¿Cuál es la diferencia entre el vino espumoso del champán: comparación de propiedades, diferencia, diferencia? ¿Qué es mejor: champán o vino espumoso? ¿Cómo elegir un buen champán?

Qué es el vino y el champán espumosos: definición.

Cualquier celebración o celebración no se puede imaginar sin una botella de champán. En la víspera de las vacaciones de invierno, el tema de las bebidas brillantes se convierte en uno de los más relevantes, porque la transición al año nuevo comienza para nosotros después de beber una botella de una buena bebida brillante.

El material de nuestro artículo lo ayudará a decidir la elección de las bebidas de Año Nuevo.

¿Qué es el vino espumoso y el champán? Definición

• En los estantes de los departamentos de vinos de los supermercados hay champán y vino espumoso. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que el champán se refiere a vinos espumosos, pero el vino espumoso no siempre es champán.
• Si va a elegir bebidas por su cuenta, entonces debe familiarizarse con información sobre cómo distinguir el champán de otras bebidas.
• Si va a tratar a los presentes en las vacaciones de Año Nuevo con un verdadero champán de la provincia de Shampan, lo ayudaremos a determinar esto mediante el embalaje.

Lo primero a lo que debe prestar atención al elegir una bebida es el nombre. Necesitamos una botella en la que se escriba champán Latín. La bebida espumosa original es un producto hecho en Francia en la región histórica de Shampan. Para la fabricación de la bebida, se utilizan variedades especiales de uva:

• Chárdico
• Pino más pequeño
• Pino noir

Se hace una bebida brillante según la tecnología desarrollada en esta área.

Se produce una bebida brillante de la región de Shampan de acuerdo con la tecnología desarrollada por Monks-Idols

Jugado, pero en otra área, el vino espumoso se considera obtenido de acuerdo con el método de Champagne y Cremant figura en la etiqueta.

El costo de las bebidas de las marcas más famosas es decente, pero muchos están equivocados, creyendo que debes ir a Francia para una botella de una buena bebida brillante. Los fabricantes de otras marcas pueden no ser tan famosos y, por lo tanto, sus bebidas se venden mucho más baratas, no de calidad inferior a costosa.

¿Qué información sobre la bebida se puede obtener de la etiqueta? Estamos buscando el texto en impresión pequeña en la parte inferior de la etiqueta:

• En qué región y quién hace una bebida.
• RM - En estas dos cartas, está claro que la compañía que se dedica al cultivo de materias primas completa la producción de ciclo de vino.
• NM: esta combinación de cartas significa que una empresa que se ha demostrado a sí misma como productor de vinos compra uvas para hacer sus productos.
• Las cartas Ma dicen que la compañía no está relacionada con los enólogos o las empresas cuya actividad está asociada con la producción de vino.
• También hay asociaciones de enólogos, que están dispersos (sin combinar en cooperativas), el vino produce vino. Dichas asociaciones están indicadas por las letras sr.
• La compañía unida en cooperativas produce champán, combinando la cosecha. Esto se evidencia por tales letras en la etiqueta: cm.
• También hay compañías que venden vino hecho por una cooperativa bajo su propia marca, pero ingresan: RC.
• Si la compañía vende una bebida bajo su propia marca, entonces habrá una marca en la etiqueta

Si cree que el vino espumoso producido de acuerdo con el método clásico de champán es un tipo especial de alcohol, entonces la información a continuación lo ayudará a comprender la sabiduría del vino.

champán

• La bebida recibió su nombre de la provincia francesa del mismo nombre, en el que fue producido por primera vez por los monjes-idols.
• Una bebida noble brillante que hace espuma y forma burbujas al abrir es un producto experimental que apareció como resultado de una coincidencia accidental de varias temperaturas.
• Para una variedad de gustos de champán, los enólogos comenzaron a usar otras variedades de uva.
• Al principio, Champagne pertenecía a vinos comunes. Más tarde, debido a la confusión, los vinos brillantes de varias regiones de producción ganaron otro champagne de nombre.
• Tal confusión indignó a los creadores de una bebida noble, que sirvió como la razón de la adopción de una ley especial. De acuerdo con este último, no se le permitió llamar a sus productos el término "champán" a otros enólogos.

Las principales diferencias entre bebidas:

• "Champagne": el nombre es aplicable a la culpa juguetona, "originalmente" de la provincia de Shampan (Francia).
• Un vino espumoso presente según el método de Champagne está hecho de una lista estrictamente limitada de variedades de uva. En la producción de vino espumoso, se utiliza una lista más amplia de variedades de uva.
• El período de maduración de champán es de 18 meses o más, y el espumoso es de 15 meses.
• Para la producción de champán, se utiliza un método clásico de champán, mientras que los vinos juguetones son producidos por el método clásico, el método de gas y el método de encanto.
• Una botella de vino espumoso con una orgullosa inscripción en el paquete de champán, que traerá de la tienda, muy probablemente en el sabor será muy diferente de la bebida original. Por lo tanto, es poco probable que pueda evaluar la gama de sabor del vino espumoso hecho de los ingredientes de cierta provincia de Francia.
• El vino espumoso ruso, producido con tecnología Shampan, tiene el nombre de "vino espumoso". La traducción literal de este término es "vino espumoso". Y la diferencia entre el champán y el vino espumoso es de las cuales se usaron uvas de región para una bebida.
• Las tres variedades de uva de las que se realiza la bebida se cultivan en la provincia de Champagne. De las uvas blancas, se hace una bebida, que se llama el "chardón" (traducción literal: blanco de blanco). Una bebida de dos variedades de uva roja se clasifica como blanca del negro.
• Si se mezclaron dos grados de vino (blanco y rosa) para la fabricación de champán, entonces la bebida se llamará "Champagne Rose".

Una característica de las uvas de la provincia de Champagne es que la bebida es siempre un tono dorado, independientemente del color de la piel de la uva.

Un vino espumoso:

Si hablamos de un jugador de vino, entonces se produce a partir de diferentes variedades de uva, lo que afecta el color de la bebida terminada: puede ser infinitamente diversa.

¿Cómo elegir un buen champán?

Elegir champán: consejos

• Tomamos una botella de solo color oscuro. El vino en un recipiente de vidrio de luz reaccionará o posteriormente con la luz, lo que afectará negativamente el sabor de la bebida.
• Es mejor optar por una botella con un corcho cortical. Tal champán costará un poco más, pero definitivamente sabrá que el contenido del contenedor no reaccionará con el aire y no adquirirá un sabor agrio.

• ¿Has elegido champán y lo vas a comprar? No te apures. Agite el recipiente con la bebida y mire la espuma resultante. Se distribuyó en todo el espacio libre que permaneció debajo del corcho, lo que significa que la bebida es de alta calidad.
• Una característica de las burbujas de una buena bebida es que tienen el mismo tamaño, se elevan lentamente a la superficie y permanecen después de sacudir la botella por otro día.
• La calidad del champán se puede verificar de esta manera: vierta una bebida en un vaso y vea cuán transparente y ligero, hay un precipitado. El vino espumoso de una sombra oscura sugiere que la bebida se ha ahogado. Un líquido amarillo incoloro o brillante indica un falso. El verdadero champán es blanco o rosa. La espuma de asentamiento debe formar un anillo en la parte inferior del vidrio.
• Es mejor comprar champán de fabricantes conocidos, incluidos la viuda Kliko, Wash Chardon, Laurent Perry.

Video: Cómo elegir Champagne

¿Cuál es la diferencia entre el vino espumoso, la bebida de vino espumoso de Champagne: comparación de propiedades, diferencia, diferencia?

Video: Champán. ¿Cuál es la diferencia entre el champán del vino espumoso?

Video: Clasificación de vinos y características brillantes de su producción

¿Qué es mejor: champán o vino espumoso, bebida con vino espumoso?

• La fortaleza del vino varía de 9 a 22 grados. Los nobles vinos, que pertenecen a Champagne, están hechos de materias primas naturales: jugo de uva.
• Otros tipos de bebidas alcohólicas se producen no solo a partir de uvas. Se les puede agregar jugo de bayas, verduras e incluso jugos de hierbas.
• Las bebidas espumosas de vino son mucho más baratas, pero caen en la categoría de champán de baja calidad.

Video: Calificación de champán ruso