Υδατάνθρακες σε γλυκά μούρα και φρούτα: Λίστα. Γιατί χρειάζεστε υδατάνθρακες; Τι είναι οι υδατάνθρακες;

Από αυτό το άρθρο μαθαίνουμε σε ποια μούρα και φρούτα υπάρχουν υδατάνθρακες και πόσοι από αυτούς.

Περιεχόμενο

Χρειαζόμαστε υδατάνθρακες για να παράγουμε ενέργεια στο σώμα και όχι μόνο. Και ποιοι υδατάνθρακες βρίσκονται σε γλυκά μούρα και φρούτα; Και πόσα υπάρχουν; Ανακαλύπτουμε σε αυτό το άρθρο.

Γιατί χρειάζεστε υδατάνθρακες;

Έχοντας φάει φαγητό, πρέπει να το γνωρίζουμε αυτό Ο υδατάνθρακες χωνεύεται από το σώμα μας το ταχύτερο, τότε η πρωτεΐνη και το τελευταίο - λίπος.

Απαιτείται ένας υδατάνθρακες:

Να παράγει ενέργεια στο σώμα
Για να υποστηρίξει την ασυλία σε κανονική μορφή
Για να υποστηρίξετε υγιή κύτταρα στο σώμα
Για μεταβολισμό σε κανονική μορφή
Έγκυες γυναίκες για εμβρυϊκή ανάπτυξη
Η υποστήριξη του φυσιολογικού αίματος (στο αίμα είναι έως 6 g γλυκόζης)

Προκειμένου να διατηρηθεί το σάκχαρο του αίματος, το ενδοκρινικό σύστημα για το σκοπό αυτό είναι πάντα φυσιολογικό, η γλυκογόνου και η ινσουλίνη παράγει.

Γλυκαγόνο Αυξάνει τη ζάχαρη στο αίμα, συλλέγει όλα τα χρήσιμα σωματίδια και το στέλνει στο αίμα.

Ινσουλίνη Μειώνει το σάκχαρο του αίματος και αν υπάρχουν πολλά από αυτά, επεξεργάζεται σε γλυκαγόνη και λίπος.

Όταν το σάκχαρο στο αίμα μειώνεται, αισθανόμαστε πείνα.

Προσοχή. Εάν δεν θέλετε οι υδατάνθρακες να πάνε στο λίπος, προσπαθήστε να φάτε τρόφιμα υδατανθράκων το πρωί και η πρωτεΐνη στο δεύτερο.

Εάν εγκαταλείψετε πλήρως τα προϊόντα που περιέχουν υδατάνθρακες, τότε θα έχετε τους ακόλουθους παρεμβολές της νόσου:

Υπνηλία και αδυναμία
Πονοκέφαλο
Βαρετότητα του νου
Μεταβολική νόσο
Τρέμουν χέρια

Τι είναι οι υδατάνθρακες;

Οι υδατάνθρακες δεν είναι όλοι οι ίδιοι. Είναι χωρισμένα Από το βαθμό πολυπλοκότητας:

Ο μονοσακχαρίτης είναι ο απλούστερος υδατάνθρακες, απορροφάται εύκολα
Ο δισακχαρίτης είναι ένας απλός υδατάνθρακες, αλλά απορροφάται χειρότερα από έναν μονοσακχαρίτη
Πολυσακχαρίτης - σύνθετος υδατάνθρακες, απορροφάται πολύ περισσότερο από τους προηγούμενους απλούς υδατάνθρακες

Μονοσακχαρίτης - Αυτά είναι τα ακόλουθα προϊόντα:

Γλυκόζη (μέλι, σταφύλια και χυμό από σταφύλια)
Φρούτα ή ζάχαρη φρούτων (μούρα, φρούτα, φρέσκο \u200b\u200bφυσικό χυμό από αυτά, αποξηραμένα φρούτα)

Τα μούρα και τα γλυκά φρούτα ανήκουν σε μονοσακχαριδικούς υδατάνθρακες

Δισακχαρίτης - Αυτά είναι τα ακόλουθα προϊόντα:

Σακχαρόζη (ζάχαρη, μαρμελάδα, κομπόστα, ζαχαροπλαστικής)
Λακτόζη (γάλα και όλο το ζυμωμένο γάλα)
Μαλτόζη (kvass, μπύρα και όλα τα ποτά με ζύμη)

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα ανήκουν σε υδατάνθρακες δισακχαρίτη

Πολυσακχαρίτης - Αυτά είναι τα ακόλουθα προϊόντα:

Άμυλο (ψωμί, ζυμαρικά, πατάτες, δημητριακά)
Γλυκογόνο, που περιέχεται στο σώμα (ήπαρ, μύες) σε αποθεματικό
Οι ίνες (δημητριακά, πίτουρο και ψωμί με την προσθήκη ελικόπτερ, λαχανικά και φρούτα) - δεν απορροφάται καθόλου, αλλά το σώμα χρειάζεται για καλύτερη αφαίρεση από όλα περιττά

Πατάτες, δημητριακά ανήκουν σε υδατάνθρακες πολυσακχαρίτη

Απλός υδατάνθρακες απορροφάται γρήγορα στο σώμακαι να βελτιωθεί από αυτόν, Ο σύνθετος υδατανθράκων επεξεργάζεται αργά.

Εάν υπάρχει πολύ φαγητό απλός υδατάνθρακες, το σώμα το αποθέτει πρώτα στο ήπαρ, με τη μορφή γλυκογόνου, σε ποσότητα μέχρι 2000 kcal, αλλά αν αποθηκεύεται γλυκογόνο, ο υπόλοιπος υδατάνθρακες μετατρέπεται σε λίπος. Στη συνέχεια, το γλυκογόνο καταναλώνεται εάν ο υδατάνθρακες δεν φτάσει τις επόμενες ημέρες.

Εκτός από το γεγονός ότι η υπερβολική υδατανθράκωση μετατρέπεται σε λίπος, μεγάλη ποσότητα απλός υδατάνθρακες Στο σώμα, το πάγκρεας που παράγει ινσουλίνη και άλλα εσωτερικά όργανα, καθώς και βιταμίνες είναι χειρότερες, είναι εκτός λειτουργίας.

Προσοχή. Η διάκριση ενός απλού υδατάνθρακα από το σύμπλεγμα είναι πολύ απλή: απλή - γλυκιά γεύση, σύνθετη - όχι γλυκιά.

Σύνθετος υδατάνθρακες Απορροφάται για μεγάλο χρονικό διάστημα και επομένως είναι χρήσιμο για το σώμα, η ζάχαρη στο αίμα ρέει σε μικρές μερίδες και καταναλώνεται αμέσως. Αμυλο Αφού βρίσκεται στο στομάχι, περνάει στα έντερα ανεξερεύνητα και μόνο στο λεπτό έντερο χωρίζεται σε απλή ζάχαρη.

Κυτταρίνη Απαιτείται από το σώμα με φυσικό τρόπο, επιπλέον, παρεμβαίνει στην απορρόφηση της ζάχαρης, έτσι ώστε τα προϊόντα με πολλές ίνες είναι καλά για εκείνους τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος.

Προσοχή. Ο ρυθμός κατανάλωσης διαφορετικών υδατανθράκων την ημέρα είναι έως και 200 \u200b\u200bg, εάν περισσότεροι από 300 g θα ρέουν υδατάνθρακες, θα αρχίσουν να καταθέτουν σε λίπος. Και για να είμαστε πιο ακριβείς, ο κανόνας για οποιοδήποτε άτομο είναι 2-3 g υδατανθράκων ανά 1 kg σωματικού βάρους.