Νόστιμες συνταγές για σαλάτα Caesar με κοτόπουλο, γαρίδες, σολομό, ζαμπόν, λουκάνικο, κρέας χοιρινού κρέατος στο σπίτι. Πώς να προετοιμάσετε μια σάλτσα για το Caesar Salad;

Νόστιμες, εορταστικές συνταγές σαλάτας »Caesar.

Χάρη στον Ιταλό μάγειρα, στις αρχές του περασμένου αιώνα, εμφανίστηκε η θρυλική, εορταστική σαλάτα "Caesar".
Η βασική συνταγή έχει υποστεί αλλαγές για πολλά χρόνια. Αλλά τα αναμφισβήτητα εξαρτήματα, κατά την προετοιμασία αυτού του πιάτου, είναι: φύλλα σαλάτας, σκληρό τυρί, σάλτσα borchester, ψωμί.

Μια απλή κλασική συνταγή σαλάτας Caesar με κοτόπουλο, λάχανο του Πεκίνου, κροτίδες: βήμα προς βήμα

Προϊόντα:

• Φίλιο κοτόπουλου - 300 g
• Πεκίνο λάχανο - 1/2 μικρό κεφάλι
• Παρμεζάνα - 100 g
• Σκόρδο, καρύκευμα από ιταλικά βότανα, αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Ελαιόλαδο
• Λευκό ψωμί -100 g
• Γιαούρτι - 150 ml
• Μουστάρδα - 1 ώρα.

Παρασκευή:

• Κόψτε το ψωμί σε μικρά τετράγωνα
• Στεγνώμε στο φούρνο, μέχρι να χρυσή
• Βράζετε κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό

• Ξεπλύνετε το λάχανο, ξηρό
• Αρκετά φύλλα είναι όμορφα τοποθετημένα σε ένα πιάτο

• Διανέμουμε λίγο ψιλοκομμένο λαχανικό στην επιφάνεια
• Από την κορυφή εξαπλώνουμε τα τελειωμένα κροτίδες και το τριμμένο τυρί
• Κόψτε τα δροσερά φιλιά φιλέτα κοτόπουλου, τοποθετήστε ομοιόμορφα στη σαλάτα

• Ανακατέψτε στο μπολ: γιαούρτι, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και καρυκεύματα

• Γεμίζουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα που προκύπτει

Βίντεο: Classic Caesar Salad

Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη σάλτσα για μια κλασική σαλάτα Caesar;

Χημική ένωση:

• Μαγιονέζα -1/4 της τέχνης.
• Φρέσκο \u200b\u200bχυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σκόρδο - 3 φέτες
• Τριμμένο σκληρό τυρί (ιδανικά "παρμεζάνα") - 50 g
• Πρόγονο φιλέτο - 2 τεμ. Ή η σάλτσα Vucheshir - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Ελαιόλαδο - 1/2 κουταλιές της σούπας.
• Μαύρο πιπέρι, αλάτι - για γεύση

Παρασκευή:

1. Αφαιρέστε το δέρμα από το σκόρδο και περάστε μέσα από το σκόρδο codium
2. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ, εκτός από το πετρέλαιο και το τυρί
3. Αφού έλαβε μια ομοιογενής μάζα, μερίδιο, προσθέστε λάδι
4. Προσθέστε τυρί, χτυπήστε ξανά
5. Αποθηκεύστε την τελική σάλτσα στο ψυγείο

Βίντεο: Caesar Sauce - Προετοιμασία με ελπίδα

Νόστιμη συνταγή σαλάτας Caesar με γαρίδες, κόκκινα ψάρια και κροτίδες

• Φύλλα Latuk Salad-9-12
• Γαρίδες - 250 g
• Αλατισμένος σολομός σολομού - 200 g
• Ντομάτες κερασιού - 7 τεμ.
• Λευκό μπαστούνι - 150 g
• Τυρί - 70 g
• Ελαιόλαδο - 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Λεμόνι - 1 PC.
• Σκόρδο - 1 φέτα
• Βραστά αυγά - 2 τεμ.
• Σάλτσα Wostershire - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Παρασκευή:

• Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, συνδέστε τον κρόκο αυγού, το σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας. Έλαια, σάλτσα Wostershire, χυμό λεμονιού. Παίρνουμε Φρέσκια σάλτσα
• Σε αλμυρό νερό, βράστε τη γαρίδα - όχι περισσότερο από 5 λεπτά, δροσερό, καθαρό
• Κόψτε το ψωμί σε κύβους, τηγανίστε σε λάδι
• Τρία τυρί σε μεσαίο τρίψιμο
• Κόψτε τα ψάρια με λεπτά πλαστικά
• Βάλτε τα φύλλα σαλάτας στο πιάτο, νερό το προετοιμασμένο ντύσιμο
• Διαδίδουμε ένα προς ένα: πλαστικά σολομού, κροτίδες, γαρίδες
• Νερικό τη σάλτσα
• Πασπαλίζουμε με τυρί
• Στα πλάγια βάζουμε τις ντομάτες κομμένες στο μισό

Βίντεο: Σαλάτα "Caesar" με γαρίδες

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη σάλτσα - ανεφοδιασμός για σαλάτα Caesar με γαρίδες;

Συστατικά:

• Φρέσκα αυγά - 2 τεμ.
• Λεμόνι - 1 PC.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γλυκό μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 2 φέτες

Παρασκευή:

• Σε βραστό νερό, διατηρούμε αυγά, όχι περισσότερο από 1 λεπτό.
• Cool, Beat, με τη βοήθεια ενός μπλέντερ, μαζί με τα υπόλοιπα προϊόντα, μέχρι να ληφθεί μια ομοιόμορφη σάλτσα παχιά

Σαλάτα Caesar με σολομό και κροτίδες: συνταγή

Προϊόντα:

• Φύλλα σαλάτας Romein - 150 g
• Ασθενώς αλατισμένος σολομός - 200 g
• White Loaf - 1/2 τεμ.
• Ντομάτες κερασιού - 5 τεμ.
• Στερεό τυρί - 50 g
• Sweet Pepper - 1 PC.
• Βραστά αυγά ορτυκιών - 3 τεμ.
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός 1/2 λεμόνι
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Αλάτι, οξεία πιπεριά - για γεύση

Παρασκευή:

• Τα φύλλα της σαλάτας μου, στεγνά, σκίζουν σε μεγάλα κομμάτια, το διανέμουν σε ένα επίπεδο πιάτο.
• Ελευθερώνουμε το ψωμί από το φλοιό, κόψτε τον πολτό με κύβους
• Ζεστό βούτυρο σε ένα τηγάνι
• Βγάζουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά.
• Προσθέστε ψωμί ψωμί
• Τηγανίστε μέχρι τη χρυσή κρούστα
• Πασπαλίστε με κροτίδες ένα στρώμα φύλλων σαλάτας
• Γλυκό πιπέρι ψιλοκομμένο με λωρίδες μακρύ, διαιρέστε τις ντομάτες σε 4 μέρη, βάλτε το σε ένα πιάτο
• Ψεκάστε τον σολομό με χυμό λεμονιού
• Βγάζουμε στην κορυφή της βάσης των λαχανικών
• Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί

• Τρίψτε τους βρασμένους κρόκους με ελαιόλαδο και μουστάρδα
• Πιέστε τα ερείπια του χυμού λεμονιού
• Κτυπήστε ένα χτύπημα
• Συμπληρώνουμε τη σαλάτα

Σαλάτα Καίσαρας με ζαμπόν, ντομάτες και τυρί

Προϊόντα:

• Φύλλα σαλάτας - 1 δέσμη
• Baton - 1/2 τεμ.
• Τυρί - 150 g
• Vetshchina - 200 g
• Φρέσκες ντομάτες - 2 τεμ.
• Βρασμένοι κρόκοι αυγών - 3 τεμ.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 3 φέτες
• Μαγιονέζα - 1/2st.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι
• Χυμός λεμονιού -1 κουταλάκι της σούπας.

Παρασκευή:
Ξεπλύνετε τα φύλλα της σαλάτας, ξηρά, σκισμένα με τα χέρια μας σε αυθαίρετα μέρη.

Τρίψτε τις ντομάτες στους κύβους με τη σαλάτα.

• Κόψτε το ζαμπόν με κύβους ή φέτες
• Διανέμουμε στο πιάτο αναμεμειγμένο με τα συστατικά που είναι ήδη διαθέσιμα στο πιάτο

• Σκουπίζουμε το τυρί στο μεσαίο τρίφετε
• Πασπαλίζουμε με μια λεπτή σαλάτα στρώματος

Τρίψτε το ψωμί σε κύβους, στεγνώστε στο φούρνο μέχρι τη χρυσή κρούστα.

• Ανακατέψτε κρόκους, μουστάρδα, χυμό λεμονιού, ένα σκελίδα ψιλοκομμένου σκόρδου, μαγιονέζα και ελαιόλαδο
• Ρίξτε την τελική σαλάτα με την προκύπτουσα σάλτσα, πριν από την ίδια την παρουσίαση

Σαλάτα Caesar με λουκάνικο, τυρί και κροτίδες: συνταγή

Συστατικά:

• Sound Sausage - 200 g
• Σαλάτα φύλλων - 100 g
• Κροτίδες - 100 g
• Στερεό τυρί - 50 g
• Βραστά αυγά για διακόσμηση -2 τεμ.
• Φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι - 1pc.
• Ελαιόλαδο - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση

Παρασκευή:

• Κόβουμε το λουκάνικο και το τυρί σε λεπτές λωρίδες
• Το αγγούρι είναι τεμαχισμένο με ημικύκλιο
• Σε ένα επίπεδο πιάτο, τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα μεγάλα φύλλα σαλάτας, κορυφαίο λουκάνικο, τυρί στην κορυφή
• Χυμός λεμονιού ψεκασμού
• Νερό με λάδι στην κορυφή
• Στις άκρες διακοσμούμε με βραστά αυγά κομμένα στο μισό, πασπαλίζουμε με βότανα

Σαλάτα Caesar με κρέας χοιρινού κρέατος: συνταγή

Συστατικά:

• Φιλέτο Kurin - 300 g
• Χοιρινό - 140 g
• Ψωμί - 400 g
• Ντομάτες κερασιού - 200 g
• Λεμόνι - 1 PC
• Parmesan - 140 g
• Ξινή κρέμα - 500 g
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 2 φέτες
• Αυγά-1-2 τεμ.
• Σαλάτα - μεγάλο μεγάλο

Παρασκευή:

Συνδυάζουμε ξινή κρέμα με μουστάρδα, πιέζουμε το σκόρδο και ένα μικρό χυμό λεμονιού εκεί.

• Κόψτε το ψωμί σε κύβους, ρίξτε σε ένα φύλλο ψησίματος
• Στέλνουμε στο φούρνο, για 10-15 λεπτά. Θερμοκρασία ψησίματος - 200 μοίρες

• Πλύσουμε το στήθος του κοτόπουλου και του χοιρινού κρέατος και στεγνώνει με πετσέτα
• Κόψτε σε μικρούς κύβους
• Τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να μαγειρευτούν, εναλλάξ σε διαφορετικά δοχεία.
• Πριν από την ετοιμότητα, αλάτι, πιπέρι

Βράζετε αυγά, καθαρίστε τα κελύφη, κόψτε σε μεσαία κομμάτια

• Κόψτε τις ντομάτες
• Τοποθετήστε τα φύλλα της σαλάτας σε ένα πιάτο
• Νερικό τη σάλτσα
• Κατατάσσουμε όλα τα προετοιμασμένα συστατικά με οποιαδήποτε σειρά
• Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί στην κορυφή
• Ντερώστε τη σάλτσα, σερβίρετε στο τραπέζι

Σαλάτα Καίσαρας με ντομάτες κερασιού, κοτόπουλο και αυγά ορτύκια

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 g
• Καπνισμένο μπέικον - 150 g
• Σαλάτα ρομπότ - 15 φύλλα
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Αυγά ορτύκια - 4 τεμ.
• Ντομάτες κερασιού - 4 τεμ.
• Ξεπερνώντας το Bun - 1 PC.
• Σκόρδο - 2 φέτες
• Ελαιόλαδο - 100 ml.
• Λεμόνι - 1/2 τεμ.
• Γλυκό μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας-3-4 TBSP. μεγάλο
• Αντσούγιες-5-10 g
• Κάμπερ - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Παρμεζάνα τυριού - 150 gr.
• Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι - για γεύση

Παρασκευή:

• Πλύνουμε το κοτόπουλο κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνό
• Τρίψτε με αλάτι, πιπέρι, θυμάρι

Τηγανίζουμε το σκόρδο και το φιλέτο λίγο σε ηλιοτρόπιο.

• Ανακατέψτε ψωμί κύβους ψωμιού στο χυμό από το τηγάνισμα
• Ρίξτε στο φύλλο ψησίματος με το κοτόπουλο, τηγανίστε στο φούρνο για περίπου 10-15 λεπτά

Βράζετε αυγά ορτυκιών, δροσερό, κόψτε σε 2 μέρη.

Εάν τα κροτίδες δεν στεγνώσουν, μετά τον καθορισμένο χρόνο, αφαιρέσουμε το κοτόπουλο, εξακολουθούμε να τηγίζουμε τα κροτίδια μέχρι να μαγειρευτούν

• Βάλτε τις φέτες μπέικον σε ένα ζεστό τηγάνι
• Τηγανίστε γρήγορα και στις δύο πλευρές

Οι ντομάτες μου, κόβουμε στο μισό

Για τη βάση του ανεφοδιασμού, θα χρειαστείτε:

• 250 g φυσικού γιαουρτιού
• 3-5 σκελίδες σκόρδου
• Μια καλή δέσμη φύλλων βασιλικού
• Μια πρέζα αλάτι

• Χτυπάμε όλα αυτά τα συστατικά του βενζινάδικου σε ένα μπλέντερ
• Προσθέστε ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας, μουστάρδα, αντσούγιες, κάπαρη, χτυπημένο χυμό
• Το βενζινάδικο είναι έτοιμο

• Προχωρούμε στο σχηματισμό του κύριου πιάτου
• Σπάζουμε τα φύλλα της σαλάτας σε τμήματα του απαιτούμενου μεγέθους
• Βγάζουμε σε ένα προετοιμασμένο πιάτο

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μεσαίες φέτες

Βάλτε τη σαλάτα

• Προσθέστε το μπέικον
• Νερικό τη σάλτσα

Διανέμουμε σε όλες τις επιφάνειες το ήμισυ αυγά ορτύκια και ντομάτες κερασιού

• Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί
• Ερωτιούνται με τη σάλτσα
• Μείγμα

Παίρνουμε ένα νόστιμο, όμορφο, εορταστικό πιάτο

Βίντεο: Σαλάτα Caesar με κοτόπουλο - μια συνταγή με κλασική σάλτσα

Σαλάτα Καίσαρας με καπνιστό κοτόπουλο και ντομάτες

Προϊόντα:

• Στήθος κοτόπουλου - 300 g.
• Αυγό κοτόπουλου, βρασμένο βρασμένο - 2 τεμ.
• Στερεό τυρί - 50 g.
• Μαγειρική με τη γεύση του μπέικον - 200 g.
• Σφίγγες σκόρδου - 2 τεμ.
• Φύλλα σαλάτας - 4 δέσμες
• Ελαιόλαδο - 50 g.
• Χυμός μισού λεμονιού
• Μουστάρδα έτοιμο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πιπέρι, αλάτι
• Τομάτες - 2 τεμ. μεγάλο

Παρασκευή:

• Με ολόκληρα φύλλα σαλάτας, τοποθετήστε τα προετοιμασμένα πιάτα
• Λιπάνετε ελαιόλαδο, μουστάρδα, ψεκασμό με λεμόνι
• Καταβάλλονται τα καπνιστά μπαρμπέλ
• Βάλτε τις φέτες μιας ντομάτας κομμένο στην κορυφή
• Πασπαλίστε με κροτίδες, τριμμένο τυρί και πρωτεΐνες από αυγά
• Βάζουμε το προετοιμασμένο ντύσιμο από τα υπόλοιπα προϊόντα που χτυπάνε με μπλέντερ: λάδι, μουστάρδα, σκόρδο, χυμό λεμονιού, κρόκους
• Διακοσμήστε με πράσινα και φωτεινά λαχανικά.

Βίντεο: Συνταγές σαλάτας. Σαλάτα Caesar με καπνιστό κοτόπουλο: συνταγή για μαγείρεμα

Σαλάτα Caesar με μανιτάρια, κοτόπουλο και ντομάτες

Προϊόντα:

• Μικρές ντομάτες -3-5 τεμ.
• Μανιτάρια - 300 g
• Σκληρό τυρί - 50 g
• Φίλιο κοτόπουλου - 200 g
• Φύλλα σαλάτας-5-6 τεμ.
• Ελαιόλαδο -2 κουταλάκι της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Φρέσκο \u200b\u200bκρεμμύδι - μεγάλο κεφάλι
• Maslin - 60 g.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• White Baton - 200 g
• Πάστα βασισμένη σε γονείς - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι, πιπέρι - σύμφωνα με τις προτιμήσεις

1. Τρία φέτα σκόρδου και μισό μέρος τυριού
2. Τους απλώνουμε σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με μαγιονέζα, χυμό λεμονιού, πάστα γαύρου
3. Τρίψτε τα μανιτάρια, τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο, ελαφρώς νεροχύτη
4. Βράζετε το κοτόπουλο, δροσερό, κόψτε τα κομμάτια στο επιθυμητό μέγεθος
5. Τηγανίζουμε ψιλοκομμένο σκόρδο
6. Μετά από μερικά λεπτά, προσθέστε στο σκόρδο ψιλοκομμένο από κύβους, ψωμί
7. Τηγανίστε μέχρι να είναι έτοιμοι οι κροτίδες
8. Βάλτε ένα επίπεδη μπολ σε στρώματα: Με τα χέρια μας, μεγάλα κομμάτια φύλλα σαλάτας, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ελιές, θρυμματισμένο κοτόπουλο, τηγανητά μανιτάρια, κροτίδες.
9. Πασπαλίστε το υπόλοιπο τριμμένο τυρί
10. Νερικό τη σάλτσα
11. Διακοσμήστε με ψιλοκομμένη αυθαίρετη μορφή με ντομάτες

Σαλάτα Caesar με ανανά κοτόπουλου και τυρί

Συστατικά:

• Φίλιο κοτόπουλου - 200 g
• Τυρί - 250 g
• Κινεζικό λάχανο -1/2 κεφάλι
• Cryariks με γεύση τυριού -100 g
• Ανανά - 150g
• Μαγιονέζα -150g
  Παρασκευή:
• Βράζετε και δροσίστε το κοτόπουλο

Κόψτε το λάχανο

Τρίψουμε καλά τυρί

Το ψιλοκομμένο λαχανικό καθορίζεται στο ογκομετρικό μπολ.

Διασκορπίζουμε το τυρί στην επιφάνεια του προηγούμενου στρώματος.

Τρίψτε το κρέας, στείλτε το στο πιάτο.

• Πασπαλίζουμε με krutons και φέτες ανανά

• Νερό με μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά
• Διακοσμούμε όπως επιθυμείτε

Σάλτσα σκόρδου του Καίσαρα με μαγιονέζα: συνταγή

Χημική ένωση:

• Τυρί, κατά προτίμηση σκληρό - 110 g
• Φυσική μαγιονέζα - 290 g
• Αντσούγιες - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο- 2 φέτες
• Λεμόνι -1/2 Μέρος 1 PC.

Παρασκευή:

• Χτυπάμε όλα τα προϊόντα σε ένα μπλέντερ, σε μια όμορφη, πυκνή κατάσταση

Βίντεο: Σαλάτα Caesar με μαγιονέζα σκόρδου

• Τίποτα δεν εμποδίζει να αλλάξει και να προσθέσει τα εξαρτήματα του παραδοσιακού "Καίσαρα".
• Είναι σημαντικό ότι ολόκληρη η σύνθεση συνδυάζεται μεταξύ τους, δίνει την προσκεκλημένη και την οικοδέσποινα την ευχάριστη ικανοποίηση από τη γεύση του τελικού γαστρονομικού αριστουργηματικού.

Βίντεο: Σαλάτα Caesar. Πώς να προετοιμάσετε σωστά μια σάλτσα σαλάτας;