¿Por qué necesitas una sartén, qué se cocina, qué platos? Skoroda Wok: Pros y contras, reseñas. ¿Cómo elegir una sartén de wok, que es mejor que el wok difiere de la sartén habitual? Cómo comprar una sartén Wok en AliExpress: una revisión, un catálogo con un precio

El artículo proporciona información sobre qué es el Wok Pan. Descubrirá qué se puede preparar en él y cómo difiere de una sartén ordinaria.

Por primera vez, el Skoroda Wok apareció en el Reino Medio. A los pobres chinos se les ocurrió tales platos. Después de todo, usando un árbol para cocinar, el carbón para ellos era inadmisible caro. Las familias comunes usaban estiércol, paja para cocinar comida. Sin embargo, este combustible tiene un inconveniente: se quema demasiado rápido. Por lo tanto, era necesario usarlo racionalmente. Para que la comida tenga tiempo para prepararse, alguien de la gente se le ocurrió una forma cónica cónica hecha de metal grueso, que mantuvo calidez durante mucho tiempo. La comida logró prepararse en él en poco tiempo, gracias a su forma.

¿Qué es un Skoska Skosk chino profundo? Wok, ¿por qué es una red, por qué es necesario, por qué es bueno?

A pesar del hecho de que ha pasado mucho tiempo, el principio de acción de la sartén es el mismo. Lo único que se lava para cambiar es la forma del fondo. Pero el calor tales platos también se consume económicamente, y la comida terminada resulta ser jugosa, útil. Y los amantes de los alimentos saludables no usan aceites grasos cuando se cocinan. Por lo tanto, en los productos terminados no hay colesterol casi dañino y calorías adicionales.

IMPORTANTE: En una sartén, puede cocinar varios platos a la vez, la red se usa con mayor frecuencia para cocinar postres de queso artesanales, vegetales al vapor, etc. Ya presenta los productos terminados para que el aceite y la grasa se escapen de ellos.

Cómo el wok difiere de la sartén habitual: ventajas, pros y contras de

Este plato es significativamente diferente de una sartén convencional. Ella tiene sus pros y contras. Sin embargo las ventajas del wok Significativamente más: las amas de casa que se han estado preparando ya tienen al menos una vez.

• Como ya se mencionó, la forma original del fondo permite que el recipiente se caliente bien. Todo el calor se concentra en el fondo. Es por eso que el proceso de cocción se acelera.
• En una sartén, puedes cocinar varios platos a la vez. Lo cual es muy importante cuando tienes invitados o una familia numerosa en tu puerta.
• Dado que la sartén se calienta más rápido, entonces la grasa y el aceite se consumirán menos en el tostado de los productos.
• Esta sartén se parece a una cacerola, en ella no solo puedes freír, sino guisar, cocinar, una estufa y cocinar en frutas o al vapor. Las chuletas de Pilaf, Borsch, al vapor son muy sabrosas. Y su cocina es menos gastada en su cocina.
• Si se extiende o fríes algo en este tazón, no olvide agitar los ingredientes durante una hora de una hora para que no se queme nada. Siga el nivel de suministro de calor. Para cocinar, es mejor usar gas lento.

IMPORTANTE: Wok hay diferentes diámetros y varias formas. Además, están hechos de hierro fundido, acero, aluminio. Las manijas provienen de plástico, madera, hierro. Dependiendo de la calidad, el tamaño del producto y el precio por él varía.

A desventajas Poder cuenta lo siguiente:

1. No todas las sartenes se colocan en el horno. Después de todo, son tamaños bastante decentes.
2. A muchas amas de casa no les gusta que estos platos tengan bolígrafos incómodos, y se calientan durante la cocción.
3. Si interfiere con una espátula de hierro, los productos en una sartén durante la cocción, entonces el fondo puede volverse inutilizable, especialmente el recubrimiento de teflón. Por lo tanto, debe comprar cuchillas de madera especiales.

¿Cuáles son los wok en la sartén, qué platos?

Este recipiente es ideal para cocinar, freír, extinguir, hornear, saludable, sabroso, jugoso y nutritivos. Aunque a los amantes de la "grasa" también les gustará las papas fritas preparadas en una grasa en wok.

En VOCA, puedes extinguir cualquier producto por bajo calor. Deliciosos platos de pescado, carne francesa, pilaf uzbek, gachas de campo, guisos de verduras. Lo único que de todos modos aún debería moverse a veces, especialmente si la sartén no está hecha de hierro fundido. O, como el agua hierve, agregue un poco durante la cocción.

Si quieres cocinar algo, entonces no tienes que comprar una caldera doble cuando hay una sartén wok en la casa. En este tazón hay un mini par de bambú o una rejilla regular en la que se establecen los productos. Para que tengan un buen vapor y se aceleren, vierta una pequeña cantidad de líquido en el fondo. Luego queda para cerrar la sartén con una tapa y esperar hasta que el plato se prepare.

Tal sartén puede convertirse en una ama de casa indispensable en la cocina, que trata a su familia con varios platos todos los días. Lo único que no duele sigue las reglas cocinando En eso:

• Si decide freír algo, entonces corte los productos con las mismas piezas. En este caso, estarán fritos uniformemente, serán moderadamente rojizos.
• Para mezclar, use un omóplato de madera e interfiera con el contenido de Wok con la mayor frecuencia posible. El centro de los platos se calienta fuertemente, pero no hay bordes. Por lo tanto, un cambio frecuente en la posición de los productos les permite calentarse y freír uniformemente.
• Para que un estofado no funcione, no llene la sartén total con ingredientes. Justo sobre ellos en pequeñas porciones.

En Wok, cualquier ama de casa podrá cocinar:

1. Carne guisada con guisos de verduras con especias.
2. Deliciosos mariscos, y si todavía los vierte con salsa de vino, nadie rechazará este plato.
3. La carne de pavo dura en una sartén wok se preparará más rápido y será jugosa, suave y saludable. Las verduras le darán aroma y un sabor agradable.
4. Los champiñones con salsa de crema agria o solo con verduras deleitarán a toda la familia si están con papas.

IMPORTANTE: También puedes preparar muchos platos en una corona de milagro, solo muestra imaginación.

Cómo comprar una sartén Wok en AliExpress: una revisión, un catálogo con un precio

En Aliexpress Puede encontrar cualquiera de las chills wok anteriores. Los precios para ellos varían dentro de 450-28,000 rublos. Todo depende del tipo de producto y de qué material está hecho.

Sartén de un wok Se representan diferentes tamaños. Incluso hay platos grandes, con un diámetro de 100 centímetros.

El wok es de acero inoxidable, de acero inoxidable, con cerámica, recubrimiento antiestal, eléctrico para la estufa de inducción: ¿cuál elegir, cuál es mejor?

Los fabricantes hacen estas sartenes a partir de varios materiales. Vale la pena considerar que los más prácticos son el wok hecho de hierro fundido. Este material no se rasca, sirve durante mucho tiempo, no tiene miedo de ningún otro daño. Y a lo largo de los años después del uso prolongado, este plato se atenúa y solo se vuelve más fuerte. El único inconveniente del contenedor hecho de hierro fundido es que es muy pesado. Pero se puede usar para una estufa de inducción.

Es por esta razón que algunas amas de casa eligen una sartén hecha de aluminio ligero con anti -stick recubrimiento de teflón. Este producto también servirá durante mucho tiempo si se trata cuidadosamente. Pero para el hoj oh, estos platos no son adecuados si no tiene una cáscara de acero inoxidable en la parte superior.

Sartén de acero - Esto es algo entre los platos fundidos y de aluminio. No es tan pesado como el hierro fundido y no tan delgado como el aluminio. Servirá más que wok del material de aluminio. Es adecuado para una estufa de gas y electricidad, y para una estufa de inducción convencional, no.

Acero inoxidable Se ve hermoso y la corrosión no es terrible para ella, pero tiene desventajas: la comida en ella es más carga en el níquel, que se agrega a este material, a menudo causa alergias.

Vajilla de cerámica Tal plan tiene un fondo suave ideal y usarlo es un placer. Las manijas no se calientan, la comida es nutritiva, útil. Si desea obtener el máximo placer de cocinar, entonces compre bandeja eléctrica.

Cómo usar una sartén Wok, cómo cocinar en VOCA en una estufa de gas y electricidad: consejos

Wok-Horsemen son bastante fáciles de usar. Después de comprar, los platos deben lavarse, poner en el horno y cocinar su plato favorito. Lo único que no ha comprado platos de acero. Esta sartén se debe lavar a fondo antes de su uso, y luego calcine. De lo contrario, la comida se quemará.

Lavar wok y prepararse para la operación Es necesario de la siguiente manera:

• Vierta el agua hirviendo caliente en el recipiente, agregue 15 g de refresco allí. Deje que la solución se mantenga durante 20-25 minutos.
• Vierta agua de refresco. Frota las paredes y el fondo bien con una toallita. Esto eliminará los residuos del recubrimiento de petróleo.
• Enjuague la sartén de nuevo. Limpie a fondo con un trapo limpio.
• En el modo máximo de calentar la comodidad, reemplace el contenedor. Limpie suavemente la parte interior de la sartén con una toalla de papel.
• Enciende la sartén de wok (adentro). Y póngalo en un fuego lento (durante 10-15 minutos), déjelo remojar las paredes y el fondo.
• Entonces ya puedes cocinar. Asegúrese de que la comida no se quemará.

Gracias a tales preparaciones, wok después de cocinar no debe lavarse especialmente, es suficiente para eliminar los alimentos restantes y limpiarlo con una toalla húmeda. Entonces no necesitará perforar el barco nuevamente.

En este tazón es fácil de cocinar, estofarse, freír, vapor. Para freír, debe tomar aceite que no tenga un olor para que no haya un "aroma" excesivo al cocinar con alta temperatura.

Trate de no aplicar pescado, verduras en platos fríos (no precalentados). carne, etc. Después de esto, el plato no le complacerá con su apariencia y sabor ideales.

Los cocineros experimentados en tales sartenes usan el método de freír era la refriega. Los productos se colocan en una determinada secuencia y constantemente se agitan y arrojan para que se calenten uniformemente y se fríen. Primero, la carne se coloca en una sartén: se cocina durante mucho tiempo y luego las verduras. Y al final de la cocción, agregue un poco de agua y vierta fideos. Resulta un plato delicioso y abundante.

Si decides complacerte con papas fritas libertad, entonces wok te ayudará aquí. Para hacer esto, use aceite vegetal, que no tiene la capacidad de arder. Es cierto que es necesario verterlo en la sartén, casi 2/3 del contenedor.

Al mismo tiempo, el producto en la salida resultará con una deliciosa corteza y con una cantidad mínima de aceite. Lo principal es calentar la sartén y el aceite en ella mucho antes de eso.

Fans de Pilaf, Mamalyg y otras obras maestras culinarias que tardan mucho tiempo guiso A fuego lento, para hacer una deliciosa base suave, la sartén Wok es adecuada. Es especialmente bueno cocinar tales platos en platos de hierro fundido.

Platos útiles vaporresultará suave, ligero y, por supuesto, útil. Los amantes de la nutrición adecuada aprecian mucho el wok en la carne de cocción, vegetales al vapor. Además, no hay una preparación especial para este proceso. Es suficiente para poner la parrilla, verter agua en una sartén. No ponga primero las hojas de ensalada o el papel permanente, luego coloque los productos, cubra con una tapa de vidrio y encienda la estufa.

Asegúrese de que el agua en los platos no termine, si es necesario, luego agregue. Cocinar los platos debe ser de unos 45 minutos, si se trata de productos cárnicos, luego dos horas y tal vez más.

Cuando la comida está lista para el consumo. Golpea wok y limpia secar con una toalla de papel.

Skoroda Wok: reseñas

No todos usan la sartén WOK después de comprar, ya que el hábito no es para que todos cocinen grandes cantidades de alimentos. Y aquellos que lo usan no son recogidos por la funcionalidad de este plato.

Olga, 34 años:

La sartén es un recipiente grande que es algo similar al caldero. La comida en él se calienta más especialmente en la parte central. Gracias a Wok, los platos son sabrosos, jugosos y menos calientes. Ella reemplazó tres sartenes. Es en este tazón donde ahora frito, las papas, preparo a Pilaf y Carcass Zraza. Lo único negativo es que es grande y requiere mucho espacio de almacenamiento.

Lyudmila, 54 años:

Compré Wok Rondell hace cinco meses. Ella tiene un fondo engrosado, y él misma está hecha de aluminio. Esta sartén tiene muchas ventajas: una apariencia hermosa, se convierte en una comida deliciosa y hay mucho, por lo que Wok no se arraigó en la cocina. Dame una hermana. No es ruidoso, la familia es grande, por lo que a menudo experimenta con nuevas recetas y prepara "delicioso" para los seres queridos. Según los minúsculas, puede agregar que es grande y para ello es necesario resaltar un lugar especial para almacenar. Y los bolígrafos están unidos con remaches de aluminio ordinarios, que eventualmente adquieren una apariencia antiestética, estropeando la cubierta exterior de la sartén.

Oleg, 45 años:

Tomaron una sartén de acero, lo prepararon para cocinar de acuerdo con las instrucciones. Al principio, vertiendo agua hirviendo con refresco, luego horneado en la estufa. Cocinar en un tazón es un placer. Es muy sabroso para el estofado con repollo, carne, cocina china, mariscos, pilaf, mamal, gachas de calabaza, tortilla con tocino, etc. Después de cocinar, no es necesario dejar nada en la sartén, se debe lavar y limpiarse inmediatamente.

Ahora, eligiendo una sartén Wok para el Arsenal, no será difícil para usted elegir la correcta. Después de todo, sabe cuáles son sus preferencias nutricionales que tiene y qué cocinará primero. Gracias a Wok Pan, puedes sentirte un cocinero experimentado en un restaurante de moda.

Video: Preparación de varios platos en una sartén Wok