Ιερουσαλήμ Αγκρότη: Τύποι και Εφαρμογή. Πώς να χρησιμοποιήσετε τα ντόνατς στους διαβητικούς;

Γνωρίζετε ότι η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μπορεί να καταναλωθεί αντί για πατάτες; Ή ότι είναι χρήσιμο για τον διαβήτη. Σχετικά με τη σύνθεση και τις ιδιότητες των πλεονεκτημάτων του πήλινα αχλάδι περαιτέρω στο άρθρο.

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, ή το πήλινο αχλάδι, αρχικά μεγάλωσε άγρια \u200b\u200bστις περιοχές της Βόρειας Αμερικής. Άρχισε να το καλλιεργεί με επιτυχία στις περιοχές μας, αφού οι κόνδυλοι Topinamybur έχουν την αξία των τροφίμων τόσο για τους ανθρώπους όσο και για τα ζώα. Πρόσφατα, η χημική σύνθεση και οι ειδικές διατροφικές ιδιότητες αυτού του φυτού δίνουν ιδιαίτερη προσοχή.

Η χημική σύνθεση της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ

• Το εργοστάσιο είναι ένα από τα χαμηλά -καλαμάκια, ανά 100 g αντιπροσωπεύει μόνο 72 κόπρανα. Για παρουσίαση - Ένας κονδύλος από πήλινο αχλάδι ζυγίζει περίπου 80 g
• Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 2G, υδατάνθρακες - 17 g στη χημική σύνθεση του φυτού δεν υπάρχουν λιπίδια, λιπαρά οξέα, καθώς και χοληστερόλη. Υπάρχουν ίνες τροφίμων ύψους 1,6 g
• Το φυτό είναι πλούσιο σε κάλιο, η σύνθεση του οποίου είναι 429 mg, ασβέστιο (14 mg), νάτριο (4 mg), αζωτούχα ουσίες (2 - 4 %). Επίσης στη χημική σύνθεση του φυτού υπάρχει σίδηρος, ένα σύμπλεγμα βιταμινών - Α, C, B6, B1, D
• Αλλά η πιο αξιοσημείωτη στη χημική σύνθεση της αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι η παρουσία στιγμιαίας ινσουλίνης πολυσακχαρίτη σε αυτήν
• Αυτή η ιδιότητα του φυτού λαμβάνεται ιδιαίτερα υπόψη από εκείνους που υποφέρουν από σακχαρώδη διαβήτη ή έχουν τάση σε αυτό. Αποδεικνύεται ότι η τακτική κατανάλωση αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Ποιοι τύποι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ υπάρχουν;

Υπάρχουν περίπου 300 τύποι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ. Διαφέρουν στο μέγεθος της ρίζας και δεν χρησιμοποιούνται όλα για το μαγείρεμα.
Τα πιο δημοφιλή άρθρα εδώδιμων Ιερουσαλήμ:

• άσπρο
• το κόκκινο
• maykopsky
• "Επιμελητήρες"
• ατρακτοειδή
• Ανάπτυξη
• "ενδιαφέρον"

Πώς είναι η χρήση της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ;

Χρησιμοποιείται αγκινάρα της Ιερουσαλήμ:

• Ως τεχνολογικό εργοστάσιο (που χρησιμοποιείται ως λωρίδες ζωοτροφών κατά μήκος δρόμων και άκρων)
• Για φαγητό για άτομα
• Ως φαρμακευτικό εργοστάσιο
• Για τη διατροφή των ζώων (αγελάδες και κατσίκες δίνονται τόσο κονδύλια όσο και μίσχοι φυτών)

Σημαντικό: Οι άνθρωποι είναι κατάλληλοι για τους κονδύλους των ανθρώπων, που με τη γεύση τους μοιάζουν με πατάτες και γογγύλια

Το Topinimabur παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους. Οι κόνδυλοι είναι βρασμένοι, στιφάδο, τηγανητές, τρώγονται ωμά. Σε τηγανισμένη μορφή, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι αρκετά παρόμοια με όλες τις αγαπημένες σας τηγανισμένες πατάτες, μόνο υπάρχουν πολύ περισσότερα οφέλη σε αυτό.

Μπορεί να προστεθεί σε compotes και τσάι. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μπορεί ακόμη και να κονσερβοποιηθεί ή να στεγνώσει

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Δυστυχώς, οι σκάλες από πήλινα αχλάδι δεν μπορούν να αποθηκευτούν για τόσο πολύ καιρό και διατηρώντας ταυτόχρονα τις ευεργετικές τους ιδιότητες ως πατάτες, για παράδειγμα

Λόγω της παρουσίας φρουκτόζης στο φυτό, λαμβάνονται μελάσσες από αυτήν.

ΒΙΝΤΕΟ: Ιερουσαλήμ Αγκινάρεων πιάτα - Πολεμική αγκινάρα της Ιερουσαλήμ

Τα οφέλη της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ στον διαβήτη. Πώς να χρησιμοποιήσετε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ για διαβήτη;

Σημαντικό: Βιομηχανικά, η ινσουλίνη είναι κατασκευασμένη από αγκινάρα της Ιερουσαλήμ.

Οι ασθενείς που πάσχουν από διαβήτη συνιστώνται για να καταναλώνουν 2 - 3 κονδύλους topinombur την ημέρα για να μειώσουν τα επίπεδα ζάχαρης. Συνιστάται να το κάνετε αυτό 10 - 15 λεπτά πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.
ΣΥΝΤΑΓΗ: Σαλάτα με αγκινάρα της Ιερουσαλήμ για διαβητικούς.
Είναι απαραίτητο να πάρετε αρκετούς κονδύλους σακάκι, να τα κόψετε λεπτή και να τα ανακατέψετε με προ -βρασμένους και κόβει κύβους με 3 αυγά και 100 g κονσερβοποιημένο καλαμπόκι από το δοχείο. Θα αποδειχθεί μια νόστιμη και πολύ υγιεινή σαλάτα, ειδικά για άτομα με διαβήτη.

Η ινσουλίνη που περιέχεται στην αγκινάρα της Ιερουσαλήμ βοηθά επίσης την απομάκρυνση των τοξικών και επιβλαβών ουσιών από το σώμα, συμβάλλει στην κανονική λειτουργία του πεπτικού συστήματος και διεγείρει την τακτική και χωρίς τη στασιμότητα της ολοκλήρωσης της χολής.

Άλλες ευεργετικές ιδιότητες της αγκινάρα της Ιερουσαλήμ

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, σύμφωνα με πολλές μελέτες, συμβάλλει σε:

• Ενισχύστε την ασυλία
• Προστασία του σώματος από παράσιτα και παθογόνα μικρόβια
• κανονικοποίηση της εντερικής λειτουργίας
• ενίσχυση και αποκατάσταση των βλεννογόνων μεμβρανών του σώματος, παραβιάζονται λόγω διαφορετικών αιτιών

Επιταχύνει τις διαδικασίες ανάκτησης σε άρρωστους ανθρώπους, βοηθά στην απομάκρυνση βαρέων μετάλλων από το σώμα.
Λένε ότι αυτό το φυτό βοηθά στη διατήρηση της ισχύος στους άνδρες. Είναι σημαντικό για τις γυναίκες ότι βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.

ΒΙΝΤΕΟ: Ένα πιάτο εστιατορίου από πήλινο αχλάδι - Souffli από την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ!

Τα οφέλη της αγκινάρα της Ιερουσαλήμ για απώλεια βάρους

• Εάν ορίσετε μια απώλεια στόχου, τότε η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι μόνο το προϊόν που θα βοηθήσει στη βελτίωση του μεταβολισμού του νερού και του λίπους
• Και αυτό σημαίνει ότι το σώμα θα επεξεργαστεί πιο ενεργά τα θρεπτικά συστατικά που εισέρχονται σε αυτό και θα καθαριστεί πιο ενεργά από τις τοξίνες, χωρίς να αφήνει αποθέματα λίπους στο αποθεματικό
• Αυτή η καλλιέργεια ρίζας έχει επίσης διουρητικές ιδιότητες και εκείνες που βοηθούν την κανονική λειτουργία του συστήματος αποβολής
• Δεδομένης της περιεκτικότητας σε χαμηλές θερμίδες και της ευχάριστης γεύσης του φυτού, είναι πολύ πιθανό να τα αντικαταστήσετε με τις ίδιες πατάτες. Ως αποτέλεσμα, οι θερμίδες είναι μικρότερες και περισσότερα οφέλη είναι περισσότερα

Σημαντικό: Η απώλεια βάρους στην αγκινάρα της Ιερουσαλήμ δεν θα πραγματοποιηθεί γρήγορα και αισθητά, όπως και με οποιαδήποτε διατροφή, αλλά σταδιακά, λόγω του ενεργού μεταβολισμού του σώματος

Ιερουσαλήμ αγκινάρο για παιδιά

Λαμβάνοντας υπόψη τις πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες της αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, το ερώτημα προκύπτει σίγουρα πόσο καλό είναι για τα παιδιά να το χρησιμοποιήσουν. Έτσι, είναι καλός για τα παιδιά, ακόμη και πολύ καλά. Χάρη στη χρήση αυτού του προϊόντος για το παιδί:

• Η πέψη θα βελτιωθεί
• Η δυσβολία στο έντερο δεν θα συμβεί
• Οι δείκτες αίματος, ειδικότερα, η αιμοσφαιρίνη, θα βελτιωθεί
• Η αντίσταση του σώματος στις λοιμώξεις θα αυξηθεί

Επιπλέον, τα πιάτα από την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ δεν προκαλούν αρνητικές αντιδράσεις στα παιδιά.

Όπου μπορείτε να αγοράσετε αγκινάρα της Ιερουσαλήμ

• Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι καλό στη χρήση κατά τη διάρκεια της συλλογής της καλλιέργειας της, φρέσκια. Στη συνέχεια, μπορεί να αγοραστεί στις αγορές, από ειδικούς προμηθευτές. Μπορούν επίσης να αγοράσουν σωλήνες topamin για φύτευση
• Δυστυχώς, δεν αποθηκεύεται για πολύ, αν και υπάρχουν σύγχρονες τεχνολογίες για την αύξηση της διάρκειας ζωής αυτού του προϊόντος
• Είναι επίσης δυνατό να αγοράσετε αλεύρι ή σκόνη γαϊδουράκι σε εξαγνημένη μορφή. Ειδικές δοσολογικές μορφές καλλιέργειας ρίζας πωλούνται σε φαρμακεία

Πώς να αποθηκεύσετε αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;

• Είναι προτιμότερο να το κάνετε αυτό σε λάκκους, σε ξύλινα κουτιά, στους βακκιστές. Αφήνοντας την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ για αποθήκευση στους βακέρες, πρέπει να φροντίσετε να τα ρίξετε με γη ή χιόνι
• Προετοιμάστε την εκκαθαρισμένη περιοχή, βάλτε τους κονδύλους σε αυτό, πασπαλίστε με χιόνι ή έδαφος, το πάχος του στρώματος του οποίου είναι περίπου 10 cm, στη συνέχεια τοποθετήστε το επόμενο στρώμα, πασπαλίστε ξανά
• Το τελευταίο στρώμα πρέπει να είναι ιδιαίτερα καλυμμένο με τύρφη, πριονίδι ή γη. Θα δημιουργηθεί η βέλτιστη θερμοκρασία για την αποθήκευση της αγκινάρα της Ιερουσαλήμ - 5 - 12 μοίρες
• Είναι βολικό και μοντέρνο να αποθηκεύει αγκινάρες της Ιερουσαλήμ σε ειδικές πλαστικές σακούλες και σακούλες, οι οποίες στη συνέχεια πρέπει να καλύπτονται με παραφίνη. Παρεμπιπτόντως, οι ριζικές καλλιέργειες ψεκάζονται με ένα μικρό στρώμα παραφίνης και για την αποθήκευση τους σε βιομηχανική κλίμακα
• Έτσι τώρα με τη βοήθεια της ταινίας παραφίνης, πολλά προϊόντα για μακροχρόνια αποθήκευση διατηρούν από ζημιές

Πώς να χρησιμοποιήσετε, να αποθηκεύσετε και να επιλέξετε αγκινάρες της Ιερουσαλήμ: Συμβουλές και κριτικές

• Δυστυχώς, το δέρμα του εμβρύου αγκινάρας της Ιερουσαλήμ είναι πολύ λεπτό και εξαιτίας αυτού δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά το σκάψιμο, το μέγιστο των 30 ημερών στο ψυγείο διατηρώντας παράλληλα όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος
• Εάν αγοράζετε αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, πρέπει να κρατήσετε τη ρίζα στα χέρια σας. Θα πρέπει να είναι ελαστικό, όχι μαλακό και όχι ληθαργικό. Δεν πρέπει να έχει σημεία στη φλούδα. Η ίδια η φλούδα μπορεί να είναι όχι μόνο ομαλή, αλλά και ελαφρώς τραχιά, η οποία είναι αρκετά φυσιολογική

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Σας συμβουλεύω επίσης να αντέξετε τις ρίζες του παγετού της Ιερουσαλήμ αγκινάρας. Έτσι είναι καλά αποθηκευμένο

• Εάν η Αγκινιάρα της Ιερουσαλήμ αναπτύσσεται στον κήπο του, τότε συνιστάται να το αφήσουμε υπόγεια, δημιουργώντας τις συνθήκες αποθήκευσης που περιγράφονται παραπάνω στους Burters.
• Το γεγονός ότι θα παραμείνει υπόγεια ακόμη και κατά τη διάρκεια των παγετών δεν θα επηρεάσει τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές του. Μόνο η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στη ρίζα θα αλλάξει
• Ακόμη και έχοντας μείνει υπόγεια όλη τη χειμώνα μέχρι την άνοιξη, αυτό το όμορφο προϊόν θα απολαύσει τη φρεσκάδα και θα γεμίσει το σώμα με χρήσιμες ουσίες που είναι τόσο απαραίτητες κατά την ανεπάρκεια βιταμινών άνοιξης

ΒΙΝΤΕΟ: Τα οφέλη και τις βλάβες της αγκινάρα της Ιερουσαλήμ