Χοιρινό στο φούρνο: Οι καλύτερες συνταγές για το εορταστικό τραπέζι. Πώς να προετοιμάσετε το χοιρινό στο φούρνο στα γαλλικά, με μανιτάρια, τυρί, πατάτες, ανανά, λαχανικά, δαμάσκηνα, κάτω από γούνινο παλτό: συνταγές: συνταγές. Χοιρινό μαρινάδα στο φούρνο: συνταγή

Συνταγές για τη δημιουργία χοιρινού κρέατος με ένα πιάτο και διάφορα εξαρτήματα.

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τουλάχιστον ένα εορταστικό τραπέζι χωρίς πιάτα χοιρινού κρέατος. Νόστιμα μαχαιροπίρουνα και ψημένο χοιρινό με λαχανικά και φρούτα, ή ίσως χοιρινό σε σάλτσα με ξινή κρέμα; Ακούγεται εξωφρενικά νόστιμο και ορεκτικό.

Σήμερα θα παρουσιάσουμε στην προσοχή σας τις πιο νόστιμες και δημοφιλείς συνταγές για την προετοιμασία αυτού του κρέατος στο φούρνο. Βεβαιωθείτε ότι μπορούμε να σας εκπλήξουμε ευχάριστα.

Χοιρινό μαρινάδα στο φούρνο: συνταγή

Το κλειδί για το Delicious Juicy Pork είναι μαρινάδα. Οι νοικοκυρές που προετοιμάζουν αυτό το κρέας, χωρίς να το χάσουν σωστά, κάνουν ένα τεράστιο λάθος, το οποίο, κατά κανόνα, εκδηλώνεται σε ένα ξηρό, κακώς μάσημα χοιρινού κρέατος. Μέχρι σήμερα, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός μεγάλων ποικιλιών μαρινικών, όλα αυτά χαρακτηρίζονται από συστατικά και τη γεύση του πιάτου στο τέλος.

Ας δούμε το πιο συνηθισμένο και νόστιμο. Έτσι, ας ξεκινήσουμε με μια απίστευτα αρωματική πικάντικη μαρινάδα.

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Ελιά ή ηλίανθο - 50 ml
• Κρεμμύδι - 2 μεγάλοι υπολογιστές.
• Λυκίσκο-Suneli-Paul Ch.L.
• Rosemary - Paul Ch.L.
• Αλάτι κατά την κρίση σας

Προετοιμασία της μαρινάδας:

• Καθαρίζουμε και κόβουμε τους βολβούς με δαχτυλίδια ή μισούς δακτυλίους. Κατ 'αρχήν, για αυτή τη μαρινάδα, η μέθοδος τεμαχισμού κρεμμυδιών δεν είναι σημαντική. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε ακόμη και να σχηματίσετε το κρεμμύδι
• Τώρα ανακατέψτε όλα τα συστατικά και τοποθετήστε το χοιρινό στο μείγμα που προκύπτει
• Είναι επιθυμητό να βυθίσετε το προϊόν τουλάχιστον 2 ώρες, αν έχετε την ευκαιρία να περιμένετε περισσότερο χρόνο - αυτό είναι μόνο ένα πλεονέκτημα

Τώρα θα προετοιμάσουμε μια ενδιαφέρουσα "αλκοολική" μαρινάδα.

Θα χρειαστούμε:

• Κονιάκ - 50 ml
• Χυμός λεμονιού - 50 ml
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Φυτικό έλαιο - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένο τζίντζερ, αυτό θα προσθέσει μαρινάδα στην ευκρίνεια

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι εξαιρετικά απλή:

• Σχάρα σκόρδο, το κάνουμε με τζίντζερ, αν το χρησιμοποιούμε (ρίζα)
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά
• Βάζουμε το κρέας μας στη μαρινάδα και αφήνουμε για περίπου 2 ώρες
• Εάν σηκώσετε το κρέας με ένα ολόκληρο κομμάτι, τότε θα πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον 3-4 ώρες

Πηγαίνουμε στη μαρινάδα φρούτων. Κάποιος μπορεί να σκεφτεί ότι αυτό είναι ανοησία, αλλά δεν βιάζεστε στα συμπεράσματα, αφού δοκιμάσατε το χοιρινό τουρσί σε μια τέτοια μαρινάδα, θα αρχίσετε να σκέφτεστε με εντελώς διαφορετικό τρόπο.

Λαμβάνουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Πορτοκαλί - 1 μεγάλοι υπολογιστές.
• KIWI - 2 τεμ. (κατά προτίμηση το φρούτο είναι γλυκό)
• Φρέσκα μέντα - 5 φυλλάδια
• Μολτρες - ένα τσίμπημα
• Αλάτι κατά την κρίση σας

Προχωρούμε στη διαδικασία μαγειρέματος:

• Καθαρίζουμε το πορτοκαλί από τη φλούδα, ενεργούμε επίσης με το ακτινίδιο. Τώρα κόψτε τα φρούτα σε ένα μπλέντερ ή απλώς τρίψτε τα σε ένα τρίψιμο - δεν υπάρχει κατ 'αρχήν μεγάλη διαφορά κατ' αρχήν
• Εγώ το μέντα μου και σκέφτομαι λίγο μέχρι να νιώσουμε τη μυρωδιά, τότε κόβουμε κάθε φύλλο στο μισό στο μισό
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και τοποθετήστε το κρέας στη μαρινάδα
• Συνιστάται να φύγετε από το χοιρινό για να τουρκωθείτε τουλάχιστον 2-3 ώρες.

Κάποιος δεν μπορεί παρά να ανακαλέσει την αιχμηρή μαρινάδα για αυτό το είδος κρέατος.

Χρειαζόμαστε:

• Ελιά ή φυτικό έλαιο - 3,5 κουταλιές της σούπας.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαύρο πιπέρι (έδαφος) - Ένα μικρό τσίμπημα
• Grinding Bay Leaf - Paul Ch.L.

Προετοιμασία της μαρινάδας:

• Συνδέστε το λάδι και τη μουστάρδα, ανακατέψτε καλά
• Προσθήκη σε ένα μείγμα μπαχαρικών
• Αφήστε το χοιρινό για 1-1,5 ώρες.

Μια μικρή συμβουλή για αρχάριους οικοδέσποινες: Όλες οι συνταγές μαρινίων είναι βασικά υπό όρους, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να συνδυάσετε συνταγές, να προσθέσετε μερικά από τα συστατικά σας σε αυτά ή ακόμα και να καταλήξετε στη μαρινάδα σας. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε, αλλά το κάνετε με σύνεση.

Χοιρινό στα γαλλικά στο φούρνο με μανιτάρια, ντομάτες, τυρί: συνταγή

Φυσικά, ένα τέτοιο νόστιμο κρέας όπως το χοιρινό μπορεί να μαγειρευτεί ως ανεξάρτητο πιάτο. Ωστόσο, αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμο εάν προετοιμάσετε ένα προϊόν με άλλα συστατικά. Ας δούμε την απλούστερη συνταγή προετοιμασίας για κρέας με μανιτάρια και ντομάτες κάτω από το πιο λεπτό φλοιό τυριού.

Αγοράζουμε προϊόντα:

• Χοιρινό - 500 g (κατά προτίμηση πάρτε μια μπάλα)
• Μανιτάρια - 300 g
• Μαγιονέζα - 1 μικρή συσκευασία
• Τυρί - 250 g
• Ντομάτες-1-3 τεμ. (ανάλογα με το αν τους αγαπάτε)
• Μπαχαρικά κατά την κρίση σας. Θα πάρουμε το Rosemary και το Marjoram από ένα τσίμπημα

Έτσι, προχωρήστε στο μαγείρεμα του πιάτου:

• Για να ξεκινήσετε, ας πάρουμε χοιρινό. Η δέσμη είναι ιδανική για ένα τέτοιο πιάτο: δεν θα χρειαστεί να κόψετε τα οστά και το σχήμα του κρέατος - απλά πάρτε και κόψτε το. Πλύνουμε το χοιρινό, ξηρό με χαρτοπετσέτες. Κόψτε σε κομμάτια πάχους 0,3-0,5 cm και ελαφρώς χτυπήστε με ένα σφυρί έτσι ώστε να είναι πιο μαλακό. Πασπαλίστε το κρέας γενναιόδωρα με μπαχαρικά
• Μανιτάρια, κατά προτίμηση champignons, δικά μου και κομμένα με φέτες
• Οι ντομάτες είναι οι ίδιες και κόβονται σε κύκλους
• Αλέστε το τυρί με ένα τρίψιμο
• Παίρνουμε ένα ταψί, ελαφρώς λιπαίνουμε με λάδι και βγάζουμε κομμάτια κρέατος
• Στη συνέχεια, λιπάνετε κάθε κομμάτι με μαγιονέζα
• Διαδίδουμε έναν κύκλο ντομάτας στο χοιρινό
• Τότε διαφάνειες μανιταριών
• Κάνουμε ένα άλλο στρώμα μαγιονέζα
• Στέλνουμε στο φούρνο για 30-35 λεπτά.
• Σε 5 λεπτά. Μέχρι την ετοιμότητα, κάθε κομμάτι είναι γενναιόδωρα πασπαλισμένο με τυρί

Το πιο τρυφερό κρέας είναι έτοιμο στα γαλλικά!

Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες

Το κρέας πατάτας είναι ίσως ένα παραδοσιακό πιάτο, αλλά από αυτό δεν γίνεται λιγότερο δημοφιλές και σε ζήτηση. Χάρη στον συνδυασμό δεδομένων από τα συστατικά, το πιάτο είναι απίστευτα ικανοποιητικό, και στην προετοιμασία είναι εξωφρενικά απλό.

Ας μαγειρέψουμε. Παίρνουμε:

• Χοιρινό πολτό - 550 g
• Πατάτες - 5 μέσοι υπολογιστές.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Καρότο - 1 PC.
• Βούτυρο - 80 g
• Τυρί - 250 g
• Αλάτι, Mayran, Timyan - κατά την κρίση σας

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

• Ξεπλύνετε το κρέας, στεγνώστε και κόψτε σε μικρούς κύβους
• Τραβήξτε το χοιρινό σε ένα τηγάνι για περίπου 5 λεπτά. Η φωτιά πρέπει να είναι μεγάλη
• Τα λαχανικά μου, καθαρά, κόψτε τα δαχτυλίδια
• Αλέστε το τυρί και το λάδι σε μικρούς κύβους
• Λιπάνετε το ταψί με λάδι
• Βγάζουμε το ήμισυ των πατάτας, φτιάχνουμε λίγο μπαχαρικά
• Τότε βάζουμε το ήμισυ του κρέατος σε αυτό, λίγη σεζόν
• Στέλνουμε κρεμμύδια και καρότα στο κρέας
• Μετά από αυτό, τοποθετήστε το μισό λάδι και τυρί στη φόρμα
• Επαναλαμβάνουμε τις ίδιες ενέργειες με τα υπόλοιπα συστατικά (μετά από πατάτες και χοιρινό βάζουμε λίγα μπαχαρικά)
• Στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο και μαγειρεύουμε 1-1,5 ώρες
• Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτο τελικό πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα χόρτα

Χοιρινό στο φούρνο με ανανά και τυρί

Λίγοι άνθρωποι υποστηρίζουν ότι αυτό το πιάτο είναι σίγουρα εορταστικό. Ο συνδυασμός τέτοιων συστατικών θα δώσει στο τραπέζι σας ένα ασυνήθιστα αρωματικό και νόστιμο πιάτο. Δεν θα χάσουμε χρόνο μάταια.

Συστατικά:

• Χοιρινό πολτό - 650 g
• Κονσερβοποιημένες ανανά - 1 τράπεζα
• Τυρί - 300 g
• Ξινή κρέμα - 100 g
• Ρίγανη, αλάτι - ένα τσίμπημα

Μαγειρεύοντας ένα νόστιμο:

• Θα πούμε αμέσως ότι πολλοί προετοιμάζουν αυτό το πιάτο μερίδες, έτσι το κρέας κόβεται σε στρογγυλά κομμάτια, ο ανανά είναι ανάλογα με τα δαχτυλίδια. Αλλά σήμερα θα μαγειρέψουμε λίγο διαφορετικά, οπότε ξεπλύνουμε το κρέας, ξηρό και κόψουμε με συνηθισμένα αυθαίρετα κομμάτια
• Ο ανανά επίσης ψιλοκόψτε σε κύβους ή μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο κονσερβοποιημένο φρούτο σε αυτή τη φόρμα
• Τρίψτε το τυρί στο Grater
• Weat το κρέας με μπαχαρικά και μετατοπίστε σε ένα ταψί
• Στέλνουμε ανανά εκεί
• Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με ρίγανη και ρίξτε το χοιρινό με αυτό το μείγμα
• Στέλνουμε στο φούρνο για περίπου 1 ώρα
• Σε 10 λεπτά. Πριν από την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα το πιάτο με τυρί
• Το χοιρινό με ανανά και τυρί είναι έτοιμο, πρέπει να σερβίρετε το πιάτο ζεστό

Χοιρινό στο φούρνο με λαχανικά και ρύζι

Σας φαίνεται ότι το χοιρινό και το ρύζι δεν είναι αρκετά επιτυχημένος συνδυασμός; Τώρα θα σας πείσουμε στο αντίθετο. Έχοντας δοκιμάσει ένα τέτοιο πιάτο, σίγουρα θα γίνει ο αγαπημένος σας.

Τα απαραίτητα προϊόντα:

• Χοιρινό - 550 g
• Ρύζι - 150 g
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Καρότο - 1 PC.
• Σπαράγγια - 100 g
• Σκόρδο - 2 σκελίδες

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

• Το κρέας μου είναι και ξηρό, κομμένο με οποιονδήποτε τρόπο, σε αυτή τη συνταγή δεν έχει σημασία. Το πιο σημαντικό, μην κόβετε σε παχιά κομμάτια
• Τα λαχανικά μου, καθαρά. Πιπέρι και καρότα σε λωρίδες, κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, σπάστε τα σπαράγγια στο μισό
• Σχάρα σκόρδο
• Συγκολλούμε λίγο το ρύζι. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε καλά, μεταφέρετε το στο τηγάνι και αφήστε το να βράσει, στη συνέχεια αποστραγγίστε το νερό
• Τρίνουμε το κρέας με σκόρδο και τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά. σε ένα τηγάνι
• Τηγανίζουμε επίσης τα λαχανικά σε ένα τηγάνι μέχρι το μισό μαγειρεμένο
• Τώρα βάζουμε το ρύζι με τη μορφή, τότε το κρέας και στην κορυφή των λαχανικών, γεμίστε το με νερό. Τόσο πολύ νερό πρέπει να προστεθεί έτσι ώστε τα συστατικά να καλύπτονται με αυτό κατά 2 cm
• Στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο για 40-45 λεπτά.
• Μην ξεχάσετε να παρατηρήσετε τη διαδικασία προετοιμασίας: πόσο γρήγορα βράζει το νερό, αν το ρύζι θα καεί

Χοιρινό στο φούρνο με δαμάσκηνα, μήλα και σκόρδο

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια νόστιμη συνταγή χοιρινού κρέατος. Οποιοσδήποτε γκουρμέ θα απευθύνει έκκληση σε αυτό το πιάτο, επειδή τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του δίνουν στο κρέας μόνο ένα μαγικό άρωμα και γεύση.

Πρέπει να πάρουμε:

• Χοιρινό πολτό - 550 g
• Bunny-5-7 PCS.
• Μήλα γλυκού και ξινού 2 υπολογιστών.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Αλάτι, μπαχαρικά - κατά την κρίση σας

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Προετοιμάστε το κρέας με τυπικό τρόπο. Κόψτε σε στρογγυλά κομμάτια 0,3-0,5 cm, χτυπήστε λίγο. Κυματίζοντας με μπαχαρικά και λιπάνετε με ψιλοκομμένο σκόρδο
• Τα μήλα μου, κομμένα σε κύκλους. Η μέση ταυτόχρονα πρέπει να αφαιρεθεί
• Τα δαμάσκηνα μου και το βραστό νερό
• Στη μορφή ψησίματος (λιπαρά με λάδι) προσθέτουμε τα συστατικά μας: κομμάτια κρέατος, για καθένα από αυτά - ένα κομμάτι μήλου και 1 τεμ. δαμάσκηνα
• Στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο και μαγειρεύουμε για περίπου 1 ώρα

Μπορείτε να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο με φαγόπυρο και ψητές πατάτες. Για τους λάτρεις του κρέατος μαγειρέματος με ένα μεγάλο κομμάτι, παρουσιάζουμε μια τέτοια συνταγή για πιάτα με αυτά τα συστατικά.

Λαμβάνουμε προϊόντα:

• Χοιρινό πολτό - 1,5 κιλά
• Μοτοσικλέτα - 250 g
• Μήλα - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Rosemary, Mayran, Salt - κατά την κρίση σας

Μαγειρεύουμε το πιάτο:

• Πλύνουμε ένα κομμάτι χοιρινού κρέατος, στεγνώστε το. Γενικά τρίψουμε με μπαχαρικά, αλάτι, τριμμένο σκόρδο και αφήνουμε να τουρσί για περίπου 3-4 ώρες.
• Καθαρίστε τα μήλα, κόψτε σε λεπτούς κύκλους
• Τα δαμάσκηνα μου, ρίχνουμε βραστό νερό
• Διαδίδουμε ένα κομμάτι φύλλου. Βάλτε τα μήλα στο κέντρο
• Βάλτε το κρέας στα μήλα
• Καλύπτουμε το κρέας με δαμάσκηνα
• Τελειώνουμε σφιχτά το χοιρινό και το στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο. Μαγειρέψτε σε αυτή τη φόρμα για 40 λεπτά.
• Στη συνέχεια, ανοίγουμε το φύλλο, νερό το κρέας με το χυμό που παρέμεινε από τη μαρινάδα και αφήστε το να καφέ για άλλα 40 λεπτά.
• Το νόστιμο ψημένο κρέας είναι έτοιμο. Μπορεί να σερβίρεται στο τραπέζι με ένα ολόκληρο κομμάτι και να κόψει ένα πάρτι ή να κόψει αμέσως μερίδιο

Χοιρινό στο φούρνο με μανιτάρια champignons σε ξινή κρέμα

Χρειάζεστε ένα πιάτο του οποίου η προετοιμασία δεν χρειάζεται πολύ χρόνο; Τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Εκτός από το γεγονός ότι μια τέτοια θεραπεία είναι γρήγορα προετοιμασμένη, για να το μαγειρέψει ακόμη και από μια αρχάριη ερωμένη.

Χρειαζόμαστε λοιπόν:

• Χοιρινό πολτό - 550 g
• Μανιτάρια - 350 g
• Ξινή κρέμα - 200 g
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Ελιές - 50 g
• Αλάτι, πιπέρι, καρύδια - κατά την κρίση σας

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

• Το χοιρινό μου, στεγνό με χαρτοπετσέτα. Κόψτε με αυθαίρετα κομμάτια και τηγανίστε μέχρι το μισό ψήσιμο σε ένα τηγάνι
• Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, κόβουμε σε κύβους και το στέλνουμε στο τηγάνι, στέλνουμε επίσης μανιτάρια ψιλοκομμένα από φέτες και ελιές που κόβονται στο μισό. Μόλις το μείγμα προϊόντων αρχίσει να εκκρίνει υγρό, προσθέστε ξινή κρέμα και μπαχαρικά σε αυτό. Μετά την ανάμειξη των συστατικών, προσθέστε το αλεύρι, ανακατέψτε γρήγορα και αποτελεσματικά για να αποφύγετε το σχηματισμό των σβώλων
• Μεταφέρετε το κρέας στη μορφή και το ρίχνουμε με μανιτάρια και ξινή κρέμα
• Σταυρό στο φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά.
• Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτο πιάτο μπορεί να πασπαλιστεί με τυρί και βότανα

Χοιρινό στο φούρνο κάτω από ένα γούνινο παλτό  

Ένα τέτοιο πιάτο είναι ιδανικό τόσο για το καθημερινό δείπνο όσο και για το εορταστικό τραπέζι. Τα απλούστερα συστατικά, αλλά η γεύση του τελικού πιάτου είναι απλά αξεπέραστη.

Λαμβάνουμε προϊόντα:

• Χοιρινό - 500 g
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Τομάτες - 2 τεμ.
• Κολοκύτταρα - 1 PC.
• Τυρί - 200 g
• Μαγιονέζα - 150 g
• Ένα μείγμα μπαχαρικών για χοιρινό, αλάτι - κατά την κρίση σας

Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει τα ακόλουθα στάδια:

• Το κρέας μου, στεγνό και κομμένο σε τέτοια κομμάτια όπως για ψιλοκομμένο
• Πασπαλίζουμε το χοιρινό με μπαχαρικά και το μεταφέρουμε σε μορφή λιπαρμένου λαδιού. Βάλτε το κρέας σφιχτά ο ένας στον άλλο
• Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε τα δαχτυλίδια, στείλτε το στο κρέας
• Καθαρίστε τις πατάτες, τρεις σε ένα τρίφτη και τοποθετήστε το στο κρεμμύδι
• Κάνουμε το ίδιο με ένα κολοκυθάκι. Ελαφρώς γεύση με μπαχαρικά
• Κόβουμε τις ντομάτες σε κύκλους και στέλνουμε το σχήμα
• Στρίψτε το τυρί και ανακατέψτε με μαγιονέζα
• Ρίξτε το πιάτο με αυτό το μείγμα
• Κλείστε το σχήμα με φύλλο και μαγειρέψτε στο φούρνο για περίπου 1 ώρα. Εάν βλέπετε ότι ορισμένα συστατικά δεν είναι ακόμη έτοιμα, προσθέστε περισσότερα ορυχεία. 15-20
• Εάν θέλετε να πάρετε ένα πιάτο με μια ρόδινη κρούστα τυριού, τότε αφαιρέστε το φύλλο των ορυχείων. 10 πριν το μαγείρεμα

Καλή όρεξη!

Χοιρινό στο φούρνο με πορτοκάλια, μουστάρδα και μαγιονέζα

Το χοιρινό, με αυτόν τον τρόπο, είναι πολύ ζουμερό και τρυφερό. Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε εύκολα να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, οπότε ετοιμαστείτε να διανείμετε τη συνταγή.

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Χοιρινό (Balyk) - 1 kg
• Πορτοκαλί - 2 τεμ.
• "Dijon" μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μοσχοκχίκι, αλάτι, πιπέρι - Κατά την κρίση σας

Μαγείρεμα:

• Θα πούμε αμέσως ότι αυτή η συνταγή χρειάζεται μια μπάλα, αφού θα είναι η βάση μας. Έτσι, η δέσμη με ένα ολόκληρο κομμάτι μου στεγνώνει με χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, πάρτε ένα αιχμηρό μαχαίρι, κόψτε τη δέσμη με κούπες, αλλά όχι στο τέλος. Ως αποτέλεσμα, θα πάρουμε ένα είδος ακορντεόν. Τώρα φτερά χοιρινό με μπαχαρικά, μουστάρδα και μαγιονέζα
• Καθαρίζουμε το πορτοκαλί από τη φλούδα και κόβουμε τους κύκλους. Σε κάθε τμήμα του κρέατος, βάλτε ένα κομμάτι φρούτων
• Τελειώνουμε το πιάτο σε αλουμινόχαρτο, τοποθετούμε το σχήμα και το στέλνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά.
• Στη συνέχεια, ξεδιπλώνουμε το φύλλο και μαγειρεύουμε το κρέας για άλλα 15 λεπτά.
• Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ένα ολόκληρο κομμάτι ή κομμένο σε μερίδες, οπότε κόβουμε ένα κομμάτι κρέατος με ένα κομμάτι φρούτων δίπλα σε αυτό

Μπορείς να απολαύσεις!

Χοιρινό στο φούρνο με κολοκυθάκια και μελιτζάνα

Χοιρινό με λαχανικά, αυτό είναι πάντα μια επιλογή νίκη -win, οπότε πρέπει απλώς να γνωρίζετε την επόμενη συνταγή.

Θα χρειαστούμε:

• Χοιρινό - 550 g
• Κολοκύτταρα - 1 PC.
• Μουσιά - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Καρότα - 1 PC.
• Ρίγανη, βασιλικός, αλάτι - κατά την κρίση σας

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή:

• Επεξεργαζόμαστε το κρέας, το δικό μου, στεγνό, κόβουμε σε λωρίδες ή αυθαίρετο σχήμα. Φυσάμε λίγο μπαχαρικά και τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα μέχρι το μισό μαγειρεμένο
• Όλα τα λαχανικά είναι καλά, καθαρά και κομμένα σε κύβους
• Μεταφέρετε το κρέας στο καλούπι, στέλνουμε λαχανικά εκεί, ανακατέψτε
• Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 40-45 λεπτά.
• Το τελικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με ρύζι, πατάτες ή φαγόπυρο

Σας προσφέρουμε επίσης αυτή την επιλογή χοιρινού κρέατος με κολοκυθάκια και μελιτζάνα:

• Χοιρινό - 550 g
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• Καρότο - 1 PC.
• Σπαράγγια - 100 g
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Κολοκύτταρα - 1 PC.
• Μουσιά - 1 τεμ.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι, Mayran, Pepper - κατά την κρίση σας

Είμαστε εμπλεκόμενοι στο μαγείρεμα:

• Το χοιρινό μου, στεγνώστε το, κόψτε σε μικρά κομμάτια
• Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας με μέλι, προσθέστε τα μισά μπαχαρικά στο μείγμα και βάλτε το κρέας στη μαρινάδα. Παίρνουμε τουλάχιστον 1 ώρα
• Πλένω τα λαχανικά και κόβω σε κύβους και απλά κόβουμε τα σπαράγγια στο μισό, σεζόν με τα υπόλοιπα μπαχαρικά
• Παίρνουμε ένα μανίκι ψησίματος, βάζουμε το χοιρινό σε αυτό, λαχανικά πάνω του και γεμίζουμε όλα με την υπόλοιπη μαρινάδα. Δύο το μανίκι
• Μετατοπίζουμε το μανίκι στο σχήμα και βάζουμε στο φούρνο για περίπου 1 ώρα. Μπορεί να χρειαστείτε λίγο περισσότερο χρόνο, οπότε προσθέστε άλλα 10-15 λεπτά.

Χοιρινό στο φούρνο με φαγόπυρο

Εάν χρειάζεται να μαγειρέψετε γρήγορα ένα νόστιμο και προϋπολογισμό, τότε αυτή η συνταγή είναι ειδικά για εσάς.

Συστατικά:

• Χοιρινό - 450 g
• Φαγόπυρο - 200 g
• Κρεμμύδι - 1 μεγάλοι υπολογιστές.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ένα μείγμα μπαχαρικών για χοιρινό, αλάτι - κατά την κρίση σας

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

• Προετοιμάζουμε το κρέας με τον προηγουμένως υποδεικνυόμενο τρόπο, κόβουμε σε μικρά κομμάτια, φτιάχνουμε ένα μικρό μπαχαρικό, τηγανίζουμε μέχρι το μισό ψήσιμο σε ένα τηγάνι
• Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και κόβουμε τα μισά δαχτυλίδια, ανακατεύουμε με μαγιονέζα και τα υπόλοιπα μπαχαρικά
• Το φαγόπυρο είναι γεμάτο με βραστό νερό. Αποχέτευση βρασμού νερού
• Βάλτε το φαγόπυρο με τη μορφή, σε κρέας και στη συνέχεια κρεμμύδια, προσθέστε λίγο νερό έτσι ώστε το φαγόπυρο να καλύπτεται από 1,5-2 cm και να μαγειρέψει στο φούρνο για περίπου 40-50 λεπτά.

Πιστέψτε με, θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό.

Χοιρινό στο φούρνο στο μαξιλάρι κρεμμυδιού

Αυτή η συνταγή είναι σίγουρα για τους λάτρεις των κρεμμυδιών σε οποιαδήποτε μορφή και, φυσικά, το κρέας. Τίποτα συνηθισμένο, αλλά η γεύση ενός τέτοιου χοιρινού κρέατος δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Τα απαραίτητα προϊόντα:

• Χοιρινό πολτό - 1 κιλά
• Κρεμμύδι - 5 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Majoran, Rosemary, Salt, Pepper - κατά την κρίση σας

Μαγειρεύουμε το πιάτο:

• Το κρέας μου, στεγνό. Κόβουμε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια, αν θέλετε, μπορείτε να νικήσετε λίγο, οπότε το κρέας θα είναι ακόμα πιο μαλακό και πιο τρυφερό. Τώρα μεταφέρουμε το κρέας μας στο δοχείο και προσθέτουμε το ήμισυ της σάλτσας σόγιας και του ξιδιού σε αυτό, ανακατέψτε. Σπάστε το ήμισυ των μπαχαρικών. Αφήνουμε το κρέας σε αυτή τη μορφή για τουλάχιστον 1,5 ώρες.
• Καθαρίζουμε το κρεμμύδι με μισά δαχτυλίδια, τραβούσε με απότομο βραστό νερό. Το βάζουμε σε ένα δοχείο, ρίχνουμε εκεί τα ερείπια της σάλτσας και του ξιδιού και την εποχή με τα μπαχαρικά. Νομίζουμε λίγο κρεμμύδια με τα χέρια μας. Αφήστε για 30 λεπτά.
• Τώρα παίρνουμε ένα μανίκι ψησίματος, βάζουμε το κρεμμύδι σε αυτό, σχηματίζοντας ένα "μαξιλάρι"
• Βάλτε το κρέας στο κρεμμύδι, ρίξτε τη μαρινάδα εκεί. Μην αναμιγνύετε τα κρεμμύδια και το χοιρινό, το κρέας πρέπει να βρίσκεται στο τόξο
• Δείχνουμε το μανίκι και το στέλνουμε σε μια φόρμα, την οποία βάζουμε στο φούρνο για περίπου 1,5 ώρες.
• Σε 10 λεπτά. Πριν από το τέλος του μαγειρέματος, κόψτε το μανίκι και δώστε το κρέας για να καφέ

Το χυμώδες χοιρινό στο μαξιλάρι κρεμμυδιού είναι έτοιμο!

Χοιρινό στο φούρνο με βουλγαρική πιπεριά και σάλτσα σόγιας με μέλι

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για πραγματικά γκουρμέ, επειδή ο συνδυασμός κρέατος, πιπέρι και μέλι μας δίνει ως αποτέλεσμα ενός πραγματικά εξαιρετικού πιάτου.

Συστατικά:

• Χοιρινό - 650 g
• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 g
• Σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μπαχαρικά και αλάτι κατά την κρίση σας

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

• Επεξεργαζόμαστε το κρέας που είναι ήδη εξοικειωμένο με εσάς. Κόψτε το με μεγάλες λωρίδες
• Ανακατέψτε τα μπαχαρικά, τη σάλτσα σόγιας και το μέλι, βάλτε το κρέας στο μείγμα. Παίρνουμε 1 ώρα
• Κόβουμε τα λαχανικά και κόβουμε: κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους, λωρίδες πιπεριού
• Τηγανίστε τα λαχανικά για 3 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε καλαμπόκι σε αυτά και τηγανίζουμε για άλλα 2 λεπτά.
• Βάλτε το κρέας και τα λαχανικά με τη μορφή, ανακατέψτε, η υπόλοιπη μαρινάδα αποστέλλεται επίσης στη φόρμα
• Μαγειρεύουμε στο φούρνο για περίπου 45-55 λεπτά.

Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το χοιρινό θα αποδειχθεί πολύ αρωματικό, με μια ελαφρώς έντονη γλυκιά γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε το χοιρινό στο φούρνο έτσι ώστε να είναι ζουμερό: συμβουλές

Κατά την προετοιμασία των πιάτων χοιρινού κρέατος, είναι πολύ σημαντικό να το κάνετε αυτό με τέτοιο τρόπο ώστε το κρέας να είναι ζουμερό και μαλακό, επειδή το ξηρό κρέας μπορεί να καταστρέψει απολύτως οποιοδήποτε μαγειρικό αριστούργημα.

Δίνουμε μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να μάθετε να προετοιμάζετε το χοιρινό στο φούρνο, ώστε να είναι τρυφερό και ζουμερό.

• Ας ξεκινήσουμε λοιπόν με την αγορά κρέατος. Συνιστάται να αγοράζετε φρέσκο \u200b\u200bκρέας, όχι παγωμένο. Το φρέσκο \u200b\u200bκρέας πρέπει να είναι ροζ, μπεζ, σε καμία περίπτωση το χοιρινό δεν πρέπει να είναι φωτεινό ροζ ή μπορντό. Εάν υπάρχει λίπος σε ένα κομμάτι κρέατος, τότε θα πρέπει να είναι λευκό. Το κίτρινο χρώμα του λίπους στρώματος υποδηλώνει ότι το χοιρινό είναι παλιό και πιθανότατα σκληρό
• Ο χυμός που ρέει από το κρέας πρέπει να είναι διαφανής. Μην αγνοείτε αυτήν τη σύσταση
• Θυμηθείτε ότι για το ψήσιμο είναι καλύτερο να πάρετε μια λεπίδα ώμων, ράμματα, κουνήματα και μια δέσμη. Το Cyplet Meat δεν είναι τόσο κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς
• Προκειμένου το χοιρινό στο φούρνο να είναι ζουμερό, πρέπει πρώτα να επισημανθεί. Προηγουμένως, σας είπαμε τις νόστιμες συνταγές μαρινάδων, φροντίστε να τις χρησιμοποιήσετε

• Πριν από το χοιρινό κρέας πάνω από υψηλή φωτιά έως ότου μια κρούστα κρούστα θα σας δώσει επίσης ζουμερό κρέας ως αποτέλεσμα
• Το χοιρινό που παρασκευάζεται στη σάλτσα θα είναι επίσης πολύ πιο μαλακό και ζουμερό
• Το αλουμινόχαρτο είναι ένα άλλο μυστικό του νόστιμου, ζουμερού κρέατος. Μαγειρέψτε το χοιρινό σε αλουμινόχαρτο, οπότε δεν θα στεγνώσει
• Μετά την προετοιμασία του πιάτου, πρέπει να δώσει λίγο χρόνο. Εάν κόψετε μόνο το παρασκευασμένο χοιρινό αμέσως, όλο το χυμό θα ρέει από αυτό

Γνωρίζοντας αυτά τα μυστικά, θα εκπλήξετε εύκολα την οικογένεια και τους φίλους σας με ζουμερό και λεπτό χοιρινό.

Πόσο και σε ποια θερμοκρασία ψήνουν χοιρινό στο φούρνο;

Ο χρόνος προετοιμασίας ενός συγκεκριμένου πιάτου εξαρτάται άμεσα από τα συστατικά που περιλαμβάνονται σε αυτό και σε ποια μορφή.

• Εάν ψήνετε δεν είναι χοιρινό χοιρινό με ένα μεγάλο κομμάτι, τότε θα χρειαστείτε τουλάχιστον 2 ώρες.
• Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε κομμάτια μη χοιρινού κρέατος στο φούρνο, θα χρειαστούν περίπου 1,5 ώρες.
• Εάν ένα κομμάτι κρέατος ήταν προ -μαριναρισμένο, τότε η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει περίπου 1 ώρα. και 20-50 λεπτά.
• Τα μικρά κομμάτια χοιρινού κρέατος θα είναι έτοιμα μετά από 1 ώρα.
• Εάν μαγειρέψετε προ -φλογερά κομμάτια κρέατος στο φούρνο, θα χρειαστούν περίπου 40 λεπτά.
• Η βέλτιστη θερμοκρασία για την παρασκευή χοιρινού κρέατος στο φούρνο είναι 180-200 μοίρες
• Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία στο φούρνο, τόσο ταχύτερα θα είναι έτοιμο το πιάτο σας

Ποιο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο φούρνο;

Το χοιρινό είναι πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό κρέας που μπορεί να σερβιριστεί με απολύτως οποιοδήποτε πιάτο.

• Ψητή πατάτα. Το χοιρινό πηγαίνει καλά με ψητές πατάτες, ενώ είναι καλύτερο να τρίβετε τις πατάτες με σκόρδο και πασπαλίζουμε με βότανα
• Πατάτες πουρέ. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να προσθέσετε πολύ βούτυρο στις πατάτες
• Είδος σίκαλης. Το βραστό φαγόπυρο είναι μια καλή επιλογή ως ένα πιάτο για ψημένο χοιρινό
• Το ρύζι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως πιάτο για κρέας
• Ένα πιάτο με φρέσκα λαχανικά: ντομάτες, πιπέρι, αγγούρια

Πώς να διακοσμήσετε όμορφα το ψημένο χοιρινό στο εορταστικό τραπέζι: ιδέες, φωτογραφία

Ο σχεδιασμός του πιάτου σημαίνει πολλά, γι 'αυτό υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών τρόπων πώς να διακοσμήσετε το ψημένο χοιρινό.

• Τις περισσότερες φορές, τα πιάτα χοιρινού κρέατος είναι διακοσμημένα με ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο
• Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φύλλα σαλάτας ή κλαδιά δεντρολίβανο ως διακόσμηση

• Το τυρί μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσει τα πιάτα χοιρινού κρέατος

• Οι ελιές και οι ελιές φαίνονται καλά ως διακόσμηση πιάτων
• Το ψημένο χοιρινό μπορεί να διακοσμηθεί με κομμάτια πορτοκαλιού ή κύκλων ανανά

Το ψημένο χοιρινό είναι ένα πολύ πλούσιο και νόστιμο πιάτο που είναι ιδανικό για το εορταστικό τραπέζι. Επιλέξτε την αγαπημένη σας συνταγή και ξεκινήστε το μαγείρεμα, μην ξεχνάτε ότι η φαντασία σας θα κάνει εύκολα οποιοδήποτε πιάτο πρωτότυπο και μοναδικό. Καλή όρεξη!

Βίντεο: Πόσο υπέροχα ψήνετε το χοιρινό στο φούρνο