¿Cómo hacer dulces en un palo de azúcar en casa? Receta de menta, fruta, lácteos, jengibre, sin azúcar, coloreado, miel

Recetas de pollas de azúcar favoritas en casa.

Lollice es un dulce y dulce, cuyo ingrediente principal es el azúcar.
Para la mayoría de los golosos, esta es una excelente manera de diversificar su menú.
Usando todo tipo de suplementos de sabor, puede disfrutar de una delicadeza popular con cada nueva receta sin aburrido.
Tales dulces se pueden hacer fácilmente en casa.

¿Cómo hacer dulces en casa?

Las primeras recetas para los dulces de cocina aparecieron hace más de medio millón de años. Y en este momento son muy populares, tanto en niños como en adultos.
Y esto no es por casualidad.
Después de todo, ellos:

• Tienen un número mínimo de ingredientes simples y naturales.
• Preparado rápida y fácilmente.
• Tienen un sabor ligero y agradable.
• Gracias a varios aditivos y relleno de gelatina, caramelo, chicle, jugos de frutas, café, vanilina, canela y otros productos pueden cambiar su gusto por cada gusto.

Básico receta básica Los Ledes son: agua, azúcar, ácido cítrico o acético.
Es posible modificar la composición de las recetas a su gusto de diferentes maneras, pero la base siempre permanece estándar.
Para la preparación de los cockereles de acuerdo con una receta clásica necesitará:

• Azúcar - 1 taza
• Agua - 5 cucharadas. cucharón
• Vinagre de comedor - 1 cucharada.
• Un poco de aceite vegetal para lubricar formas
  Preparación:
• En una sartén esmaltado, mezcle todos los productos
• Nos calentamos a fuego medio, hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo continuamente
• Reducimos el fuego, dejamos languidecer cuando se agitamos, hasta que el color dorado del jarabe
• Revisamos la preparación, dejando caer la mezcla en un platillo: una gota se congela, es hora de quitar de la estufa
• Vierta el jarabe terminado en una forma engrasada
• Insertar palitos (palillo de dientes)
• Cool los dulces
• Sacamos del formulario
• ¡Comemos con placer!

¿Cómo hacer dulces de menta en casa?

Productos:

• Proteína de un huevo de gallina
• Crema –5 cucharadas. cucharas.
• Mint Essence-2-3 gotas
• Pintura de comida verde - 100 g
• Azúcar - 2.5 tazas

Preparación:

• Mezcle todos los componentes en una olla de paredes gruesas
• Nos calentamos a fuego medio, con agitación constante, evitando el manejo. Si es necesario, reduzca el fuego al mínimo
• Tan pronto como la masa comience a espesarse, retire de la estufa
• Vamos a enfriar un poco
• Formamos bolas con manos húmedas
• Ponemos cualquier contenedor para el almacenamiento, cambiando las capas con pergamino

Video: Mint Sweets

Lollows en casa: receta sin moldes

Los dulces de vino muy coloridos y fragantes se pueden preparar sin siquiera tener moldes hechos listos.

Para su preparación, necesitará:

• Vino tinto dulce - 3 cucharadas. cucharadas
• Azúcar - 1/2 taza
• Almidón - 3 cucharadas. l.
• La sal es una pizca
• Palillos de dientes
  Preparación:
• Evaporamos el vino a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, a una disminución en el volumen aproximadamente tres veces
• Enfriar a la temperatura ambiente
• Mezclar con otros productos
• Nos calentamos a fuego medio, hasta que el azúcar se disuelve por completo
• Genial un poco de jarabe
• Extendimos el papel pergamino y le pusimos las porciones, recogiéndolas con una cuchara húmeda
• Pon los palillos de los dientes en el centro
• Enfriar en el refrigerador, hasta que esté completamente endurecido

Dulces de azúcar en casa: receta

Los fanáticos de los dulces que monitorean la figura serán una opción ideal para servir como cockerels en función de la miel, sin agregar azúcar.
Productos:

• Miel - 250 g
• Mantequilla - 5 cucharadas. l.
• Jarabe de frutas - 4 cucharadas. l.
• Agua - 5 cucharadas.

Preparación:

• Combina la miel con agua, hierva
• Agregue jarabe y mantequilla
• A fuego lento, hierva la masa hasta que el volumen se reduzca 2 veces
• Vierta en moldes engrasados
• Después de completamente solidificado, liberamos de los formularios, retírelo en el frío

Altavoces de miel: receta

Productos:

• Azúcar - 400 g
• Crema agria - 100 g
• Miel - 100 g
• Mantequilla - 2 cucharadas. l.
• Nueces - 40 g

Preparación:

• El azúcar, la crema agria y la miel se disuelven a fuego lento
• Pon la mantequilla, cocine en una masa homogénea espesa
• Retirar de la estufa y batir, hasta que se obtenga una consistencia densa y oscura
• Espolvorea con nueces trituradas, vierte en las formas lubricadas
• Después de enfriar, sacamos de los formularios

¿Cómo hacer dulces de leche en casa?

Una receta única, según su gusto, basada en productos lácteos y chocolate, atraerá a los verdaderos conocedores de dulces dulces.
Productos:

• Miel cristalizada - 200 g
• Azúcar - 50 g
• Crema agria o leche - 75 g
• Chocolate - 50 g
• Ácido cítrico - 1 cucharadita.
  Preparación:
• Mezcle y disuelva todos los componentes en la temperatura promedio de la placa
• Tomi a fuego lento, hasta que se obtenga un jarabe denso
• Nos propagamos en los formularios lubricados con aceite
• Enviamos para endurecer al refrigerador
• Nos liberamos del formulario
• Los dulces están listos

Receta de dulces de gallos de pollas en casa

Dependiendo de la composición de los productos, los cockerels pueden estar hechos de caramelo sólido o suave.
Considere estas opciones de cocina.

Caramelo de caramelo sólido

Productos:

• Azúcar granulada

Preparación:

• Vierta el azúcar en una sartén calentada en seco. Su cantidad depende del tamaño de la sartén: de 4-6 cucharas a una pequeña, de 80-10 a un gran
• Revolviendo constantemente, calentado hasta que el azúcar esté completamente disuelto
• Habiendo recibido un jarabe viscoso de color marrón pálido, vierta el caramelo en moldes engrasados
• Después de un enfriamiento completo, sacamos

Caramelo de caramelo de origen

Productos:

• Crema o crema agria - 100 g
• Agua - 2 cucharadas
• Azúcar –200 g

Preparación:

• Calentar una guarnición con paredes gruesas a fuego alto
• Vierta agua, llene el azúcar,
• Hervir la mezcla
• Cocine, revolviendo, durante 3 minutos, luego retire el recipiente del fuego
• Agregue crema agria en porción, mezcle bien
• Una vez más, calentamos el jarabe a fuego lento, evitando que hirviera
• Retire la masa terminada de la estufa, empaca en forma
• Mantenga este plato dulce en el refrigerador, no más de una semana

¿Cómo cocinar dulces de frutas en casa?

Gracias a la adición de varios jugos de frutas a la receta clásica, los cockerels son útiles y diferentes en sabor.
Los caramelos de los jugos de frambuesa, fresa y cereza son especialmente deliciosos.

Productos:

• Cualquier jugo recién exprimido es de 0.5 tazas.
• Azúcar - 150 g
• Un poco de canela y vainilla

Preparación:

• Combine el azúcar con jugo de fruta, caliente a fuego mínimo
• Cocine la masa hasta que esté suave, revolviendo periódicamente
• Tan pronto como el jarabe comienza a oscurecerse, nos quedamos dormidos vainilla y canela
• Trae a la ebullición, retirar de la estufa
• Distribuir a través de formularios de aceite engrasados, insertar palitos
• Vete hasta que se endurezcan

Video: ¿Cómo hacer dulces de frutas en un palo? Receta simple y económica

¿Cómo hacer dulces en casa de color?

Puede diversificar el color de los cockerels con la ayuda de tintes de alimentos de fábrica o disponibles por productos improvisados: café - marrón; Vino tinto, granada, jugos de frambuesa - rojo; Jugo de kiwi o infusión de menta - verde; Limón, jugos de naranja - amarillo; Leche, crema, crema agria - blanca. Además del esquema de color, estos productos darán un sabor inusual del caramelo.
Hay suficiente para esto en la receta básica Reemplace el agua con un tinte natural seleccionado o agregue 0, 5 cucharaditas de esencia de fruta a la composición existente.
Y agregando una nuez triturada o entera al jarabe terminado, chocolate rallado, chips de coco o conectando diferentes colores del jarabe en una hermosa espiral o cebra, puede crear toda una "obra de artes".

Ginger Candy: Receta

Productos:

• Dry Limonnik - 1 cucharada.
• Raíz de jengibre retorcido –1 cucharadas.
• Azúcar - 2 cucharadas.
• Miel - 1 cucharada.
• Agua - según sea necesario
• Jugo de limón —1 cucharaditas.
  Preparación:
• Vierta la hierba y el jengibre con agua, de modo que la mezcla solo esté cubierta
• Enviamos al fuego, hiervamos
• Retirar del fuego, insistir en 15 minutos
• Filtramos y exprimimos la masa insistida
• Combinar con los productos restantes, cocine 20-25 minutos a fuego lento
• Retire el jarabe de la estufa
• Vamos a enfriar un poco
• Vierta en formas de silicona antes de enfriar
• Almacene en el refrigerador, vertiendo capas de azúcar en polvo

Video: Candy Ginger

Camisetas para tos en casa: Receta

Hojas de menta

• Hojas secas de menta y manzanilla - 1 cucharada.
• Canela molida y jengibre - 0.5 cucharaditas.
• Un poco de agua hirviendo-2 stp
• Med - 0.5 cucharadas.
  Preparación:
• Vierta la hierba y los condimentos con agua hirviendo
• Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos
• Retirar de la estufa e insistir en 30-40 minutos
• Agregue miel a la infusión exprimida
• Caramelice el jarabe a fuego lento hasta que esté cocido
• Después de espesarse, enfríe un poco la mezcla
• Si lo desea, agregue 3-5 gotas de aceite esencial o eucalipto
• Vierta en los moldes o extienda una cucharadita en una alfombra de silicona
• Almacenar en un recipiente, rociado con almidón, en un lugar genial

La receta de Lemon-Honey Lifes

• Med -150 g
• Mantequilla - 1 cucharadita.
• 3 gotas de aceites esenciales de limón, eucalipto, salvia o clavo, eucalipto, romero
  Preparación:
• Disolver miel a fuego lento durante 15-20 minutos
• Mezclar con mantequilla y
  aceites esenciales
• Nos propagamos en moldes o formamos porciones con una cuchara de café en pergamino
• Vierta cada polvo de caramelo con azúcar en polvo
  Receta de aceite de coco (sin tratamiento térmico)
• Aceite de coco y miel - 1/2 taza
• Cinela de tierra - 1 cucharadita
• Aceites esenciales-6-7 gotas
  Preparación:
• Aceite de coco y miel, temperatura ambiente, batir con una batidora
• Mezclar con canela y aceite esencial
• Tenemos en formas
• Fresco en el refrigerador
• Sacamos los dulces hechos en forma de los formularios
• Almacene en un lugar fresco

Video: Candys tos para niños y adultos

Las recetas son simples, y puede obtener los dulces perfectos, cuando se cocina por primera vez, puede usar pequeños secretos:

1. Para evitar la formación de bultos en el momento del calentamiento, agregamos un poco de esencia o jugo de limón. La masa resultará uniforme y fuerte.
2. Para la transparencia y dando el volumen de caramelo, vierta 3-5 cucharadas de agua caliente en el azúcar disuelto. En el proceso de calentamiento, se forma una burbuja de este líquido, que atrapamos y enfriamos.
3. Para dar un sabor picante, después de quitar del calor, agregue una gota de coñac o cualquier jugo de cítrico.

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