Cómo beber diferentes tipos de martini y con qué morder la etiqueta: recetas, reglas, consejos. Qué es diluido y cómo beben secas, rojos, rosas, martini verde, bianko, rosso, rosato, extra seco, asti: nombres de jugo, proporciones

Lo que beben y cómo morder Martini. Sellos de martini

Contenido

Las bebidas alcohólicas se han convertido en una parte tradicional de fiestas y eventos festivos en todo el mundo. Se sirven para postres, bocadillos, platos calientes, así como como aperitivo antes de la comida principal.

Hay muchas bebidas alcohólicas que, según las reglas de etiqueta, están destinadas a invitados femeninos y masculinos. Hay muchas opciones para su presentación. Es costumbre servir kanapes, chocolate, frutas o platos de queso con esas variedades que neutralizan los efectos del alcohol y también enfatizan el sabor de la bebida. Hoy hablaremos de una bebida alcohólica muy popular: Martini.

¿Qué es martini, qué beben y qué comen? Marcas, reglas de etiqueta

Martini se ha vuelto indispensable en la lista de golosinas clásicas. Por primera vez, su producción fue patentada en el norte de Italia en 1847. Hoy, la compañía tiene varios cientos de fábricas en todo el mundo y es líder en el número de ventas.

Vermuth se llama tinturas de alcohol, sostenidas en hierbas aromáticas con la adición de jarabes dulces.

Los antiguos griegos fueron los primeros en prepararlos, cuyas recetas han sobrevivido hasta el día de hoy
Martini es una variedad de vermut. 4 empresarios italianos comenzaron a producirlo en 1847 en Turín, quien fundó una pequeña empresa
Y en 1857 expandieron la producción y crearon la compañía Martini, Sola & CIA. Sin embargo, la gama de productos fue muy modesta, por lo que la gerencia aumentó el personal de los empleados, contratada por Luigi Rossi. Fue él quien inventó la receta clásica de Martini Rosso, que es utilizada por la tecnología moderna en la fabricación de una bebida.

Incluía:

Canela
Casio
Áloe
Tomillo
Cardamomo
Cilantro
Anís

El dulce sabor y el aroma a base de hierbas rápidamente ganaron a los fanáticos en toda Europa. Por lo tanto, todas las variaciones posteriores de una bebida con ingredientes similares se llaman Vermuth, ya que fueron desarrollados y liberados no en fábricas bajo la marca Martini, Sola & CIA. Desde 1900, la variedad de la compañía comenzó a expandirse. Martini se convirtió en la más popular de las nuevas especies:

Extra seco (producido desde 1900, la falta de sabor dulce hizo posible usar la bebida como ingrediente principal para muchos cócteles conocidos)
Bianco (producido desde 1910, Vanilla, así como otras hierbas y especias dulces se han incluido en la receta)
Rosato (se convirtió en revolucionario en la producción de Vermouth, ya que tanto el vino rojo como el blanco se han lanzado desde 1980)
Rose (producida desde 2009 de las variedades de uva típicas de las regiones de Piamonte y Veneto)
SpiritO (desarrollado para hombres en 2013, una característica es una cantidad reducida de azúcar, así como una fortaleza alta: 33 grados)

Tradicionalmente, es costumbre servir los siguientes productos a Martini:

Olivos
Fresa
Limón
Durazno
Manzanas verdes
Naranja
kiwi
Una piña

Sin embargo, el aperitivo es un atributo opcional, ya que la bebida tiene un bajo porcentaje de contenido de alcohol. En la versión clásica, es costumbre servir a Martini con Olive, que se baja en una brocheta en un vaso. Pero esta tradición no se aplica a las reglas de la presentación.

Una parte importante de la alimentación es el vidrio en el que se vierte martini. En general, se acepta que el vidrio similar al cono en una pierna larga estaba destinado solo para esta bebida. Sin embargo, se usaba anteriormente para todos los cócteles, incluidos los vermuts. Si no tiene este plato, entonces Martini se puede servir en un vaso de vidrio. Debe recordarse que se ofrece la bebida para calentar el apetito frente a la fiesta principal, al servir, la temperatura de la bebida debe ser de 10 grados. Martini no se sirve con tales platos:

Pez
Carne
Ensaladas
Patata
Pegar

¿Qué es diluido y cómo bebe Martini Bianko: los nombres de jugos, recetas, proporciones?

Martini Bianko a menudo se usa para preparar una variedad de cócteles. Después de todo, su sabor dulce, así como el aroma de vainilla y especias, va bien con la mayoría de los ingredientes clásicos. Martini también se combina en proporciones iguales con tales tipos de jugo:

Piña
Toronja
Cítrico
Naranja

Es habitual servir antes de la comida principal o como una bebida separada para eventos donde no se proporcionan la mesa sueca y el suministro de platos.

También hay muchas variaciones de bebidas con una combinación de martini y jugo. Consideraremos el cóctel más popular para el que necesitará:

100 ml de vino espumoso
50 ml de Martini Bianko
1 cucharada. jarabe de limón
20 g de hielo

Una receta de paso por paso se ve así:

Poner hielo en un vaso de cócteles
Mezclar vino, jarabe y martini en un agitador
Como decoración, recomendamos usar limón

¿Qué es diluido y cómo beben Row Martini Vermuth Rosso: los nombres de jugos, recetas, proporciones?

Martini Rosso tiene una fortaleza del 16%. Tradicionalmente se sirve en combinación con liberaciones refrigeradas en dosis iguales, así como con frutas, bayas o hielo. La bebida más exitosa se combina con tales jugos:

Cereza
Arándano
De bayas del bosque
De la naranja siciliana
Torre de grape

Dado que este vermut tiene un sabor pronunciado, sirven como bocadillo:

Fresa
Olivos
Maslins
Canapes de salmón
Quesos duros
Nueces
Galletas
Naranja
Limón
Una piña

Uno de los cócteles más populares con Rosso Martini es el clásico Manhattan. Tomará:

60 ml de whisky
30 ml de Martini Rosso
2 ml de bálsamo
100 g de hielo

Todos los ingredientes se mezclan en un agitador, después de lo cual se filtran y decoran con cereza para cócteles.

Qué es diluido y cómo beben rosato rosa martini: los nombres de jugos, recetas, proporciones

Martini Rosato se lanzó por primera vez en 1980. Era significativamente diferente de los vermuts ya conocidos con su ardiente color rojo, así como una receta especial, que se activaba el vino rojo y blanco. La bebida más exitosa se combina con tales jugos:

Granada
Toronja
Cereza
Naranja

Antes de servir, el vermut debe enfriarse a una temperatura de 10 grados. La bebida se mezcla con jugo en una proporción de 1: 2. Tradicionalmente servidos en gafas para martini.

Al preparar un cóctel, se necesitan anteojos con una pierna baja. El más popular de los cócteles es "arándanos". Se requerirán los siguientes ingredientes para prepararlo:

50 ml de Martini Rosato
1 cucharada. l. Sáhara
1 cucharada. l. Bayas congeladas arándanos
200 g de hielo

Todos los componentes deben mezclarse en una licuadora y vertirse en un vaso donde prepolte el hielo.

Qué es diluido y cómo beben martini seco verde seco extra: jugos, recetas, proporciones

Martini Extra Dry se distingue por un aroma pronunciado de limón y frambuesas, así como contenido moderado de azúcar (solo 3%). Este vermut es adecuado tanto para su uso en cócteles como como una bebida independiente.

La combinación más exitosa de más seco con jugo de limón. También hay una gran cantidad de cócteles donde este tipo de martini se usa como base. Uno de los más populares y simples es Martini muy seco. Para cocinar será necesario:

80 ml de vodka
1 cucharadita Martini extra seco

Todos los componentes se mezclan en un agitador y se sirven con oliva.

El cóctel Campari-Jin-Martini también es en particular la demanda. Tomamos los ingredientes:

50 ml de ginebra
50 ml de martini extra seco
100 ml de piña Freesh sin azúcar
50 ml de Campari

Todos los ingredientes se mezclan y se sirven en un vaso con mucho hielo.

¿Se diluyen y cómo beben Champagne Asti?

Asti es un vino espumoso que se produce bajo la marca Martini. Se sirve como una bebida independiente, y también se usa para preparar varios cócteles. El vino tiene un sabor dulce pronunciado, así como un regusto de frutas. Por lo tanto, se usan como refrigerio:

Fresa
persa
Uva
Mango
Cerezas
Manzana
Una piña

Como todos los vinos espumosos, Asti se sirve con flauta enfriada en el vidrio. Entre los cócteles más populares, Tintoretto se distingue. Para prepararlo, necesita los siguientes componentes:

120 ml de vino espumoso Asti
1 cucharadita polvo de azúcar
30 ml de jugo de granada

El polvo de Micagénico se vierte en el vaso, se vierte el jugo y el champán, después de lo cual todo está completamente mezclado.

El cóctel de terciopelo dorado también merece atención especial. Consiste en:

100 ml de cerveza ligera (Kronenbourg Blanc 1664 es ideal)
100 ml de vino espumoso Asti
25 ml de jugo de piña

Todos los ingredientes se enfrían y se mezclan en un vaso de cerveza y se sirven con una pajita.

ASTI también se usa para preparar postres. Uno de los tradicionales es el hielo de champán. Necesitará:

4 fresas grandes
100 g de costura
50 ml de vino espumoso Asti
3 hojas de menta

Una receta de paso por paso es la siguiente:

Cortar fresas en diapositivas
Cortamos finamente menta
Pon las fresas y las sellos en un vaso para cócteles, rociadas con menta
Vierta el postre con champán
Servir con una pajita

El sello restante se puede comer con una cuchara de postre. Es costumbre servir bondad después de la comida principal.

¿Es posible beber martini en su forma más pura?

Existen varias reglas para presentar Martini, así como la cultura de su consumo de alcohol, dependiendo del tipo de vermut y factores generales.

En primer lugar, vale la pena señalar que, en su forma pura, se sirve una bebida en un vaso clásico como un cono en una pierna larga o en un vaso para licores
Además, el martini se realiza previamente a una temperatura de 10 ° C. De lo contrario, el vermut estará amargo o quemará la garganta con un sabor al alcohol
Al servir una bebida en forma pura, una pajita no se usa como presentación
Para mejorar el sabor en el vidrio con martini más seco, puede sumergir el anillo de cebolla, pero después de 2-3 minutos. Se saca
Es costumbre agregar piezas de bayas refrigeradas a la bebida de Bianco: fresas, arándanos, frambuesas
Martini también se sirve con cubitos de hielo, pero recientemente se considera un monotón. Además, en el proceso de fusión, el exceso de agua estropea el sabor de la bebida, por lo que es suficiente para que se enfríe.
Vermuth puede estar borracho sin ningún aditivo. Pero en este caso, se les sirve frutas, aceitunas, aceitunas, plato de queso y otros platos, lo que mejoran el sabor de martini

¿Por qué el martini bebe con oliva y cómo beber martini con aceitunas?

La presentación de Martini con Olive se ha vuelto tradicional. Por primera vez, este método de presentación comenzó a usarse en 1849 en el estado de California.

Los camareros sirvieron a Vermut con mineros de Olive to Gold, que querían jactarse de su suerte frente a otros visitantes. Este método luego se hizo clásico y se extendió rápidamente en los Estados Unidos y Europa.

Hoy, solo las aceitunas se consideran correctas. Los maslins en Vermuth son completamente inapropiados. Dado que el producto se almacena en la salmuera durante mucho tiempo, cuando está en contacto con el alcohol, revela otras facetas del sabor y el aroma de la bebida. La variedad de aceitunas no importa, así como su relleno. Puedes usar aquellos que están rellenos con los siguientes ingredientes:

Anchoas
Ajo
Queso
Almendra
Hierbas

Sin embargo, vale la pena recordar que las aceitunas se sirven solo a las especies secas de martini.

La forma correcta de servir se ve así:

La oliva sin hueso está colgada de una brocheta y se coloca en un vaso tipo cono
Vierta el vermut frío
Beber la bebida antes o después de comer la oliva se decide por la degustación

Hay otra forma de presentar a Martini:

Una bebida fría se vierte en una copa de martini
3 Las aceitunas están colgadas de un pincho y las ponen al costado de los platos
Como decide el invitado, si no es fanático de las aceitunas, se considera correcto para dejarlos en un vaso después de la devastación

Cómo cocinar cóctel de martini con vodka: receta

Los cócteles de martini y vodka se hicieron especialmente populares después del lanzamiento de la película sobre James Bond. Las vermutas secas se complementan perfectamente con un sabor ardiente, mientras que un grado de alcohol no se distingue por las altas tasas. Uno de los cócteles más populares es Martini Vodka. Se prepara a partir de tales ingredientes:

Vodka - 75 ml
Martini Extra Dry - 15 ml
Oliva sin hueso - 1 PC.
Hielo - 200 g

Los pasos graduales se ven de la siguiente manera:

El hielo es triturado y filtrado
Ponen hielo en un vaso, vierten vermut y vodka
Todos los ingredientes se mezclan con una cuchara
El cóctel resultante se vierte en la copa de martini y se decora con una oliva colgada en una brocheta

La bebida de Wesper también es popular que consiste en:

5 g de limón
200 g de hielo
1 cucharadita Martini extra seco
3 ml Martini Bianco
2 cucharaditas vodka
45 ml de ginebra

Cocinan así:

En A Shaker, Jin, Vodka, 2 Vermuths y Ice se mezclan en un agitador
Todos los ingredientes filtran
Vierta en un vaso frío para un cóctel
Decorar una porción de limón

Cómo cocinar cóctel de martini con champán: receta

Los cócteles de martini y champán se sirven tradicionalmente como postres, así como aperitivo en las celebraciones. Ofrecemos adoptar varias recetas más simples y asequibles. Por ejemplo, para preparar un cóctel clásico de Vermuth, debes tomar:

100 ml de Martini Rosso
50 ml de vino espumoso seco
1 cucharadita. jarabe de cereza
1 cubo de hielo

La preparación en fase se ve de la siguiente manera:

Ponen hielo en un vaso
Vierta el cubo con jarabe
Martini se vierte a lo largo de la pared
Más de la misma manera que se vierte el vino espumoso
El cóctel se sirve frío con una pajita

Una bebida llamada Martini Royal merece atención especial. Consiste en:

2 cucharadas. l. jugo de limon
150 g de hielo
75 ml de vino espumoso
75 ml de Martini Bianko
2 hojas de menta
10 g de limón

Para prepararse, siga estos puntos:

El hielo se vierte en la copa y vierta en martini y vino
Agregue jugo de limón a la mezcla y todo está mezclado
Menta y una porción de limón se usan como joyas

Cómo cocinar cóctel de martini con coñac: receta

Algunos tipos de vermut complementan el sabor y el aroma de Cognac, por lo que esta combinación se usa a menudo en la preparación de una variedad de cócteles. Uno de los más populares es el "Cognac Martini". Es necesario para él:

20 ml de coñac
25 ml de Martini Bianko
20 ml de jugo de durazno
5 cubitos de hielo
1 oliva

Todos los ingredientes se mezclan en un agitador, se filtran y se sirven en un vaso. Decora con Olive en una brocheta.

No menos popular es un cóctel similar que tiene un sabor y fortaleza más pronunciados. Para la preparación, se necesitan los ingredientes:

20 ml de coñac
5 cubitos de hielo
20 ml de jugo de pomelo
25 ml de Martini Rosato

Las etapas de la cocina son similares. Todos los componentes se mezclan y se sirven en forma fría.

Cómo cocinar cóctel de martini con whisky: receta

Los fanáticos de las bebidas fuertes notan una buena combinación de whisky con martini, por lo que hay muchas variaciones de su presentación, así como cócteles basados \u200b\u200ben ellos. Uno de ellos es "Malt Gold". Consiste en:

25 ml de Martini Bianko
50 ml de whisky
1 cucharadita. Jarabe de Malina
5 g de algarroba
300 g de hielo
1 PC. galletas
1 ml de bálsamo
10 g de limón

Una receta de paso por paso se ve así:

Las galletas se trituran a las migas y se mezclan con una capa en un agitador
Añaden bálsamo, whisky, martini bianko y hielo a ellos
Todos los ingredientes se mezclan
Sirva en un vaso para un cóctel y ponga hielo
Decorar con limón

Las galletas afectan significativamente el sabor de la bebida. Recomendamos usar cualquier no seco, sin una cantidad excesiva de vainilla y canela.

Cómo cocinar el cóctel de martini con ron: receta

El ron y el vermut ayudan a revelarse el sabor entre sí, y también son adecuados para mezclarlos con jugos y varias frutas. Uno de los cócteles famosos basados \u200b\u200ben ellos es el té. Para cocinar necesitas:

Ausente - 1 cucharadita
Jarabe de fresa - 1 cucharadita
Jarabe de Malina - 1 cucharadita
Jugo de piña - 2 cucharadas.
Hielo - 200 g
Ron blanco - 15 ml
Martini Rosato - 35 ml

Siguiendo las etapas adicionales, puede hacer un cóctel usted mismo:

Jugo de piña, ron, ajenjo, martini y jarabes se mezclan con un agitador
Muela el hielo en combinación con otros ingredientes
Colar todos los componentes y verter en un vaso de cócteles

Cómo cocinar cóctel de martini con sprite: receta

Hay cientos de recetas para hacer bebidas basadas en Sprout con la adición de Vermuth. Se refrescan en temporada caliente y tampoco tienen un sabor pronunciado de alcohol. Consideraremos uno de los más populares. Para cocinar, necesitarás:

15 g de pepino
10 g de limón
50 ml de sprite
100 ml de martini rosato
30 g de hielo

El proceso gradual se ve así:

Martini y Sprite se mezclan en el Shaker
El hielo está triturado
Se coloca una rebanada de limón y pepino en la parte inferior del vidrio
Colocar hielo
Verter una bebida
Decorar un pedazo de pepino y servir frío

Cómo cocinar cóctel de martini con hielo y limón: receta

En todo el mundo, la combinación de martini y limón con hielo ya se ha vuelto clásico. Basado en los ingredientes, crean muchos cócteles. Uno de los más populares y simples es Bianco Tonic. Los siguientes componentes son necesarios para su preparación:

Hielo - 180 g
Tónico - 100 ml
Limón - 30 g
Martini Bianko - 100 ml

A continuación, debe seguir los siguientes puntos:

Ponen hielo en un vaso
Exprimir jugo de limón
Verter martini
A continuación, toda la mezcla se mezcla y se agrega tonelado
Para la decoración, se recomienda usar una porción de limón o menta

Bianco Lemon Ice también es popular. Consiste en:

120 g de hielo
30 g de limón
60 ml de jugo de limón
100 ml de Martini Bianko

Además, el proceso de cocción se ve así:

Las rodajas de limón se colocan en un vaso
Ponga el hielo desde arriba
Vierte jugo de limón y martini
Todos están completamente mixtos
Servir frío
Las piezas de limón y lima se utilizan como decoración

Con cualquier presentación de Martini, es necesario recordar que su temperatura puede arruinar significativamente el sabor. Una presentación lacónica, un régimen de temperatura extendido, así como el tiempo de alimentación actual ayudarán a disfrutar del aroma de Vermut, así como a experimentar su paleta de gustos.

También vale la pena recordar que el martini se considera tradicionalmente el alcohol ligero femenino. Se sirve como aperitivo con frutas, quesos y aceitunas. Por lo tanto, para fiestas familiares con platos densos, así como una gran cantidad de productos grasos, vale la pena elegir a favor de bebidas más fuertes.