16 mejores recetas para hacer salmón rosa al horno en el horno, relleno, filete. Qué delicioso hornear un salmón rosa con limón, crema agria, queso, verduras, piñas, champiñones, arroz, en términos de un tinte: recetas con fotos

Recetas de salmón rosa en el horno con varias combinaciones.

Contenido

Gorbusha es un pez rojo que es muy sabroso y saludable. No es ningún secreto que al menos una vez a la semana debes dejar un lugar para pescado en tu menú. Después de todo, la proteína de pescado se absorbe mucho más rápido.

La principal ventaja significativa es la presencia de fósforo, yodo y otros elementos macro y traza. En particular, es en este pez que existe un elemento tan importante como los ácidos grasos omega-3 insaturados. Tiene pocas grasas, lo que lo convierte en un producto dietético.

En casos muy raros, las alergias o la intolerancia pueden causar. Por lo tanto, todos pueden disfrutar de un delicioso. Y si no sabe cómo cocinarlo mejor, le recomendamos que estudie las recetas propuestas más adelante.

Gorbusha, horneado en el horno con mayonesa y queso: receta

Debido al pequeño contenido de las grasas, algunos peces de este tipo pueden parecer secos. Pero el método de cocina juega un papel importante aquí. Es una receta que ayudará a hacer que el plato sea jugoso, delicado e increíblemente sabroso.

Para esto necesitamos:

archivos Gorbushi
queso duro
mayonesa
aceite vegetal
jugo de limon
sal, pimienta y otras especias (opcionales)

No hay nada complicado en la preparación de tales peces. Y, lo más importante, rápido y sabroso:

Primero debe encender el horno para lograr una temperatura de 180 ° C.
A continuación, prepararemos el filete. Debe lavarse, secarse y cortar en pedazos. Mejor no hacerlos muy pequeños.
En una bandeja para hornear engrasada, coloque el pescado. Espolvorea con tus condimentos favoritos en la parte superior. Y no olvide la sal y espolvoree con jugo de limón. Luego engrase con mayonesa y espolvoree con queso rallado.
Hornee hasta que el pescado esté cubierto con una corteza dorada. Se prepara lo suficientemente rápido, en promedio, tomará unos 30 minutos. Por supuesto, dependiendo del horno y el tamaño de las piezas en sí.
Queda por diseñar en un plato y decorar, como dice Fantasy.

Pequeño consejo: De modo que el queso no se seca, algunas amas de casa recurren a la astucia: lubrique con una pequeña cantidad de crema agria en la parte superior.

¿Cómo hornear el salmón rosa en el horno por completo?

Por supuesto, cualquier mesa festiva decorará el pescado horneado, y aún mejor si está cocinada entera. Tal plato puede llamarse legítimamente festivo. Cada ama de casa puede elegir su propio método de cocina.

Pero para delicioso prepare un salmón rosa completamente en el horno, Para empezar, debe elegirlo correctamente. Comprar salmón rosa ya debe ser destripado. Por lo tanto, puedes ver el color del vientre. Dentro de eso debería ser color rosa. Esto es exactamente lo que habla la frescura del pez.

Para preparar un delicioso salmón rosa, lo necesitas:

un cadáver entero de salmón rosa
limón
ajo (2-3 dientes)
sal, pimienta y otros condimentos
aceite de oliva

Los condimentos se pueden tomar universales para el pescado, puede agregar tomillo o romero, así como inolvidable sobre los verdes. No solo es maravilloso para los peces, sino que también lo hará aún más atractivo. Incluso el eneldo ordinario es adecuado.

En primer lugar, por supuesto, prepararemos un cadáver. Lavar y secar bien. Es necesario hacer varias incisiones longitudinales. Por lo tanto, toda la carne estará bien marcada.
A continuación, prepare la marinada. Combine el aceite, el ajo y los condimentos. Exprima el jugo de la mitad del limón y frote finamente la ralladura. Todo esto es bueno rallar los peces en ambos lados y por dentro. Y deje en algún lugar durante media hora para empaparse.
Corta la segunda mitad del limón en rodajas. Inserte en incisiones y decore el pez. Si usa verduras, entonces espolvoree en la parte superior.
Hornee en papel de aluminio, 30 minutos a una temperatura de 180 ° C. Luego retire la lámina o expanda para obtener una corteza dorada en la parte superior. Estos son otros 25 minutos.
Ponga un plato hermoso y se puede servir sobre la mesa.

Paso por la receta de pasos para el jugoso salmón rosa en el horno en la manga con una foto

Otra receta rápida que muchas amas de casa tendrán que amar. Es en la manga que el pez nunca saldrá a Overdred. Y lo más importante, será de baja calificación.

Necesitará:

cadáver
la mitad del limón
mar salina
guisantes de pimienta
hoja de laurel

Más lejos:

Prepara el cadáver. Si es necesario, introduce, limpie, lavar y secar. No necesitas cortar en pedazos.
Raladear con sal. No puedes arrepentirte, el pez tomará todo lo que sea necesario. Espolvorea con jugo de limón. Deja pararse así durante unos 15 minutos.
Luego, colóquelo en la manga, agregando pimienta y hoja de laurel. Ata bien la manga. Desde el jugo que puede filtrarse en el proceso.
Coloque en el horno durante 25-30 minutos. La temperatura debe ser 170-180 ° C.
Antes de servir, corta en pedazos.

Juicy rosa salmón en salsa cremosa al horno en el horno: receta con una foto

Según una receta de este tipo, el salmón rosa se puede preparar no solo para sus hogares, sino también para el invitado. Será muy jugoso y fragante, gracias a la salsa de lectura cremosa. También puede agregar sus condimentos o hierbas favoritas para un sabor increíble.

Requerido para tomar:

carbush Carcass o filetes ya terminados
embalaje de crema
ajo (2-4 dientes)
jugo de limón (opcional)
sal, pimienta, azúcar
verduras

El proceso adicional es el siguiente:

Necesitas cocinar filetes. Si se compran, entonces es suficiente enjuagar y secar. Si hay una carcasa de carbush entera en stock, primero debe limpiarlo y lavarlo. Luego corta las piezas con dos dedos de grosor.
Combine la sal al azúcar. Puede moler esta mezcla, o puede rallar inmediatamente los filetes. Espolvorea con jugo de limón. Deja reposar por unos minutos.
Freír hasta la corteza dorada en una sartén. Solo en un lado.
Mientras los filetes están fritos, puede cocinar la salsa. Combine la crema con ajo y hierbas picadas. El eneldo seco es ideal. Y será delicioso y hermoso. Si desea experimentar, agregue algunas hojas de menta en lugar de eneldo. Resultará un sabor y aroma inusuales y únicos.
Luego coloque los filetes en una bandeja para hornear, frito hacia arriba. Vierta la salsa. Y hornear durante 25-30 minutos. La salsa debe hornear hasta el color dorado.

Gorbusha en hojaldre, horneado en el horno: receta con foto

Otra receta inolvidable para hacer salmón rosa que pueda decorar la mesa festiva y complacer con su gusto. En la prueba de hojaldre, el pescado es jugoso y nutritivo.

Necesario:

archivos Gorbushi
hachilla - 400 g
salsa de soja - 2 cucharadas.
aceite vegetal - 1 cucharada.
semillas de sésamo (opcional, para polvo)

Vale la pena señalar de inmediato que el filete se puede preparar en pedazos, o puede ser completo. Si para la mesa festiva, entonces es mejor no cortar el filete. Para la cena con su familia, puede cortar en pedazos y todos obtendrán su propio pescado en la masa.

Prepare de acuerdo con un esquema:

En primer lugar, prepararemos el filete. Debe eliminar todos los huesos y enjuagar.
Mezcle la salsa de soja con aceite vegetal. Engrase el salmón rosa con esta mezcla.
La siguiente etapa: debes envolver el pez en Teslo. Los bordes están bien fijos. Espolvorea las semillas de sésamo al final.
Hornee durante 25 minutos a una temperatura de 180 ° C.
Todo el salmón rosa no se corta a la mesa. Ya se cortó inmediatamente frente a los invitados.

Gorbusha en salsa de crema agria, horneada en el horno, una receta con una foto

A nuestras amas de casa en salsa de crema agria les gusta cocinar muchos platos, el salmón rosa no es una excepción.

filete o carcasa
crema agria - 2 cucharadas. l
un vaso de agua tibia
harina - 1 cucharadita
sal, pimienta, una pizca de azúcar
verdes (opcionales)

Tal pez simplemente se derretirá en la boca. Resultará muy jugoso y tierno. Puede estar seguro, todos pedirán aditivos:

Cocinar pescado. Retire las aletas, corte en trozos, sal y pimienta.
Ahora consigamos una salsa. Mezcle crema agria con condimentos y harina. Revuelva bien. Agregue agua y mezcle nuevamente para que no haya grumos.
Coloque trozos de salmón rosa en una bandeja para hornear y vierta la salsa. Debe cubrir completamente el pez. Si hay un trozo de queso sólido en el refrigerador, puede rociarlo encima.
Hornee durante 20-30 minutos, la temperatura debe ser 180-200 ° C.
Espolvorea con hierbas frescas antes de servir.

Gorbusha en un reino en el horno: receta

Gorbusha está en Royal, por supuesto, se convertirá en un plato número uno en cualquier mesa. Lo principal es que no hay nada complicado en su preparación, y cualquier ama de casa puede hacer frente a esta receta.

un trozo de salmón rosa
setas blancas - 100 g
huevo
bulbo
mayonesa - 2 cucharadas. l
migas de pan
queso duro
condimento, verduras

Uno de los criterios importantes son los buenos hongos, es mejor tomar Champignons:

Los champiñones deben lavarse, limpiarse (si lo desea) y cortar con hermosas rodajas. Pica el arco.
Freír todo esto hasta que esté dorado en color con una pequeña cantidad de aceite vegetal.
Mientras se frita con champiñones, puedes hacer pescado. Debe limpiarse, cortar y cortar en pedazos.
Prepara la masa. En un tazón, mezcle un huevo con mayonesa y condimentos, en la segunda - galletas de empanamiento.
Sumerja cada trozo de pescado en la mezcla de huevo, luego enrolle en galletas. Y fríe hasta el color dorado a fuego grande en ambos lados.
Luego coloque las piezas en la bandeja para hornear. Conecte los champiñones con una masa que permaneció. Y luego póngase cada pieza de pez.
Hornee un pescado así durante 15 minutos, a una temperatura de 200 ° C.
Espolvorea con queso rallado y deja pararse en el horno durante un par de minutos.
Antes de servir, decora con hierbas.

Gorbusha horneado en crema agria con queso: receta

Si los invitados vinieron de repente, pero no, qué poner sobre la mesa, entonces tal receta será ayudar a cualquier amante. Y es probable que se encuentren crema agria y queso en cada refrigerador.

salmón rosa
crema agria - 150 g
queso duro - 150 g, más
cebollas (no necesariamente)
sal pimienta

El plato no solo es fácil y se prepara rápidamente, sino que tampoco requiere muchos ingredientes:

El salmón rosa debe cortarse en trozos y quitar la piel. Lavar bien y poner en forma
Mezcle crema agria y queso rallado, así como sal, pimienta y condimentos a su discreción
Pelar y cortar en medio anillos, y luego pisarse
Vierta la mezcla resultante
Hornee durante 30 minutos a una temperatura de 180 ° C

Gorbusha, horneado en el horno debajo de la marinada con zanahorias y cebollas: receta

Tales platos convertirán fácilmente una cena regular en pequeñas vacaciones.

gorbusha - 0.5 kg
jugo de limon
sal
zanahoria
cebolla
tomates o pasta de tomate - 2 pcs o 3 cucharadas
guisantes de pimienta y hoja de laurel
clavel
vinagre - 1 cucharada.
aceite para freír

Gorbusha, horneado en el horno bajo la marinada con zanahorias y cebollas

Es la marinada de vegetales de las zanahorias y las cebollas que ayudará a hacer que la carne de salmón rosa sea jugosa, delicada y fragante:

Corte el filete en trozos, sal y agregue especias. Dé un poco para pararse y envolver en papel de aluminio. Hornee durante 15-20 minutos a una temperatura de 190 ° C.
Mientras prepara el salmón rosa, ralle las zanahorias, corte las cebollas y fríe todo hasta el color dorado. Luego agregue un tomate y un poco de agua. Estofado 7 minutos.
Luego agregue condimentos, vinagre y extinguen la misma cantidad aquí.
Pon el pescado en un hermoso plato y coloque la marinada terminada en la parte superior.
Enfríe a temperatura ambiente y refrigere durante varias horas.
Tal plato se puede servir tanto frío como caliente. En cualquier forma, será de baja grasa e increíblemente sabrosa.

Gorbusha horneado en el horno con piñas: receta con foto

Otra receta para el salmón rosa, que no dejará a nadie indiferente.

archivos Gorbusha
la cebolla es grande
banco de piñas enlatadas en círculos
queso duro
mayonesa y especias

Tal regalo diluirá perfectamente una cena simple o decorará la mesa festiva. Y también adecuado incluso para un picnic:

Dibuja la carne de nuestro salmón rosa, cortándola en pedazos. Sus parámetros deben ser tales que la piña es segura.
Coloque el pescado en una bandeja para hornear, lubricándolo con grasa. Cada deslizamiento se une cuidadosamente con sal, pimienta y mayonesa.
A continuación, coloque la rebanada de piña y queso. Puedes rallarlo, el sabor no cambiará.
Hornee en el horno hasta el color dorado, son unos 30 minutos. La temperatura debe ser de 180 ° C.

Gorbusha, horneado con champiñones de campeones en el horno: receta

Para tal receta, no se necesitan habilidades para cocinar especiales, es simple y rápida. Y lo más importante, todos pueden experimentar.

gorbusha (filete)
grandes cebollas
hongos: 200-400 g
queso
mayonesa
especias

A algunos les gusta agregar zanahorias, alguien atraerá si hay tomates. Y alguien ve este plato con aceitunas.

Prepara el filete. Dibuje en porciones, temporada. Si lo desea, espolvoree el jugo de limón. Colocar en una fuente para horno.
A continuación, cocine los hongos. Retire la piel de los sombreros y corta en pedazos, cebolla en la mitad anillos.
Pon el primer nivel de cebollas y luego: hongos fritos. Por cierto, la cebolla debe estar llena de agua hirviendo para eliminar la amargura y hacerlo más suave.
La etapa final es lubricar con mayonesa y espolvorear con queso rallado.
Hornee durante 20-30 minutos hasta que esté cocido. La temperatura debe ser de 180 ° C.
Antes de servir, puedes rociar con hierbas.

Filetes Gorbushi Filetes o rodajas horneadas en el horno con papas: receta con foto

Tal plato puede llamarse legítimamente universal. Decorará perfectamente la mesa y dejará a los invitados con bien. Y para que el pescado no resulte sobrecargado, se debe agregar crema o crema agria.

cadáver
papas (aproximadamente 1 kg)
crema o crema agria (1 taza)
jugo de limon
queso duro
condimento

Preparación:

El cadáver debe cortarse en filetes y filete, respectivamente, en pedazos. Lo principal es no olvidar procesar cuidadosamente y cortar las aletas con cuidado.
Luego sazone bien el pescado, espolvoree con jugo de limón y coloque en algún lugar durante media hora. Sin perder el tiempo, haga papas. Debe limpiarse y cortar en círculos.
La primera capa será las papas. En forma, por cierto, vierta un poco de aceite y muele bien.
Un pez marinado será la segunda capa.
Vierta todo con crema y espolvoree con queso rallado.
Hornee hasta que se cocine a una temperatura de 170 ° C.

Gorbusha, horneado con limón en papel de aluminio en el horno: receta con foto

Lemon es el primer amigo de cualquier pez. Es él quien ayudará a hacer que la carne sea jugosa, tierna y dará el ácido necesario. Y cuál es la fragancia de este plato.

Archivos Gorbushi
un limón entero
verduras
especias

Cocinar es muy simple:

Cocinar nuestro filete. En esta receta, se puede cortar inmediatamente en pedazos, o puede dejarla entera. El sabor no cambiará de esto. Ya depende de las preferencias personales.
Obtenga la sal con pimienta profundamente. Salir por media hora.
Pica finamente los verdes. Combinar con jugo de limón (mitades). Y corte la segunda mitad con rodajas.
Envíe el pescado en papel de aluminio, vierta jugo y cubra con rodajas de limón. Envuelva bien, prestando especial atención a los bordes.
Hornee 30 minutos. 10 minutos antes de la preparación, expanda el papel de aluminio. Por lo tanto, resultará una hermosa corteza dorada. Temperatura - 180 ° C.

Gorbusha, horneado en el horno con queso y tomates: receta con foto

Simple y de buen gusto: esto es lo que podemos decir sobre esta comida. Es locamente simple, por lo que cada ama de casa podrá hacer frente a los cinco duros. Y los invitados estarán completamente entusiasmados con ese plato.

Cadáver
tomate (2-3 PC, tamaño mediano)
cebollas (opcional)
queso
mayonesa
jugo de limon
especias

Es mejor tomar una carcasa o filetes terminados. Pero por los pedazos de filete también resultarás el excelente sabor de este plato.

Corte el cadáver en trozos, sal y espolvoree con jugo de limón. También puedes agregar otros condimentos
Poner en forma y grasa con mayonesa
Pele la cebolla, corta los anillos y ponte cada pieza
Los tomates también cortan anillos. Y también pisarse
Espolvorea con queso rallado en la parte superior
Hornee durante 30-40 minutos a una temperatura de 170-180 ° C

Gorbusha horneado con arroz en el horno: receta con foto

Gorbusha, preparado según una receta de este tipo, ayudará a la anfitriona a cocinar comida completa. Será satisfactorio, saludable y muy sabroso.

Archivos Gorbushi
arroz - 1 taza
bulbo
zanahoria
queso duro
cCrea agria
sal pimienta

Lo principal es no secar el pescado:

En primer lugar, arroz arroz bien y cocine hasta que se cocine. Al cocinar, agregue un poco de sal.
Luego pele el filete y corta en pedazos. Sal, pimienta, sale para ponerse de pie.
Ahora necesitas freír las cebollas picadas y las zanahorias ralladas. Coloque una capa de arroz, una capa de cebollas con zanahorias, una capa de peces en gran forma.
Lubrique todo con una buena crema agria para que el pescado resulte jugoso. Si toma mayonesa, debe tenerse en cuenta que es un poco solo. Por lo tanto, el salmón rosado debe ser menos sal.
Espolvorea con queso rallado y, si lo desean, verdes.
Hornee 20-30 minutos, temperatura 180 ° C.

Relleno de verduras de salmón rosa, horneado en el horno entero: receta con una foto

Si desea mostrar sus habilidades culinarias frente a los invitados, entonces esta receta definitivamente será útil.

Gorbusha (entero)
cebollas - 2 pcs
zanahorias - 2 pcs
hongos-200-300 g
mayonesa (o crema agria)
sal pimienta
verdes de eneldo

Tal plato se ve muy hermoso y tiene un sabor increíble. Y, lo más importante, es original. Y puedes experimentar con seguridad con el relleno.

Es mejor comprar salmón rosa con un todo, con la cabeza. Por lo tanto, se verá mejor, especialmente en la mesa festiva. Si es necesario, intestino. Pero la cola y las aletas no son necesarias para cortar. Lavar bien.
Rallar las zanahorias, cortar y fríe las cebollas con champiñones.
Cuando todo se enfríe, agregue sal, pimienta y verduras. Revuelva y coloque el pescado adentro.
Coser suavemente el abdomen con hilos. Antes de servir, no debe olvidar eliminarlos.
Mezcle la mayonesa con sal y pimienta, y luego ralle el pescado de todos los lados. También puedes rociar un poco de jugo de limón.
Hornee 40 minutos. Tal vez más, dependiendo del tamaño del pez.
Espolvorea con eneldo fresco antes de servir.

Pruebe al menos algunas de las recetas propuestas y estamos seguros de que con el tiempo intentará todo. Después de todo, el sabor del salmón rosa no dejará su casa indiferente.