Τα κορυφαία 10 προϊόντα που παραποιούνται συχνότερα. Πώς να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο;

Μάθετε ποια προϊόντα παραποιούνται συχνότερα και πώς να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο.

Τα κορυφαία 10 προϊόντα που είναι πιο συχνά παραποιημένα

Στην εποχή μας δεν υπάρχει έλλειψη αγαθών. Μπορείτε να βρείτε οποιοδήποτε προϊόν σε οποιαδήποτε τιμή. Είναι απίθανο ότι οποιοσδήποτε επί του παρόντος μπορεί να εκπλαγεί από τη λέξη ψεύτικο. Μπορείτε να ψεύσετε οτιδήποτε επί του παρόντος. Ξεκινώντας από παπούτσια και ρούχα, τελειώνοντας με φαγητό.

Σημαντικό: Παραδόξως, οι άνθρωποι είναι τόσο συνηθισμένοι στη γεύση των ψεύτικων προϊόντων που μερικές φορές απλά δεν καταλαβαίνουν τη γεύση ενός πραγματικού προϊόντος.

Πάρτε, για παράδειγμα, πραγματικό αγελαδινό γάλα. Πολλές μάρκες γάλακτος, τα οποία πωλούνται στα ράφια του σούπερ μάρκετ, είναι εντελώς διαφορετικές από τη γεύση για το γάλα, παρόν. Η ομοιότητα μπορεί να βρεθεί μόνο στο χρώμα του προϊόντος. Και μια τέτοια κατάσταση με πολλά προϊόντα.

Πριν απο σενα Μια επιλογή από τα 10 κορυφαία προϊόντα που είναι πιο συχνά παραπλανητικά:

1. Χαβιάρι
2. Κρόκος
3. Σάλτσα σόγιας
4. Κρέμα γάλακτος
5. Ελαιόλαδο
6. Αλεσμένος καφές
7. Σοκολάτα
8. Μέλι
9. Σολομός
10. Χυμοί φρούτων

Κάθε μέρα, κάνοντας αγορές σε καταστήματα, σούπερ μάρκετ, κινδυνεύετε να αγοράσετε όχι μόνο ένα προϊόν ποιότητας, αλλά ένα πραγματικό ψεύτικο που δεν έχει καμία σχέση με ένα φυσικό προϊόν. Το πιο δυσάρεστο πράγμα σε αυτή την κατάσταση είναι ότι αυτά τα προϊόντα μπορούν να βλάψουν την υγεία. Μάθετε πώς να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο.

Χαβιάρι

Όλοι δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά να αγοράσουν το κόκκινο χαβιάρι στο τραπέζι. Επιπλέον, αγοράστε φυσικό, υψηλής ποιότητας χαβιάρι. Το προϊόν είναι συχνά εντελώς παραποιημένο. Το χαβιάρι μπορεί να κατασκευαστεί από ιχθυέλαιο, φύκια και ζωμό ψαριών, προσθέστε βαφές.

Μερικές φορές οι κατασκευαστές δεν δείχνουν καν ότι έχετε μια μιμητική έκδοση του προϊόντος, αντίστοιχα, να πουλήσετε αυτό το χαβιάρι στην τιμή του παρόντος.

Συχνά, δεν είναι αρκετά φρέσκο \u200b\u200bχαβιάρι βυθίζεται, με το πρόσχημα της φρέσκιας και υψηλής ποιότητας. Για παράδειγμα, προστίθεται φυτικό έλαιο για τη λάμψη των αυγών. Για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά του Stale Caviar, πλένεται σε ένα διάλυμα μαγγανίου.

Η πικρία απομακρύνεται με την προσθήκη ασκορβικού οξέος. Ένας άπειρος αγοραστής δεν θα είναι σε θέση να διακρίνει τη γεύση του πραγματικού χαβιάρι, δεν είναι πάντοτε δυνατό να καθορίσει τη φρεσκάδα του.

Πώς να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο: Συμβουλές

• Για να διακρίνουμε το πραγματικό χαβιάρι από ένα ψεύτικο, αξίζει να μειωθεί το αυγό σε ζεστό νερό. Το προϊόν περιέχει πρωτεΐνες. Εάν το χαβιάρι είναι πραγματικό, τα ίχνη πρωτεΐνης θα εμφανιστούν στο νερό. Σε ψεύτικο - δεν θα υπάρχουν ίχνη.
• Μπορείτε επίσης να συντρίψετε το αυγό. Το πραγματικό χαβιάρι μέσα είναι το ίδιο με το εξωτερικό. Επομένως, ένα ομοιόμορφο μικρό σημείο θα πρέπει να παραμείνει στο σημείο του αυγού, το οποίο δεν θα εξαπλωθεί πάνω από την επιφάνεια. Μέρος του νερού θα χυθεί από το ψεύτικο χαβιάρι, αλλά το αυγό θα παραμείνει επίσης.
• Σε αυτό το χαβιάρι, μπορεί να υπάρχουν μικρόβια, τα So -Called Eyes. Δεν είναι πάντοτε δυνατό να διακρίνουμε το ψεύτικο χαβιάρι σε αυτή τη βάση, αφού αυτά τα ίδια "μάτια" έχουν μάθει να ψεύτικα.

Βίντεο: Πώς να διακρίνετε το πραγματικό χαβιάρι;

Κρόκος

Το Shafran είναι το πιο ακριβό μπαχαρικό. Ένα κιλό αποξηραμένων σαφράν κοστίζει πολλά χρήματα. Αλλά η τιμή οφείλεται σε πολύπλοκη παραγωγή και στις ευεργετικές ιδιότητες των μπαχαρικών.

Το Safran είναι αποξηραμένο στίγμα για βέσχους πορφυρού κρόκου. Οι φυτείες αυτού του φυτού άνθισαν για αρκετές ημέρες το χρόνο και ένα ξεχωριστό άνθους λουλουδιών δεν υπερβαίνει τις τρεις ημέρες.

Φανταστείτε πόσο πολύτιμο είναι ο σαφράν. Συλλέχθηκε και επεξεργάζεται σαφράν με αποκλειστικά χειροκίνητο τρόπο.

Γιατί ο Safran είναι σε ζήτηση:

1. Έχει μια ειδική, ασύγκριτη γεύση. Μόνο ένα νήμα του Sharfran είναι αρκετό για να δώσει στο πιάτο μια γεύση.
2. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, με τη βοήθεια του σαφράν, μπορείτε να ανακάμψετε από πολλές βαριές ασθένειες.

Σημαντικό: Η θερμική επεξεργασία καταστρέφει τις ευεργετικές θεραπευτικές ιδιότητες του σαφράν. Δεν μπορείτε επίσης να το φάτε σε μεγάλες ποσότητες. Χωρίς βλάβη στο σώμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1 γραμμάριο σαφράν ετησίως.

Παράγουν σαφράν στα ανατολικά. Ο ηγέτης στην παραγωγή μπαχαρικών είναι το Ιράν.

Το υψηλό κόστος του σαφράν συμβάλλει στο γεγονός ότι είναι παραποιημένο. Οι εραστές του κέρδους φωτός, καθώς οι πρώτες ύλες χρησιμοποιούν συνηθισμένα βελούδινα ή φυτά Safflower. Ένας άπειρος άνθρωπος δεν θα είναι καν σε θέση να μαντέψει ότι αντί για ένα φυσικό σαφράν απέκτησε ένα ψευδώνυμο.

Πώς να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο: Συμβουλές

Είναι πολύ δύσκολο να διακρίνουμε ένα πραγματικό σαφράν από ένα ψεύτικο. Δεδομένου ότι λίγοι άνθρωποι το αγοράζουν συχνά. Αλλά θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε ορισμένα σημεία:

• Ένα πραγματικό ακριβό σαφράν δεν πωλείται θρυμματισμένο.
• Το φυσικό σαφράν έχει το σχήμα ενός σωλήνα, ο οποίος αποκαλύπτεται στην κορυφή. Η άνω άκρη είναι οδοντωτή. Οι σωλήνες έχουν ένα πορφυρό χρώμα.
• Είναι καλύτερο να αγοράσετε σαφράν από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή που εκτιμά μια φήμη.

Σάλτσα σόγιας

Η σάλτσα σόγιας δίνει στα πιάτα μια ειδική γεύση, χρησιμοποιείται για μαρινάδα, για ψήσιμο, όπως καρύκευμα για πιάτα. Εκτός από την εξαιρετική γεύση, αυτό το προϊόν είναι χρήσιμο. Η σάλτσα σόγιας έχει ευεργετική επίδραση στο έργο του καρδιαγγειακού συστήματος.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Τα οφέλη της πόσιμου σάλτσας σόγιας θα είναι εάν χρησιμοποιείτε ένα φυσικό προϊόν. Πολύ συχνά, η σάλτσα σόγιας γίνεται χωρίς να παρατηρείται η τεχνολογία, γι 'αυτό το προϊόν γίνεται επιβλαβές.

Η πατρίδα της σάλτσας σόγιας είναι η Κίνα. Η παραδοσιακή κατασκευή σάλτσας σόγιας είναι ότι στην αρχή το έδαφος είναι στον ατμό ή στο νερό. Στη συνέχεια τηγανίστε το σιτάρι ή το κριθάρι, συνθλίβονται σε αλεύρι. Μετά από αυτό, το αλεύρι αναμειγνύεται με σόγια, προσθέστε αλάτι. Έτσι, ξεκινά η διαδικασία ζύμωσης, η οποία φθάνει έως και 3 χρόνια. Η σάλτσα που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας αυτή την τεχνολογία έχει μια λεπτή και μαλακή γεύση, και το πιο σημαντικό - δεν υπάρχουν συντηρητικά.

Μια μακρά διαδικασία ζύμωσης δεν είναι κατάλληλη για αδίστακτους κατασκευαστές που θέλουν να γίνουν ταχύτεροι και φθηνότεροι. Ως εκ τούτου, η σάλτσα σόγιας άρχισε να γίνεται γρήγορα, προσθέτοντας χημικές ουσίες στη σύνθεση.

Για παράδειγμα, ένα ψεύτικο μπορεί να περιλαμβάνει μια ουσία χλωρπροπανόλης, μια επικίνδυνη ουσία είναι καρκινογόνο. Το υποκατάστατο της σάλτσας σόγιας αποκτά μια χαρακτηριστική μυρωδιά και χρώμα προσθέτοντας στο προϊόν μελάσας, σιρόπι καλαμποκιού, βαφές, γεύσεις. Δεν υπάρχει όφελος σε ένα τέτοιο προϊόν. Η γεύση επίσης δεν μπορεί να συγκριθεί με τη γεύση ενός φυσικού προϊόντος.

Πώς να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο: Συμβουλές

Είναι αρκετά δύσκολο να διακρίνουμε την πραγματική σάλτσα σόγιας από ένα ψεύτικο. Ειδικά αν δεν έχω δοκιμάσει ποτέ πραγματική σάλτσα σόγιας.

Σημαντικό: Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η φυσική σάλτσα σόγιας δεν μπορεί να είναι φθηνή. Δεδομένου ότι η διαδικασία της κατασκευής της είναι αρκετά μακρύς και χρόνος -καταναλώνοντας. Το Surrogat, με τη σειρά του, κοστίζει πολύ φθηνότερα από ό, τι προσελκύει πολλούς καταναλωτές.

• Όταν επιλέγετε σάλτσα σόγιας, δώστε προσοχή στην ετικέτα. Θυμηθείτε ότι η φυσική σάλτσα σόγιας γίνεται με φυσική ζύμωση. Αυτές οι πληροφορίες πρέπει να αναφέρονται στην ετικέτα. Εάν οι πληροφορίες αυτές δεν υποδεικνύονται, υπάρχει ένας λόγος που πρέπει να προειδοποιηθεί.
• Το επόμενο στοιχείο είναι η σύνθεση του προϊόντος. Η σύνθεση θα πρέπει να υποδεικνύει τα ακόλουθα συστατικά: σόγια, αλεύρι, νερό, αλάτι. Εάν η σύνθεση περιλαμβάνει πρόσθετα όπως αρώματα, διάφορα e, βαφές, αυτή η σάλτσα είναι ψεύτικη.
• Εάν έχετε ήδη αγοράσει σάλτσα σόγιας, αλλά οι αμφιβολίες παρέμειναν ακόμα, ρίξτε μια μικρή σάλτσα στο ποτήρι. Δείτε πώς η σάλτσα ρέει κάτω από τους τοίχους των πιάτων. Η φυσική σάλτσα δεν πρέπει να αφήνει ίχνη, δεν πρέπει να είναι ιξώδη. Το υποκατάστατο είναι ιξώδες και αφήνει ίχνη. Είναι καλύτερο να αγοράσετε σάλτσα σόγιας σε γυάλινα δοχεία.
• Επίσης, η οδοντογλυφίδα θα σας βοηθήσει να ελέγξετε τη φυσικότητα της σάλτσας σόγιας. Απλά χαμηλώστε τη στη σάλτσα και δείτε αν υπάρχουν ίχνη. Η φυσική σάλτσα δεν θα ζωγραφίσει μια οδοντογλυφίδα, ένα ψεύτικο θα αφήσει ίχνη.
• Εάν η σάλτσα σόγιας έχει μια πικρή, πολύ αλμυρή ή απότομη γεύση - αυτό είναι ένα ψεύτικο. Μια πραγματική σάλτσα είναι ελαφρώς γλυκιά και έχει λεπτή γεύση. Επιπλέον, το χρώμα είναι σημαντικό. Το χρώμα της σάλτσας σόγιας είναι πολύ σκούρο μιλάει για ψεύτικο, μια πραγματική σάλτσα είναι ελαφρώς διαφανής και έχει μια κόκκινη καφέ απόχρωση.

Κρέμα γάλακτος

Σημαντικό: Σύμφωνα με τις μελέτες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πιο συχνά παραποιημένα.

Η ξινή κρέμα μεταξύ ψεύτικων προϊόντων βρίσκεται στα πρώτα μέρη. Εκείνοι που γνωρίζουν τη γεύση του πραγματικού χωριού ξινή κρέμα θα επιβεβαιώσουν ότι η ξινή κρέμα από το κατάστημα δεν είναι σαν τη γεύση σε φυσική.

Ο παραδοσιακός αρχαίος τρόπος για να φτιάξετε ξινή κρέμα είναι ότι το ξινό γάλα υπερασπίζεται και στη συνέχεια αφαιρέστε το άνω λιπαρές στρώμα. Αυτή είναι η ξινή κρέμα.

Επίσης, η ξινή κρέμα μπορεί να γίνει με κρέμα κρέμας και sourdough. Δεν πρέπει να υπάρχουν άλλα συστατικά σε ξινή κρέμα.

Στα ράφια των καταστημάτων, μπορείτε να βρείτε ένα προϊόν ξινής κρέμας. Το ψεύτικο περιλαμβάνει λίπη λαχανικών, πρωτεΐνη σόγιας, σταθεροποιητές, συμπληρώματα γεύσης.

Πώς να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο: Συμβουλές

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Όταν αγοράζετε ξινή κρέμα, θα πρέπει να διαβάσετε πληροφορίες σχετικά με το πακέτο. Η σύνθεση αυτής της ξινής κρέμας πρέπει να περιλαμβάνει μόνο κρέμα και λουλούδια.

• Η πραγματική ξινή κρέμα σε ερμητική συσκευασία μπορεί να αποθηκευτεί για 14 ημέρες. Σε διαρροή - 72 ώρες. Η διάρκεια ζωής του υποκατάστατου μπορεί να φτάσει 1 μήνα.
• Η πραγματική ξινή κρέμα δεν μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασίες άνω των 4*. Εάν η συσκευασία υποδεικνύει τη θερμοκρασία μέχρι 20*, αυτό είναι ένα αμφίβολο προϊόν.
• Εάν αγοράζετε ξινή κρέμα κατά βάρος, δώστε προσοχή στην εμφάνισή της. Η πραγματική ξινή κρέμα πρέπει να είναι ομοιογενής, λαμπρή. Εάν η ξινή κρέμα περιέχει κομμάτια, αυτό το προϊόν αμφίβολης ποιότητας.
• Μπορείτε να καθορίσετε τη φυσικότητα του προϊόντος εάν διαλύετε ξινή κρέμα σε ζεστό νερό. Αυτή η ξινή κρέμα διαλύεται γρήγορα και καλά, το ψεύτικο θα κατακρημνίσει, θα διαλυθεί κακώς, σχηματίζονται κομμάτια.

Η πραγματική ξινή κρέμα είναι ένα χρήσιμο προϊόν που απορροφάται καλά. Ένα προϊόν ξινής κρέμας είναι ένα ψεύτικο που δεν είναι καλό για την υγεία.

Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο έχει πολλές ευεργετικές ουσίες:

1. Μειώνει τη χοληστερόλη του αίματος.
2. Προάγει την ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων.
3. Βελτιώνει τη λειτουργία των εντέρων και του στομάχου.
4. Βοηθά στη μείωση της πίεσης.
5. Αποτρέπει την απομάκρυνση του ασβεστίου από το σώμα.
6. Προωθεί την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το ελαιόλαδο ονομάζεται "υγρό χρυσό". Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο, εάν υποβάλετε το ελαιόλαδο σε θερμική επεξεργασία, οι ευεργετικές ιδιότητες καταστρέφονται.

Το πιο ακριβό και υγιές ελαιόλαδο είναι εξαιρετικό παρθένο. Το λάδι παράγεται από μηχανική πίεση κρύου. Είναι αυτή η μέθοδος που σας επιτρέπει να διατηρήσετε όλες τις ευεργετικές ουσίες των ελιών.

Ωστόσο, μπορείτε συχνά να αγοράσετε ένα ψεύτικο αντί για ένα χρήσιμο προϊόν. Ακόμη και η υψηλή τιμή του ελαιολάδου δεν μπορεί να εγγυηθεί τη φυσικότητα και την υψηλή του ποιότητα. Επίσης, δεν είναι πάντα δυνατό να αναγνωρίσουμε ένα ψεύτικο.

Πώς να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο: Συμβουλές

Μπορείτε να ελέγξετε τη φυσικότητα του ελαιολάδου με δύο τρόπους:

• Βάλτε το λάδι στο ψυγείο. Το φυσικό λάδι θα αλλάξει τη συνέπεια. Θα γίνει παχύ και χωρίζεται σε στρώματα. Φυσικά, αυτό δεν εγγυάται ότι το πετρέλαιο είναι 100% φυσικό, αλλά μπορείτε να εμπιστευτείτε αυτή τη μέθοδο. Εάν λάβετε το λάδι από το ψυγείο, σύντομα θα γίνει μια κοινή συνέπεια. Δεν αξίζει να αποθηκεύσετε το ελαιόλαδο στο ψυγείο.
• Το πραγματικό ελαιόλαδο καίει σε υψηλή θερμοκρασία. Μπορείτε να υγράσετε ένα κομμάτι υφάσματος και να πυροβολήσετε σε αυτό. Εάν η πυρκαγιά είναι ομοιόμορφη, δεν σπάει και δεν σπρώχνει, τότε το λάδι είναι φυσικό, καλής ποιότητας. Εάν υπάρχει μια χαρακτηριστική ρωγμή και η φωτιά είναι ανομοιογενή, το λάδι αμφίβολης ποιότητας. Εάν το πετρέλαιο δεν καεί καθόλου, υπάρχει ένας λόγος να αμφιβάλλετε για τη φυσικότητα του.

Βίντεο: Πώς να διακρίνετε υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο από ένα ψεύτικο;

Καφές

Πολλοί άνθρωποι θέλουν να απολαύσουν το πρωί ή κατά τη διάρκεια της ημέρας η γεύση του αρωματικού φυσικού καφέ. Για να πιείτε φυσικό καφέ, πολλοί αγοράζουν καφέ αλεσμού αντί για ένα διαλυτό προϊόν.

Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι ο καφές του εδάφους είναι συχνά παραποιημένος από αδίστακτους κατασκευαστές.

Το υποκατάστατο μπορεί να περιλαμβάνει όχι μόνο τους κόκκους καφέ, αλλά και άλλα προϊόντα, για παράδειγμα:

1. Βελανίδια
2. ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
3. Ραδίκι
4. Μούρα κρασιού
5. Σιτάρι
6. Σίκαλη, κριθάρι και άλλα δημητριακά

Είναι αδύνατο να δείτε άλλα συστατικά με γυμνό μάτι που εκτός από τους κόκκους καφέ.

Πώς να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο: Συμβουλές

Είναι πολύ δύσκολο να διακρίνουμε μια φυσική ποικιλία υψηλής ποιότητας καφέ. Ακόμη και αν υπάρχουν άλλα προϊόντα στη σύνθεση, αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση, καθώς οι ακαθαρσίες εδώ είναι σε μικρές ποσότητες.

• Παρ 'όλα αυτά, αξίζει να δοθεί προσοχή στη γεύση και τη μυρωδιά. Ο φυσικός καφές υψηλής ποιότητας έχει ένα έντονο χαρακτηριστικό άρωμα. Εάν δεν υπάρχει μυρωδιά, αυτό μπορεί να υποδεικνύει ότι το ποσοστό των κόκκων καφέ στο προϊόν είναι αμελητέα και πρέπει να πίνετε σκουπίδια.
• Η παρουσία του κιχώματος στο προϊόν υποδεικνύεται από ένα σακάκι με σωματίδια φωτός. Εάν ο καφές του εδάφους είναι φυσικός, τα ομοιόμορφα χρωματισμένα σκληρά σωματίδια θα παραμείνουν στον Τούρκο μετά το μαγείρεμα.
• Οι ειδικοί συμβουλεύουν την αγορά ολόκληρων κόκκων καφέ. Έτσι, ο κίνδυνος απόκτησης ενός ψεύτικου μειώνεται. Αν και δεν υπάρχει εγγύηση 100% εδώ. Μετά από όλα, οι πονηροί κατασκευαστές έχουν μάθει να ψεύτικα ακόμη και κόκκους καφέ.
• Μπορείτε να ελέγξετε τη φυσικότητα των κόκκων καφέ, τοποθετώντας τους σε ένα ποτήρι κρύο νερό. Οι φυσικοί κόκκοι θα διογκωθούν ελαφρώς και δεν θα ζωγραφίσουν νερό. Οι ψεύτικοι κόκκοι θα αφήσουν ίχνη σε ένα ποτήρι νερό. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να ελέγξετε τον καφέ, το φυσικό προϊόν δεν λεκιάζει κρύο νερό.
• Οι φυσικοί κόκκοι καφέ θα χωριστούν σε μικρά σωματίδια αν το χτυπήσετε. Το ψεύτικο θα καταρρεύσει σε σκόνη.
• Αν κοιτάξετε τους κόκκους καφέ σε διαχωρισμένη μορφή, μπορείτε να δείτε το κέλυφος των κόκκων και τον πυρήνα καλά. Δεν υπάρχει κέλυφος και πυρήνας στο ψεύτικο, η μάζα είναι ομοιογενής.

Σοκολάτα

Η αγαπημένη απόλαυση πολλών ενηλίκων και των περισσότερων παιδιών είναι η σοκολάτα. Αλλά συχνά οι καταναλωτές γίνονται θύμα εξαπάτησης, αγοράζοντας κάτι απομακρυσμένα παρόμοιο με το προϊόν αντί για σοκολάτα.

Η φυσική σοκολάτα σε μικρές ποσότητες είναι χρήσιμη. Αλλά ο παραπλανιστής είναι επιβλαβής για το σώμα, ειδικά αν τα παιδιά το χρησιμοποιούν σε μεγάλους αριθμούς.

Η πραγματική σοκολάτα είναι κατασκευασμένη από φασόλια κακάο. Τις περισσότερες φορές, η σύνθεση της φτηνής σοκολάτας περιλαμβάνει τα ακόλουθα εξαρτήματα:

1. Κακάο
2. Κακάο

Αυτό δεν σημαίνει ότι η σοκολάτα δεν είναι φυσική. Ακριβώς μια τέτοια σοκολάτα δεν είναι η πρώτη τάξη. Και αν ο κατασκευαστής προσπαθεί να περάσει τέτοια σοκολάτα για την πρώτη, αυτή είναι η πιο αβλαβής επιλογή για παραποίηση.

Είναι πολύ χειρότερο όταν χρησιμοποιείται παλάμη ή λάδι καρύδας αντί για φυσικά εξαρτήματα. Ένα τέτοιο προϊόν απλά δεν έχει το δικαίωμα να ονομάζεται σοκολάτα, είναι ένα γλυκό κεραμίδι, αλλά όχι σοκολάτα. Επιπλέον, δεν είναι πολύ χρήσιμο.

Χάρη στην ανεπτυγμένη χημική βιομηχανία, έμαθαν να δίνουν το χρώμα και τη γεύση της σοκολάτας χωρίς κακάο. Οι βαφές, οι γεύσεις κάνουν τη δουλειά τους.

Πώς να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο: Συμβουλές

• Είναι σημαντικό να καταλάβετε αν το ψεύτικο είναι στα χέρια σας ή στη φυσική σοκολάτα, ακόμη και πριν πληρώσετε χρήματα για αυτό. Για να το κάνετε αυτό, διαβάστε πληροφορίες σχετικά με το πακέτο.
• Η φυσική σοκολάτα δεν μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από 6 μήνες. Εάν αντί για ένα τριμμένο κακάο περιέχει σκόνη κακάο, αυτή η σοκολάτα είναι κακή ποιότητα. Επειδή η σκόνη κακάο είναι απόβλητα.
• Ένα υψηλό ποσοστό νερού δείχνει ότι ο κατασκευαστής εξοικονομήθηκε σε σοκολάτα.
• Εάν δεν υπάρχουν τέτοια εξαρτήματα με τη λέξη κακάο, δεν έχετε σοκολάτα, αλλά ψεύτικο.
• Εάν εξακολουθείτε να αγοράσατε σοκολάτα, αλλά αμφιβάλλετε για τη φυσικότητα και την ποιότητά της, κοιτάξτε τα κεραμίδια. Θα πρέπει να είναι ομαλή και λαμπρή, στο διάλειμμα, το χρώμα της σοκολάτας είναι ματ. Στο στόμα, η πραγματική σοκολάτα λιώνει και δεν αφήνει κολλώδες.

Μέλι

Το φυσικό μέλι είναι ένα νόστιμο και πολύ υγιές προϊόν. Δεν αξίζει να μιλήσουμε για τα οφέλη του μελιού για άλλη μια φορά, πολλοί από την παιδική ηλικία γνωρίζουν για τις ιδιότητές του.

Δυστυχώς, το μέλι είναι επίσης παραπλανητικό. Η παραποίηση αυτού του προϊόντος χωρίζεται σε 3 ομάδες:

1. Μέλι με την προσθήκη εξωτερικών εξαρτημάτων για την αύξηση της μάζας.
2. Μέλι φτιαγμένο από ζάχαρη. Για να αποκτήσουν ποιοτικά προϊόντα, οι αξιοπρεπείς μελισσοκόμοι βγάζουν τις μέλισσες για τη συλλογή νέκταρ.
3. Τεχνητό μέλι. Για την κατασκευή τέτοιου μελιού, μελάσσες, σακχαρόζη, καλαμπόκι, άμυλο πατάτας και άλλες ουσίες χρησιμοποιούνται.

Πώς να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο: Συμβουλές

Σημαντικό: Υπάρχει ένα GOST σύμφωνα με το οποίο το μέλι δοκιμάζεται.

Αλλά πολλοί προτιμούν να αγοράζουν μέλι όχι σε εξειδικευμένα μέρη, αλλά από ιδιωτικούς εμπόρους. Υπάρχει κίνδυνος να αγοράσει μέλι χαμηλής ποιότητας. Για να προσδιορίσετε την καλοφτιαγότητα του μελιού, πρέπει να γνωρίζετε τα εξής:

• Αυτό το μέλι έχει μια λεπτή συνέπεια. Πέτα μια σταγόνα στο δάχτυλό σας και τρίψτε το ανάμεσα στα δάχτυλά σας. Αυτό το μέλι απορροφάται χωρίς να αφήνει κομμάτια.
• Εάν βυθίσετε ένα λεπτό ραβδί στο μέλι, το φυσικό μέλι θα φτάσει συνεχώς για αυτό. Εάν το νήμα διακόπτεται, πέφτει το μέλι με τη μορφή πυργίσκου, σταδιακά διασκορπισμένα στη μάζα. Οι υποκατάστατες ροές άφθονα από το ραβδί, θα υπάρξει σπρέι.
• Το μέλι υψηλής ποιότητας έχει ένα ευχάριστο άρωμα. Το ψεύτικο μέλι δεν έχει καθόλου άρωμα, η γεύση του είναι παρόμοια με τη μυρωδιά της γλυκιάς ζάχαρης.
• Το καλό μέλι δεν πρέπει να αποστραγγίζεται από ένα κουτάλι. Αυτό δείχνει την ωριμότητά του.
• Πάρα πολύ λευκό το χρώμα του μελιού μιλά για την περιττή του. Ίσως οι μέλισσες μελισσοκόρες στο σπίτι, αντί να τις μεταφέρουν σε δωροδοκίες.

Βίντεο: Πώς να διακρίνετε ένα πραγματικό μέλι από ένα ψεύτικο;

Σολομός

Ο νόστιμος σολομός ψαριών στις περισσότερες περιπτώσεις είναι βαμμένος. Το φυσικό χρώμα αυτού του ψαριού είναι γκρίζα, αλλά στα ράφια του καταστήματος μπορείτε να δείτε όμορφα πορτοκαλί ή ροζ τακτοποιημένα κομμάτια σολομού. Το ψάρι παίρνει τέτοιο χρωματισμό όταν κολυμπά στο νερό. Μαζί με τις τροφές. Το όμορφο χρώμα κάνει τα ψάρια πιο ελκυστικά για τον αγοραστή.

Εκτός από τις χρωστικές χρωστικές, οι ορμόνες προστίθενται στο φαγητό, χάρη σε αυτά τα ψάρια αναπτύσσονται γρήγορα.

Πώς να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο: Συμβουλές

• Δεν είναι τόσο εύκολο να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο στην ερμητική συσκευασία. Μετά από όλα, η ερμητική συσκευασία δεν επιτρέπει τη μυρωδιά των ψαριών και άλλων αποχρώσεων που δείχνουν καλής ποιότητας για να αισθάνονται τη μυρωδιά των ψαριών.
• Εάν έχετε ήδη αγοράσει ένα τέτοιο ψάρι, κάντε ένα σάντουιτς και αφήστε το για 10 λεπτά. Εάν το ψάρι είναι βαμμένο, το βούτυρο θα αποκτήσει επίσης ένα χαρακτηριστικό χρώμα. Δεν υπάρχει τέτοιο ψάρι, επειδή η υγεία είναι πιο σημαντική.
• Είναι ευκολότερο να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο αν αγοράσετε ένα ολόκληρο ψάρι. Το χρώμα αυτού του σολομού δεν πρέπει να είναι φωτεινό πορτοκαλί, κόκκινο ή ροζ. Είναι ετερογενές, έχει γκρίζες φλέβες.
• Δώστε προσοχή στα πτερύγια. Τα ψάρια που καλλιεργούνται σε ορμόνες έχουν μικρά και ανεπτυγμένα πτερύγια. Οι Ιχθείς που καλλιεργούνται στην άγρια \u200b\u200bφύση έχουν μεγάλα και μακρά πτερύγια.
• Η μυρωδιά είναι σημαντική. Ο σολομός πρέπει να έχει μια νέα μυρωδιά ψαριών. Εάν η μυρωδιά απουσιάζει εντελώς, αυτό μπορεί να υποδηλώνει ότι τα ψάρια ήταν εμποτισμένα σε μια ειδική λύση.
• Μην εμπιστεύεστε τα ψάρια χωρίς οστά. Μαζί, η μέθοδος του μηχανήματος για να απαλλαγείτε από τα οστά, τα ψάρια μπορούν να βυθιστούν σε ένα χημικό διάλυμα. Τα οστά σε μια τέτοια λύση διαλύονται, αλλά το κρέας ψαριών εμποτίζεται με επιβλαβείς ουσίες.

Χυμοί φρούτων

Οι χυμοί φρούτων ολοκληρώνουν την επιλογή μας. Ο φυσικός χυμός φρούτων είναι νόστιμος και υγιής. Αλλά αυτό δεν ισχύει πάντα σε σχέση με συσκευασμένους χυμούς στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Εάν είδατε στο πακέτο την επιγραφή "εκατό επεξεργασμένο χυμό", γνωρίζετε ότι δεν υπάρχει τέτοιος όρος.

Επισήμως καταχωρημένοι είναι 4 τύποι:

1. Φρεσκοστυμμένος. Όλα είναι σαφή εδώ, συμπιέθηκαν τα φρούτα, έπιναν εκεί ακριβώς.
2. Άμεση χυμός περιστροφής. Ο χυμός συμπιέζεται, πραγματοποιείται θερμική επεξεργασία και στη συνέχεια χύνεται.
3. Ο χυμός αποκαθίσταται. Μοιάζει με την τεχνολογία "απλά προσθέστε νερό". Το συμπύκνωμα αραιώνεται με νερό.
4. Προϊόντα που περιέχουν Sokom. Ο φυσικός χυμός εδώ δεν περιέχει περισσότερο από 10-20%. Βασικά, η σύνθεση των χημικών ουσιών.

Πώς να αναγνωρίσετε ένα ψεύτικο: Συμβουλές

Ο κατασκευαστής, κατά κανόνα, υποδεικνύει τη συσκευασία του προϊόντος. Ωστόσο, πολλοί καταναλωτές απλά δεν διαβάζουν τη σύνθεση του προϊόντος. Πιστεύουν λανθασμένα ότι πίνουν πραγματικό χυμό.

Μπορείτε να ελέγξετε στο σπίτι τη φυσικότητα του χυμού:

• Σε κόκκινο χυμό, προσθέστε 0,5 φλιτζάνια νερό με διαλυμένο κουτάλι σόδα. Εάν ο χυμός γίνει καφέ, τότε δεν υπάρχουν βαφές, ο χυμός είναι φυσικός. Εάν το χρώμα παραμένει το ίδιο, έχετε χυμό με χημεία τροφίμων.
• Για να ελέγξετε το χυμό πορτοκαλιού, θα πρέπει να θερμαίνεται μαζί με ένα διάλυμα σόδα. Ο πραγματικός χυμός θα γίνει διαφανής, υποκατάστατο δεν θα αλλάξει στο χρώμα.
• Για να προσδιορίσετε τα αρώματα στο χυμό, τρίψτε μια σταγόνα χυμού στα δάχτυλά σας. Το αίσθημα μιας λίπους μεμβράνης υποδεικνύει την παρουσία αρωματικών.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, ο χυμός χειροβομβίδων είναι πιο συχνά παραποιημένος.

Η παραποίηση των τροφίμων δεν είναι σπάνια. Είναι αρκετά δύσκολο να ασφαλίσετε τον εαυτό σας με προϊόντα κακής ποιότητας. Τώρα ξέρετε πώς να αναγνωρίσετε τα ψεύτικα.

Βίντεο: Προϊόντα Top-10 που ψεύτικα