desmenuzables.
Video: ¿Cómo cocinar correctamente el trigo sarraceno?
¿Cómo cocinar trigo sarraceno en una sartén, proporciones?
Si decide cocinar trigo sarraceno, entonces para esta simple aventura solo necesita saber lo correcto la proporción de agua y cereales. Por supuesto, decir inequívocamente, con una precisión científica sobre la cantidad de agua que se requiere para cocinar un vaso de trigo sarraceno, ya que se deben tener en cuenta varios factores:
- las papillas se cocinarán debajo de la tapa o no
- ¿Cuál será el poder del fuego en la estufa?
- el grupo será arrojado a agua fría o hirviendo
Sin embargo proporción aproximadaque se puede ajustar en el futuro, se considera ratio 1: 3Cuando se toma gachas de gachas 1 vaso de trigo sarraceno y 3 vasos de agua.
Si un vaso de gachas para una familia no es suficiente, entonces, preservando la proporción, se puede aumentar el número de cereales, sin olvidar que para 2 vasos de trigo sarraceno, se requerirán 6 vasos de agua.
También es importante considerar qué trigo sarracde está disponible si demasiado brillante, entonces debe fríarse un poco en una sartén sin aceite.
Antes de preparar gachas, debe cuidadosamente ordenar el cerealPara extraer todas las inclusiones de tercera parte, como guijarros, tallos secos, granos de otros cultivos y alquitriones.
Después de eso, trigo sarraceno lavado bajo agua corriente, Debido a la cual se elimina la contaminación fina. Para lavar bien el cereal, también puedes empapado durante 20 minutos En agua tibia, y luego masajee y frote con las manos.
Después de eso, puedes comenzar directamente para cocinar gachas. Si desea una gachas suaves y hervidas, debe quedarse dormido en una sartén y verter agua fría En la proporción correcta, luego póngase en la estufa y cocine hasta que el agua se evapore por completo.
Si prefieres más trigo sarraceno desmenuzado, luego se debe arrojar gachas lavadas a agua hirviendo con sal. Cuando el agua con trigo sarraceno hierve, el fuego se puede reducir y cubrir con una sartén con una tapa.
Al finalizar las gachas de cocción Se le agrega mantequilla, azúcar, crema, preparó una salsa de carne o escondida con estofado.
¿Cómo cocinar trigo sarraceno en el microondas?
Puedes rápido y bonito solo trigo sarraceno prepárate en el microondas. Este método no solo será una gran oportunidad para preparar una avena desmenuzable en casa, sino también para descubrir deliciosa cena justo en el lugar de trabajo ¡En el almuerzo!
Aunque no será difícil preparar una deliciosa gachas del microondas, todavía es necesario seguir algunas reglas para que la situación imprevista no ocurra, cuando bajo la deliciosa gachas habrá cereales poco cocidos.
Al preparar gachas de trigo sarraceno en el microondas, no olvide:
- para gachas, debes tomar un tazón profundo y llenarlo con trigo sarraceno por un tercioporque las gachas en el proceso de cocción aumentan significativamente en el volumen
- la proporción de este método de cocción - 1 porción de cereales y 2 porciones de agua
- antes de llenar el cereal con agua, debe hervirlo
- el agua para gachas puede Lado o agregue sal a una gachas hechas a medida
- para preparar gachas, debes elegir poder maximo microondas
Si pones la papilla para que la energía se prepare 600 vatiosluego para la preparación completa que necesitará 8 minutos.
Para preparar gachas en el microondas, necesitas el conjunto mínimo de productosque todos tienen:
- alforfón
- agua
- sal (o azúcar)
- manteca
Si gachas según la receta propuesta resultó estar seco y poco al vapor, luego puedes agregar un poco más de agua y ponerla por unos pocos minutos En el microondas. Después de que el trigo sarraceno esté completamente listo, puede agregar mantequilla, sal al gusto o el azúcar.
Video: trigo sarraceno en 15 minutos. La receta del microondas
¿Cómo cocinar trigo sarraceno en una caldera doble?
Caldera doble - El asistente fiel y confiable de cualquier ama de casa que ayude a cocinar, sabrosa y jugosa escritura, preservando sustancias beneficiosas máximas.
Y dado que el trigo sarraceno es uno de los cereales más dietéticos e increíblemente útil, no es sorprendente que cocinar trigo sarracén en una caldera doble cree un delicioso y saludable cena para toda la familia.
Para una deliciosa gachas de una caldera doble, debe tomar agua y cereal en una proporción de uno a uno. Como regla, hay suficiente trigo sarraceno para hacer trigo sarraceno 30-35 minutos. El proceso de cocción en sí es muy simple:
- Seleccione las impurezas del tercer trato de la fiesta y enjuagarse bien
2. Agregue agua requerida en la proporción al tanque de agua, pero no menos que la marca mínimade lo contrario, en lugar de deliciosas gachas de trigo sarraceno, un doble quemado
3. Coloque el trigo sarraceno en el compartimento para productos y pon el temporizador para el tiempo requerido
Después de la preparación, el trigo sarraceno se puede transferir a una sartén y sazonarse con aceite, estofado, verduras fritas.
¿Cómo cocinar trigo sarraceno en una olla de cocción lenta?
Cocinar trigo sarracén en una olla de cocción lenta será elemental si su dispositivo tiene Modo de gachas O incluso especial para trigo sarraceno. En este caso, es suficiente colocar trigo sarraceno en una olla de cocción lenta, verterla con agua, instálelo el régimen deseado Y, sin embargo, un dispositivo de cocina inteligente no "dice" sobre la finalización de la cocina. Si no hay modo de cereal en la olla de cocción lentaEntonces, muchos tienen una pregunta lógica: ¿cómo cocinar el trigo sarraceno en este caso?
No se desespere y considere que un mulicoere inadecuable para cocinar gachas. Todo lo que se necesita es solo encuentre el modo con las características que permitirán que el trigo sembrado se solí.
En primer lugar, es necesario tener en cuenta el hecho de que para la preparación de gachas necesitas Agua hirviendo constantemente A lo largo del proceso de cocción. Esto significa que el régimen de temperatura en la olla de cocción lenta debe ser al menos 100 °.
En promedio, para cocinar trigo sarraceno Se necesitan 30-50 minutos. Si tenemos en cuenta todos estos parámetros, entonces lo óptimo para preparar una deliciosa papilla será cualquiera de los siguientes modos multicoloker:
- "Productos de panadería"
- "Vapor"
- "Arbitrario"
Para preparar gachas en uno de estos modos en una olla de cocción lenta, debe colocar trigo sarraceno y agua en una proporción de 1: 2así como media cucharadita de sal. Establezca el modo con la temperatura y el tiempo requeridos y espere a que el plato se prepare.
IMPORTANTE: Durante la cocción de trigo sarraceno en una olla de cocción lenta, no puede abrir su tapa hasta el momento de la preparación total.
¿Cómo cocinar trigo sarraceno con leche?
Alentar gachas de trigo sarraceno con leche No solo los niños aman, sino también a los adultos, sino a cocinarlo es más fácil. El producto resultante es útil, es una variante de los alimentos dietéticos (si elige leche con bajo contenido de grasa), agradable al gusto y es perfectamente absorbido por el cuerpo.
Para cocinar trigo sarraceno con leche, necesitas bien ordena el trigo sarraceno y enjuague. Después de eso, el cereal está completamente listo para cocinar, que incluye próximos pasos:
- Medir agua, leche y trigo sarraceno en una proporción de 1: 1: 1
2. Vierta agua en la sartén y traiga para hervir
3. En agua hirviendo Tirar el cereal y cocine debajo de la tapa hasta que se evapore el fluido
4. Vierta en una cacerola con trigo sarraceno lecheGirando a la ebullición a fuego lento
5. Después de 10 minutos El trigo sarraceno se puede apagar e insistir debajo de la tapa en 15 minutos
En gachas terminadas Puede agregar azúcar, mermelada, varias cucharas de leche condensada o miel; todo depende de sus preferencias.
¿Cómo cocinar trigo sarraceno en bolsas?
El trigo sarraceno de productos modernos encontró un método que permite salvaje las sustancias beneficiosas del trigo sarraceno Al cocinar, acelere su cocina y deje los platos después de cocinar.
Todo esto es posible gracias trigo sarraceno en bolsasquien apareció no hace mucho tiempo en los estantes de los supermercados. Muchos de los conocimientos aceptados con una explosión, pero nunca descubrieron cómo cocinar gachas empaquetadas correctamente.
Es mucho más fácil cocinar trigo sarraceno en la bolsa que el simple trigo sarraceno. Para hacer esto, solo necesita poner una sartén voluminosa en la estufa con 1.5 litros de agua Y sale un poco. Cuando ella hierve en el agua colocada una bolsa de gachas (o varios) y hervir 15-20 minutos.
Después de este tiempo, los paquetes deben retirarse del agua hirviendo y lugar en un coladorPara dejar que el exceso de agua drene. Después de eso, la bolsa se al vapor con un cuchillo, se agrega mantequilla y las gachas fragantes están listas para su uso.
¿Cómo cocinar el trigo sarraceno para alimentarse?
Uno de los cereales más adecuados para la primera alimentación, Sin duda, es trigo sarraceno. Es, como fuente de nutrientes, se volverá simplemente indispensable para el pleno crecimiento y el desarrollo de las migajas. Cocinar trigo sarraceno para la dieta del bebé tiene sus propias características que una madre joven debe saber.
El trigo sarraceno para un niño se puede preparar en función de:
- agua
- leche
- la leche materna
Si un el niño no es un alérgico Y ya lo has probado en la leche de vaca ordinaria de bajo contenido de grasa, entonces puedes cocinar con seguridad la gachas de ella. En el caso de que no desee comenzar los alimentos complementarios de los platos, leche que contiene vaca, luego puede usar la leche graduada de la madre o simplemente un agua para bebés especial que usa para beber al bebé.
En cuanto al trigo sarraceno, puede cocinar núcleos enteros o previamente molidos en una cafetera. No olvide que si fue soldado por trigo sarraceno sin procesar, luego, después de la finalización de la cocción, la gacha es necesaria derribar una licuadora Hasta que una masa homogénea (la consistencia debe ser de densidad media para que el bebé pueda tragar fácilmente la gachas de esta forma).
Muy importante: Para la primera alimentación en gachas categóricamente no recomendado ¡Agrega sal y azúcar!
¿Cómo cocinar el trigo sarraceno desmenuzable en una guarnición?
Para que el trigo sarraceno sea fragante y desmenuzable necesario prepárelo correctamente. La primera regla en el camino hacia la gachas perfectas es verdadera proporción de cereales y agua - 1: 2. Si hay más agua, entonces el trigo sarraceno será demasiado suave y viscoso que no todos aman.
También es importante que siga el trigo sarraceno poner agua fría y prender fuego. Después de que el agua lo hierve, el fuego se reduce y la sartén está bien cubierta con una tapa. Entonces la gachas debería languidecer por 20 minutos.
La preparación no termina allí: el trigo sarraceno debe estar "envuelto" y deja reposar durante 15-20 minutos Después de la extracción de la estufa. Habiendo cocido al vapor, las gachas se volverán desmenuzando y al mismo tiempo. Bueno, por supuesto, no te olvides del hecho de que no puedes estropear la gachas - Sazone generosamente el trigo sarraceno con mantequilla y, hasta que tenga tiempo para enfriar, sirva una guarnición fragante en la mesa.
Video: gachas de trigo sarraceno: ¡la mejor guarnición!
