¿Cómo usar papel pergamino para hornear en el horno, olla de cocción lenta y para freír sin aceite? ¿Cómo puede reemplazar el papel pergamino para hornear? ¿Cómo comprar papel pergamino para hornear y empacar para AliExpress?

¿Cómo usar papel pergamino? A esta y otras preguntas, encontrará respuestas a continuación en el artículo.

Los confeccionadores comenzaron a usar pergamino en la fabricación de hornear en el siglo pasado. Dicho documento se puede comprar en cualquier tienda de artículos para el hogar, ecológicos, tienda de alimentos, supermercado o en el mercado.

• Casi todas las ama de casa tienen un pergamino en casa, pero muchos no saben por qué es necesario y, a menudo, dicho papel se usa para otros fines.
• ¿Qué es el pergamino? ¿Dónde puedes comprar ese papel? ¿Cómo usarlo correctamente para que los pasteles sean sabrosos y saludables?
• Para estas y otras preguntas, puede encontrar respuestas en este artículo.

¿Qué es el papel pergamino, por qué se necesita?

El papel pergamino se vende en paquetes y a menudo se llama "papel de hornear". Durante la Unión Soviética, la comida se envolvió en dicho papel cuando se vendía en tiendas de alimentos. Pero, ¿qué es el papel pergamino y por qué se necesita?

• Para su fabricación, el papel poroso se usa 100%de celulosa.
• Durante la producción, la fibra se trata con una solución de ácido preparado especial. Se produce la hidrólisis de celulosa y se obtiene pergamino.
• Se lava con agua, se seca, se corta en tiras y se dobla en rollos.
• El resultado es un papel de pergamino grueso que no se hincha de la humedad y tiene altas temperaturas bien.

El papel pergamino es muy conveniente de usar al preparar diferentes platos. Anteriormente, se usaba solo para hornear confitería. Las amas de casa modernas utilizan pergamino para la preparación de varios carne, pescado, platos de hongos, así como para hornear productos de la masa.

• Extienda un corte de pergamino en una bandeja para hornear y coloque hornear encima. Puede lubricar el papel con una pequeña cantidad de vegetales o mantequilla.
• Hornee los productos como de costumbre: temperatura, tiempo.
• Gracias a la capa de pergamino, el horneado u otros platos no se quemarán. Gracias a esto, la bandeja para hornear es fácil de lavar después de su uso.

El pergamino también se usa para empacar alimentos: conveniente y económico. Después de todo, dicho papel es económico.

Importante: puede hornear en papel pergamino sin agregar aceite. Esto a menudo ayuda cuando necesita cocinar platos para una nutrición adecuada.

¿Cómo comprar papel pergamino para hornear y empacar para AliExpress?

Si se necesita papel de pergamino para la cocción casera, entonces las amas de casa a menudo van a los supermercados o al mercado. Si este material necesita mucho, por ejemplo, para la operación de un taller de confitería o una producción completa, entonces dicho papel se puede comprar para Aliexpress.

• Aquí su precio es más bajo que en la tienda varias veces, y si pide los productos con un lote grande, puede estar de acuerdo con el vendedor sobre un buen descuento.
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Cómo comprar papel pergamino para hornear y empacar en Aliexpress? Siga los siguientes pasos:

Después del registro, vaya a la página principal Aliexpress, y en la línea de búsqueda ingresa las palabras: "" pergamino de pasteles" o " papel pergamino". Una página con productos se abrirá frente a usted. Elija, presione el icono de la imagen o el nombre del producto.

En la página que abrió, estudie la calificación del vendedor: debe tener un alto grado de confiabilidad y muchas revisiones positivas. Todo esto se puede ver en la parte superior de la página.

Si todo está bien con la calificación del vendedor, no dude en pedir los productos haciendo clic en el botón " Comprar ahora" o " Añadir al carrito". Realice el pago, confirme el pedido y espere la entrega.

IMPORTANTE: También puede marcar en la barra de búsqueda de la solicitud en inglés: "" papel de pergamino horneado», « horneado de papel barato". Si necesita papel para el embalaje, escriba " hornear de papel". Si una página con otros productos se abre frente a usted, usando el filtro a la derecha, puede encontrar lo que necesita. Presione los enlaces activos necesarios y el sitio lo redirigirá a las páginas correspondientes.

¿Qué lado está colocando el papel pergamino en una bandeja para hornear en el horno?

El pergamino, así como el papel de aluminio, tiene dos lados. Las amas de casa a menudo no saben qué lado colocar adecuadamente el papel pergamino en una bandeja para hornear en el horno. El pergamino se coloca en la bandeja para hornear con el lado brillante hacia arriba.

En la época soviética, solo aquellas amas de casa que tenían un "blat" en la tienda podían permitirse usar dicho papel. Otros horneados en cuadernos ordinarios lubricados con aceite vegetal para que los productos no se adhieran a una bandeja para hornear.

¿Necesito lubricar el papel pergamino con aceite antes de hornear?

Muchos fabricantes impregnan papel pergamino con silicona. Por lo tanto, no es necesario lubricarse con aceite antes de hornear. Hay una impregnación o no, generalmente se indica en el embalaje. Si no hay tal información, entonces es mejor lubricar el pergamino con una pequeña cantidad de aceite vegetal para hornear la masa de levadura. La masa de lijado lubrica el papel con aceite excretado durante la cocción. Al hornear carne o pescado, es mejor lubricar el pergamino.

¿Es posible reemplazar papel pergamino con papel de rastreo, papel de aluminio, teflón, papel de silicona para hornear?

Si a menudo usa pergamino para la fabricación de hornear, entonces puede tener casos cuando este documento terminó en el momento más inoportuno. Tienes que cocinar platos solo en una bandeja para hornear. Los productos están enterrados y la hoja de calor se limpia mal. Pero, ¿es posible reemplazar papel pergamino con papel de rastreo, papel de aluminio, teflón, papel de silicona para hornear? Varios matices:

• Papel de trazado de dibujo - Tal papel es perfecto para hornear en el horno, pero su capa superior en la que se ubicarán los productos deben lubricarse con aceite vegetal.
• Frustrar Para los productos para hornear, el lado uterino se coloca en una bandeja para hornear. El lado superior brillante debe lubricarse con aceite vegetal si hornea productos desde la masa. Al hornear pescado o carne, esto no es necesario.
• Papel de teflón Le permite hornear productos no solo en el horno, sino que puede freír los platos en una sartén. Si tiene miedo de que el producto se queme durante la cocción, no dude en poner papel de teflón en cualquier superficie de calor. El plato será apetitoso y sabroso.
• Papel de silicona - Gran material para hornear. Tal papel no contacta a los productos y tiene altas temperaturas bien. A menudo, las amas de casa para hornear usan tablas de silicona ordinarias para la mesa. Son mucho más densos que el papel: la hornear no se quemará, será rojiza y hermosa.

Para hornear, incluso puede usar papel de oficina ordinario, pero limpio y engrasado en ambos lados, así como pergamino de alimentos desde el cual se realizan bolsas de papel y embalajes en productos en los supermercados.

¿Es posible poner papel pergamino en una olla de cocción lenta?

La olla de cocción lenta, como un horno de microondas, se encuentra en casi todas las casas. En él cocinamos, free, horneamos. Pero, ¿es posible poner papel pergamino en una olla de cocción lenta para que el plato resulte más jugoso, y la "cacerola" en sí misma puede limpiarse fácil y rápidamente? Sí, el pergamino se usa para hornear y freír de diferentes platos: carne, pescado y productos de masa.

¿Es posible hornear carne, pollo, pescado, chuletas freír en papel pergamino?

Una sartén buena y de alta calidad con un recubrimiento anti -bastón es costoso, y freír en una gran cantidad de aceite en utensilios de cocina de hierro fundido o acero es perjudicial para la salud. Por lo tanto, las mujeres a menudo se preguntan: ¿es posible hornear carne, pollo, pescado, chuletas en papel pergamino?

Como se mencionó anteriormente, el pergamino es utilizado activamente por amas de casa para cocinar carne, pescado, pollo y champiñones. Además, en dicho papel puede freír chuletas, tanto en el horno como en una sartén. Para las chuletas para hornear en el horno, el papel pergamino ni siquiera necesita ser lubricado con grasa, y para freír en una sartén, necesitará unas gotas de aceite vegetal.

Consejo: si aún desea que el plato esté en pergamino resulte rojizo y ligeramente frito, entonces el papel en el interior debe lubricarse con vegetales o mantequilla.

¿Por qué hornear, masa, merengue, pasteles, pizza, carne y pescado se adhieren al papel pergamino para hornear?

Si usamos el horno durante mucho tiempo, sabemos todos los matices sobre cómo hornear o freír el plato para que resulte rojizo y no quemado. Pero, si el horno es nuevo, pero quiero cocinar a la vez tan sabroso y hermoso, como en un viejo gabinete de calor, entonces vale la pena usar pergamino.

Pero a menudo, las amas de casa y con este documento no siempre se obtienen perfectamente. ¿Por qué hornear, masa, merengue, pasteles, pizza, carne y pescado se adhieren al papel pergamino para hornear?

• Esto puede suceder por la razón por la que usa pergamino incorrectamente. Debe colocarse en una bandeja para hornear o sartén con un lado brillante hacia arriba.
• Pero si la masa es líquida, entonces puede pegarse, así como carne, pescado o merengue. Por lo tanto, es mejor usar un papel de pergamino impregnado especial.
• Su costo es un poco más alto que el de la habitual, pero nada se apegará a él.

IMPORTANTE: Si su horno tiene sus propias características y hornea los productos con tanta fuerza que incluso los palos de papel impregnados, use un papel especial de teflón o silicona, o una alfombra.

¿Cómo eliminar el papel pergamino de hornear?

Si, después de todo, el pergamino se adhiere al producto terminado, ¿cómo eliminarlo de la cocción? No intente eliminar el papel de un producto caliente, nada funcionará. Espere hasta que el horno se enfríe o póngalo sobre una toalla húmeda. Después de tales acciones, el pergamino debería alejarse del producto.

¿Qué pasará si comes papel pergamino?

Sucede que es difícil eliminar el papel para hornear, y debe servir el plato a la mesa con él. Naturalmente, no siempre es posible limpiar completamente durante los alimentos, por lo que surge la pregunta: ¿qué pasará si come papel pergamino? El pergamino está hecho de material natural: celulosa o fibra. Una vez en nuestro estómago, solo se hincha un poco, pero está perfectamente digerido. Por lo tanto, no habrá daño por una pequeña pieza de pergamino.

Las propiedades nutricionales de los alimentos, que se preparan en papel pergamino, se conservan y el sabor se vuelve aún mejor. Si atas los extremos del papel con fuerza, obtienes una especie de bolsa, con la cual el plato incluso se puede hervir en agua.

Video: Elegir papel para hornear - El consejo de Everything será amable - Versión 403 - 06/04/2014 - Todo estará bien