Hennessy - "Cognac" de Moonshine: recetas populares para cocinar

Si eres un gourmet de buen coñac, prepara a Hennessy de Moonshine. Es simple, busque recetas en el artículo.

Real Hennessy es un coñac costoso que se realiza en Francia a partir de tipos de uvas seleccionadas. La singularidad de una bebida alcohólica tan fuerte es la invariabilidad del sabor, a pesar de cuánto tiempo se hizo.

• Naturalmente, el secreto de preparar el actual Hennessy es conocido solo por los fabricantes.
• Sin embargo, se puede preparar en casa, pero para esto necesita alcohol fuerte de alta calidad.
• Por lo tanto, es mejor usar la luz de la luna de la uva del hogar, que previamente pasó la doble destilación.
• Es importante observar la receta y soportar la bebida después de cocinar. Encontrará algunas recetas para el hogar Hennessy a continuación.

Hennessy - "Cognac" de Moonshine: recetas populares

Para preparar una bebida así, necesitará recipientes de vidrio. Puede ser botellas de 3 o 5 litros. También use la luz de la luna de uva de doble limpieza. Otro tipo de luz de la luna puede tener un olor extraño y no un sabor tan suave: esto puede arruinar el sabor del futuro Hennessee. Si la luz de la luna ha pasado una doble limpieza, pero hay un aroma desagradable en la bebida, entonces tendrá que realizar una limpieza adicional con carbón de madera.

Los ingredientes restantes deben ser de alta calidad. Si se encuentra con un producto componente con una vida útil vencida o un almacenamiento inadecuado, entonces puede estropear el sabor, pero también el aroma del futuro "Cognac". Aquí hay algunos consejos:

• Los condimentos deben almacenarse cerrados, lejos de la estufa y el sistema de calefacción.
• Las particiones del nogal deben secarse inmediatamente después de la cosecha, de lo contrario serán mohosos o rancios.
• Use la hoja de solo té negro. En el té granular, hay muchas "basura" diferentes, que cuando se conecta con alcohol distinguirán sustancias innecesarias.
• Usa la vainilla un poco. En grandes cantidades, este aditivo puede dar un sabor amargo, especialmente para el alcohol.
• Compre hierbas en la farmacia y asegúrese de verificar la fecha de vencimiento.

Asegúrese de tirar las chips de madera de roble para no estropear el sabor de la futura bebida. Cómo hacer esto correctamente, lea a continuación en el texto.

Receta de cocina clásica

Entonces, la luz de la luna está lista, el contenedor está preparado, puede comenzar a preparar "coñac". Esto es lo que se necesitarán los ingredientes para esto:

Cocine la bebida así:

1. Vierta la luz de la luna en un frasco o botella de vidrio preparado.
2. Ponga los componentes restantes de la lista. Mezcle bien y agite el recipiente.
3. Cierra con fuerza con una tapa y póngala en la despensa durante una semana. Es importante que la luz no caiga sobre el contenedor, debe estar en un lugar oscuro.
4. Luego coloque la bebida resultante a través de la gasa o el corte X/B.

Ahora vierta la bebida en botellas y puede servirla sobre la mesa.

Hennessee - Una receta para la corteza de roble

Oak Bark es un ingrediente popular que se usa para hacer alcohol en casa. No necesita lavarse, cocinar o freír, se puede usar inmediatamente en el proceso de preparación. La corteza de roble se vende en cada farmacia. Ingredientes necesarios:

Metodo de cocinar:

1. Vierta la luz de la luna en un recipiente de vidrio.
2. Agregue todos los demás ingredientes de la lista.
3. Revuelva bien y coloque la botella en un lugar fresco y oscuro. No necesita poner en el refrigerador, es mejor elegir algo como una despensa o sótano.
4. Insistir dentro de 10-14 días. Luego coloque la bebida a través de un tamiz regular o un dispositivo especial hecho de una máquina de café.
5. Vierta en botellas y guarde en un lugar oscuro.

Vale la pena saber: Usando la cantidad de azúcar, puede ajustar el sabor de la bebida. Sweet Hennessy será más suave y agradable de beber. Pero no exagere, de lo contrario, un grado puede disminuir enormemente, y para tal bebida es malo.

En chips de roble

Para esta receta, es importante que las chips de roble sean de alta calidad. Por supuesto, se puede preparar de forma independiente, pero necesita freír correctamente. La tienda vende un chip de roble hecho listo de diferentes variedades. Puede comprar varios y elegir la opción correcta para usted. Para que el sabor agudo del chip no estropee el sabor de la bebida futura, debe hervirse de antemano en varias aguas. Aquí está la instrucción:

• Pon las chips en la sartén.
• Vierta agua para que el líquido esté ligeramente cubierto de madera.
• Después de hervir, no cocine más de 20 minutos. Luego drene el agua y viertala nuevamente. Cocine nuevamente durante 15-20 minutos. Así que repite 3-5 veces.
• Cuando el agua se vuelva transparente, cuele las chips y ponga una bandeja para hornear. Poner en el horno y secar a una temperatura de 150 grados.
• Cool: las papas fritas están listas y se pueden usar para hacer una bebida.

Ingredientes para la bebida:

Metodo de cocinar:

1. En un recipiente de vidrio con luz de luna, coloque todos los ingredientes de la lista.
2. Revuelva y agite bien.
3. Insistir en un lugar oscuro durante 2-3 meses.
4. Luego tensión: la bebida está lista.

Importante: Avergüenza las botellas cada dos semanas y sigue el cambio de color. Si la bebida ha adquirido un color demasiado intenso, entonces cuele urgentemente. Tal vez pongas mucha corteza de roble y para no estropear el sabor de la bebida, no debes insistir en este caso durante mucho tiempo.

En el futuro, ajuste la cantidad de corteza de roble para que la bebida sea larga e insistente durante mucho tiempo. Según esta receta, la bebida adquirirá un sabor maravilloso gracias a la rosa de rosa seca, que armoniza perfectamente con azúcar.

Receta de jengibre

Este ingrediente agregará una nota picante agradable al "Cognac". El jengibre da una bebida preparada a partir de la luz de la luna, un tono de sabor interesante que tanto hombres como mujeres pueden evaluar durante una fiesta. Ingredientes para preparar una bebida:

Preparación:

1. Vierta todos los componentes de la bebida en una botella de vidrio con luz de luna. Mezcla.
2. Insistir de 2 a 4 semanas.
3. Luego cuele y vierta en botellas.

Se necesita azúcar quemada para el color. Puede prescindir de él si el té se ha pintado bien durante la insistencia. Si ve que el color es débil, agregue 1 cucharadita de azúcar derretida en llamas.

Receta de coñac con café

Esta es una receta rápida para cocinar. El café agrega "coñac" un sabor interesante y un hermoso color. Pero también pondremos otras especias en la bebida, así como frutas secas dulces que harán que su bebida sea única con tonos de sabor originales. Aquí están los componentes del "coñac" casero:

El proceso de cocción será así:

1. En una sartén esmaltada, mezcle todos los componentes de esta receta con la luz de la luna, excepto el azúcar granulada.
2. Caliente el futuro beba a fuego lento a 75 grados.
3. Derrita el azúcar en una sartén hasta que esté marrón, pero no quemes, de lo contrario puedes arruinar el sabor de la bebida futura.
4. Coloque el azúcar derretido a otros ingredientes, revuelva y apague el fuego.
5. Enfríe la bebida a temperatura ambiente, vierta en botellas. La bebida está lista.

Después de un día, se pueden consumir tales hennesshes. Se necesita calentamiento para que la luz de la luna absorba todos los gustos y aromas de los ingredientes. Sin calefacción, debe insistir en esta bebida durante al menos un mes.

Receta de Hennessee con cítricos y azúcar quemada

El azúcar quemado mancha el alcohol en un noble tinte marrón. La ralladura cítrica agregará frescura y suavidad para que el "Cognac" adquiera un sabor delicado. Quemar el azúcar prepararse de antemano. Simplemente coloque unas cucharadas de azúcar en una sartén con un fondo espeso y póngase a fuego lento. Asegúrese de que el azúcar no se queme; de \u200b\u200blo contrario, la bebida resultará amargada.

Consejo: Apague el fuego con azúcar derretida por adelantado, ya que puede oscurecerse aún más de un tazón caliente.

Los componentes de los ingredientes que se necesitarán para la preparación de la bebida:

Preparación - Etapas:

1. Combine todos los ingredientes en una botella de vidrio.
2. Revuelva y vergüenza hasta que los ingredientes a granel se disuelvan.
3. Pon la bebida en un lugar oscuro para insistir durante 2 semanas.
4. Después del tiempo, saque la botella, cuele la bebida y vierta en las botellas.

Si el color del "Cognac" no es lo suficientemente intenso, agregue 0.5 cucharaditas más de azúcar quemada.

Hennessy con nueces de cedro

No hay nueces de cedro en el Hennessy original. Este ingrediente siberiano se usa con mayor frecuencia para preparar tinturas domésticas. Pero tal receta existe para cocinar en el hogar "coñac".

La bebida se obtiene con un aroma a nueces y un sabor único. Sin embargo, es importante no sobreexponer la tintura, de lo contrario, la concentración de las nueces de las nueces será demasiado alta y será imposible usar la bebida. Las nueces de cedro en esta receta se usan con una cáscara. Hennesses ingredientes con sabor a nogal:

Preparación de "Cognac" Según esta receta, debe gustarle esto:

1. En el que insistirá en la bebida, vierta la luz de la luna en un plato de vidrio y llene todos los demás ingredientes, excepto la miel.
2. Mezcle bien que los componentes secos se disuelvan.
3. Pon el contenedor con el futuro Hennessy en un lugar oscuro e insista de 1 a 2 semanas, pero no más.
4. La miel debe agregarse inmediatamente antes de la salida en las botellas cuando cuestes la bebida.
5. Si después de la primera semana, la bebida adquirió un color marrón intenso, entonces debe ser tensión y poner en un lugar fresco. No es necesario insistir más tiempo, de lo contrario, el "coñac" adquirirá amargura desagradable.

Esta bebida saldrá con un sabor ligeramente agrio, pero con un aroma único con notas de agujas siberianas y miel.

Receta de coñac con ciruelas

A pesar del hecho de que esta receta se llama "Hennessy con ciruelas ciruelas", otros ingredientes también están presentes: café, hierbas, condimentos. Cada uno de ellos agrega una nota de sabor, pero no lo exagere con la cantidad para no hacer que la bebida sea demasiado torpe. Aquí están los componentes de "Cognac" con ciruelas ciruelas:

Etapas de cocción:

1. Las ciruelas pasas deben estar sin huesos. Los huesos de la fruta contienen aceites esenciales que pueden dar amargura a la bebida.
2. Vierta la luz de la luna en platos de vidrio y coloque todos los demás ingredientes.
3. Mezcle bien para disolver los ingredientes secos.
4. Insista en una bebida en un lugar oscuro y fresco durante no más de 2 semanas.

No olvides tensar el "brandy" al final del proceso insistente. Luego puedes verter botellas y poner sobre la mesa.

Vale la pena saber: Si no usó el té demasiado alta calidad y no pintó la bebida durante la insistencia, entonces hizo azúcar quemada y colocó una cucharadita de este ingrediente. Mezclar bien. Resulta un hermoso color intenso.

Video: ¿Cómo hacer una tintura con el sabor de Hennessy?