Cherry Jam: Οι καλύτερες συνταγές για πέντε λεπτά, για το χειμώνα, χωρίς οστά, πυκνό, μαρμελάδα, ζελέ. Πώς να μαγειρέψετε κεράσια με σμέουρα, φραγκοστάφυλα, φράουλες, φραγκοστάφυλα, σοκολάτα, ζελατίνη, καρύδια;

Το Cherry Jam είναι μια αγαπημένη απόλαυση που είναι σχετική το χειμώνα και το καλοκαίρι. Εάν βαρεθείτε με παραδοσιακές συνταγές για αυτό το επιδόρπιο, τότε μάθετε από αυτό το άρθρο εναλλακτικές επιλογές για την προετοιμασία του κερασιού.

Μαρμελάδα - Αυτή είναι η αγαπημένη απόλαυση ολόκληρης της οικογένειας. Εάν το συγκολλήσετε σωστά για το χειμώνα, τότε τρώγοντας μερικά κουτάλια μαρμελάδα με τσάι το χειμώνα, μπορείτε Αναπληρώστε την παροχή βιταμινώναπαραίτητο για το σώμα. Αυτό το άρθρο είναι για το πώς να φτιάξετε νόστιμη και υγιεινή μαρμελάδα και με τα προϊόντα που μπορεί να συνδυαστεί για ένα νόστιμο μίγμα.

Η συνταγή για μαρμελάδα από κεράσια για το χειμώνα: Πόσο ζάχαρη, πόσο να μαγειρέψετε, πόση μαρμελάδα θα προέλθει από 1 κιλά κερασιών

Το Cherry Jam συνδυάζεται από μόνη της λεπτή άρωμα και ευχάριστη γεύση, Ως εκ τούτου, μαζί με το βατόμουρο και το μήλο, είναι το πιο δημοφιλές και εύκολο να προετοιμαστεί. Ας δούμε μία από τις βέλτιστες συνταγές νόστιμων και Χρήσιμο επιδόρπιο χειμώνα.

Για κεράσι μαρμελάδα, χρησιμοποιήστε Νότιες ποικιλίες κερασιώνΕπιλέξτε σκούρα γενετικά μούρα. Όσο πιο σκούρο είναι το μούρο, τόσο πιο νόστιμο είναι η μαρμελάδα.

Έτσι ώστε οποιαδήποτε διατήρηση για το χειμώνα Ήταν καλά αποθηκευμένο Είχα το σωστό χρώμα και γεύση, είναι απαραίτητο να προετοιμάσω και να αποθηκεύσω το προϊόν στο σωστό μπολ. Για επεξεργασία και μαγειρέματος μούρα που χρειάζεστε Χρησιμοποιήστε μόνο σμάλτα πιάτα Ή ένα δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα. Διαφορετικά, η χωρητικότητα ακόμη και πριν μετακομίσει σε τράπεζες θα αποκτήσει μια δυσάρεστη σκιά λόγω της οξείδωσης των πιάτων.

Χρειάζεται μόνο να αποθηκεύσετε μαρμελάδα Σε γυάλινα βάζαπου πρέπει πρώτα να αποστειρωθεί στο φούρνο ή Στην τσαγιέρα (Αφαιρέστε το καπάκι και το λαιμό του βάζου από την τσαγιέρα στο βραστήρα, συμβαίνει έτσι Αποστείρωση με ζεστό ατμό).

Προκειμένου η μαρμελάδα να είναι νόστιμη και γλυκιά, συνήθως οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν ζάχαρη Σε αναλογία 1 kg ζάχαρης ανά 1 κιλό κερασιών. Εκείνοι που δεν τους αρέσουν τα γλυκά μπορούν να το χρησιμοποιήσουν μικρότερο, αλλά η ουσία μιας τέτοιας ζάχαρης είναι ότι με την πάροδο του χρόνου δίνει μαρμελάδα στην επιθυμητή πυκνότητα και χάρη σε αυτή τη διατήρηση Είναι καλύτερα αποθηκευμένο.

Μπορείτε να μαγειρέψετε μαρμελάδα με διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα με τη συνταγή. Σε αυτό το άρθρο, σίγουρα θα μάθετε μια ποικιλία συνταγών μαρμελάδας με λεπτομερείς οδηγίες.

Από 1 κιλά κερασιών και 1 κιλά ζάχαρης θα πετύχετε περίπου 3-4 βάζα μισού λίτρα μαρμελάδα. Αυτό θα εξαρτηθεί από αυτό Με ή χωρίς οστά Σχεδιάζετε να προετοιμάσετε ένα γλυκό επιδόρπιο.

Μην σταματήσετε να διαβάζετε αυτό το στοιχείο και, στη συνέχεια, μάθετε λεπτομερείς συνταγές για νόστιμη μαρμελάδα κερασιών σε διάφορους συνδυασμούς.

Jam Cherry χωρίς οστά

Είναι πολύ χρήσιμο να χρησιμοποιείτε μαρμελάδα κερασιού σε όσους υποφέρουν Καρδιαγγειακές παθήσεις. Λόγω του γεγονότος ότι το κεράσι τείνει στο λεπτό αίμα, μειώνεται ο κίνδυνος θρόμβων αίματος.

Για μαγείρεμα Θα χρειαστείτε μαρμελάδα χωρίς οστά:

• 1 κιλό κερασιών
• 1,2 κιλά ζάχαρης (αν δεν σας αρέσει πολύ γλυκό, μπορείτε να μειώσετε σε 1 κιλά, αλλά όχι λιγότερο)

Για να προετοιμάσετε μια τέτοια μαρμελάδα, σίγουρα θα πρέπει να οπλίσετε τον εαυτό σας μια συσκευή που αφαιρεί τα οστά Ή να τα πάρει χειροκίνητα. Πλύνετε το κεράσι και ρίξτε όλους τους σπόρους από αυτό. Βάλτε το τελικό κεράσι στο δοχείο και γεμίστε το με ζάχαρη από τον υπολογισμό 2/3 ζάχαρης Για ολόκληρο το κεράσι. Μετά από αυτό, αφήστε το κεράσι να σταθεί Για 2-3 ώρες.

Μετά από αυτό, το κεράσι θα πρέπει ήδη Αφήστε το χυμό, Φέρτε το μείγμα σε βράση, ανακατεύοντας συνεχώς. Μετά το βρασμό, αφήστε τη μελλοντική μαρμελάδα Μέχρι την πλήρη ψύξηΚαι επαναλάβετε ξανά τη διαδικασία, προσθέτοντας το υπόλοιπο της ζάχαρης.

Δροσερό μαρμελάδα Ρίχνουμε σε τράπεζες Και το νόστιμο χειμερινό επιδόρπιο είναι έτοιμο. Χάρη στις προσπάθειες που δαπανώνται για την προετοιμασία της διατήρησης, για τα κρύα χειμωνιάτικα βράδια, θα χαρούμε να απολαύσετε ζεστό τσάι με νόστιμη μαρμελάδα κερασιών.

Μαρμελάδα κερασιού με οστά πέντε λεπτά

Πρέπει να έχετε διαβάσει αυτό το όνομα, εμπνευσμένο και το αποφάσισε ήδη σε 5 λεπτά Θα έχετε ένα πλήρες κελάρι κερασιάς. Αναγκάστηκε να σας απογοητεύσει- αυτό Δεν είναι σίγουρα με αυτόν τον τρόπο. Τουλάχιστον για την προετοιμασία της μαρμελάδας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή Χρειάζονται 5 λεπτά, αλλά τα ίδια τα κεράσια πρέπει ακόμα να συναρμολογηθούν, να πλυθούν και να γεμίσουν με ζάχαρη. Αυτό φυσικά δεν παίρνει τον αναφερόμενο χρόνο.

Ωστόσο, η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή λόγω του γεγονότος ότι:

• Από το μούρο δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το οστό
• Δεν είναι απαραίτητο να πασπαλίζουμε τα κεράσια με ζάχαρη και να περιμένουμε 2-3 ώρες. Εάν δεν είστε ακόμα βιαστικά, είναι καλύτερο να αφήσετε το μούρο να εγχυθεί σε σιρόπι ζάχαρης, έτσι αυτή Θα είναι πιο τρυφερό Και νόστιμο. Αλλά αν δεν έχετε χρόνο, τότε αυτή η συνταγή δεν συνεπάγεται μεγάλη αναμονή

Για μαγείρεμα "Πέντε -λεπτά" Θα χρειαστείτε 1 κιλά κερασιών και ζάχαρης. Αναμίξτε τα συστατικά και αμέσως στείλτε στο Cook. Βρασμός 5 λεπτά, ανακατεύοντας με ένα ξύλινο κουτάλι και μπορεί να χυθεί σε προ -καταστατικές τράπεζες. Μπορείτε επίσης να εξοικονομήσετε χρόνο με αποστείρωση τράπεζες ενώ μαγειρεύετε μαρμελάδα.

Μια τέτοια ρητή κονδυλωτή μπορεί γρήγορα να κάνει κενά για ολόκληρο το έτος. Το κύριο πράγμα είναι να θυμάστε ότι η μαρμελάδα με τα οστά Μην αποθηκεύετε για περισσότερο από ένα χρόνο, δεδομένου ότι οι ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση θα διατεθούν από τα οστά, μετά την αποθήκευση.

Βίντεο: Cherry Jam "Five -Minute"

Πυκνή μαρμελάδα χωρίς οστά

Χοντρή μαρμελάδα Χωρίς οστά, η καλύτερη γέμιση για πίτες. Για ένα νόστιμο επιδόρπιο χρειάζεστε ένα κιλό Κεράσια και ζάχαρη, καθώς και ένα ποτήρι νερό.

Γράψτε ή θυμηθείτε Λεπτομερής συνταγή:

• Πλύνετε τα μούρα, αφαιρέστε τους σπόρους και γεμίστε τα με ζάχαρη, αφήστε να σταθεί 2-3 ώρες
• Όταν το κεράσι δίνει αρκετό χυμό, ανακατέψτε το με νερό και μαγειρέψτε μέχρι να βράσει, αφαιρέστε τον αφρό και αφαιρέστε το από τη σόμπα
• Διά μέσου 2-3 λεπτά Επαναλάβετε το προηγούμενο βήμα
• Επαναλάβετε το προηγούμενο βήμα 4 φορές, συνεχώς αφαιρώντας τον αφρό
• Αφαιρέστε τη μαρμελάδα από τη φωτιά και τοποθετήστε το αμέσως σε στεγνά και καθαρά βάζα

Αυτή η μαρμελάδα είναι ασυνήθιστα νόστιμη όχι μόνο ως γέμιση για πίτες, αλλά και μόνο με τσάι ή Ως ανεξάρτητο επιδόρπιο. Παρόλο που η προετοιμασία χρειάζεται πολύ χρόνο, αλλά το δοκιμάστηκε το χειμώνα, δεν θα μετανιώσετε την ημέρα που πέρασε στην κουζίνα.

Μαρμελάδα με ζελατίνη

Μια άλλη ασυνήθιστα νόστιμη συνταγή για το Cherry Jam είναι Μαρμελάδα με ζελατίνη. Με αυτόν τον τρόπο δεν έχετε μόνο νόστιμα κονσερβοποιημένα κεράσια, αλλά και αρωματικά Ζελέ. Θα χρειαστείτε: Για να προετοιμάσετε τις απολαύσεις:

• 1 κιλό κερασιών
• 2 κουταλιές Geatin
• 800 ml νερού
• 300 g ζάχαρης

Θα πάτε για να προετοιμάσετε μια τέτοια μαρμελάδα περίπου 2 ώρες. Ακολουθήστε τις ακόλουθες οδηγίες:

• Πλύνετε το κεράσι, ρίξτε νερό, μετά από βράση και βράστε 5 λεπτά
• Αραιώστε τη ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες και προσθέστε στα κεράσια
• Μαγειρέψτε πάνω από χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσει
• Ρίξτε σε προ -καταστητικές τράπεζες

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τέτοια μαρμελάδα στο ψυγείο ή στο υπόγειο. Ένα πολύ πρωτότυπο επιδόρπιο μπορεί να δημιουργηθεί εάν τα διακοσμήσετε με κέικ, παγωτό ή κέικ.

Απλή μαρμελάδα

Το ταχύτερο, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο μαρμελάδα κερασιών είναι μαρμελάδα με οστά. Πρώτον, εξοικονομεί χρόνο για την επεξεργασία μούρων, και δεύτερον, τα κεράσια παραμένουν ζουμερά και νόστιμα. Θα το χρειαστείτε Σύμφωνα με ένα κιλό ζάχαρης, κεράσια και ένα ποτήρι νερό Για την παρασκευή σιροπιού ζάχαρης.

Πρώτα απλά πρέπει να ρίξετε νερό σε ζάχαρη και Βράζοντας σιρόπι ζάχαρης. Μετά από αυτό, ρίξτε τα κεράσια σε αυτά και αφήστε να εγχυθείτε τη νύχτα. Το πρωί, διαχωρίστε τα κεράσια από το σιρόπι με ένα κουτάλι με σχισμές και το βάζετε σε τράπεζες. Σιρόπι βράζει σε βράση, και Ρίχνουμε κεράσια Στις τράπεζες.

Αυτή η μαρμελάδα μπορεί να καταναλωθεί Σε μία εβδομάδα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η υπόλοιπη ζάχαρη λιώνει και το κεράσι τροφοδοτείται καλά με σιρόπι ζάχαρης.

το Βέλτιστη συνταγήt για την προετοιμασία του κερασιού μαρμελάδα. Δεν σας απαιτεί υπερβολική προσπάθεια ή χρόνο. Ακόμη και παρά το γεγονός ότι τα κεράσια στο σιρόπι πρέπει Επιμένω όλη τη νύχτα, από εσάς, στην πραγματικότητα, χρειάζεται μόνο να πλένετε τα μούρα και να βράστε το σιρόπι. Μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή για απλή μαρμελάδα θα αρέσουν σίγουρα τις νοικοκυρές που έχουν Λίγο ελεύθερος χρόνος.

Ζελέ ζελέ σε ζελέ

Ένα τέτοιο νόστιμο επιδόρπιο είναι πολύ χρήσιμο για εσάς το χειμώνα τα βράδια για ζεστό τσάι. Χρησιμοποιήστε για αυτή τη συνταγή, όπως για όλους τους άλλους, είναι προτιμότερο Φρέσκα ώριμα κεράσια.

Χρειάζεστε να κάνετε κεράσια σε ζελέ:

• 1 κιλό κερασιών
• 0,7 κιλά ζάχαρης
• 2 κουταλιές της σούπας.

Ρίξτε το κεράσι με νερό Για λίγες ώρες. Εάν είναι ένα κεράσι στο σπίτι από τον κήπο σας, είναι πιθανό ότι μπορούν να ζήσουν μέσα Στελεχές. Έτσι ώστε η μαρμελάδα να μην έχει δυσάρεστη έκπληξη, Αφήστε το κεράσι στο νερόΈτσι ώστε όλες οι υπερβολικές επιφάνειες. Μετά από αυτό, αποστραγγίστε το νερό και καθαρίστε τα μούρα.

Προσθέστε ένα μείγμα ζάχαρης με ζελατίνη σε αποξηραμένα κεράσια και Αφήστε για 10 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, τα μούρα θα αφήσουν το χυμό και μπορείτε να ξεκινήσετε την κύρια προετοιμασία.

Βάλτε το δοχείο με κεράσια σε χαμηλή φωτιά και βράστε μετά το βρασμό 2-3 λεπτάανακατεύοντας συνεχώς. Ένας αφρός που πρέπει να αφαιρεθεί μπορεί να σχηματιστεί πάνω από τα μούρα. Βγάζουμε το τελικό κεράσι σε βάζα, Γυρίστε ανάποδα Και ζεσταίνετε μέχρι το επόμενο πρωί. Την επόμενη μέρα, η μαρμελάδα μπορεί ήδη να σταλεί στο ψυγείο ή στο υπόγειο.

Το χειμώνα Κεράσι στο ζελέ Θα σας ευχαριστήσω με μια εξαιρετική γεύση. Ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι πολύ λάτρης των παιδιών, προσθέτοντας το στο παγωτό. Τέτοια μαρμελάδα μπορεί να προστεθεί σε πίτες και κουλουράκια, όπως η κύρια γέμιση ή ως μίγμα φρούτων.

Μαρμελάδα

Για τις σύγχρονες νοικοκυρές, έχουν δημιουργηθεί όλες οι ανέσεις στο μαγείρεμα - ηλεκτρικά άλεση κρέατος, συνδυάζει, multicooker. Με τη βοήθεια της τελευταίας συσκευής, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε μαρμελάδα - γρήγορα και απλή. Πώς ακριβώς, θα μάθετε παρακάτω:

• Πλύνετε τα κεράσια, αν θέλετε, αφαιρέστε τους σπόρους και βάλτε σε ένα μπολ πολλαπλών περιόδων
• Ρίξτε τα μούρα στην κορυφή με ζάχαρη και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 2 ώρες
• Πλύνετε και αποστειρώστε τις τράπεζες αυτή τη στιγμή
• Τοποθετήστε τα τελειωμένα κεράσια σε βάζα, κυλήστε και αφήστε για μια μέρα σε θερμοκρασία δωματίου

Jam σε μια αργή κουζίνα όχι μόνο γρήγορα και απλά σε προετοιμασία, αλλά και πολύ χρήσιμη - χάρη στη σίκαλη στο μπολ, τα μούρα διατηρήστε όλες τις βιταμίνες τους.

Νόστιμο μαρμελάδα: κεράσι σε σοκολάτα

Μια άλλη εκπληκτική συνταγή για το Cherry Jam είναι Το κεράσι καλύπτεται με σοκολάτα. Παρά την απλότητα του μαγειρέματος, έχοντας δοκιμάσει τη γεύση του επιδόρπιο μία φορά, θα το αφήσετε για πάντα σε ένα μέρος στο σημειωματάριο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σαν ένα γλυκό ζυμαρικά για ένα σάντουιτς ή Σαν γέμισμα σε οποιοδήποτε ψήσιμο.

Για να προετοιμάσετε τα κεράσια στη σοκολάτα Θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό κερασιών
• 1 κιλά ζάχαρης
• 0,1 kg κακάο

Μην χρησιμοποιείτε πάρα πολλά μούρα και μην διπλασιάσετε ένα τμήμα που βασίζεται στην παρακάτω συνταγή, θα καταλάβετε τον λόγο:

• Πλύνετε και αφαιρέστε τα οστά από τα μούρα
• Βάλτε τα κεράσια με ζάχαρη σε ένα βαθύ δοχείο και μαγειρέψτε μέχρι να βράσει
• Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε για μία ώρα Οδηγώ
• Με τη βοήθεια ενός σουρωτή, χωρίστε τα κεράσια από το σιρόπι και φέρτε το υγρό σε βράση
• Ανακατέψτε τα κεράσια με υγρό για μια ώρα ξανά, επαναλάβετε τη διαδικασία Τρεις φορές περισσότερο
• Με το πέμπτο μαγείρεμα, προσθέστε στα κεράσια με σιρόπι κακάο και, προσεκτικά ανακατεύοντας, μαγειρέψτε μέχρι να βραστεί
• Ρίξτε την προκύπτουσα μαρμελάδα σε τράπεζες και αποθηκεύστε μόνο σε θερμοκρασία δωματίου

Πίσω από το ληφθέν επιδόρπιο, η οικογένειά σας θα ουρά, ζητώντας μια προσθήκη. Ετσι είναι Νόστιμη λιχουδιάότι πρέπει σίγουρα να το δοκιμάσετε.

Βίντεο: Wish -in -Chocolate Cherry Recipe

https://www.youtube.com/watch?v\u003d0WB9XMQU38C

Νόστιμο μαρμελάδα: κεράσι με φραγκοστάφυλο

Υπάρχουν πολλές βιταμίνες σε σταφίδες που είναι χρήσιμες το χειμώνα. Με τη βοήθεια της μαρμελάδας σταφίδας Αντιμετωπίζουν κρυολογήματα και βρογχίτιδα. Αλλά αν προσθέσετε κεράσια στη σταφίδα, θα πάρετε μόνο ένα εκρηκτικό μείγμα βιταμινών που πρέπει να είναι στο ντουλάπι στο κρύο. Μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα Με μαύρη και κόκκινη σταφίδα, η γεύση του επιδόρπιο σε κάθε περίπτωση θα είναι εκπληκτική. Για να προετοιμάσετε μια μαρμελάδα κερασιού-σομοροδίνης, χρειάζεστε:

• 2 κιλά κερασιών
• 1 κιλά μαύρης ή κόκκινης σταφίδας
• 3 κιλά ζάχαρης
• 300 g νερού

Η προετοιμασία νόστιμων μαρμελάδας με αυτά τα συστατικά είναι πολύ απλή:

• Πλύνετε τα μούρα, αφαιρέστε τα οστά και τα κλαδιά κερασιά
• Διπλώστε τα μούρα στο δοχείο και μαγειρέψτε μισή ώρα
• Διά μέσου 30 λεπτά Ρίξτε ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να δείτε μια ομοιογενής μάζα
• Εάν η μαρμελάδα είναι ήδη πάχυνση, τότε αφαιρέστε το από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει
• Τοποθετήστε τη δροσερή μαρμελάδα σε βάζα και κυλήστε

Η μαρμελάδα με φραγκοστάφυλο είναι πολύ νόστιμη, Με μια μικρή ξινά. Προσθέστε στα παιδιά σε τσάι σε ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα αντί για ζάχαρη και αναπληρώστε την παροχή βιταμινών στο σώμα του παιδιού.

Αρχείο κερασιού μαρμελάδα

Το τσίμπημα είναι ένας θάμνος στον οποίο μεγαλώνουν μικρά, Γλυκά μούρα. Τα φύλλα του είναι μαλακά, χνουδωτά, παρόμοια με την αίσθηση, γι 'αυτό το όνομα πήγε. Ένας τέτοιος θάμνος αναπτύσσεται κυρίως στην απεραντοσύνη της Ανατολής. Για να προετοιμάσετε μαρμελάδα από αυτό το μούρο θα χρειαστεί να αισθανθείτε Κεράσι και ζάχαρη σε ποσοστό 1: 1.

Η μέθοδος του τεμαχίου είναι παρόμοια με τις παραπάνω συνταγές:

• Προετοιμάστε τα κεράσια και γεμίστε με ζάχαρη
• Δώστε τα μούρα για να παρασκευάσετε χυμό ζάχαρης μερικές ώρες
• Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά πριν από το βρασμό
• Μετά από αυτό, αφήστε τη μαρμελάδα για μία ώρα δροσερός
• Επαναλάβετε τα δύο προηγούμενα βήματα δύο φορές
• Μετά από ένα τρίτο ζεστό ζεστό μαρμελάδα, ρίξτε σε τράπεζες

Αρχείο κερασιού μαρμελάδα Πολύ παχιά συνέπειαΤι θα είναι ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα στην προετοιμασία των αρτοσκευάσματος.

Κεράσι

Για να προετοιμάσετε τέτοια, με την πρώτη ματιά, ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο θα χρειαστείτε 1 κιλό κατεψυγμένων κερασιών. Η μαρμελάδα θα προετοιμαστεί σε ατμόλουτρο, οπότε θα πρέπει να βρείτε δύο κύπελλα - μεγαλύτερα και μικρότερα. Γράψτε μια συνταγή βήμα -βήμα:

• Φέρτε το νερό σε ένα μεγάλο μπολ σε βράση και βάλτε εκεί ένα μικρότερο δοχείο με κατεψυγμένα κεράσια, έτσι ώστε το κάτω μέρος ενός μικρού μπολ να μην αγγίζει νερό
• Μάγειρας 3 ώρεςΑνακατεύοντας περιοδικά. Εάν το νερό βράζει στο κάτω μπολ, τότε προσθέστε ξανά το υγρό
• Ήδη περίπου Μετά από 2,5 ώρες Η μαρμελάδα θα είναι αρκετά παχιά, αλλά αν θέλετε μια πυκνότερη συνέπεια, τότε θα πρέπει να αφήσετε ακόμα τη μαρμελάδα στο ατμόλουτρο για μισή ώρα
• Αφαιρέστε το δοχείο με κεράσια από τη φωτιά και καλύψτε με μια ταινία
• Πότε Η μαρμελάδα θα κρυώσειΒάλτε βάζα και κλείστε με ένα κοχλιοειδές καπάκι

Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο σε ψυγείο Ή οποιοδήποτε άλλο δροσερό δωμάτιο.

Μια νόστιμη προσθήκη στο άρωμα της μαρμελάδας θα είναι βανίλια ή κανέλα Προστέθηκε με μαγείρεμα. Ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί να καταναλωθεί με αρτοσκευάσματα, τσάι ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ζελέ ή κομπόστα.

Μαρμελάδα με κεράσια

Κεράσι Μαρμελάδα με φραγκοστάφυλα Διαφέρει με εξαιρετική ξινά, η οποία δίνει σε μαρμελάδα μια ασυνήθιστη και ευχάριστη γεύση. Θα χρειαστεί να προετοιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο 1 kg κερασιών, 1 kg φραγκοστάφυλα και 2 κιλά ζάχαρης, 0,5 λίτρα νερού. Μια ευχάριστη προσθήκη γεύσης θα είναι ένα ραβδί για την κανέλα.

Μέθοδος προετοιμασίας μαρμελάδας με φραγκοστάφυλα και κεράσια:

• Πλύνετε τα μούρα και αφαιρέστε τα οστά
• Φτιάξτε σιρόπι ζάχαρης με κανέλα
• Βράζετε το μίγμα μούρων με σιρόπι ζάχαρης βρασμού και μαγειρέψτε 10 λεπτά
• Αφήστε το να παρασκευάσει με μαρμελάδα 3-4 ώρες και επαναλάβετε την προηγούμενη διαδικασία ακόμα 4 φορές σε σιρόπι πάχυνσης
• Ρίχνουμε σε τράπεζες

Θα μοιραστούμε μαζί σας μια άλλη νόστιμη συνταγή που μπορεί να προετοιμαστεί με τα ίδια συστατικά, αλλά χωρίς νερό:

• Αλέστε τα φραγκοστάφυλα με ένα μπλέντερ και γεμίστε το με ζάχαρη
• Προσθέστε το κεράσι και μαγειρέψτε στο σιρόπι ζάχαρης που λαμβάνεται με φραγκοστάφυλα 15 λεπτά
• Ξεκινήστε μαρμελάδα σε βάζα και στείλτε σε ένα δροσερό δωμάτιο

Και οι δύο προτεινόμενες συνταγές δεν είναι κατώτερες μεταξύ τους με γεύση. Η μόνη διαφορά θα είναι ότι στην πρώτη συνταγή η μαρμελάδα θα είναι αρχικά πιο υγρό. Αλλά από το χειμερινό κεράσι Επιδόρπιο με φραγκοστάφυλα Θα είναι μια απαραίτητη προσθήκη στο πάρτι του βραδινού τσαγιού.

Φράουλα και μαρμελάδα

Όταν τελειώνει το καλοκαίρι, θέλω να αφήσω τη γεύση των ώριμων φράουλες και τα κεράσια στη μνήμη μου. Η δυνατότητα να δοκιμάσετε νόστιμα μούρα το χειμώνα παραμένει μόνο Με τη βοήθεια της διατήρησης. Τώρα θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμες φράουλες και κεράσια. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε μούρα και κεράσια φράουλας Αναλογία 1: 1 Και διπλάσια ζάχαρη.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή και αποτελείται από τέτοια στάδια:

• Τα μούρα πρέπει να καθαρίζονται και να πλένονται
• Φροντίστε να αφαιρέσετε το οστό με κεράσι
• Βάλτε τα κεράσια και τις φράουλες σε ένα μπολ ή μια λεκάνη και γεμίστε τα ομοιόμορφα με ζάχαρη
• Αφήστε τα μούρα Για 2-3 ώρεςΜέχρι να αφήσουν το χυμό
• Μετά από αυτό, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιοδικά έτσι ώστε η μαρμελάδα να μην ενοχλεί
• Μετά την πάχυνση της μαρμελάδας, θα χρειαστεί περίπου μία ώρα, ρίξτε επιδόρπιο σε τράπεζες και κυλήστε

Κεράσι μαρμελάδα με φράουλες Πολύ εύκολο στην προετοιμασία, αλλά η γεύση ενός τέτοιου μίγματος φρούτων είναι πολύ τρυφερό και ευχάριστα γλυκό.

Νόστιμο μαρμελάδα: σμέουρα με κεράσια

Οι ενήλικες και τα παιδιά αγαπούν τα ώριμα σμέουρα. Το υπέροχο άρωμά της και η λεπτή γεύση της Δίνει μια σημείωση Σε οποιαδήποτε επιδόρπια. Προκειμένου να προετοιμάσετε λεπτή μαρμελάδα με σμέουρα Θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό κερασιών
• 0,5 κιλά σμέουρα
• 2 κιλά ζάχαρης
• 300 ml νερού

Πλύνετε τα μούρα καλά για εκκινητές και φροντίστε να Αφαιρέστε τα κεράσια από τα κεράσια. Ανακατέψτε τη ζάχαρη με το νερό και το σιρόπι ζάχαρης. Μετά την προετοιμασία του σιροπιού, τοποθετήστε τα μούρα σε αυτό και Αφήστε το εν μία νυκτί. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κεράσια και τα σμέουρα τρέφονται με γλυκύτητα και θα γίνουν ακόμα πιο αρωματικά.

Το πρωί, βάλτε το μείγμα που προκύπτει στη φωτιά και μαγειρέψτε Μιάμιση ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μαρμελάδα θα γίνει παχιά και τρυφερή, Όλη η ζάχαρη πρέπει να διαλύεται.

Προσδιορίστε την ετοιμότητα του επιδόρπιο Μπορείτε να σας αρέσει αυτό: Εάν πέσετε μια σταγόνα σιροπιού σε ένα πιατάκι και γυρίστε λίγο την πλάκα και ταυτόχρονα Η πτώση δεν εξαπλώνεται, Στη συνέχεια, η μαρμελάδα μπορεί να θεωρηθεί έτοιμη.

Μεταξύ όλων των πιθανών συνδυασμών, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής ότι Μαρμελάδα με σμέουρα. Δοκιμάστε το, ή ίσως από αυτή τη στιγμή και γράφετε ένα νόστιμο επιδόρπιο στα αγαπημένα.

Κεράσι από το alla kovalchuk

Για να προετοιμάσετε μαρμελάδα στο σπίτι, θα χρειαστείτε 1 κιλό κερασιών Χωρίς οστά και 1,5 κιλά ζάχαρης. Τώρα θα μάθετε μια συνταγή για το γνωστό Cook Alla Kovalchuk:

• Πλύνετε τα κεράσια και καθαρίστε το οστό, ρίξτε 1/3 ζάχαρης Και αφήστε το εν μία νυκτί
• Το πρωί προσθέστε την υπόλοιπη κοκκοποιημένη ζάχαρη και βάλτε το σμάλτο δοχείο σε μέτρια φωτιά
• Μάγειρας 10 λεπτάΑνακατεύοντας συνεχώς (επαναλάβετε 2 φορές)
• Βράζετε βάζα και ρίξτε ζεστό μαρμελάδα σε αυτά

Αυτή η συνταγή είναι τόσο απλή που πρέπει να μαγειρέψετε Πολλά βάζα νόστιμων μαρμελάδας Είναι δυνατόν σε λιγότερο από μία ημέρα. Μην μετανιώσετε το χρόνο που πέρασε - το χειμώνα, όταν θέλετε να αισθανθείτε τη γεύση των καλοκαιρινών κερασιών, ένα τέτοιο εύρημα στο ντουλάπι θα είναι πολύ χρήσιμο.

Μαρμελάδα από κεράσια

Τζεμ από κεράσι - Ο κύριος υπερασπιστής της ασυλίας το χειμώνα. Είναι πολύ χρήσιμο να το χρησιμοποιήσετε για παιδιά με ιογενείς λοιμώξεις και κρύο. Χρησιμοποιήστε μαρμελάδα για να προετοιμάσετε μαρμελάδα πιάτα από ανοξείδωτο χάλυβα - Έτσι, η μαρμελάδα θα διατηρήσει το φυσικό χρώμα.

Πλύνετε και ταξινομήστε το κεράσι Αφαιρέστε τα πόδια και τα σάπια φρούτα. Για 3 κιλά κερασιού θα χρειαστείτε 1 κιλά ζάχαρης και 1 κουταλάκι σόδα.

Για να είναι η μαρμελάδα να είναι ομοιόμορφη και χωρίς κομμάτια, περάστε τα μούρα μέσω ενός μύλου κρέατος ή Χρησιμοποιήστε το μπλέντερ. Ρίξτε το προκύπτον μίγμα σε ένα μπολ και μαγειρέψτε πάνω από υψηλή φωτιά. Αφού βράζει το μείγμα, πρέπει να το βράζετε Άλλα 45 λεπτά.

Προσθέστε σόδα σε μαρμελάδα "Μην φοβάστε αν δείτε έναν πράσινο αφρό." Αυτή είναι μια τακτική αντίδραση που θα αλλάξει σε συνηθισμένο χρώμα κερασιού με την πάροδο του χρόνου. Όταν το χρώμα γίνει το ίδιο, προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά Άλλα 40 λεπτά.

Μετά από αυτό, ρίξτε μαρμελάδα Σε αποστειρωμένες τράπεζες, με τον καθορισμένο όγκο των συστατικών, θα πάρετε 3 βάζα μισού λίτρου επιδόρπιο. Η μαρμελάδα μπορεί να αποθηκευτεί τόσο σε θερμοκρασία δωματίου όσο και σε κρύο δωμάτιο.

Μαρμελάδα με καρύδια

Έχετε ήδη μελετήσει διεξοδικά τις διάφορες επιλογές για μαρμελάδες και μαρμελάδα σε συνδυασμούς με άλλα μούρα, αλλά τελικά τα πιο νόστιμα υπολείμματα - cherry Jam με καρύδια. Ήδη παρουσιάζεται; Είναι πραγματικά πολύ νόστιμο, αν και απαιτείται επίπονη εργασία.

Για την προετοιμασία της μαρμελάδα Cherry-Naughty Πρέπει να αποθηκεύσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 κιλό κερασιών
• 5 κιλά ζάχαρης
• 0,3 kg καρύδια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε, αλλά προτιμότερο καρυδιά)
• 200 ml νερού

Θυμηθείτε τα λεπτομερή Αρχική συνταγή επιδόρπιο:

• Πλύνετε τα μούρα και αφαιρέστε προσεκτικά το οστό από αυτά
• Διαχωρίστε τον πυρήνα του πυρήνα σε κομμάτια ίσο με το κεράσι οστά
• Περαιτέρω δράση εξαρτάται από την υπομονή σας - η τέλεια επιλογή θα ήταν Στοιβάζετε όλα τα κεράσια καρύδια, αλλά αν η υπομονή δεν είναι αρκετή, τότε απλώς ανακατέψτε τα συστατικά
• Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το νερό, συγκόλληση Σιρόπι ζάχαρης
• Μετά τη διάλυση της ζάχαρης, ρίξτε απαλά τα μούρα σε ένα μπολ με σιρόπι και μαγειρέψτε μέχρι να πυκνώσουν
• Αφαιρέστε τον αφρό και πασπαλίστε στα βάζα

Αυτή η μαρμελάδα είναι κατάλληλη για μακροπρόθεσμη αποθήκευση. Εάν σκοπεύετε να φάτε επιδόρπιο μετά το μαγείρεμα, τότε η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να μειωθεί.

Κατεψυγμένο κεράσι

Εάν στο καυτό καλοκαίρι δεν είχατε χρόνο να μαγειρέψετε μαρμελάδα κερασιού, αλλά πάγωσε μερικά κιλά μούρα, τότε μπορείτε να το μαγειρέψετε Από κατεψυγμένα κεράσια. Χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 300 g κερασιών
• 0,5 κιλά ζάχαρης
• 50 g νερού

Πριν από την προετοιμασία της μαρμελάδας είναι απαραίτητη Τροφάξα κεράσια. Μπορείτε να το κάνετε αυτό σε συνθήκες δωματίου χωρίς συσκευές-απλά βάλτε το κεράσι σε ένα τηγάνι ή ένα μπολ Σε ένα ζεστό μέρος. Όταν τα μούρα λιώνουν στο τηγάνι, σχηματίζεται ο χυμός, δεν πρέπει να χυθεί.

Προετοιμασία μαρμελάδας:

1. Ρίξτε το κεράσι με ζάχαρη και ρίξτε νερό, βάλτε τη φωτιά
2. Μετά το βρασμό, είναι απαραίτητο να μειωθούν τα μούρα φωτιάς και μαγειρέματος για 25 λεπτά
3. Μετά από αυτό, αφαιρέστε τη μαρμελάδα από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει
4. Αποστειρώστε τα βάζα και, γεμίζοντας τα με μαρμελάδα, κλείστε τα καπάκια

Περιεχόμενο θερμίδων της μαρμελάδας κερασιάς

Η χρήση μαρμελάδα κερασιού Χρήσιμο για ασυλίαΕπιπλέον, είναι εξαιρετικά νόστιμο και δεν θα αφήσει αδιάφορους ενήλικες ή παιδιά. Αλλά ταυτόχρονα, η μαρμελάδα μπορεί να φέρει ένα σημαντικό βλάβη στο σχήμα σας Και η ανεξέλεγκτη χρήση του θα έχει αρνητικές συνέπειες.

ΣΤΟ 100 g Το Cherry Jam περιέχει περίπου 64 g καθαροί υδατάνθρακες που ίσοι 256 kcal. Επομένως, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μαρμελάδα μόνο περιστασιακά και σεμικρές ποσότητες.

Μπορείτε να μειώσετε το περιεχόμενο θερμίδων της μαρμελάδας κερασιού εάν Μαγειρέψτε το χωρίς ζάχαρη, μία από τις συνταγές που προτάθηκαν παραπάνω. Αν σας αρέσει η γλυκιά μαρμελάδα, τότε είναι πιο χρήσιμο Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με μέλι.

Σε αυτό το άρθρο, μάθατε για τις περισσότερες από τις συνταγές της μαρμελάδας σε μια συγκεκριμένη ερμηνεία. Κάθε συνταγή Με τον δικό του τρόπο, νόστιμο και ασυνήθιστο. Επιλέξτε βέλτιστη για τον εαυτό σας και απολαύστε ένα νόστιμο επιδόρπιο όλο το χρόνο. Καλή όρεξη!

Βίντεο: κεράσι μαρμελάδα με κόκκαλο

Αποθηκεύσετε

Αποθηκεύσετε

Αποθηκεύσετε

Αποθηκεύσετε