Cada plato requiere un cierto corte de ingredientes. La papa es uno de los ingredientes más frecuentes y populares para preparar desayunos, almuerzo, cenas, bocadillos, ensaladas y mucho más.
En este artículo encontrará consejos sobre cómo cortar papas.
Contenido
- Qué tan bellamente cortadas las papas en tiras: instrucciones
- ¿Cómo cortar papas maravillosamente con cubos?
- ¿Cómo cortar las papas en forma de flor maravillosamente?
- ¿Qué tan bellamente cortadas las papas con espiral?
- ¿Cómo cortar bellamente las papas en la sopa, Borsch?
- ¿Cómo cortar las papas maravillosamente con rodajas, en un rústico?
- ¿Cómo cortar papas maravillosamente con rodajas?
- ¿Cómo cortar papas maravillosamente con cubos?
- ¿Cómo cortar papas maravillosamente en círculos?
- ¿Cómo cortar las papas finamente finamente?
- Video: "4 recetas de papas fritas"
Qué tan bellamente cortadas las papas en tiras: instrucciones
La papa, cortada por tiras ordenadas, es ideal para frying profundo. Si no tiene una freidora profunda, una sartén o una sartén con un fondo grueso también es adecuado (se debe verter un gran número en él).
Cómo hacer todo bien:
- Tomar las papas
- Los verduras de raíz grandes y de tamaño mediano son adecuados
- Limpie suavemente las papas, cortando todo, incluso el daño más mínimo.
- Lave y seque las papas (puede limpiarla con una toalla).
- Corta las papas en 3 platos (a lo largo)
- Ahora corte cada plato en pajitas con un grosor de aproximadamente 1-1.5 cm (no más).
- Los extremos se pueden dejar ni siquiera
Importante: si prepara papas de viernes, definitivamente debería freír en pequeñas porciones. Entonces las papas serán doradas desde todos los lados y encontrarán una corteza elástica.
¿Cómo cortar papas maravillosamente con cubos?
La papa cortada por cubos a menudo se usa para preparar platos primero y segundo, como sopa o caliente. Preparar papas es muy simple, para esto necesitas:
- Limpiarlo y enjuagarlo
- Secar o limpiar con una toalla
- Corte cada papa en 2 o 3 capas (depende de qué tan grandes sean las papas).
- Corta cada capa primero, y luego a través de
- Dependiendo de qué cubos grandes que necesite, puede cortar la capa en 2 o 3 tiras.
IMPORTANTE: La ventaja de tal corte es que se puede obtener de cualquier papa (pequeña o grande).
¿Cómo cortar las papas en forma de flor maravillosamente?
No encontrarás papas picadas y forradas en forma de flor a menudo. Tal corte de figuras se usa para hornear platos en formas, combinándolo con verduras o carne.
Cómo cortar:
- Elija una papa grande, esto es perfecto para crear pétalos grandes.
- Pele las papas y lava.
- Cortar papas grandes por la mitad
- Luego comience a cortar cada alma gemela con rodajas delgadas (con un cuchillo o con un soporte).
- Comience a colocar una flor, para este "pétalos" debe doblar en un círculo.
¿Qué tan bellamente cortadas las papas con espiral?
Para cortar las papas en forma de espiral, debe obtener un dispositivo especial, que consiste en una boquilla, un cuchillo y un pincho. El mercado moderno tiene varios de los fabricantes más populares de tales recortes en espiral.
Cómo hacer:
- Poner papas en el soporte
- Inserte el cuchillo
- Comience a desplazar el cuchillo de la parte superior a la parte inferior de las papas.
- Cortar una espiral demasiado larga por la mitad
IMPORTANTE: cada espiral está inicialmente o, como se corta, se coloca en un pincho (también puede usar un palo de barbacoa de madera). La espiral de papa se fríe en una gran cantidad de aceite, como en la fruta.
¿Cómo cortar bellamente las papas en la sopa, Borsch?
Cualquier plato no solo debe ser sabroso, sino también hermoso. De gran importancia para la sopa, Borsch o Pickle es un corte de papas, uno de los ingredientes principales. Hacer un corte en el primer plato es mejor en cubos pequeños.
Cómo hacer un corte:
- Las papas de cualquier tamaño deben limpiarse y lavarse
- Corte las papas en 3 rebanadas (si es grande, es posible que necesite 4 placas).
- Después de eso, corte cada placa en una cadena de 1 cm de ancho, que luego se corta.
- Deberías obtener cubos ordenados de 1 cm.
¿Cómo cortar las papas maravillosamente con rodajas, en un rústico?
La papa cortada por rodajas es ideal para preparar un plato como "papas en un rústico".
Cómo cortar:
- Lave bien las papas sin quitarse la piel
- Se deben eliminar todas las piezas de suciedad y procesos.
- Poner las papas en el tablero
- Cortar por la mitad, pero manténgalo completo
- Dependiendo de su tamaño, haga dos o tres cortes.
- Las rodajas resultantes pueden ser freír
Importante: la papa "en una carrera" se fríe en una gran cantidad de aceite, luego se coloca sobre una toalla de papel (para absorber el exceso de grasa) y se sirve, sazonada con ajo triturado con hierbas frescas finamente picadas.
¿Cómo cortar papas maravillosamente con rodajas?
Este corte de papas es adecuado para la preparación de guisos y platos guisados.
Cómo cortar:
- Las papas deben limpiarse y lavarse
- Corta las papas por la mitad
- Tome la mitad del feto, debe cortarse con un cuchillo o en el fondo.
¿Cómo cortar papas maravillosamente con cubos?
Las anchas son un corte de papas con una pajita gruesa.
Cómo cortar:
- Limpiar y lavar las papas
- Corte cada papa en 2 o 3 capas (depende del tamaño).
- Corta cada capa en 3 o 4 pajitas
¿Cómo cortar papas maravillosamente en círculos?
Este tipo de corte es ideal para hornear.
Cómo hacer:
- Las papas deben limpiarse y lavarse
- Vas a ser útil para los neumáticos de repollo
- El corte también se puede hacer con un cuchillo ordinario, pero los anillos resultarán más delgados.
- Coloque las papas en el soporte y comience a cortar en rodajas redondas delgadas.
¿Cómo cortar las papas finamente finamente?
Un corte delgado de papas se llama "compartir". Lo uso para decorar platos exquisitos, así como agregar papas a la ensalada.
Cómo hacer:
- Un rallado para las zanahorias coreanas será útil
- Elija el rallador más grande
- Comience el rallador con papas limpias (el proceso es laborioso, pero posible).
- Las papas picadas con tiras delgadas "compartir" se fríen en fruta hasta el color dorado.
Video: "4 recetas de papas fritas"
