Μπάρμπεκιου, κρέας στα σουβλάκια: Οι καλύτερες συνταγές για σνακ μπουφέ κρέατος. Πώς να μαγειρέψετε το χοιρινό, το κοτόπουλο, την γαλοπούλα, το βόειο κρέας, το κιμά, το κόκκινο ψάρι, τις γαρίδες στα σουβλάκια: συνταγές: συνταγές. Πόσο όμορφο να σερβίρετε μπάρμπεκιου στα σουβλάκια στο εορταστικό τραπέζι;

Συνταγές μπάρμπεκιου σουβλάκια.

Περιεχόμενο

Ο Shashlyk θεωρείται καυκάσιος πιάτο, αλλά στην πραγματικότητα δεν είναι. Αρχικά, οι πρώτες αναφορές σε ένα τέτοιο φαγητό εμφανίστηκαν κατά τη διάρκεια των νομάδων. Πιο συγκεκριμένα, οι νομάδες της Ασίας, που κινήθηκαν από ολόκληρες φυλές. Αρχικά, ήταν ένα κρέας που φυτεύτηκε σε μέταλλο ή ξύλινες ράβδους και τηγανισμένο σε σούβλα. Τώρα το μπάρμπεκιου έχει υποβληθεί σε πολλές αλλαγές, είναι προετοιμασμένη σε σουβλάκια και σουβλάκια.

Χοιρινό κεμπάπ σε σουβλάκια: συνταγή

Ένα τέτοιο πιάτο είναι πιο συχνά προετοιμασμένο για διακοπές. Το χειμώνα, δεν είναι πάντα δυνατό να προετοιμάσουμε ένα πλήρες μπάρμπεκιου στα κάρβουνα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο φούρνο. Το κρέας δεν έχει τραυματιστεί σε σουβλάκια, αλλά σε ξύλινα σουβλάκια.

Συστατικά:

200 ml χυμού ντομάτας
Αλας
700 g για κολάρο χοιρινού κρέατος
Μπαχαρικά
Σουβλάκια
2 βολβοί

Συνταγή:

Κόψτε το χοιρινό με χοιρινό με πάχος 5 cm και βάλτε σε ένα μπολ
Ρίξτε όλο το χυμό ντομάτας και γεμίστε με μπαχαρικά και αλάτι
Εισαγάγετε την ακτίνα, κόβοντας το με δαχτυλίδια. Αφήστε το κρέας για να απολαύσετε 2 ώρες
Σταματήστε τις φέτες στα σουβλάκια. Θα πρέπει πρώτα να απορροφούν στο νερό
Κόψτε το μανίκι για το ψήσιμο και αναδιπλώστε το μπάρμπεκιου σε αυτό. Συνδέστε τα άκρα και ψήνετε 30 λεπτά
Στο τέλος του μαγειρέματος, κόψτε το μανίκι και αφήστε το κρέας να ανάψει

Swewer -Skewers Fillets: Συνταγή

Το φιλέτο κοτόπουλου είναι αρκετά ξηρό, οπότε πρέπει να προετοιμαστεί με ειδικό τρόπο. Αρχικά, είναι μαγειρεμένο και μαγειρεμένο με πιο λιπαρό κρέας ή με το δικό του χυμό. Αυτό θα κάνει τη γεύση του κρέατος πιο τρυφερή και ζουμερή. Η συνταγή είναι ιδανική για όσους ακολουθούν την εικόνα τους.

Συστατικά:

Φιλέτο 500 g
50 ml σάλτσας σόγιας
50 ml φυτικού ελαίου
Ένα μείγμα πιπεριών
Αλας

Συνταγή:

Πλύνετε το κοτόπουλο και κόψτε τις ταινίες, λίπος. Κόψτε το μέγεθος 4 cm και τοποθετήστε ένα δοχείο
Ρίξτε τη σάλτσα, λάδι στο κρέας, ρίξτε αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε
Καλύψτε το δοχείο με ταινία και αφήστε για 1 ώρα
Απολαύστε το νερό των σουβλάκια και αφήστε επίσης να σταθεί
Στρέψτε κρέας σε ξύλινα σουβλάκια και βάλτε το δοχείο στις πλευρές. Το καλύτερο από όλα, αν είναι μια φόρμα για ψωμί ψωμί
Ρίχνουμε νερό στο κάτω μέρος του δοχείου και ψήνουμε κεμπάπ για 25 λεπτά

Skewer -Chicken Kebabs σε σουβλάκια: συνταγή

Ένα πικάντικο και ασυνήθιστο πιάτο. Μαγειρεύει πολύ γρήγορα. Μαρινάδα με γλυκιά γεύση.

Συστατικά:

500 g του στήθους
50 ml σάλτσας σόγιας
50 ml μελιού
20 g μουστάρδας
Αλας
Μπαχαρικά

Συνταγή:

Κόψτε το στήθος με λεπτές λωρίδες σε όλο το μήκος του φιλέτου
Μετά από αυτό, ρίξτε όλα τα προϊόντα για τη μαρινάδα στο κρέας και αφήστε για αρκετές ώρες
Απολαύστε τα σουβλάκια στο νερό και σπρώξτε το κρέας με ένα φίδι
Τηγανίστε σε φυτικό έλαιο μέχρι το χρυσό φλοιό

Σουβλάκια από σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια: συνταγή

Αυτό το παράκτριο είναι αρκετά λίπος και ορεκτικό. Μεγάλα σνακ και μπάρμπεκιου λαμβάνονται από αυτό.

Συστατικά:

500 g καρδιών
30 ml βαλσαμικού ξιδιού
30 ml σάλτσας σόγιας
Αλας
Μπαχαρικά
30 ml υγρού μελιού

Συνταγή:

Κόψτε τις φλέβες και τους σωλήνες από τις καρδιές και ξεπλύνετε
Βάλτε ένα μπολ και εισάγετε όλα τα υγρά συστατικά
Ρίξτε 3 cm νερό στο κάτω μέρος του φύλλου ψησίματος και εγκαταστήστε τη σχάρα στην κορυφή
Βάλτε τις καρδιές Strung στο πλέγμα και μαγειρέψτε σε θερμοκρασία 180 βαθμών 25 λεπτά

Μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου σε σουβλάκια: συνταγή

Το φιλέτο γαλοπούλας είναι αρκετά ξηρό, οπότε είναι πολύ εύκολο να στεγνώσει στο φούρνο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κρέας πρέπει να μαριναριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συστατικά:

500 g φιλέτα γαλοπούλας
1 βουλγαρικό πιπέρι
2 πράσινοι βολβοί
50 cm ρίζας τζίντζερ
30 ml βαλσαμικού ξιδιού
50 ml ελαιολάδου

Συνταγή:

Κόψτε τα φιλέτα με κύβους και βάλτε ένα μπολ
Σε ένα μπλέντερ, ψιλοκόψτε το πιπέρι από σπόρους, η αποφλοιωμένη ρίζα και το κρεμμύδι
Εισαγάγετε το ξίδι και το λάδι και ενεργοποιήστε τη συσκευή για άλλα 10 δευτερόλεπτα, αλάτι
Μεταφέρετε τη μάζα πασκαλιάς στο κρέας και αφήστε το να φύγει. Είναι καλύτερο να φύγεις όλη τη νύχτα
Βάλτε τη σχάρα στο τηγάνι και μαγειρέψτε 25 λεπτά

Kebabs Beef σε σουβλάκια: συνταγή

Το βόειο κρέας προετοιμάζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε αν θέλετε το κρέας να είναι μαλακό, πάρτε το όλη τη νύχτα. Διαβάστε περισσότερα στο βίντεο.

Βίντεο: Βόειο κρέας στα σουβλάκια

Μπάρμπεκιου από κιμά με κιμά σε σουβλάκια: συνταγή

Αυτό το πιάτο ήρθε από τα ανατολικά και αρχικά παρασκευάστηκε από το λίπος αρνί, αλλά θα μαγειρέψουμε από τις ράβδους χοίρων.

Συστατικά:

3 βολβοί
700 g κιμά κρέατος
Μπαχαρικά
Ένα μάτσο μαϊντανό
1 αυγό
30 ml χυμού λεμονιού
Αλας

Συνταγή:

Εισάγετε το αυγό και τα ψιλοκομμένα χόρτα σε κιμά. Ρίξτε το χυμό λεμονιού και τις πατάτες που είναι κατασκευασμένες από κρεμμύδια
Αλάτι, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και σχηματίζετε επιμήκη λουκάνικα γύρω από σουβλάκια
Βάλτε το φύλλο στο πλέγμα και λουκάνικα πάνω του. Ψήνουμε για 30 λεπτά

Μπάρμπεκιου από κόκκινα ψάρια σολομού ή ροζ σολομό σε σουβλάκια: συνταγή

Μια καλή επιλογή της Πρωτοχρονιάς που θα εκτιμήσουν οι επισκέπτες. Πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο πιάτο

Συστατικά:

400 g σολομού
2 μικρά κρεμμύδια
1 βουλγαρικό πιπέρι
Χυμός λεμονιού
Ελαιόλαδο
Αλας
Πιπέρι

Συνταγή:

Κόψτε το φιλέτο σολομού σε μικρούς κύβους, ανοίξτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού και το πιπέρι στην κορυφή
Είναι επίσης κομμένο σε κύβους. Ρίξτε αλάτι, πιπέρι σε προϊόντα, ρίξτε λάδι και χυμό λεμονιού
Αφήστε το να μαριναριστεί για 2 ώρες. Μετά από αυτό, βάλτε τα σουβλάκια και ψήνετε στη στολή με αλουμινόχαρτο μέχρι να βουρτσίσετε και στις δύο πλευρές

Showcs από γαρίδες σε σουβλάκια: συνταγή

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, επιλέγεται μεγάλες γαρίδες. Προηγουμένως, αξίζει να αγοράσετε βασιλικές γαρίδες. Διαβάστε περισσότερα στο βίντεο.

Βίντεο: Kebabs γαρίδας

Περιτύλιξη μπάρμπεκιου: συνταγή

Μια πολύ ασυνήθιστη συνταγή. Οι επισκέπτες σίγουρα θα το αρέσουν.

Συστατικά:

500 g κιμά κρέατος
1 Λούκοβκα
500 g ζαχαροπλαστικής
Αλας
Χόρτα
Πιπέρι
3 δόντια σκόρδου
Λάδι

Συνταγή:

Τρίψτε τον λαμπτήρα σε ένα μπλέντερ και εισάγετε σε αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένα χόρτα
Ρίξτε ολόκληρο το πικάντικο μείγμα στο κιμά και χτυπήστε το αρκετές φορές στο τραπέζι
Φτιάξτε μικρά κεφτεδάκια με διάμετρο 4 cm
Βγάλτε τη ζύμη και κόψτε την σε λωρίδες πλάτους 4-5 cm
Επιλέξτε τα κεφτεδάκια σε ένα σουβλάκι, στη συνέχεια η ζύμη με ένα φίδι, τυλίγοντας μπάλες κρέατος
Ως αποτέλεσμα, σε ένα σουβλάκι θα πάρετε 4 κεφτεδάκια και μια λωρίδα ζύμης
Ψήστε σε ένα λιπαρές φύλλο ψησίματος για 25 λεπτά

Kebabs-Kebabbab σε σουβλάκια: συνταγή

Διαβάστε περισσότερα στο βίντεο.

Βίντεο: Lulya-Kobab στα σουβλάκια

Ποια πλευρά πράσινο είναι το κρέας στα σουβλάκια;

Υπάρχει πολλή πλευρά του πιάτου. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις σας.

Γαρνίρισμα επιλογές:

Πατάτες πουρέ
Πατάτα ψημένη με λίπος
Ψητά λαχανικά
Για περιστασιακά μενού δημητριακών

Πώς να διακοσμήσετε όμορφα ένα πιάτο με μπάρμπεκιου στα σουβλάκια: φωτογραφία

Το ίδιο το πιάτο χωρίς διακόσμηση φαίνεται πολύ όμορφο και ορεκτικό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα ελάχιστο διακόσμηση είναι ευπρόσδεκτη. Αυτά είναι κυρίως φύλλα σαλάτας, φρέσκα λαχανικά. Στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, ένα τέτοιο πιάτο σε σουβλάκια διακοσμημένα με το πούλι της Πρωτοχρονιάς σερβίρεται συχνά.

Όμορφο μπάρμπεκιου με σίτιση σε σουβλάκια

Η προετοιμασία του μπάρμπεκιου το χειμώνα είναι πολύ απλή. Για να το κάνετε αυτό, δεν χρειάζεται να έχετε ένα αεροσκάφος ή ειδικές συσκευές. Μια μικρή φαντασία, φούρνος ή ψησταριά είναι αρκετή.