Μπλε μανιτάρια - Ένα εκπληκτικό φαινόμενο της φύσης, προσελκύοντας την προσοχή με το ασυνήθιστο χρωματισμό και το μυστήριο του. Έχουν μοναδικές ιδιότητες και χαρακτηριστικά που τα καθιστούν ξεχωριστά μεταξύ άλλων εκπροσώπων αυτού του τεράστιου δασικού βασιλείου.
Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Με ποια σημάδια μπορεί να διακριθεί ένα βρώσιμο μανιτάρι από το μηδενικό στο δάσος;".
Σε αυτό το άρθρο που ακολουθεί, θα εξετάσουμε τους κύριους τύπους μπλε μανιταριών, τα χαρακτηριστικά τους, τη διανομή και τη χρήση από τους ανθρώπους. Αυτό είναι ενδιαφέρουσες πληροφορίες. Διαβάστε περαιτέρω.
Περιεχόμενο
- Είναι δυνατόν να τρώτε μανιτάρια με μπλε, μοβ πόδι και καπέλο: Φωτογραφία
- Μπλε μανιτάρια με μπλε πόδι, κινηματογράφο, σειρές - βρώσιμα ή όχι: Περιγραφή
- Μανιτάρια με μπλε παχύ πόδι, καφέ καπέλο - Boletus: Περιγραφή
- Είναι δυνατόν να τρώτε μανιτάρια με μπλε ή μοβ πόδι;
- Μανιτάρι με μπλε πόδι, μπλε μανιτάρι στην κοπή: Περιγραφή
- Λευκό μανιτάρι, με ένα λευκό καπέλο και με ένα μπλε παχύ πόδι: τι ονομάζεται;
- Κίτρινο μανιτάρι με μπλε πόδι: όνομα, περιγραφή
- Μανιτάρι με κόκκινο πόδι και γυρίζει μπλε στην κοπή: Όνομα, περιγραφή
- Μανιτάρι με ένα γαλάζιο καπέλο και ένα παχύ πόδι-A Gyroporus Bluish: Όνομα, περιγραφή
- Violet Mushroom με μπλε πόδι: όνομα, περιγραφή
- Blooding Road - με μπλε πόδι και καπέλο: Περιγραφή
- Δηλητηριώδη μπλε μανιτάρια, με μπλε πόδι, μπλε στην περικοπή: φωτογραφίες, ονόματα
- Βίντεο: Μπλε μανιτάρια! Βρώσιμα ή δηλητηριώδη;
Είναι δυνατόν να τρώτε μανιτάρια με μπλε, μοβ πόδι και καπέλο: Φωτογραφία
Ναι, τα μανιτάρια με μπλε ή μοβ πόδι και καπέλο είναι βρώσιμα. Για παράδειγμα, Προμήθειες - Τα πιο συνηθισμένα μπλε μανιτάρια. Εδώ είναι οι φωτογραφίες τους:
Ένα άλλο μπλε μανιτάρι - Μια σειρά είναι λιλά (Lepista Saeva). Πρόκειται για ένα υπό όρους βρώσιμο μανιτάρι από την οικογένεια Ryadovokovs, γνωστή και ως Lepista Lilovonogaya, Sinenozhka ή μπλε ρίζα. Εδώ είναι μια φωτογραφία:
Μπλε μανιτάρια με μπλε πόδι, κινηματογράφο, σειρές - βρώσιμα ή όχι: Περιγραφή
Το πιο συνηθισμένο μανιτάρι με μπλε πόδι είναι Μια σειρά είναι λιλά. Ονομάζεται επίσης Sinenoka. Αυτή η γραμμή τρώγεται. Εδώ είναι μια περιγραφή:
- Καπέλο - σαρκώδες, μαξιλάρι - σχήμα, φθάνει διάμετρο 6 έως 15 εκατοστά. Η σκιά του ποικίλλει από την ελαφριά κίτρινη έως την κρέμα ή το ανοιχτό καφέ με μοβ απόχρωση. Ως εκ τούτου, φαίνεται ότι το καπέλο ενός τέτοιου μανιταριού είναι επίσης μπλε ως το πόδι. Οι άκρες του καπέλου μπορούν να λυγίσουν, και με την πάροδο του χρόνου μπορούν να ισιώσουν.
- Πολτός πυκνή δομή, γκρίζα-ιώδη, μερικές φορές γκρι ή καφέ. Έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση και άρωμα φρούτων. Οι πλάκες των μανιταριών είναι ευρείες, συχνές και λεπτές, έχουν ανοιχτό κίτρινο ή κρέμα.
- Πόδι Τα Rowls φτάνουν τα ύψη έως 10 εκατοστά Και πάχος από 2 έως 3 cm. Είναι πυκνό, με τη μορφή ενός κυλίνδρου, λίγο παχύτερο στη βάση. Το χρώμα είναι γκριζωπό-ιώδιο ή μπλε.
Μια σειρά από Lilaco -Legged μπορεί να βρεθεί στα λιβάδια, κάτω από τα δέντρα στα πάρκα της πόλης, σε βοσκοτόπια, σε εκκαθαρίσεις των δασών και κοντά σε δασικές άκρες. Η περίοδος συλλογής αρχίζει νωρίς την άνοιξη και συνεχίζεται μέχρι τις αρχές Δεκεμβρίου, εάν δεν υπάρχουν σοβαροί παγετούς.
Μανιτάρια με μπλε παχύ πόδι, καφέ καπέλο - Boletus: Περιγραφή
Προμήθειες - Αυτά είναι βρώσιμα μανιτάρια που ανήκουν στο γένος Lecturicin (Obabok). Το χαρακτηριστικό τους χαρακτηριστικό είναι το μπλε χρώμα του τμήματος πολτού στην κοπή. Αυτό οφείλεται συνήθως στην παρουσία ειδικής ουσίας - Variegate Acid. Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι προσομοιωτών: κίτρινο-καφέ, λευκό και κοκκινωπό. Το καπέλο μπορεί να είναι καφέ ή κοκκινωπό-καφέ.
Αυτά τα μανιτάρια έχουν πυκνά παχιά πόδια και τα ίδια καπέλα. Όλοι αυτοί οι τύποι μπορούν να καταναλωθούν και έχουν παρόμοιες τιμές τροφίμων. Οι προμήθειες χρησιμοποιούνται για να προετοιμαστούν ζεστό, καθώς και για το μαγείρεμα και την κατάσβεση, την παραγωγή σούπων και του pickling.
Είναι δυνατόν να τρώτε μανιτάρια με μπλε ή μοβ πόδι;
Μια αλλαγή στη σκιά του ποδιού του μανιταριού δεν υποδεικνύει την αλλοίωση ή την τοξικότητά του. Αυτό οφείλεται στη χημική αντίδραση της οξείδωσης: σε επαφή με το οξυγόνο, οι ίνες μανιταριών γίνονται μπλε. Είναι δυνατόν να τρώτε μανιτάρια με μπλε ή μοβ πόδι; Απάντηση: Ναι, μπορείτε.
Μεταξύ των βρώσιμων ειδών που μπορεί να γίνουν μπλε, μπορείτε να επισημάνετε:
- Μοκόβίκι
- Ελαιο
- Προμήθεια
- Προμήθειες
- Ντουμπόφ
- Πολωνικά μανιτάρια
- Κύριοι
- Ερυθρός
Το ασυνήθιστο μπλε χρώμα δεν θα επηρεάσει τη γεύση και την ασφάλεια των μανιταριών.
Θυμάμαι: Δεν είναι όλα τα μανιτάρια που αλλάζουν το χρώμα στο μπλε είναι ασφαλή και βρώσιμα. Για παράδειγμα, Δηλητηριώδες σατανικό μανιτάρι Γίνεται επίσης μπλε στο τμήμα του πολτού.
Μανιτάρι με μπλε πόδι, μπλε μανιτάρι στην κοπή: Περιγραφή
Υπάρχουν πολλά μανιτάρια με ένα μπλε πόδι και απλά αλλάζοντας τον τόνο του πολτού. Εδώ είναι η λίστα και η περιγραφή τους:
- Υπαίθρια, Που ονομάζεται συχνά συλλέκτες μανιταριών, είναι η πιο δημοφιλής εμφάνιση. Η ιδιαιτερότητά του έγκειται στην ιδιοκτησία για να αλλάξει το χρώμα στο τμήμα κοπής - το τμήμα πολτού γίνεται μπλε. Το Boletus είναι πάντα με ένα στρογγυλό καπέλο από μια λευκή σκιά και με ένα κυλινδρικό πόδι. Αυτό το μανιτάρι μεγαλώνει σε διαφορετικούς τύπους δασών, πιο συχνά - δίπλα στις σημύδες.
- Σήμανση ή πώς ονομάστηκε συλλέκτες μανιταριών — Το Krasnogolovik είναι ένα μανιτάρι με ένα κόκκινο καπέλο που γίνεται μπλε αν κάνετε μια τομή. Έχει μια ευχάριστη γεύση και άρωμα, επομένως χρησιμοποιείται συχνά ως συστατικό του συστατικού σε διαφορετικά πιάτα. Αναπτύσσεται ανάμεσα στις βελόνες, ειδικά, πολλά από αυτά κάτω από το Aspen.
- Διάτρηση ή πολωνικό μανιτάρι -Ένα κόκκινο-καφέ καπέλο που γίνεται μπλε αν κάνετε μια τομή. Είναι γνωστό για τον κορεσμό του στη γεύση και το άρωμα, εκτιμάται ιδιαίτερα από όλους τους μάγειρες και γενικά τους λάτρεις των μανιταριών. Βρίσκεται σε ένα μικτό δάσος, ειδικότερα, αγαπά να μεγαλώνει κάτω από δρυς.
- Ερυθρελάτης - Ένα μανιτάρι που έχει μια πλούσια σκιά του καπέλου - πορτοκαλί, με φωτεινό κίτρινο. Αλλά το τμήμα πολτού, εάν έχει υποστεί ζημιά, αμέσως γίνεται μπλε. Μπορείτε να βρείτε ανάμεσα στις βελόνες, ειδικότερα, υπάρχουν πολλά δέντρα FIR.
- Ελαιώδης - Ένα φωτεινό κίτρινο καπέλο που γυρίζει μπλε πάνω στο κόψιμο του πολτού. Είναι λιπαρό σε υφή, αλλά με λεπτή γεύση. Το λιπαρό αναπτύσσεται σε διαφορετικά δάση, ειδικότερα, υπάρχουν πολλά από αυτά μεταξύ σημύδων.
- Kozlyak ή reshetnik - Ένα μανιτάρι με ένα καφέ καπέλο και ένα πλέγμα κάτω από αυτό, το οποίο μπορεί να γίνει μπλε στον πολτό κοπής. Αυτός ο εκπρόσωπος έχει μια μοναδική γεύση και άρωμα, το οποίο βοηθά να χρησιμοποιείται συχνά από το συστατικό όταν μαγειρεύει διαφορετικά πιάτα σε μάγειρες. Μια κατσίκα αναπτύσσεται σε ένα μικτό δάσος, ειδικότερα, υπάρχουν πολλά από τα δρυς.
- Ο Gyroporus είναι μπλε ή μώλωπας μανιταριών - Έχει ένα μπλε καπέλο, το οποίο αμέσως γίνεται μπλε όταν κόβει. Η φωτεινή μπλε σκιά του τον καθιστά αξιοσημείωτο για τους συλλέκτες μανιταριών. Μπορεί να βρεθεί ανάμεσα στις βελόνες και αγαπά να εγκατασταθεί δίπλα στα πεύκα.
- Ελιά-καφέ δρυός - Ένα μανιτάρι με ένα όμορφο καπέλο ενός ελαιούχου τόνου, το οποίο αποκτά μια μπλε απόχρωση όταν έχει υποστεί ζημιά. Έχει μια μοναδική γεύση και άρωμα, αξιολογείται σε μεγάλο βαθμό από όλους τους λάτρεις ενός τέτοιου προϊόντος. Μπορείτε συχνά να συναντηθείτε σε ένα μικτό δάσος, ειδικά κάτω από το Oaks.
- Ο Ντουμπόβικ στίγματα - Έχει ένα καφέ καπέλο, διακοσμημένο με ένα μοτίβο καβουριών, το οποίο μπορεί να αποκτήσει ένα μπλε τόνο όταν σπάσει. Ζει σε ένα μικτό δάσος, αγαπά τη γειτονιά των βελανιδιών και της σημύδας.
Παρακάτω είναι ακόμα περισσότερες επιλογές μανιταριών που μπορούν να μπλε. Διαβάστε περαιτέρω.
Λευκό μανιτάρι, με ένα λευκό καπέλο και με ένα μπλε παχύ πόδι: τι ονομάζεται;
Το λευκό μανιτάρι με ένα μπλε παχύ πόδι ονομάζεται "Lylovonoga Row". Το καπέλο μπορεί να είναι κίτρινο ή κρεμώδες. Στην αρχή φαίνεται ότι είναι λευκό, αλλά αν κοιτάξετε προσεκτικά, έχει μια ανοιχτή καφέ απόχρωση γύρω από τις άκρες.
Κίτρινο μανιτάρι με μπλε πόδι: όνομα, περιγραφή
Ο Ντουμπόβικ στίγματα (Boletus Erythropus) είναι ένα μανιτάρι συνόρων, μια οικογένεια θάμνων. Περιγραφή:
- Ντουμπόκοκ έχει ένα ημισφαιρικό, μαξιλάρι ή στρογγυλεμένο μέγεθος μαξιλάρι από 5 έως 20 εκατοστά.
- Καπέλο Καλύπτεται με βελούδο, ματ ή βλεννογόνο, η οποία είναι γυμνή. Το χρώμα ποικίλλει από σκούρο κίτρινο έως καστανιά, σκούρο κόκκινο και μαύρο.
- Το τμήμα πολτού είναι ελαφρώς κιτρινωπό ή, αντίθετα, φωτεινό, γρήγορα γίνεται μπλε ή ελαφρώς πρασινωπό σε περίπτωση ζημιάς.
- Το πόδι με τη μορφή ενός κυλίνδρου ή ενός κονδύλου, ύψους 5 έως 15 cm Και παχύρρευστο από 1,5 έως 4 cm. Το χρώμα του είναι κίτρινο-κόκκινο, με κόκκινες κουκκίδες.
- Σωλήνες Κίτρινο, στη συνέχεια γίνετε κίτρινο-επίλυση, ελαιόλαδο ή πρασινωπό-κίτρινο. Οι πόροι είναι στρογγυλεμένοι, μικροί, κίτρινο, έπειτα γίνονται πορτοκαλί ή τούβλο.
- Διαφωνίες καφετί με ελιά, άξονα -σχήματα, ομαλή.
Ο Dubovik Spotted - βρώσιμο μανιτάρι, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί μετά από θερμική επεξεργασία.
Μανιτάρι με κόκκινο πόδι και γυρίζει μπλε στην κοπή: Όνομα, περιγραφή
Η μπότα είναι κόκκινη (Leccinum aurantiacum) είναι ένα μανιτάρι από το γένος Babybok της οικογένειας Belotov. Έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Καπέλο: μέγεθος 4-15 cm, αρχικά ημι -sphere, στη συνέχεια μαξιλαροθήκες, κόκκινο, πορτοκαλί ή καφέ με κόκκινη απόχρωση, ομαλή ή με ελαφρύ βελούδινο, το δέρμα δεν απολέπίζεται.
- Το τμήμα πολτού: σαρκώδη, πυκνή δομή, ελαστική στην περιοχή του καπέλου, μαλακή και λεπτή ακόμη και κάποια στιγμή μετά την εμφάνιση του εδάφους, οι ίνες στο πόδι είναι πυκνές, το χρώμα όταν το λευκό είναι κατεστραμμένο, τότε περνάει σε σκούρο μπλε και μαυρισμένο.
- Χιμενόροφρος: Λευκό, στη συνέχεια μετατρέπεται σε καφέ-γκρι, με σκιά ελιάς, το μήκος των σωλήνων 1-3 cm, γωνιακοί πόροι με στρογγυλεμένα περιγράμματα, επιφάνεια με ελαφρύ πορώδες, σκουραίνει σε περίπτωση βλάβης.
- Πόδι: ύψος 5-15 cm, πάχος 1,5-5 cm, Στερεά, συχνά ευρύτερο κάτω από αυτό της βάσης, λευκό με γκρίζα απόχρωση, καλύπτεται με ινώδεις κλίμακες, οι οποίες είναι πρώτα λευκές, στη συνέχεια τρυπάνι. Εξαιτίας αυτού, φαίνεται ότι το πόδι του κόκκινου τόνου.
- Σκόνη σπορίων: Διαμάχη για την ελιά, διαφορές της ομαλής δομής, σε σχήμα άξονα.
Το κόκκινο σκάφος μπορεί να βρεθεί ανάμεσα σε φυλλοβόλα δέντρα, αλλά αγαπούν να "εγκατασταθούν" και κάτω από τις βελόνες, κάτω από νεαρά δέντρα. Μπορείτε επίσης να βρείτε σε ένα φυλλοβόλο νεαρό δάσος και πυκνότητα. Φρούτα από τον Ιούνιο έως τον Οκτώβριο, συνήθως σε ομάδες ή ένα προς ένα. Αυτό είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι. Από το Boletus, μπορείτε να προετοιμάσετε μια ποικιλία πιάτων: σούπες, ζεστές, σάλτσες, πίτες και πολλά άλλα.
Μανιτάρι με ένα γαλάζιο καπέλο και ένα παχύ πόδι-A Gyroporus Bluish: Όνομα, περιγραφή
Ο Gyroporus είναι μπλεεπίσης γνωστοί μεταξύ των συλλεκτών μανιταριών ως μώλωπας, είναι ένα σπάνιο είδος που προτιμά την άμμο και σχηματίζει μυκορίτες με δέντρα σημύδων. Στο νότο, μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με οξιά και βελανιδιά. Εδώ είναι μια περιγραφή:
- Ένα καπέλο σε διάμετρο 5 έως 15 cm Και μπορεί να προεξέχει ή να είναι επίπεδη. Το χρώμα του ποικίλλει από άχυρο-κίτρινο έως καφέ-κίτρινο ή γκριζωπό-καφέ, και όταν πιέζεται, γίνεται μπλε.
- Το πόδι του μώλωπας είναι παχιά στη βάση, το μήκος του είναι 5 έως 10 εκατοστά, και το πάχος - από 1,5 έως 3 εκατοστά. Είναι με ένα χαρακτηριστικό κάταγμα μεταξύ του ανώτερου τρίτου των ποδιών και του κατώτερου τμήματος.
- Διαφέρει από άλλους τύπους φωτεινού μπλε χρωματισμού, ο οποίος εκδηλώνεται αμέσως μετά τη ζημιά, κόβει ή κάνει κλικ στο μανιτάρι.
Αυτό το μανιτάρι μπορεί να καταναλωθεί. Μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από πιάτα, όπως σούπες, δεύτερα πιάτα, σνακ, σαλάτες, αρτοσκευάσματα, επιδόρπια και ποτά. Πολλοί άνθρωποι ισχυρίζονται ότι με γεύση, δεν είναι κατώτερο από το λευκό.
Violet Mushroom με μπλε πόδι: όνομα, περιγραφή
Βιολετί αράχνης - Είναι σπάνιο, που περιλαμβάνεται στο κόκκινο βιβλίο της Ρωσίας. Ανήκει στην οικογένεια του ιστού της οικογένειας Pautinnikov. Διαφέρει σε φωτεινό μωβ χρωματισμό και μπορεί να βρεθεί στα δάση της χώρας μας. Αν και αυτό το μανιτάρι είναι κατάλληλο για φαγητό, δεν πρέπει να συλλέγεται για χρήση.
- Καπέλο — 5-15 cm Σε διάμετρο, αλλάζει το σχήμα του από κυρτό σε μαξιλάρι ή τεντωμένο. Τα άκρα είναι κυματιστά και το χρώμα του είναι σκούρο μοβ.
- Πλάκες Έφυγε, με τα δόντια, επίσης ένα σκούρο μωβ τόνο.
- Πόδι Έχει ύψος 6-12 εκατοστά Και πάχος 1-2 εκατοστά, που καλύπτεται με κλίμακες, ινώδεις, καφετί ή σκούρο μοβ, μπορεί να έχει μπλε απόχρωση.
- Σκόνη σπορίων Το Rusty-Brown στο χρώμα και οι διαμάχες έχουν σχήμα αμυγδαλής, κατά προσέγγιση λατρευτικό, σκουριασμένο χρώμα.
- Το μέρος πολτού: Violet ή με γκρίζα απόχρωση, έχει γεύση καρυδιού και χωρίς ιδιαίτερη μυρωδιά.
Ένα ιώδες αράχνης μπορεί να φανεί ανάμεσα σε φυλλοβόλα δέντρα, καθώς και μεταξύ των βελόνων. Δημιουργεί επίσης Mycorrhiza με σημύδα, ασπίδα, λεύκα, μερικές φορές με βελανιδιά και οξιά. Το μανιτάρι είναι κοινό στο ευρωπαϊκό τμήμα του πλανήτη μας, καθώς και στη Γεωργία, το Καζακστάν, την Ιαπωνία και την Αμερική. Στη χώρα μας, μπορείτε να συναντηθείτε στα εδάφη Krasnoyarsk και Primorsky, καθώς και κοντά στην περιοχή Kemerovo.
Blooding Road - με μπλε πόδι και καπέλο: Περιγραφή
Η σκιά ενός κομματιού μπορεί να αλλάξει, αποκτώντας ένα μπλε τόνο, τόσο σε δηλητηριώδεις όσο και όχι κατάλληλους εκπροσώπους και βρώσιμους. Υπάρχουν διάφοροι τύποι βρώσιμων μανιταριών στις οποίες εμφανίζεται το μπλε όταν κατεβαίνει ή πιέζεται. Ένα από αυτά είναι Μπλε δρόμος, επίσης γνωστό ως Purple, Lilac και Blue. Ονομάζεται επίσης συλλέκτες μανιταριών σκυλί. Μπορείτε να συλλέξετε στα δάση της Σιβηρίας και στα Ουράλια και θεωρείται κατάλληλα για τα γεύματα, αλλά απαιτεί ειδική επεξεργασία πριν από τη χρήση. Υπάρχει επίσης ένα ψεύτικο φορτίο - πολύ παρόμοιο με το βρώσιμο. Επομένως, να είστε προσεκτικοί!
Θυμάμαι: Για να διακρίνετε τα βρώσιμα μανιτάρια από το Inedible, πρέπει να τα γνωρίζετε. Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλα τα μπλε μανιτάρια για να μαγειρέψουν τα τρόφιμα. Μεταξύ αυτών είναι πολλοί δηλητηριώδεις - θυμηθείτε αυτό!
Εδώ είναι μια περιγραφή:
- Μπλε δρόμος (Lactarius repraesentaneus) είναι ένα μανιτάρι από την οικογένεια Syroezhkov, από τη φυλή των Molegs. Θεωρείται υπό όρους και καταναλώνεται και χρησιμοποιείται σε μορφή τουρσί.
- Καπέλο - μεγαλώνει στο μέγεθος από 6 έως 14 εκατοστά Και μπορεί να υπάρχουν διαφορετικές μορφές: κυρτή, τεντωμένη ή χοάνη. Υπάρχουν κλίμακες στην κορυφή, η επιφάνεια είναι συγκολλητική κατά τη διάρκεια της βροχής και έχει κιτρινωπό χρώμα. Οι πλάκες των μανιταριών είναι σχεδόν δυσδιάκριτες, στενές και ανοιχτό κίτρινη σκιά. Η σκόνη σπορίων έχει κιτρινωπό χρώμα.
- Το πόδι - μπορεί να είναι το μέγεθος 5 έως 10 cm και τα ύψη από 1,5 έως 3 cm. Είναι στενό στη βάση και μπορεί να γίνει ένα κοίλο.
- Η σκιά του ποδιού είναι ελαφρύτερη από αυτή του καπέλου και συχνά περιέχει σκοτεινές εσοχές και κηλίδες στην επιφάνεια του.
- Το τμήμα πολτού είναι πυκνό, κιτρινωπό, έχει ένα άρωμα μανιταριών και μια ελαφριά γεύση πικρίας.
Υπάρχει πολύ χυμός γάλακτος, είναι λευκό και γρήγορα γίνεται λιλά στον αέρα. Επομένως, αυτό το φορτίο ονομάζεται μπλε.
Δηλητηριώδη μπλε μανιτάρια, με μπλε πόδι, μπλε στην περικοπή: φωτογραφίες, ονόματα
Binenogaya mytsena (Δείτε παραπάνω στη φωτογραφία)-Ένα μικρό και δυσδιάκριτο μανιτάρι, το οποίο σπάνια προσελκύει την προσοχή των συλλεκτών μανιταριών λόγω του μικροσκοπικού μεγέθους και του ημιδιαφανής πολτού. Επιπλέον, αυτό το είδος θεωρείται σπάνιο και παρατίθεται στο κόκκινο βιβλίο ορισμένων περιοχών. Είναι απίθανο κάποιος να τον φάει τυχαία, επειδή υπάρχει πολύ λίγος πολτός σε αυτόν και δεν μοιάζει με κανένα βρώσιμο μανιτάρι. Ακόμη και ως ψυχοδραστικό μανιτάρι, δεν είναι πολύ δημοφιλές, αφού το περιεχόμενο του ψιλοκυβίνου σε αυτό είναι αρκετά χαμηλό.
Σατανά μανιτάρι (Boletus Satanas) είναι ένα μανιτάρι καπέλο από το γένος του Bolos. Sinese με ζημιά. Εδώ είναι μια περιγραφή:
- Καπέλο - διάμετρο από 10 έως 20 cm (Μερικές φορές φτάνει τα 30 εκατοστά), στρογγυλά και κυρτό σε σχήμα, βρώμικο γκρι ή λευκόχρυσο, ξηρό, ομαλό ή ελαφρώς χαρακτηρισμένο από βελούδο.
- Σωλήνες Αρχικά κιτρινωπό, τότε γίνετε κόκκινο-καφέ, και αν είναι κατεστραμμένο με μπλε.
- Πόδι — Από 4 έως 12 cm, Λίγο παχύρρευστο, κόκκινο τόνο του κάρμαν στη μέση και κιτρινωπή από πάνω, με ένα ξεχωριστό μοτίβο ματιών.
- Το μέρος πολτού - Το λευκόχρυσο, στο πόδι - κοκκινωπό, αναβοσβήνει σε περίπτωση βλάβης, έχει ένα δυσάρεστο ξινό άρωμα και γεύση καρυδιάς.
Το σατανικό μανιτάρι θεωρείται δηλητηριώδες. Οι μυκόλογοι από τις χώρες της Δυτικής Ευρώπης πιστεύουν ότι πρόκειται για φαινόμενο μόνο σε ακατέργαστη μορφή, με θερμική επεξεργασία, οι τοξικές ουσίες της εξαφανίζονται. Αυτό το μανιτάρι μπορεί να παρατηρηθεί σπάνια σε μικρές αποικίες, στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, στα νότια του ευρωπαϊκού τμήματος της χώρας μας.
Βίντεο: Μπλε μανιτάρια! Βρώσιμα ή δηλητηριώδη;
Διαβάστε το θέμα: