Cómo cocinar las gachas de mijo correctamente: las mejores recetas. Gachas de gachas jodidas sobre leche y agua con calabaza, carne, estofado, pollo, pasas, arroz, papas, albaricoques secos, manzanas, calabacín, frutas secas, ciruelas de rezaza, requesón, vegetales, queso, manteca y cebolla, plátano: recetas

El artículo le ofrece recetas interesantes y simples para cocinar el mijo.

Gachas de mijo sobre agua, leche: proporción, proporciones de mijo y litro de leche, agua para gachas

El mijo no solo es alimento saludable, sino también muy sabroso. El grupo se convertirá fácilmente en un complemento de la dieta de niños y adultos, dulce o salado, picante, con la adición de carne, verduras o frutas. El sabor del plato terminado depende directamente del método de preparar el mijo, porque es necesario observar claramente las proporciones de la parte seca y el líquido.

IMPORTANTE: Este artículo utiliza la designación "1 parte", que a menudo implica "1 copa", sin embargo, las proporciones pueden reducirse o aumentar en cantidad (dependiendo de sus preferencias).

Proporciones al cocinar mijo:

• 0.5 taza de grano - 1 taza de agua o leche
• 1 taza de grano - 2 tazas de agua o leche
• 2 tazas de grano - 1 litro de agua o leche

¿Cómo cocinar deliciosas gachas de mijo desmenuzado en el agua?

El mijo se puede soldar en gachas de desmoronamiento o adhesivo, dependiendo de la cantidad de agua y grano que agregue a la sartén. El proceso de cocción, el nivel de fuego y cómo interferirás con el mijo durante la cocina también es importante.

Vas a ser útil:

• Grano (mijo) -1 cucharada. (necesariamente un color mate amarillo brillante, pulido, hermoso grano).
• Agua -2 cucharadas. (se puede reemplazar con leche de cualquier contenido de grasa)
• Sal -varios pinpers pequeños según sus preferencias

IMPORTANTE: Para su gusto, puede agregar azúcar y cualquier especia fragante a tales gachas (canela, por ejemplo, o vanillina).

Cómo cocinar:

• Vierta el grano en un tazón o tazón
• Verter agua fría
• Enjuague el grano con las manos, drene el agua
• Vierta el agua fresca y deje que el perro se ponga de pie durante 10-15 minutos
• Escurra el agua, coloque la cacerola en el fuego de 2 cucharadas. agua pura
• Hervirlo y solo en hirviendo tírelo sobre el mijo
• Cocine la gachas durante 5-7 minutos, sin dejar de revolverla (esto permitirá que no hervir y permanecer desmenuzado).
• Vierta sal y especias un par de minutos antes del final de la cocción
• Cierre la tapa, apague el fuego
• En este estado, la gachas debería representarse durante un tiempo para empacar.
• Antes de servir, puede agregar aceite (cualquiera)

Plegar gachas sobre leche: receta en una olla de cocción lenta

El múltiple que le permitirá cocinar el grano más fácil y hacerlo mucho más sabroso, ya que esta técnica de cocina puede vapor perfectamente el cereal, tanto en agua como en leche.

Proceso de cocción:

• Tome la primera parte del mijo y enjuague, resuélvelo de vagos nucleares malcriados.
• Vierte el grano lavado en el tazón mulicooker
• Vierta el grano con 2 partes de leche (puede tomar la leche de cualquier contenido de grasa).
• Agregue algunas cucharadas. azúcar y solo 1-2 pizca de sal pequeña.
• Encienda el modo "trigo sarraceno" y cocine por 20-15 minutos
• Luego apague el modo, deje que la gachas se elabore debajo de una tapa multoereista cerrada (de 5 a 10 minutos).
• Puedes servir un plato así con un trozo de mantequilla

Plegar gachas con calabaza en leche: receta en una olla de cocción lenta

Puede mejorar la receta de gachas de mijo lechoso agregando calabaza. Su pulpa tiene un agradable aroma picante y al mismo tiempo fresco, tiene una ligera dulzura.

Cocinando:

• Tome 1 parte del mijo (ordene los nucancos y enjuague el grano, puede prefirarlo).
• Vierta el grano lavado en la olla de cocción lenta, llenándose con 2 partes de leche de cualquier contenido de grasa.
• Encienda el modo "trigo sarraceno" y cocine por 10-15 minutos
• Después de este tiempo, agregue la pulpa de calabaza finamente rallada (aproximadamente 100 g, pero la cantidad se puede resolver por su cuenta como desee más).
• Luego continúe cocinando en el mismo modo durante aproximadamente 7 minutos.
• Después de cocinar gachas, debe prepararse debajo de una tapa multicés cerrada, agregue un trozo de mantequilla (si lo desea).

Plegar gachas en una olla: receta en el horno

Los platos preparados en el horno siempre se distinguen por su utilidad y sabor agradable. Una olla ayuda a hacer una gachas hecha de mijo y hermosa, suave, sin amargura, como dicen, "grano para el grano". En una olla, puede cocinar un mijo sobre agua o leche, con especias, aceite, carne y otros ingredientes.

Lo que se requiere (proporciones para una olla):

• Grano - 1 parte (buena calidad: brillante, amarillo, pulido).
• Leche (o agua) - 2 partes
• Mantequilla (grasa, buena calidad) -A pieza en 30-40 g.
• Azúcar: varias cucharadas. (Cómo te gusta)
• Un par de una pizca de sal (para sus gustos)

Cómo hornear:

• Tome el grano y enjuague bien con agua corriente
• Deje que el perro se acueste en agua fría durante otros 10 minutos
• Vierte agua y vierte el grano en una olla
• Agregue tanto azúcar y sal como considere necesario
• Vierta el cereal con leche y envíe una olla al horno
• Gire en temperaturas promedio 180, 190 y 200 grados
• Sostenga la olla en el horno durante 45 minutos
• Después de este tiempo, saca un pedazo de aceite
• Regrese por otros 10 minutos al horno

Gachas de mijo con pollo: receta

Tal plato difiere no solo de corazón, sino también con un sabor agradable. Puede agregar a la gachas un pollo fresco frito o guisado.

Necesitará tener:

• Cereales gridados -1 parte (ordene y enjuague de antemano, mantenga por 5 minutos en agua).
• Agua -3 partes (aproximadamente 700-750 ml)
• Filete de pollo -hasta 0.5 kg. (se puede reemplazar con otra parte del pollo).
• Cebolla -1 PC. (pequeña)
• Zanahoria -1 PC. (pequeña)
• Especias para elegir
• Un trozo de mantequilla

Cómo cocinar correctamente:

• La mijo debe lavarse y empaparse por no más de 5 minutos en agua.
• Después de poner el cereal en el fuego, llenarlos con agua y encender fuego moderado.
• En este momento, haga una fritura simple de la bombilla y las zanahorias (finamente ralladas), agregando cualquier especia.
• Cocine gachas con sal
• El pollo debe cortarse en trozos pequeños y agregar al asado y llevar a cocinado.
• Agregue el asado a gachas de 5-10 minutos hasta que esté bien cocido y salga, anotando un trozo de mantequilla.

Gachas de película "Garbuzova" con una calabaza delgada en el agua: receta

Lo que necesitas tener:

• Krupa -1 parte (seleccionada y lavada por adelantado, empapada durante 5 minutos en agua fría).
• Pulpa de calabaza -100-150 gr. (Combine mono o reemplace con zanahorias ralladas).
• Dulces pasas -50 gr. (Variedades "Kishmish")
• Azúcar -un poco de tu gusto (la calabaza y las pasas ya se agregan dulzura).
• Una pizca de sal(Ella enfatizará el sabor de las gachas y su dulzura)

Cómo cocinar:

• Perfore el grano molido en una cacerola (inmediatamente en agua hirviendo o vierta agua hirviendo).
• Agregue sal y azúcar, cocinar gachas se debe revolver sin detenerse, esto permitirá que sea más desmenuzado.
• Vierta las pasas con agua hirviendo (por separado, esto ayudará a lavar el polvo y la suciedad).
• Agregue pasas y calabaza finamente rallada (no cortada, a saber, rallada) durante la cocción en el proceso de cocción.
• Cocine unos minutos más y luego vierta varias cucharadas. Aceite vegetal y debajo de una tapa cerrada dejan que el plato se hinche y se prepare.

Gachas de mijo con carne: una receta de estofado

El mijo guisado con carne es un plato abundante y saludable de una manera especial. Tiene muchas calorías y le dará una carga de energía durante todo el día. Prepárelo simplemente de cualquier ingrediente (toma absolutamente cualquier carne).

Lo que necesitas tener:

• Carne (carne de res o cerdo) -500 gr. (De cualquier parte, es posible con la grasa).
• Mijo -1-1.5 cucharadas. (como te gusta más: más grueso o no).
• Cebolla -1 PC. (largo)
• Zanahoria -1 PC. (promedio o grande)
• Diente de ajo
• Especias favoritas
• Hoja de laurel

Cómo cocinar:

• En una sartén, haz una fritura de cebollas finamente picadas con zanahorias ralladas (es importante llevar a la mitad de consumo y no frías fuertemente).
• Agregue la carne cortada en trozos a la freír. Primero fríelo a la corteza, y luego vierta un poco de agua y salga debajo de la tapa.
• Mientras que la carne guisa el mijo, es necesario enjuagar y remojar durante 5 minutos.
• Luego colóquelo en cacerola y manténgase en agua hirviendo durante -7 minutos.
• Agregue frito con carne a la milla hervida, agregó aceite adicional aceite, ya que ya hay suficiente grasa en la fritura.
• Mezcle todo a fondo, manténgalo a fuego lento durante unos minutos más, cubra con una tapa y vapor debajo de él durante otros 5 minutos antes de servir (sirva bien con hierbas frescas densamente esparcidas).

Plegar gachas con estofado: receta

La carne rellena le permitirá muchas veces más rápido y más fácil de cocinar gachas. Puede usar un estofado de cualquier carne y agregar cualquier vegetales al asado (o excluirlo).

Lo que necesitas tener:

• Krupa -2 partes (lavadas y empapadas)
• Banco de estofados -1 PC. (ningún)
• Cebolla -1 PC. (preferiblemente más grande)
• Zanahoria -1 PC. (ningún)
• Especias favoritas

Cómo cocinar:

• En la sartén (lados grandes y profundos), perfore las cebollas abrumadoras y las zanahorias ralladas, agregue grasa del estofado y ponga a la preparación los asados.
• Agregue el estofado al asado y manténgalo hasta que se derrita toda la grasa, la carne se puede romper con una espátula en trozos más pequeños.
• Mientras languidece la carne, cocine la mijo hasta que se cocine a medio cocido y agréguela directamente a la sartén.
• Vierta 1 taza de agua y mezcle todo bien, languidíe hasta que la gachas esté cocinada, debe hincharse y el líquido debe irse).
• 5 minutos antes de cocinar, puede agregar sus especias y verduras favoritas al plato.

Plegar gachas con arroz: receta inusual

Combinando varios cereales en la cocina: esto no es noticia durante mucho tiempo. Combinando algunos cereales, no solo obtienes un plato sabroso, sino también muy abundante.

Lo que necesitas tener:

• Follada -0.5 partes (lavadas por adelantado)
• Arroz -0.5 partes (ronda)
• Grasa de la leche) -1 parte (puede casarse o almacenar).
• Agua -2 partes
• Sol-sakhar-según sus preferencias
• Un pedazo de aceite para servir

Cómo cocinar:

• Los cereales liberados espolvorean agua y comiencen a cocinar (después de hervir a fuego lento de 7-10 minutos).
• Agregue azúcar y sal en la cantidad que desee.
• Hervir la leche y agréguela después de 10 minutos de cocción, mezcle todo y cocine por otros 7-10 minutos.
• Después de cocinar, manténgalo debajo de la cubierta para el vapor y sirva con un trozo de aceite.

Plegar gachas "drenaje" con papas: receta

Esta es una receta inusual para un plato delgado y abundante.

Lo que necesitas tener:

• Grupo -1 parte (enjuague y remoje en agua fría por adelantado).
• Patatas -3-4 PC. (no pequeño)
• Cebolla -1 cabeza
• Especias favoritas

Cómo cocinar:

• Prepare las papas: debe limpiarse y cortar en cubos pequeños (no más de 1 cm).
• Picar la cebolla tampoco es grande
• Pierce cebollas y papas en una cacerola, vierta agua y comience a cocinar. Pon todas tus especias favoritas en una cacerola.
• Después de que el agua en una cacerola se hierve, se vierte el mijo y comienza el proceso de cocinar un plato, que toma de 15 a 20 minutos
• Todo el tiempo, interfiere cuidadosamente con el plato y 5 minutos antes de que el final de la cocina vierta un par de cucharadas. aceite vegetal.

Gachas de mijo con manzanas: una receta para gachas dulces

Las manzanas dulces se complementan perfectamente con el sabor suave del mijo y juntas se convertirán en un plato dulce fragante para el desayuno perfecto.

Lo que necesitas tener:

• Krupa -1 parte (lavada y empapada en agua fría).
• Manzana dulce -1-2 PC. (depende del tamaño de la manzana).
• Pasas -50-70 g. (Si lo desea, ni siquiera puede agregar).
• Azúcar -número de discreciones
• Una pizca de sal
• Un pedazo de aceite para servir

Cómo cocinar:

• El mijo bloqueado se debe verter con 2 partes de agua hirviendo
• Agregue azúcar y sal al gusto (así como las especias que considere necesarias: vainilla, por ejemplo, o canela).
• Enjuague las pasas con agua hirviendo (para lavar los restos de polvo y tierra).
• La manzana debe limpiarse de la caja de semillas y cortar en trozos pequeños (la piel se puede dejar o quitar como se desea).
• Agregue pasas a la milla hervida y una manzana después de 5 minutos. En total, cocine el mijo después de hervir: 10 minutos.

Gachas de mijo con zanahorias y calabacín, verduras: receta

Lo que necesitas tener:

• Krupa -1 parte
• Calabacín -100-150 g. La pulpa
• Zanahoria -1 PC. (pequeña)
• Agua -3 partes (se pueden reemplazar con vegetales o caldo de carne).
• Especias favoritas
• Pasta de tomate -1 cucharada.

Importante: puede mejorar esta receta agregando cualquier vegetales a su discreción (cebolla, ajo, papas, berenjenas, tsukini, pimienta y otros).

Cómo cocinar:

• El calabacín y las zanahorias se cortan en cubos muy pequeños y se fríen en aceite hasta que se cocinan a la mitad.
• Se agrega un mijo crudo, pero lavado y prefallado, así como artículos. pasta de tomate y especias.
• Todo se interfiere y se vierte con agua.
• Pase el plato por hasta 20 minutos, cuando la mijo se hincha, apague el fuego y cubra la gachas para cocinar al vapor.

Gachas de mijo con frutas secas, albaricoques secos, ciruelas pasas, pasas: receta

Este no solo es un plato muy sabroso, sino también un plato increíblemente útil, saturado de vitaminas y nutrientes.

Qué se necesita:

• Mijo -1 parte (lavada y empapada)
• Azúcar -varias cucharadas. gusto
• Pasas -50 gr. (Variedad dulce)
• Cualquier fruta seca al gusto -50-70 g. (Kuraga, higos, fechas, ciruelas circulares).
• Un pedazo de aceite para servir
• Especias para elegir(Puedes agregar un poco de canela o vanillina).

Cómo cocinar:

• Hervir 2 partes de agua en una cacerola y verter mijo empapado en él.
• Agregue especias y azúcar (una pizca de sal ayudará a enfatizar el sabor de los cereales).
• Vierta las frutas secas por adelantado con agua hirviendo para lavar el polvo de ellas y cortar finamente.
• Agregue frutas secas a la cacerola y revuelva todo, cocine el plato durante 10 minutos.
• Luego cubra con una tapa y vapor durante 5 minutos, sirva con un trozo de aceite.

Gachas de mijo con requesón: receta para gachas dulces inusuales

El sabor cremoso del requesón enfatizará con mucho éxito el mijo y, juntos, puede obtener deliciosas gachas de leche para el desayuno.

Lo que necesitas tener:

• Krupa -1 parte (lavada y empapada)
• Leche -2 partes (tienda o casera)
• Requesón de cualquier contenido de grasa -300 g (cuanto más gordo sea el requesón, cuanto más sabroso sea el plato).
• Vanilin -un par de pizca
• Azúcar -a su discreción

IMPORTANTE: Este plato puede ser dietético, solo elija leche baja en grasas y requesón, así como no agregar azúcar.

Cómo cocinar:

• Hervir la leche y disolver el azúcar con vainilla.
• El grano prefabricado solo debe verse en leche hirviendo.
• Cocine la gachas durante unos 10 minutos hasta que se hinche.
• Después de 10 minutos, vierta el requesón, mezcle todo bien, cierre la tapa y deje reposar durante otros 30 minutos antes de servir. Servir con miel y frutas.

Plegar gachas con queso: receta "Mamalygi"

El sutil aroma de queso crema enfatiza perfectamente el mijo y juntos creará una sensación saturada, un plato abundante y sabroso.

Necesitas tener:

• Mijo -1 parte (lavada y empapada)
• Leche -1 parte (cualquier contenido de grasa, casero o tienda).
• Fat (aleación) queso -100 g (cualquier variedad).
• Un trozo de mantequilla para el suministro

Cómo cocinar:

• Vierta el mijo molido con leche hirviendo (o vierta mijo en hirviendo).
• Si lo desea, puede verter cualquier especia, tanto dulce como salada.
• Rallar queso en un rallador grueso
• Cocine el mijo durante 10 minutos, interfiera todo el tiempo para que no se queme.
• Vierta el queso 5 minutos antes de cocinar, luego cubra con una tapa, deje que el plato se repite durante 5 minutos y luego se puede servir con un trozo de aceite.

Gachas de mijo con manteca y cebolla: receta "ucraniana"

Este es un plato gordo y alto en calores, muy satisfactorio y sabroso.

Lo que necesitas tener:

• Mijo -1 parte (lavada y empapada en agua fría).
• Cebolla -1 cabeza
• Salo -100 g (cualquiera, con o sin capa)
• Zanahoria -1 PCS pequeñas.
• Cualquier especia

Cómo cocinar:

• Remoje el mijo y mientras "golpea", haga una cebolla y las zanahorias en una grasa delgada picada.
• Agrega especias al freen
• Vierta la mijo empapado allí y vierta 2 tazas de agua (no puede hacerlo en una sartén, sino en una cacerola).
• Estofado antes de hincharse del mijo, puede servir con verduras frescas y rociar verduras.

Plegar gachas con un plátano: una receta para gachas dulces

Lo que necesitas tener:

• Krupa -1 parte (lavada y empapada de antemano)
• Leche -2 partes (cualquier contenido de grasa)
• Banana -1 fruta dulce grande
• Pasas -50 g (variedad dulce)
• Un pedazo de aceite para servir(no puedes agregar)

Cómo cocinar:

• Agregue cereal a la leche hirviendo (puede verter azúcar y vanillina, canela si lo desea).
• Vierta las pasas con agua hirviendo para lavar el polvo
• Cocine durante 5-7 minutos, luego vierta pasas y plátano (o anillos) finamente picados.
• Después de agregar el plátano, cocine por varios minutos, luego apague el fuego, agregue un trozo de aceite y sostenga debajo de la tapa durante 5 minutos.

Plegar gachas para perder peso: ¿Cómo cocinar?

La mijo se considera calorías, aunque en el proceso de cocción pierde alrededor del 30-40% de sus calorías. Sin embargo, debe adherirse a ciertas reglas de cocina:

• Cocine solo con agua limpia sin sal y azúcar
• No agregue aceite a gachas
• No agregue frutas secas a las gachas (aumentan el contenido de calorías).
• No debe comer gachas más que la norma permitida (100-150 gr).
• No comas gachas para cenar
• Gachas de la milla: el mejor desayuno

Gachas de mijo para niños: reglas de cocina

Millet: alimentos nutritivos y saludables para el creciente organismo, debe cocinarlo para que sea el más útil para el niño.

Cómo cocinar:

• Lavado 1 parte del mijo y vierte agua
• Hervir 2 tazas de leche
• Vierte el mijo en la leche hirviendo
• Vierta pasas y ciruelas pasas con agua hirviendo (30-50 g.)
• Agregue frutas secas a gachas hirviendo (puede agregar frutas frescas).
• Para la aroma a las gachas, puedes agregar canela y un poco de vainilla
• Cocine por 10 minutos y vapor vapor durante 5 minutos, sirva con azúcar y coloque un trozo de aceite.

Camina de maldición del ejército, soldado, con guisantes: ¿Cómo cocinar?

Tal gachas rara vez se llama "Kulesh", puedes cocinarlo en la naturaleza en una olla o en casa en una cacerola.

Lo que necesitas tener:

• Krupa -1 parte (lavada y empapada de antemano)
• Guisantes picados (amarillo o verde) -2/3 pila. (lavado y empapado por la noche).
• Carne -200 g (cualquiera: seno o recorte)
• Agua -5-6 partes
• Cebolla -1 cabeza grande
• Zanahoria -1 grande
• Especias favoritas

Cómo cocinar:

• Coloque los guisantes empapados y sosténgalo en el fuego hasta que se vuelva suave.
• Vierta la mijo empapado en guisantes suaves y cocine gachas a fuego lento.
• En este momento, prepare una fritura de verduras con especias con la adición de carne (guisos, como opción).
• Agregue el asado a gachas suaves y mezcle todo. Antes de servir, cocine a cocinar la gachas debajo de la tapa.

Gachas de cine para la diabetes tipo 2: características de presentación

El mijo, a pesar de su contenido de calorías, se considera un plato dietético y se permite el uso de los diabéticos:

• En el proceso de cocción, el cereal pierde la parte pesada de las calorías
• El mijo no aumenta el azúcar en la sangre y combate el colesterol.
• Los diabéticos deben consumirse mijo sin azúcar adicional, pero solo con una pizca de sal.
• Puede cocinar mijo con leche o agua (pero la leche aumenta el contenido de calorías de los platos a veces, como el aceite agregado).
• Se recomienda comer mijo en la mañana

¿Cómo eliminar la amargura del mijo?

El cereal tiene una amargura ligeramente tangible, que a menudo está presente en el mijo, que expira la vida útil (el grano se almacena por no más de un año). Presta atención al color de los cereales, el mijo fresco de mijo y no fresco, descolorido y blanco.

Puedes eliminar la amargura por:

• Lavar mijo
• Mijo de remojo
• Mijo de cocción
• Mijo congelado

¿Es necesario y cómo remojar el mijo para gachas, cuánto se cocina gachas de mijo?

No es necesario remojar el mijo antes de cocinar, este proceso simplemente le simplifica el proceso de hacer cereales y se desmoronan. Pero el trigo siempre debe lavarse, ya que el polvo y la suciedad pueden permanecer en el nucleeno.

Gachas de mijo en agua, leche, con calabaza: contenido de calorías

Video: "Millet exuberante en el agua"